Поздней осенью в регионе еще встречаются маслята и рядовки, а для вешенок и зимних опят наступает подходящее время.
Ирина Громова
Фото: Соцсети
После осенних дождей жители Ростовской области отправились за грибами. Своими находками любители «тихой охоты» поделились в соцсетях.
Так, в Миллеровском районе грибники собрали три ведра и целое корыто зеленушек.
В Тарасовском районе любители «тихой охоты» наткнулись на целые поляны грибов. По словам местных жителей, им удалось собрать три больших ящика зеленушек.
Хорошим урожаем похвастались и жители Октябрьского района. Там они нашли вешенки, тополевые рядовки и обабки.- Погода порадовала, подышали, погуляли. Открыли новую рабочую точку, — рассказали местные жители.
В ноябре грибной сезон постепенно меняется. Белые грибы, подберезовики и многие другие виды, которые активно растут в начале осени, к этому времени встречаются значительно реже. Однако в теплую погоду их еще можно найти.
Маслята тоже постепенно отходят, но после дождей продолжают появляться в хвойных посадках. В это время также можно встретить рядовки, в том числе синеножки. Они растут на полянах, лугах и открытых участках.
А вот для вешенок и зимних опят похолодание не становится помехой. Вешенки хорошо растут поздней осенью на стволах и пнях лиственных деревьев. Зимние опята начинают появляться с наступлением холодов и могут расти даже зимой во время оттепелей.
На рост грибов влияют температура и влажность. После дождей при подходящей погоде их может стать больше.
К слову, на этой неделе в Ростовской области вновь ожидаются осадки. В Ростове дожди прогнозируют с 12 ноября, ближе к выходным. Если сохранится подходящая температура, это может создать благоприятные условия для появления новых грибов.
В ноябре Марьинский лес под Бронницами все еще радует грибников находками. Несмотря на календарную осень, местные жители продолжают собирать маслята, подосиновики и даже белые грибы. О необычно затянувшемся сезоне рассказали в социальных сетях, передает REGIONS .«Подмосковье сегодня»/Татьяна Замятина
Нынешняя погода напомнила любителям тихой охоты рассказ Михаила Пришвина «Недосмотренные грибы», написанный в 1946 году. В нем писатель описывал поздние лесные прогулки, когда северный ветер уже пробирает до костей, а грибы продолжают появляться среди опавшей листвы. Среди находок он упоминал волнушки, маслята, рыжики и даже белые.
Особенно точно Пришвин передал короткое время, которое остается у грибников перед наступлением морозов. Когда землю укрывает снег, многие грибы так и остаются незамеченными и пропадают в лесу.
В Бронницах нынешний сезон подтверждает наблюдения писателя. Один из местных грибников отправился в Марьинский лес не только ради сбора грибов, но и чтобы убрать мусор. По дороге обратно ему удалось набрать маслят — хватило и на грибную икру, и на жареху.
Однако ноябрьская охота за грибами требует осторожности. С приходом устойчивых морозов сезон может завершиться буквально за два-три дня, поэтому откладывать прогулку надолго не стоит.
При этом даже привычные маслята нужно внимательно осматривать. Среди них встречаются как крепкие и упругие экземпляры, так и червивые или испорченные грибы. Важно проверять каждый перед тем, как отправить его в корзину.
Не стоит забывать и о коротком световом дне: из леса лучше выходить заранее, не дожидаясь сумерек. А незнакомые грибы собирать не следует вовсе — поздней осенью рядом со съедобными видами могут попадаться опасные двойники.
Что общего у Мэрилин Монро, Уинстона Черчилля и Никиты Хрущёва? Все они, сами того не подозревая, рекламировали белый трюфель. Павел Шинский — фотохудожник, генеральный директор CCI France Russie и основатель «Винного атласа России» — рассказывает историю Джакомо Морры, который стал королём трюфелей и подарил маленькому итальянскому городу новую жизнь
Охотник за белым трюфелемФото: Павел Шинский
Осенью 1963 года цена на белые трюфели в Нью-Йорке достигла 57 долларов за фунт (453 грамма), поднявшись вдвое год к году. Джакомо Морра из городка Альба на юге Пьемонта наверняка увидел эту цифру и уж точно ей улыбнулся. В тот год ему уже исполнилось 74, дожить до дня сегодняшнего шансов, увы, не было. А то бы он, конечно, удивился рыночным сводкам 2026-го, где стоимость белых трюфелей, обгоняя чёрных собратьев в полтора-два раза, подскочила уже до 6 тысяч долларов за фунт. В итальянской Альбе эти цифры знают наизусть. Маркетологи жалуются на засушливое и жаркое лето — жители Альбы в ответ улыбаются, как когда-то их земляк. Они понимают: климат здесь — дело десятое. Беспрестанный рост цен на самые изысканные, самые редкие и, конечно же, самые дорогие грибы в мире — дело рук Джакомо Морры. Человека, который сначала отказался от своей малой родины, а затем прославил её в веках.
