6 июля 2020
Текст: Алексей ТУМАНОВ
Ярко-жёлтые гроздья грибов-наростов стали появляться на стволах деревьев в лесопарках и во дворах Восточного округа. Этот гриб называется трутовиком серно-жёлтым. Что это за гриб и можно ли его есть, рассказала независимый эколог Анастасия Зайцева.
— Теоретически этот гриб относится к условно съедобным, — говорит Анастасия. — Но я бы не рекомендовала неопытным грибникам его собирать. В пищу идут только молодые грибы, и то только те, что растут на деревьях лиственных пород. Старые грибы — а возраст гриба и грибник со стажем часто затрудняется определить — и трутовики, растущие на хвойных деревьях, токсичны.
А главное, как подчеркнула Зайцева, грибы — натуральная губка, впитывающая всю грязь мегаполиса: соли тяжёлых металлов, оксиды и др.
Поэтому в черте города собирать грибы нельзя. Разве что в глубине крупных лесопарков, где до ближайшей «цивилизации» — дорог, строений, линий электропередачи и т.д. — несколько сотен метров.
Растущие во дворах Восточного округа грибы собирать нельзя
