21 апреля 2020
Фото Ильи Евсеева.
Своими находками грибники делятся в соцсетях.
В Тульской области начался сезон «тихой» охоты. Многие грибники собирают строчки – грибы, похожие внешне на мозги, ну или на грецкий орех. При этом мнения о съедобности строчков разнятся.
Туляки сообщают, что находят такие грибы в Щекинском и Дубенском районах.
— Дубенский район. Саркосцифа и немного строчков. В лесу красота и пение птиц. Забываешь о том, что где-то рядом коронавирус и ограничения, — пишет один из грибников в группе «ВКонтакте».
Строчок часто путают со съедобными сморчками.
Гриб сморчок.
Некоторые считают, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают. По разным данным, в сыром виде строчки смертельно ядовиты.
Автор: Кристина Вернигорина
https://myslo.ru/news/tula/2020-04-20-gigantskie-strochki-tulyaki-nahodyat-v-lesah-griby-mozgi
