Бесшерстный «лось» с шапочкой появился на просторах Ленобласти
Золотое время года приносит в Ленобласть съедобные грибы с причудливым названием. Особенный интерес он вызывает у подравшихся лосей.
Фото: pxhere
Ежовик чешуйчатый появляется под Петербургом по осени. Его верхняя часть шляпки покрыта чешуйками, а нижняя — усеяна иголками, вместо обычных пластинок и трубочек. За эту особенность гриб и получил свое необычное название, а в народе его прозвали «лосем», поскольку им любят угощаться лесные великаны, сообщает Павел Глазков в телеграм-канале «Каждой твари по паре».
По словам биолога, деликатес действительно вкусный и не имеет ядовитых двойников: его можно варить, жарить, мариновать и сушить. «Лоси» расположились около поляны, на которой проходят брачные турниры у сохатых. Причем звери бегут подкрепиться ими после поединка. Также рогатые предпочитают опята, маслята, грузди, рыжики и белые грибы.
Ранее Neva.Today сообщала, что самая маленькая утка в России нанесла редкий визит в Северную столицу. Природа наделила птичью гостью эффектной внешностью и звонким свистом.
В начале октября жители Бийска продолжают выходить в лес за «тихой охотой». Несмотря на сложный сезон, грибники находят подтопольники и даже редкие экземпляры, занесенные в Красную книгу.
В лесах Алтайского края начался сезон грибов«Грибы и грибники Алтайского края»
Информация о текущем состоянии грибного сезона появилась в сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края» во «ВКонтакте». Любители «тихой охоты» отмечают, что, несмотря на похолодание, леса все еще позволяют собрать урожай.
Один из грибников 3 октября сообщил об успешном походе в лесные массивы в окрестностях Бийска. По его словам, основным объектом сбора стал подтопольник (рядовка тополевая). Этот гриб традиционно считается одним из последних, которые можно встретить в регионе перед наступлением устойчивых заморозков.Ночные заморозки не помешали тихой охоте в Алтайском крае Источник: «Грибы и грибники Алтайского края»
«Прекрасная погода, подтопольник порадовал. Много переросших, но кто ищет, тот находит», — поделился участник сообщества.
Помимо подтопольников, в лесах края все еще сохраняется вероятность найти лисички. Грибники активно делятся результатами своих поисков, подтверждая, что сезон еще не завершен и лесные массивы сохраняют продуктивность.
Особым событием для одного из участников стала находка редкого гриба, включенного в Красную книгу. Несмотря на то, что текущий год не принес ожидаемого урожая боровиков, встреча с охраняемым видом вызвала у грибника эмоциональный отклик.
«Хоть год грибами не баловал, ни одного боровичка мне не выдал, но сегодняшняя встреча с этим краснокнижным — это круто! Посмотреть, потрогать… Счастье!» — написал автор находки.
Специалисты отмечают, что обнаружение редких видов грибов имеет научное значение для региона. Фиксация мест произрастания краснокнижных организмов помогает экологам отслеживать состояние биоразнообразия в лесах Алтайского края.
Ранее эксперты и любители отмечали, что погодные условия текущего года значительно повлияли на развитие грибницы. Резкие перепады температур и неравномерное выпадение осадков в летний период привели к тому, что привычные сроки появления многих видов грибов сместились.
Тем не менее, октябрьские выходы в лес показывают, что грибной потенциал региона еще не исчерпан.
Пожилой житель ушел в лес за грибами, потом позвонил и пожаловался на плохое самочувствие. После перестал выходить на связь. На поиски немедленно выехала группа Находкинского поисково-спасательного отряда — пять человек и три единицы техники. Его обнаружили в труднодоступной болотистой местности.
В Волжском начался настоящий грибной бум. И это как нельзя вовремя, с 3 октября в регионе ещё и сняли ограничения на посещение лесов — самое время доставать корзинки. Где искать грибы недалеко от Волжского, какие виды сейчас попадаются и почему даже опытному грибнику нельзя терять бдительность, «Блокноту Волжский» рассказал грибник-любитель Александр Агафонов.