Джакомо Морра родился в 1889 году в Ла-Морре, деревушке в 16 километрах от Альбы, в многодетной семье крестьянина-издольщика, арендовавшего землю у графов Фалетти ди Кастельоне. Семья жила бедно, и Джакомо, как и его братья, с детства мечтал уехать с малой родины туда, где можно заработать на приличную жизнь. В девятнадцать он переехал в городок Галло и устроился на работу в тратторию, а через пару лет перебрался в Альбу, где вместе с братьями Андреа, Джованни и Матео открыл ресторанчик местной кухни Ristorante delle Langhe. Бизнес шёл успешно, чего нельзя сказать об отношениях пайщиков: как обычно случается, четверо хозяев с трудом уживались на одной кухне. Первым не выдержал Джакомо, решивший идти своей дорогой. Братья выплатили ему его долю в деле, поставив единственное условие: Джакомо больше никогда не будет заниматься ресторанным бизнесом в Альбе.
Джованни Рава, «Портрет Джакомо Морра»Фото: Wikipedia
Судя по всему, Джакомо дал согласие с лёгкостью: он хотел попробовать себя в большом городе. В 1923 году он перебрался в Турин и открыл на Виа Ницца тратторию и винную лавку. Именно тут, работая над меню своего ресторанчика, он и обнаружил то, что впоследствии перевернёт его жизнь, жизнь его родного города — и в конечном итоге всего мира.
Морра заметил, что дорогие рестораны Турина часто использовали в блюдах чёрные трюфели, за которые платили торговцам весьма солидные суммы. Белых трюфелей туринские повара и местные гурманы в большинстве своём не знали и не пробовали. А между тем они куда ароматнее своих чёрных собратьев, и места, где они встречаются во множестве, раскинулись совсем недалеко, всего в пятидесяти километрах от Турина.
Рядом с Альбой.
Тут необходимо ботаническое отступление. Чёрные трюфели человечество знало со времён древней Месопотамии, и долгие годы они оставались редким и дорогостоящим деликатесом, поскольку встречались нечасто и окультуриваться напрочь отказывались. Ни отростков, ни семян у гриба нет, а споры чёрного трюфеля категорически не желали давать всходы там, где человек проходил как хозяин. Любителям трюфелей оставалось лишь надеяться на удачу — пока в XIX веке натуралисты не разгадали наконец секрет хитрого гриба. Оказалось, чёрный трюфель растёт только в симбиозе с дубами — теми самыми, под которыми его ищут сборщики. Пересадка дубовых саженцев и проращивание жёлудей с деревьев, особенно любимых трюфелями, дали эффект: только во Франции к концу столетия трюфельные плантации занимали примерно 750 квадратных километров.
Но росли там только чёрные трюфели. Белые их собратья оказались категорически неприручаемыми. Они не поддались ни жадной до нового науке XIX века, ни вооружённым самой современной техникой учёным XX. И сегодня никто не знает, как белый трюфель выбирает себе районы для жизни и почему подходящих для него мест на планете так мало.
Белые трюфели растут лишь в нескольких странах Европы — и в исчезающе малых количествах. В изобилии они попадаются лишь в одном месте.
В Пьемонте, в окрестностях Альбы.
