Начинки для пирожков из дрожжевого теста: Как сделать из грибов?

12 января 2019

Сложно найти человека, в списке любимых блюд которого нет домашних пирогов. К этой ароматной, румяной и неимоверно вкусной выпечке с самого раннего детства всех приучают наши мамы и бабушки. Чтобы научиться готовить это угощение собственными силами, следует знать несколько рецептов популярной начинки для пирожков из дрожжевого теста.

Как сделать из грибов?

Имея в запасе немного свежих или замороженных грибов, легко приготовить прекрасное угощение для всей семьи. Главное – сделать вкусную начинку.

Для этого понадобятся:

  • свежие грибы – 1 кг;
  • репчатый лук – 175 г;
  • сливочное масло – 125 г;
  • соль;
  • перец (молотый);
  • дрожжевое тесто.

Этапы работы:

  1. Грибы, лучше шампиньоны или вешенка, очищаем от повреждённых участков, промываем.
  2. Отвариваем 20 минут в кипятке.
  3. Остужаем, нарезаем пластинами, жарим ещё 15 минут на сливочном масле.
  4. Пропускаем ингредиент через мясорубку или измельчаем в блендере.
  5. Лук режем мелкими кубиками, пассеруем на медленном огне. Добавляем к грибной массе, хорошенько перемешиваем.
  6. Заправляем начинку солью и специями, после лепим привычным образом пироги из подошедшего дрожжевого теста.
  7. Выпекаем на максимальной температуре до румяности.

Готовое блюдо обладает несравненным вкусом в горячем и в остывшем виде.

https://attuale.ru/nachinki-dlya-pirozhkov-iz-drozhzhevogo-testa-11-vkusnyh-i-bystryh-retseptov/

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *