26 мая 2020
Под Челябинском обнаружили “французские грибы”. Фото: VK/Анна Харлапанова
В лесах Челябинской области пошли шампиньоны.
Грибы нашли у села Петровское в Увельском районе. Фотографии грибники выложили в интернет, пишет cheltv.ru
Грибы являются древнейшими обитателями планеты, они пережили даже динозавров. Это самые разнообразные живые существа на Земле. Ученые полагают, что их видов около двух миллионов.
Где собирать. Под Челябинском обнаружили “французские грибы”. Фото: VK/Анна Харлапанова
А шампиньоны были известны еще в древней Греции. Первыми их начали употреблять в пищу итальянцы, хотя французы это оспаривают. В Европе эти грибы начали выращивать только в XVIII веке, и с тех пор стали называть «французскими», видимо, потому что в переводе с этого языка champignon переводится как «гриб».
Шампиньоны
Фото: pixabay.com
Удивительны шампиньоны тем, что способны прорастать сквозь бетон и асфальт. Считается, что именно данные грибы самые популярные в мире из числа выращиваемых искусственно. Однако это не так, первое место принадлежит шиитаке.
Кстати, не все шампиньоны можно спокойно употреблять в пищу. Грибы, которые растут рядом с крупными городами, промышленными предприятиями и дорогами, способны накапливать тяжелые металлы, поэтому собирать их не стоит. К тому же их легко перепутать с ядовитой бледной поганкой.
