Первая волна грибов «накрыла» Кузбасс.

Сморчки появились в последних числах апрелях. Когда завершится этот грибной сезон, зависит от погоды.

Данный вид грибов относится к условно съедобным, поэтому требует длительного вываривания со сменой воды. Аромат и вкусовые качества от этого не страдают. Сморчки жарят, тушат, из них варят супы. Однако не стоит доверять грибам, выросшим в черте города — в парках и скверах. Как и все их «сородичи», сморчки накапливают в себе тяжелые металлы, что небезопасно для здоровья человека.

http://www.city-n.ru