14 августа 2019
Фото: vk.com ГОРОРО | Новый Уренгой
Множество разных грибов можно собрать под Новым Уренгоем. Пост об этом появился 14 августа в группе «ГОРОРО | Новый Уренгой» во «ВКонтакте».
Корреспондент «МК Ямал» выяснил, где автору сообщения удалось найти такой богатый «улов».
«Грибы уже много лет собираю по дороге на Пангоды, в районе пяти — десяти км от города. Там грибы разные: белые, подберезовики, сыроежки, волнушки, маслята, черный груздь, подосиновики, моховики — это те, которые я беру», — рассказал Вячеслав Крючков нашему корреспонденту. Он пояснил, что белые грибы идут на заморозку без отваривания, подберезовики и подосиновики (только шляпки) — на маринад, свинушки и маслята — тоже на маринад, черный груздь — на засолку.
«Можно смело солить шляпки подберезовиков вместе с маслятами и моховиками. Зимой сказочно вкусно! Ножки грибов идут на икру», — добавил житель Нового Уренгоя. Ранее «МК Ямал» рассказывал о том, как заготовить грибы на зиму: засушить, заморозить, замариновать или засолить.
https://www.mk-yamal.ru/social/2019/08/14/bogatoe-gribami-mesto-otyskal-zhitel-novogo-urengoya.html
