26 июля 2018
Маринованные опята, жареные лисички с картошкой, соленые грузди. Первоуральцы начинают заготовки грибных деликатесов. Как в погоне за не червивым подосиновиком не забыть о своей безопасности, расскажут наши корреспонденты.
На этих кадрах моменты спасения 10-летнего Степана. Мальчик ушел с дедушкой за ягодами и грибами в лес под Нижним Тагилом и потерялся.
Игорь ГАПОНОВ, руководитель поискового отряда «Скорпион»: «Мальчик был из города, не деревенский мальчик, поэтому местности не знал и заблудился. Так как наступила ночь, ребенку было страшно, холодно».
На Урале начался грибной сезон. Ольга ходит в лес каждые выходные, иногда забегает даже после работы. Еще в детстве узнала, что в лиственном лесу растут подберезовики, а в хвойном — маслята. Любимые грузди женщина найти не надеется, они исчезли вместе с покосами.
Ольга НАБИЕВА, грибник: «Ждем с нетерпением осени, где мы будем собирать опята. Это уже идем на просеку, и там, на пеньках, в траве, в высокой траве собираем опята».
Съесть сушеный мухомор Дмитрий Тихомиров не боится. Уверяет — если сварить два раза, то он становится вкусным и безопасным. Создатель единственного в интернете научно-популярного канала о грибах предупреждает — сомневаетесь в безвредности гриба — никогда не берите.
Дмитрий ТИХОМИРОВ, создатель you-tube канала «Охотник до грибов»: «Ни одного признака, как отличить съедобные грибы от ядовитых не существует, их можно знать только в лицо. Лучше ходить в лес, если неопытный грибник, то брать кого-то с собой опытного, чтобы он проконсультировал, потому что даже по справочникам или приложениям для телефона — они все с ошибками».
Еще одна угроза для неопытных грибников — борщевик. Очень ядовитое растение. Его листья вызывают сильные и незаживающие ожоги. В последнее время борщевик стал подбираться к Первоуральску. Эти кусты растут прямо возле стелы Европа-Азия, на въезде в город.
Рафаил ШАРАФУТДИНОВ, специалист по благоустройству и озеленению: «Гуляя в лесу будьте осторожны, обходите эти места, и не рвите никогда ни листья, ни соцветия — это опасное, ядовитое растение. Попадая на кожу появляется вздутие, покраснение кожи».
Забывать о клещах, отправляясь в лес, тоже не стоит. Их ежедневно приносят сюда в Первоуральский Роспотребнадзор. С апреля более 700 случаев обращения. За последнюю неделю более 40 укушенных из первоуральского округа.
Ольга ОРЛОВА, заведующая БАК-лабораторией первоуральского отделения Роспотребнадзора: «В июле наблюдается спад активности клещей, соответственно количество поступивших проб у нас снижается, но пробы еще поступают. Сегодня, например, у нас поступило 4 пробы клеща».
С собой в лес женщина не берет много вещей. В корзине — вода, средство от комаров и платок на голову. Спасателям такой набор не нравится. Они настаивают — уходя в лес всегда нужно брать спички, нож, и телефон с полной зарядкой.
Максим ФРОЛОВ, начальник службы спасения Первоуральска: «Самое простое — это свисток. обычный свисток, который продается в любом спортивном магазине и с помощью этого свистка можно по крайней мере подавать о себе сигналы».
Эти кадры сделаны месяц назад. Ищут пенсионера, который ушел в лес и потерялся. Спасатели просят относится к тихой охоте — так еще называют сбор грибов — ответственно. Только в этом году под Первоуральском заблудились четыре человека. Одного из них до сих пор не нашли.
Светлана Вохмянина