Осень в этом году порадовала любителей «тихой охоты». В лесах Волгоградской области стали появляться грузди, рядовки, маслята, поддубники, подосиновики, боровики и другие грибы. Грибники уже показывают полные корзины.
При этом долгое время отправиться за грибами в лес было нельзя: ограничения на посещение лесных массивов действовали с 11 июля из-за высокой пожарной опасности. С 3 октября их сняли благодаря похолоданию и снижению класса пожарной опасности.
Для волжан одним из самых доступных направлений остаётся Волго-Ахтубинская пойма. Особенно интересны участки со старыми дубами и другой лиственной растительностью, — рассказывает Александр. — Ещё одно традиционно грибное направление — Среднеахтубинская пойма. Здесь осенью можно встретить рядовки, грузди, опята, вешенки и даже белые грибы. Сам ездил на выходных, довольно много хороших мест в районе поселков в Ахтубе, в районе озер неподалеку от лотосов, — рассказывает Александр. — Также среди перспективных мест Ленинская пойма, островные территории Волги и окрестности Цимлянского водохранилища.
При этом Александр советует не гнаться за конкретной точкой на карте: «У каждого грибника есть свои места, которые он не очень любит раскрывать. Но общий принцип простой: ищите там, где есть влага, старая листва и подходящие для конкретного вида деревья».
Особенно перспективными после дождей становятся низины и места, где хорошо сохраняется влага.
В конце сентября — начале октября грибники сообщали о массовом появлении груздей, рядовок, маслят, поддубников, подосиновиков и боровиков. В Волго-Ахтубинской пойме также встречаются вешенки, сыроежки и другие осенние виды. А вот тополиная рядовка, по словам специалистов, к началу октября уже подходит к завершению своего сезона.
Особое внимание стоит обратить на рядовки: они часто растут группами, поэтому если нашли одну, стоит внимательно осмотреть территорию вокруг.
Александр советует придерживаться правила, которое кажется очевидным, но именно его чаще всего нарушают начинающие грибники: «Если есть хоть малейшее сомнение — гриб остаётся в лесу. Никакие приложения и фотографии из интернета не заменят опыта».
Отметим, что специалисты предупреждают: ядовитые грибы могут быть очень похожи на съедобные. Кроме того, опасными могут стать даже съедобные грибы, если они старые, повреждённые или неправильно приготовлены.
В регионе встречается, в частности, бледная поганка — один из наиболее опасных ядовитых грибов. Поэтому брать неизвестный экземпляр «на пробу» категорически не стоит.
Александр рекомендует отправляться в лес с корзиной и ножом. Грибы лучше срезать аккуратно, а место сбора после этого прикрывать листвой. Не стоит складывать урожай в полиэтиленовый пакет: в нём грибы быстрее нагреваются и портятся. Роспотребнадзор также рекомендует собирать только хорошо знакомые виды, не брать старые, червивые и повреждённые экземпляры и не собирать грибы возле автомобильных дорог и железнодорожных путей.
Перебирать грибы нужно в день сбора. Всё подозрительное, переросшее или повреждённое — без сожаления выбрасывать.
Для условно-съедобных грибов особенно важна правильная обработка. Роспотребнадзор рекомендует предварительное отваривание таких видов не менее 45 минут с двукратной сменой воды. Время приготовления зависит от конкретного вида.
И ещё одно правило — не кормить грибами маленьких детей. Роспотребнадзор рекомендует избегать употребления грибов детьми до 14 лет.
Добавим, тошнота, рвота, диарея, боли в животе после грибного блюда — повод сразу обращаться за медицинской помощью, а не ждать, что всё пройдёт самостоятельно. При некоторых видах отравления состояние может временно улучшиться, хотя токсическое поражение организма продолжается.
Перед поездкой в лес также стоит предупредить близких о маршруте, взять полностью заряженный телефон, воду и аптечку.
