26 апреля 2020
В лесах Челябинской области пошли первые грибы. Обычно они появляются в июне, но в этом году зима и весна были достаточно теплыми. Некоторые грибы считаются съедобными, их даже собирают и готовят, сообщает cheltv.ru.
Так жителям Челябинской области попались на глаза необычные «кружевные» грибы, которые по виду напоминают человеческий мозг. Однако далеко не все способны отличить один вид от другого – в соцсетях под фотографиями этой находки образовался спор:
– Что за морщинка?
– Это сморчок. Жареные, очень вкусные.
– Я думала сморчки сопливые сверху.
– Сморчок съедобный, но их путают со строчком, а он ядовитый.
– Это сморчковая шапочка.
Сморчки считаются безобидными грибами. Однако относиться к ним нужно с особой осторожностью и ни в коем случае не употреблять в пищу сырыми. Сначала рекомендуется грибы долго варить, причем воду при варке менять 3-4 раза, а затем обжаривать, запекать или мариновать. А вот сторчки – грибы ядовитые, их употребление может привести к серьезным последствиям для здоровья.