Итальянский охотник за трюфелями с своей специально обученной собакой рассматривает найденный трюфель, недалеко от Альбы, Пьемонт, Италия, октябрь 1988 годаФото: Bryn Colton / Hulton Archive / предоставлено Getty Images
В общем, очень скоро Джакомо понял, что пора возвращаться. В его жизни появилась цель — прославить во всём мире Альбу и её белые трюфели. Оставался, правда, тот старый договор с братьями, по которому ресторанный бизнес Альбы был для него навсегда закрыт. Но Морра уже взялся за дело всерьёз. Слабым звеном оказался Андреа: он согласился помочь Джакомо и договорился с оставшимися родственниками. В 1928 году Морра вернулся в Альбу.
Уже эта история, если подумать, многое о нём говорит. В первые месяцы после возвращения родные и знакомые, которым он рассказывал о своей задумке, не верили в успех — и зря. Знай они, как будущий король трюфелей ловко и без потерь выпутался из мешавшего ему соглашения, они бы, наверное, ещё разок подумали над его идеей.
К возвращению Джакомо в центре Альбы очень удачно выставили на продажу старый отель «Савона»: прежний владелец объявил о своём банкротстве. Крепкое трёхэтажное здание выглядело внушительно и располагалось через площадь от городского вокзала. Недостаток имелся один: оно было слишком велико для маленькой сонной Альбы, где появление десятка крестьян, приехавших на ежегодную ярмарку ко дню сбора урожая, уже считалось событием. Обслуживать пустое здание было слишком дорого — банкротство оказалось для владельца наилучшим выходом.
Но Морра был уверен: пройдёт несколько лет — и бронировать номера отеля придётся за несколько месяцев до поездки. Он вложил в здание и ремонт всё накопленное за годы работы в Турине. В отеле обустроили отопление и водопровод, в каждый номер провели телефонную линию. В холле разместился бар, а часть ресторанных столиков выставили на улицу, под портик. Джакомо и его жена Тереза открывали заведение к приходу первого поезда на станцию и прекращали работу лишь после ухода последнего. Большинство ресторанных блюд готовились, разумеется, с участием местного специалитета — белого трюфеля.
Год спустя традиционный праздник сбора урожая дополнила трюфельная ярмарка, организованная Моррой, — с дегустацией трюфелей и выбором Трюфельной королевы. А уже через четыре года, в 1933-м, традиционная городская ярмарка целиком превратилась в Трюфельную ярмарку. На её открытие приехали несколько журналистов из соседних стран — вот когда пригодились телефоны в номерах «Савоны»! Вскоре в британской The Times вышел большой материал — о ярмарке, о трюфелях и, конечно, о Джакомо Морре, которого журналист назвал «королём трюфелей». Чуть позже корреспондент Stampa Sera Энцо Арнальди опубликовал интервью с Моррой, занявшее целую полосу, упомянув не только трюфели, но и отель, по мнению журналиста, «образцовый» и «достойный любого большого города». Вряд ли Морра сильно удивился: нашествие туристов в Альбу он запланировал давно и не собирался отступаться от своего плана.
Всемирный аукцион белых трюфелей в АльбеФото: Stefano Guidi / Getty Images News / предоставлено Getty Images
Как рассказывали позднее родные Морры, за всю жизнь он не прочёл ни одного учебника и не посмотрел ни одного фильма. Но маркетологом он был от бога. Даже Вторая мировая не сумела остановить растущую популярность белого трюфеля. Уже через год после наступления мира Джакомо вовсю экспериментировал с консервированием трюфелей и в 1948-м лично повёз партию консервированных грибов за океан: свежий продукт столь долгого путешествия мог и не выдержать. Новинку встретили с восторгом: вести о чудо-продукте из Альбы уже достигли Америки. Белый трюфель продолжал победное шествие по миру.
В 1951-м, став обладателем гигантского — рекордного на тот момент — трюфеля, Джакомо отправил его в подарок Гарри Трумэну. С тех пор ежегодная рассылка крупнейшего трюфеля сезона знаменитостям стала традицией. Получателями в разные годы были Уинстон Черчилль и Никита Хрущёв, Мэрилин Монро и Рита Хэйуорт, Джо ДиМаджио и Альфред Хичкок. «Спасибо, никогда не пробовала ничего вкуснее», — отписала в ответном послании Монро. Будь это рекламный контракт, такая подпись обошлась бы Морре в шестизначную сумму.
Гений маркетинга, что тут скажешь.
Морра умер в декабре 1963-го — скоропостижно, от инсульта. Провожал его весь город, который до сих пор чтит его почти как святого. «Морра сделал Альбу известной миру», — говорили местные жители. А ещё — он подарил городу новую жизнь.