Ну а тем, кто собирается на тихую охоту в ближайшие выходные, Александр Агафонов советует главное — не превращать сбор грибов в гонку за количеством. Лучше вернуться домой с одной корзиной хорошо знакомых грибов, чем с тремя, в которых приходится сомневаться.
Осень в этом году, кажется, решила не скупиться на подарки.
Пока одни воронежцы уныло кутаются в куртки, другие достают из шкафов корзинки и резиновые сапоги.
Наши читатели в чате в «Максе» устроили настоящую выставку достижений грибного промысла.
Особенно отличился один из подписчиков. Мужчина прислал фотографии просто исполинских грибов.
Видимо, такие экземпляры в лесу видны издалека, даже если остальные предпочитают прятаться. Своим секретом успеха он поделился с нами:
В лесу, когда мне говорят: «Грибов нет! Я отвечаю всегда: «Кроме меня, моих грибов никто не соберет!».
Логика железная — главное, верить в себя и в свою корзину.
Не отстают и представительницы прекрасного пола. Другая наша читательница прислала фото с урожаем, от которого у любого грибника зачешутся руки. На снимке — пять ведер и два огромных пакета. Скромная подпись: «Маслята».
В чате тут же поинтересовались: сколько же времени уйдет на то, чтобы перебрать и почистить этакое богатство? Ответ прозвучал по-хозяйски быстро и уверенно:
Вчера набрали. Сегодня уже все в банках.
Вот такие у нас прекрасные читатели! И лес любят, и заготовками занимаются так, что любо-дорого смотреть.
А мы напоминаем: отправляясь на тихую охоту, не забывайте про безопасность и не берите грибы, в которых сомневаетесь. Впрочем, судя по фото, наши читатели знают, что делают.
Одни из самых ценных грибов — подберезовики Источник: Татьяна Денисова / Грибы и грибные места Новосибирска 2026
В Новосибирской области грибники собирают подберезовики и грузди. Грибной сезон продолжается. Рассказываем, что сейчас находят в лесах региона. Фотографии были взяты из группы «Грибы и грибные места Новосибирска НСО 2026» во «ВКонтакте».
Татьяна собрала в Новосибирской области подберезовики. Охотилась сибирячка за Верх-Тулой, говорит, что есть еще молодые грибы, то есть сезон может продолжиться.
Грузди часто растут большими семьями Источник: Весна Сибири / Грибы и грибные места Новосибирска 2026
Сибирячка с ником «Весна Сибири» рассказала, что вместе с мужем собрала шесть ведер груздей.
«Вчера вечером смотрела прогноз погоды — 0 градусов, предложила мужу по грузди съездить, проверить, два раза неудачных, тепло были. Сегодня приехали, и вовремя, хотя и поточеных было много, 6 ведер мы набрали, даже резать их устала», — рассказала жительница Новосибирской области.
Грибники все еще собирают опята, но их осталось мало Источник: Игорь Истомин / Грибы и грибные места Новосибирска 2026
«Прогулялся по Кудряшам, в районе Северного объезда, в лесу красота и пустота, опят нет совершенно, даже переростков, были только на одной секретной полянке» — рассказал Игорь.
Многие грибники говорят, что до окончания сезона еще долго — деревья в лесу пока не сбросили листья. Миколог назвала пять вкусных грибов, которые можно найти в октябре, а также посоветовала, где их искать. Подробнее — в материале НГС.
Грибы — один из тех продуктов, который одинаково хорошо вписывается и в будничное меню, и в праздничную подачу. Они сочетаются с самыми разными ингредиентами: овощами, мясом, крупами, сыром и сливками. Готовить из них несложно, а результат всегда получается сытным и ароматным.
Собрали для вас четыре проверенных рецепта — от нежного крем-супа до румяной запеканки. Подборкой с редакцией «РосБалта» поделилась основатель кондитерской студии VictoriaBredis Виктория Бредис.
