Ингредиенты

(4 порции)

Лавровый лист — 2 шт.
Масло сливочное — 50 г
Мука — 1 ст.л.
Перец черный молотый — По вкусу
Сливки — 70 мл
Соль — По вкусу
Укроп — По вкусу
грибы — 150 г

Способ приготовления

Если вас смущает слово «душёные», не пугайтесь — так называли блюда, которые готовили в духовом шкафу: мясо называлось «духовое», потому что готовилось «на духу», в горшке под крышкой «душили», довольно долго, «чтобы потомились».

1

Грибы вымойте и почистите. Шляпки нарежьте ломтиками, а ножки порубите.
2

Положите грибы в горшочек, посолите. Добавьте масло, муку, лавровый лист, укроп и поперчите.
3

Готовьте грибы 15 минут при температуре 180 градусов, затем уменьшите её до 150 градусов и тушите ещё 15 минут.
4