И сегодня с наступлением темноты 1 октября первые партии трифолао — охотников за трюфелями — отправляются в лес в сопровождении специально обученных собак. А 10 октября в городе открывается трюфельная ярмарка, где по-прежнему выбирают Трюфельную королеву. И всё же — не она здесь главная. 16 октября 1949-го в репортаже с ярмарки корреспондент газеты La Stampa написал: «В Альбе есть королева трюфелей — Ла Белла Трифольера, — которая занимает свой пост год, и король трюфелей — Джакомо Морра, который вечен». А в здании исторической «Савоны» сегодня работает бутик-отель «Джакомо Морра».
Зимние опята: фото и описаниеКогда собирать зимние опятаОриентировочные сроки по регионамГде растут зимние опятаЕсть ли двойники у зимнего опенкаЗимний опенок — уникальный по срокам плодоношения гриб: он может продолжать расти в январе и феврале. Собирать его также просто, как и осенний опенок: фламмулина нарастает большими пучками — корзину можно наполнить без долгих хождений. Где растут зимние опята в ноябре — в статье «Новых Известий».
Зимние опята: фото и описание
Зимний опенок или фламмулина бархатистоножковая — одна из съедобных разновидностей опят, которая растет в холодное время года, включая зимние месяцы и периоды оттепелей. Встретить его можно даже под снегом: отсюда и народное название — зимний гриб.
Зимние опята по внешнему виду, во многом, схожи с осенними, но у него есть и свои характерные черты. К примеру, у фламмулины нет «юбочки» под шляпкой — пленчатого кольца, по которому можно узнать осеннего опенка.
У зимнего опенка нет характерной для других опят «юбочки» под шляпкой. Фото: сгенерировано ИИ
Основные отличительные признаки фламмулины:
шляпка
У молодых грибов шляпка выпуклая или полушаровидная, у зрелых — более плоская или распростертая. Окраска — желтая, медово-коричневая, оранжево-коричневая. При этом центр часто окрашен в более насыщенный оттенок, чем края.
Поверхность шляпки гладкая, в сырую погоду может стать слизистой или клейкой. По краю иногда может быть виден прозрачно-полосатый рисунок — это просвечивающиеся пластинки.
Диаметр шляпки — около 2-10 см.
ножка
Ножка цилиндрической формы, обычно расположена по центру, с возрастом может искривляться. Характерная деталь: у основания — темно-коричневая и бархатистая, сверху — более светлая, желтоватая. Внутри — полая, кольца в верхней части нет.
Длина — примерно 4-8 см, толщина — до 1 см.
пластинки
Приросшие и довольно редкие, встречаются и укороченные. У молодых грибов окрашены в светло-желтые или кремовые тона, у возрастных — в более темные, охристые оттенки.
мякоть
В шляпке мякоть более тонкая, имеет белый или светло-желтый оттенок. На ножке мякоть более плотная, хрящеватая. Аромат — приятный, грибной, вкус — мягкий.
Зимние опята — одни из самых необычных грибов именно из-за периода плодоношения. Старт сезона фламмулины приходится на конец сентября — начало октября, а вот пик — уже на конец октября — ноябрь. При этом грибы могут появляться и в зимние месяцы, когда наступают оттепели: в теплые зимы фламмулину собирают до весны.
Наиболее активно зимний опенок растет с конца октября по ноябрь. Фото: 1MI
Впрочем, оптимальная температура для активного плодоношения зимнего гриба — от +8 до +15 °C. Важна и довольно высокая влажность — около 80-90%.
Ориентировочные сроки по регионам
Периоды роста фламмулины в разных регионах России зависят от климата и текущей погоды:
северные регионы — сезон короткий из-за суровых зим, завершается обычно в конце ноября;
средняя полоса и Нечерноземье — сезон начинается в конце сентября — начале октября, пик плодоношения — конец октября — ноябрь, собирать можно до января-февраля;
южные регионы — опята активно растут до декабря, в теплые зимы можно собирать до марта.
Зимнего опенка можно встретить в лиственном или смешанном лесу. При этом они одновременно могут паразитировать на ослабленных деревьях — иве, тополе, осине, клене, реже — березе, вязе или дубе, и питаться «мертвой» органикой.