Жюльен с грибами и сливками
Классика французской кухни, которая стала любимым блюдом во многих российских домах. Жюльен готовится быстро, а выглядит по-праздничному.
Вам понадобится:
Шампиньоны — 400 г
Лук — 1 шт.
Сливки 20–30% — 200 мл
Сыр твердый — 100 г
Сливочное масло — 30 г
Мука — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Лук нарежьте полукольцами, грибы — тонкими пластинками. Обжарьте лук на сливочном масле пару минут, затем добавьте грибы и готовьте до тех пор, пока вся жидкость не выпарится. Посыпьте мукой, хорошо перемешайте. Влейте сливки, посолите и поперчите — соус должен немного загустеть за 2–3 минуты. Разложите по кокотницам или небольшим формочкам, щедро посыпьте натертым сыром. Отправьте в духовку при 180°C на 10 минут — до золотистой корочки.
Крем-суп из грибов
Бархатистый, согревающий суп с насыщенным вкусом. Подойдут как шампиньоны, так и лесные грибы — белые, подберезовики, лисички.
Вам понадобится:
Грибы — 300–400 г
Картофель — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливки — 150 мл
Вода или бульон — 700 мл
Растительное масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Овощи и грибы нарежьте произвольно. На масле обжарьте лук с морковью около 4 минут, добавьте грибы и тушите еще 5–7 минут. Переложите все в кастрюлю, засыпьте нарезанный картофель, залейте бульоном. Варите на среднем огне 15–20 минут до мягкости. Пробейте блендером до однородной кремовой консистенции, влейте сливки и прогрейте, не доводя до активного кипения. При подаче можно положить гренки или свежую зелень.
Белые грибы, тушенные в сметане
Простое и очень домашнее блюдо. Если нет белых грибов, подойдут любые другие — лесные или магазинные. Главное — не торопиться и дать им как следует протушиться в сметане.
Вам понадобится:
Грибы — 500 г
Лук — 1 шт.
Сметана — 200 г
Масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Укроп — по желанию
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до прозрачности. Добавьте нарезанные грибы и готовьте на среднем огне 10–12 минут, помешивая. Посолите и поперчите. Выложите сметану, перемешайте и тушите на тихом огне еще 5–7 минут. Перед подачей посыпьте укропом. Такие грибы отлично подходят к картошке, гречке или макаронам — сытно и без лишних усилий.
Фото: Изображение Midjourney
Грибная запеканка с картофелем
Сытное блюдо, которое можно приготовить на ужин для всей семьи. Нежное картофельное пюре, ароматная грибная начинка и румяная сырная корочка — отличное сочетание.
Вам понадобится:
Картофель — 5–6 шт.
Грибы (шампиньоны или вешенки) — 300–400 г
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Сыр — 100 г
Масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Сначала отварите картофель и сделайте пюре, добавив молоко и яйца. Грибы с луком обжарьте до готовности, посолите и поперчите. В смазанную форму выложите половину пюре ровным слоем. Сверху распределите грибную начинку, накройте оставшимся пюре. Посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку при 180°C на 25–30 минут. Запеканка готова, когда сыр стал золотистым и аппетитным.
Все эти рецепты просты в исполнении и не требуют дорогих ингредиентов. Грибы — доступный и вкусный продукт, который легко превратить в настоящее кулинарное удовольствие.
Грибы в Алтайском крае в октябре: координаты грибных мест Источник: Ирина Шарова / 72.RU
Сезон «тихой охоты» на Алтае плавно идет на спад, но лес пока не спешит прощаться с любителями прогулок. Судя по свежим отчетам в тематических группах, грибная удача сейчас очень избирательна — многие довольствуются редкими, но ценными находками.
Так, в Бийске грибники еще собирали подтопольники. Несмотря на то, что многие из них уже переросли, упорство приносит свои плоды. Не отстает и Поспелихинский район, там грибники также хвастаются подтопольниками.
