19 мая 2021
Несмотря на то, что грибной и ягодный сезон еще не начался, жителям Челябинской области есть чем заняться в лесах — наступило время сбора сосновой пыльцы и молодых побегов. Дары природы южноуральцы заготавливают на зиму.
Весной сосна, как и многие другие растения, расцветает, но по-своему. Выглядит это необычно — на ветках появляются початки, которые напоминают то ли побеги, то ли шишки.
У женских соцветий красноватый оттенок, а у мужских — кремовый. Именно в последних содержится пыльца. В какой-то момент она разлетается по всей округе, ветер может разнести ее на довольно большие расстояния.
При сборе пыльцы важно не пропустить момент — в частности, жительница Челябинской области ездила в лес несколько дней назад и рассказала, что «захватила самый последний срок».
Початки с пыльцой женщина сушит, в результате на подносах остается драгоценная пыльца, которую можно после просеивания перемешать с медом. Вместе с пыльцой на зиму заготавливают молодые побеги сосны.
«Собирать будем щадящим методом — не будем трогать центральные побеги, чтобы дать ветке расти в длину, а будем брать только боковые, чтобы не навредить сосенке, пусть она растет дальше и вверх, и вширь», — поделилась жительница региона.
Побеги женщина засыпала сахаром. В планах у нее также сбор шишек.
Считается, что сосновая пыльца, побеги и шишки обладают целебными свойствами. Например, пыльца может помочь укрепить иммунитет и быстрее справиться с простудой, а также нормализовать работу печени и снизить уровень холестерина.
Среди свойств побегов — противовоспалительное и общеукрепляющее, кроме того, они могут очищать кровь. Говорят, что шишки, в частности, обладают антибактериальным действием и способны успокаивать нервную систему.
Однако стоит помнить о противопоказаниях — не всем собранные дары природы приносят пользу. Для того, чтобы оценить риски для здоровья, необходимо проконсультироваться со специалистом.
Ранее сайт cheltv.ru уже писал о сосновой пыльце — в Катав-Ивановском районе сняли на видео зеленый вихрь, который образовался из-за сильного ветра. Выглядело это так, будто деревья покрыл туман или дым.
