15 июля 2019
В лаборатории нижегородского центра россельхознадзора грибы проверяют не на вкусность, а на вредность. Для чистоты эксперимента районы, из которых привезли первые летние грибы, зашифрованы.
Гриб измельчают, 200 миллиграммов закладывают в дозатор и помещают в специальный прибор. Он автоматически обсчитывает, какое содержание ртути есть в данном объекте. Если концентрация большая, то она выходит в виде пика.
Ранее сообщалось, что специалисты нашли ртуть в белых грибах. Чтобы не думалось, насколько безопасен грибной улов, можно принести парочку грибов из своей корзинки в лабораторию. Правда, удовольствие это не из дешевых — около 600 рублей стоит проверка на один металл.
Добавим, что специалисты советуют не собирать грибы рядом с автомагистралями, промзонами, в перелесках у полей, которые обрабатываются химикатами. И конечно, лучше не покупать грибы у незнакомых людей. Лесные грибы из глухих уголков области вряд ли будут чем-то опасны. К слову, в ближайшее время россельхознадзор планирует проверить грибы из всех районов области.