Настоящим событием для одного из любителей леса стала встреча со спарассисом курчавым, или «грибной капустой», в ленточном бору возле Соколово. Автор признается, год выдался непростым, но возможность увидеть и потрогать этот редкий краснокнижный гриб стала для него настоящим счастьем.
В черте города, за «Ашаном», еще можно наткнуться на серую рядовку, которая отлично подходит для маринада или грибной икры. Там же, если повезет, попадаются и последние лисички.
В Бийском районе еще неделю назад радовали «волшебные поляны» опят, но уже встречаются только переростки. А вот в Павловске, на берегу реки Касмалы, сейчас время дождевиков. Местная жительница, отправившаяся за облепихой, обнаружила целые семейки молодых и крепких экземпляров.
Утро на кухне обычно начинается с простых действий: в раковине лежат уже перебранные опята, ножки аккуратно подрезаны, на плите тихо булькает кастрюля. И именно в этот момент у многих возникает старый кулинарный вопрос, который передается из пособия в пособие: почему грибы советуют отправлять только в уже кипящую воду? Правило известно почти каждому, но объяснение чаще всего звучит слишком сухо — а между тем у него есть вполне понятная биохимическая логика.
Если опята сначала положить в холодную воду, можно увидеть почти лабораторный эксперимент прямо на домашней кухне. Сначала шляпки остаются светлыми, медовыми, затем по мере нагрева темнеют, а отвар быстро уходит в бурый оттенок. У кого-то это вызывает тревогу, будто грибы испортились, хотя на деле перед глазами разворачивается обычная реакция грибных ферментов. Именно поэтому опытные кулинары так внимательно относятся не только к времени варки, но и к температуре старта. Подобные детали часто оказываются важнее громких обещаний из яркой упаковки.
Для понимания этой истории полезно держать в голове и соседние кухонные наблюдения: сохранить цвет помогает не магия, а конкретная технология. По той же логике многие следят за тем, как варить свеклу, чтобы она не теряла насыщенный оттенок, а грибной отвар воспринимают не как случайность, а как результат химического процесса. Кстати, в конце осени лес еще может дарить находки, о чем напомнил материал про то, какие грибы можно найти в лесу вплоть до ноября.
«У опят потемнение начинается не из-за самой воды как таковой, а из-за ферментов, которым комфортно работать в умеренно теплой среде. Если гриб долго проходит через эту температурную зону, пигмент образуется активнее, и отвар темнеет. Когда же опята сразу попадают в кипяток, ферменты быстрее разрушаются, и цвет сохраняется заметно лучше».
шеф-повар, технолог общественного питания и гастрономический эксперт с 15+ лет опыта Павел Викторович Лебедев
Ключ к этой истории — фермент, который запускает окисление веществ внутри гриба. Если опята греются постепенно, у этого фермента есть время спокойно поработать, и цвет меняется на глазах. Именно поэтому шляпки буреют, а вода в кастрюле становится темнее: это не «грязь» и не признак порчи, а типичная реакция, похожая на то, как темнеет разрезанное яблоко, оставленное на воздухе.
У осеннего опёнка, Armillaria mellea, такой фермент особенно активен примерно при 30 градусах. Это та самая зона, где вода еще не кипит, но уже достаточно теплая, чтобы процесс шел бодро. С точки зрения кухни именно этот промежуток и оказывается самым нежелательным: гриб долго находится в «рабочей» для фермента среде, прежде чем попадет в настоящий кипяток.
Если сравнивать с домашними кулинарными задачами, история понятна без лишней теории: иногда важен не только состав, но и режим обработки. Точно так же крупа в супах или соусах меняет текстуру блюда не сама по себе, а в зависимости от температуры и времени. С грибами работает тот же закон.
Зачем опускать грибы именно в кипяток
Строгое правило про кипящую воду на самом деле очень практичное. Когда опята попадают сразу в бурлящую кастрюлю, они быстро проходят опасную температурную зону, где фермент особенно активен. Белок, из которого этот фермент состоит, при высокой температуре сворачивается и перестает работать. Иными словами, источник потемнения выключается почти сразу.
