12 сентября 2019
Сентябрь — пора собирать урожай не только с полей, но и в лесу. Прошедшие ливни долгое время не давали грибникам выйти на «тихую охоту», однако как только погода установилась, приморцы потянулись в лес. Соцсети заполонили фотографии огромных, не помещающихся в ладонях грибов, вызывая зависть и желание «поохотиться» самому. Как не пройти мимо эукариотических организмов и вернуться домой с полным лукошком, разбирались корреспонденты «Приморской газеты».
В лесу своя мода
Пользующийся популярностью у городских жителей камуфляж, то есть одежда, делающая вас незаметным в лесу, грибникам не нужна. А тем, кто собрался идти за добычей в первый раз, вредна (если потеряетесь, усложните спасателям поиски). Набор одежды должен быть в формате «антиклещ-антикомар». То есть шея, руки и ноги должны быть закрыты от проникновения насекомых. Сапоги должны быть обязательно. Ваша экипировка не должна стеснять движений, ведь наклоняться придется не один раз. Желательно заранее уточнить прогноз погоды, чтобы защититься от ветра или дождя. Некоторые берут пример с пасечников: комбинезон из плотной ткани на застежке-молнии, на голове защитная маска с мелкой сеткой, на руках — перчатки. Хотя многие грибники отказываются от защиты рук, потому что тогда неудобно пользоваться ножом.
— Можно обойтись и без холодного оружия, если вы вырвете грибы из грибницы, она, вопреки расхожему мнению, не портится, — отметил грибник с многолетним стажем Максим Сычев.
— Компас тоже можно оставить дома, если умеете пользоваться навигацией в телефоне и не забыли зарядить батарею. Я обычно засекаю точку входа в лес, а затем просто возвращаюсь к ней.
Еды на «тихую охоту» можно не брать, хотя, если планируете долго бродить, стоит захватить энергетические батончики. А вот вода с собой должна быть обязательно. Не менее полуторалитровой бутылки. И самое главное: для сбора грибов лучше всего подходят ведро или корзина, потому что в пакетах они мнутся.
Где и когда
В сентябре можно собирать груздь белый и черный, волнушки, оленьи рожки и летние опята. Сложился стереотип, что за грибами надо выходить в пять утра. На самом деле каждый грибник выбирает свое любимое время.
— Я люблю утро, потому что до обеда в лесу сохраняется прохлада. Кроме того, в это время еще нет прямых солнечных лучей и бликов, поэтому проще искать грибы, по росе — они заметнее среди листвы и травы. Да и весь день для сбора еще впереди. Но есть один минус: тучи комаров, — раскрыл секрет Максим Сычев.
— Каждый гриб любит свое место и растения рядом. Грузди и сыроежки любят солнце, растут на склонах оврагов. Белый гриб, обабки, моховички прячутся в теньке, прикрываясь травой или папоротником. Ну и школьные истины: подосиновик рядом с осиной, подберезовик рядом с березой, опенок на пеньках…
Временных ограничений у грибников нет — как набрал полную корзину, так и побрел домой. А вот если никак не удается найти заветную поляну, то и батончики пригодятся, и вода.
Вместе весело шагать…
Если в лес поехали группой, заранее договоритесь о перемещении. Ходить всем вместе смысла нет — мало соберешь. Нужно разойтись на аудиальный контакт (пока слышно «ау») и двигаться в одном направлении, например, с востока на запад. Если кто-то начнет отходить от группы, то затихающий окрик товарищей поможет вернуться на прежнюю дистанцию. В случае распада группы нужно действовать по договоренности: попытаться докричаться, дозвониться и т. д. Затем вся группа возвращается к точке входа.
Хорошо если группу будет возглавлять опытный грибник — с ним можно посоветоваться по поводу найденных «незнакомцев». В последние годы съедобные грибы научились мимикрировать под ядовитых собратьев, что дает этим эукариотическим организмам шанс на выживание. Недаром в живой природе им выделили отдельное царство, ведь грибы сочетают в себе некоторые признаки как растений, так и животных.