Поэтому в кипятке грибы обычно сохраняют более светлый и аккуратный вид. Это не вопрос эстетики ради эстетики: внешний вид на кухне часто подсказывает, насколько грамотно выбран способ обработки. В случае с опятами такой прием позволяет получить более чистый, ровный отвар и избежать лишнего затемнения шляпок.
Похожую логику можно заметить и в других кулинарных историях, где цвет зависит от техники. Не случайно у осенних грибов есть свои нюансы подготовки, о которых подробно напоминает материал про осенний гриб, требующий подготовки. Там, как и с опятами, спешка редко идет на пользу.
Что дает щепотка лимонной кислоты
У правила есть маленький, но полезный союзник — лимонная кислота. Если добавить в воду щепотку, грибы обычно выходят заметно светлее. Причина простая: в кислой среде ферменты работают хуже, а значит, темнение идет медленнее или почти останавливается. Для домашней кухни это удобный прием, если нужен более аккуратный внешний вид готового продукта.
Здесь важно не переусердствовать. Слишком кислая вода способна повлиять на вкус и текстуру, поэтому речь идет именно о легкой корректировке, а не о превращении кастрюли в маринад. На практике этого маленького шага часто достаточно, чтобы опята не ушли в темно-коричневый оттенок уже на этапе отваривания.
Такая же бытовая логика работает во многих кулинарных задачах: сохранять цвет, форму и вкус помогают не чудо-средства, а точная дозировка и понимание процесса. Не зря в бытовых материалах о готовке все чаще обращают внимание на конкретику, а не на общие советы в духе «делайте на глаз».
Можно ли по отвару понять, съедобны ли грибы
Нет, темный отвар сам по себе не доказывает, что грибы опасны. Осенние опята темнеют вполне естественно, и это обычная реакция их тканей. Но и обратное тоже верно: светлый отвар не делает грибы безопасными автоматически. По цвету в кастрюле нельзя надежно определить, что именно лежит перед вами.
Определять съедобность нужно еще до кухни — в лесу, при сборе, когда гриб внимательно осматривают целиком. Именно поэтому в грибной теме так важна осторожность: внешнее сходство может обмануть, а термическая обработка не исправляет ошибку, допущенную в корзине. В материале о кухне Топкапы хорошо видно, как многое решают правила и дисциплина, а не импровизация.
Если подытожить по-простому, у опят есть своя «температурная биография»: в холодной воде они успевают потемнеть, в кипятке — нет. Лимонная кислота помогает осветлить результат, но не заменяет внимательности. А главный вывод остается прежним: строгий совет из кулинарных книг родился не из привычки, а из понимания того, как гриб ведет себя под действием тепла.
FAQ: ответы на ваши вопросы
Почему опята темнеют так быстро? Из-за фермента, который активен в теплой воде и запускает окисление.
Нужно ли всегда добавлять лимонную кислоту? Нет, это необязательный прием. Он нужен в основном для более светлого отвара.
Можно ли варить опята в холодной воде? Можно, но они чаще темнеют сильнее, потому что дольше проходят теплую фазу.
По цвету отвара можно понять, что грибы хорошие? Нет. Цвет отвара не является надежным признаком съедобности.
Автор Артём Соколов Артём Соколов — бренд-шеф и технолог (РГУТИС). Эксперт по ресторанному консалтингу, итальянской кухне и концепции Slow Food. Опыт в индустрии — 13+ лет.
Редактор Кирилл Раевский Выпускающий редактор NewsInfo.Ru. Закончил НИУ ВШЭ. Специалист по фактчекингу и цифровому контенту
Осень в подмосковных лесах принесла грибникам неожиданный сюрприз: буквально на каждом шагу мелькают яркие красные шляпки в белую точку. Настоящее нашествие мухоморов вызвало бурные обсуждения в социальных сетях. Заядлые любители тихой охоты верят, что такое обилие — верный знак скорого урожая благородных грибов. Однако, как стало известно REGIONS, врачи и микологи предупреждают: за эстетичной лесной картинкой скрывается смертельная угроза.
Нашествие мухоморов в Подмосковье: народная примета или совпадение
В подмосковных дубравах и хвойных лесах грибники то и дело натыкаются на целые поляны мухоморов. Старая лесная мудрость гласит: «Где мухомор, там и белый».
Почему они растут вместе: микологи объясняют, что мухоморы и белые грибы (боровики) имеют схожие требования к почве, влажности и температуре, а также образуют микоризу с теми же деревьями — елями, соснами и березами.
Грибные ориентиры: заприметив семейство мухоморов, грибники действительно часто находят неподалеку крепкие боровики или подосиновики.
Наблюдения жителей: в комментариях подмосковные грибники подтверждают: мухоморы выступают отличным природным «маяком» для поиска ценных даров леса.
Опасная красота: почему мухоморы нельзя даже трогать
Несмотря на красочный внешний вид, мухомор — один из самых коварных ядовитых грибов.
Смертельный коктейль ядов: мухоморы содержат сильнейшие токсины и психоактивные вещества — мускарин, иботеновую кислоту и мусцимол.
Разрушение организма: эти яды поражают центральную нервную систему, желудочно-кишечный тракт, вызывают нарушения в работе сердца и органов дыхания.
Тяжелые симптомы: отравление проявляется через несколько часов: начинаются сильная тошнота, рвота, судороги, галлюцинации, резкий скачок или падение давления, а в тяжелых случаях — отек легких и кома.
Риск летального исхода: без экстренной медицинской помощи и промывания желудка в условиях токсикологического стационара отравление может привести к отказам печени, почек и смерти.
Урожай в алтайских лесах Фото: vk.ru/gribniki22rus
В Бийске грибников порадовали подтопольник, а один из любителей тихой охоты встретил краснокнижный гриб, который стал для него настоящим событием
Грибной сезон еще не закрыт. Судя по отчетам в сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края» во «Вконтакте», леса еще дают шансы на удачу. Главное — не переставать искать.
Что пишут грибники:
«3 октября, Бийск, прекрасная погода, подтопольник порадовал. Много переросших, но кто ищет, тот находит»,
«Лисичку еще можно поискать»,
«Хоть год грибами не баловал, ни одного боровичка мне убиенному грибнику не выдал, но сегодняшняя встреча с этим краснокнижным… это круто! Посмотреть, потрогать… Счастье!»
Ранее «Толк» показывал, что ловят алтайские рыбаки под занавес сентября.
Пока на опушках еще можно обнаружить лисички, крупные вешенки, подтопольники. Успешные отчеты в последние дни сентября поступили сразу из ряда районов.
15 ноября 2026 Находки грибников поражают. Долгая осень без снега в Подмосковье создала идеальные условия для экстремально продолжительного грибного сезона. Причем в лесах сейчас можно найти не только ноябрьские грибы, но и те, что мы привыкли видеть в корзинах летом. … Читать полностью →
15 ноября 2026 Житель Забайкалья, отправившись в лес, принял медведя за человека и попросил у хищника закурить, рассказал его сын Владимир. По его словам, которые приводит РИА Новости, отец пошел с друзьями за кедровыми шишками и к вечеру сильно устал. … Читать полностью →
14 ноября 2026 Источник: Наука MailПрирода Ампеломицес — это грибок, который паразитирует на мучнистой росе. Специалисты проанализировали образцы из 28 стран и выяснили, что часть данных в публичных базах ДНК подписана неверно. Понимание разнообразия таких гиперпаразитов может пригодиться для борьбы … Читать полностью →
14 ноября 2026 До сих пор считалось, что психоделические и токсичные соединения вырабатывают разные, далекие по происхождению группы грибов. Исследователи из Университета Флориды впервые идентифицировали гриб, содержащий оба типа соединений, и назвали его «грибом черной магии». Психоделические соединения псилоцибин и … Читать полностью →