Зимние опята можно найти даже под снегом: это морозостойкая разновидность грибов. Фото: 1MI
Советы по поиску зимних опят в лесу:
Ищите грибы на ослабленных деревьях, пнях и валежнике.
Поскольку зимний опенок — сапротроф, ослабленная и «мертвая» древесина — излюбленные места для роста. Если дерево еще стоит, то особое внимание стоит уделить поврежденным участкам, где отошла кора или образовались трещины.
Смотрите не только под ноги, но и выше уровня глаз.
В отличие от многих других грибов зимние опята могут «забираться» довольно высоко на дереве — от метра и больше. Поэтому не стоит искать их только у основания ствола.
Уделяйте внимание освещенным и увлажненным участкам леса.
Для активного роста опятам нужен свет и влага, поэтому колонии грибов часто можно встретить на опушках леса, у обочин лесных тропинок, по берегам небольших ручьев или рек.
Не забывайте о нестандартных местах роста.
Иногда грибы могут расти и за пределами леса — в парках, садах. Главное помнить, что сбор фламмулины в таких местах возможен, только если оно удалено от дорог и промышленных объектов: грибы сильно впитывают вредные вещества.
Нюанс: зимние опята часто растут большими пучками — срастаются они основаниями ножек. Это один из характерных признаков, по которым можно отличить их на дереве.
Хотя сезон зимнего опенка и считается довольно поздним для «тихой» охоты, у гриба все же есть несколько опасных двойников. Совпасть периоды их плодоношения могут, главным образом, в теплые осенние месяцы (до зимы).
Чтобы не ошибиться, при сборе нужно ориентироваться не только по шляпке (ее форме, окраске), но и по другим признакам. Так, в частности, один из маркеров — грибной аромат фламмулины: у многих двойников он, напротив, неприятный. Помочь в определении может и ножка гриба — ее бархатистая поверхность и коричневое основание. Кроме того, зимний опенок не «селится» на хвойных деревьях, а вот один из опасных двойников растет.
Галерина окаймленная растет преимущественно на хвойных деревьях. Фото: сгенерировано ИИ
Основные опасные двойники зимнего опенка:
галерина окаймленная
Смертельно ядовитый гриб, содержащий аматоксины (аналогичные вещества есть в бледной поганке). В теплые сезоны плодоношение галерины может совпасть со временем появления фламмулины.
Отличить гриб можно сразу по нескольким признакам:
сухая и матовая шляпка (у фламмулины она может быть липкой);
волокнистая ножка с паутинистым кольцом (у зимнего опенка ножка бархатистая, без кольца);
растет преимущественно рядом с хвойными деревьями (зимний гриб — с лиственными).
гимнопил
Съедобные виды этого гриба неизвестны: некоторые из них содержат опасные вещества. Мякоть у большинства гимнопилов горькая — это одновременно отличительный признак и довод, чтобы отказаться от сбора этих грибов.
Отличить их можно по ржаво-бурым пластинкам и более плотной и широкой ножке.
коллибия веретеноногая
Несъедобный вид, может вызвать отравление (особенно, если зрелый). Чаще всего растет на корнях старых дубов.
Отличается красно-коричневой шляпкой, рыже-красной ножкой. Ножка часто перекручена и сильно сужается книзу.
Лаборант рассказал юным тулякам, как выращивают грибы в пробирке
«Левша Медиа» продолжает свой проект «Просто о сложном» в рамках нацпроекта «Новые материалы и химия». В новом выпуске юным тулякам рассказали, как в лабораторных условиях выращивают живые организмы и какую технику для этого используют.
О выращивании съедобных грибов в пробирках поведала младший научный сотрудник лаборатории биотехнологий Педуниверситета Анастасия Мягкова. Подробнее — в нашем видео.
В лесах Луховиц появился гриб, который не боится морозов. В Заокской части округа выросли зимние опята-фламмулины. Пока они не спешат массово вылезать — не хватает влаги, но сезон только начинается.
Фламмулина плодоносит с поздней осени до морозов. В оттепели её находят даже из-под снега. Секрет — вещества-«антифризы» в мякоти, которые защищают клетки от разрушения при замерзании. Узнать гриб можно по плотной ножке с бархатистым опушением и гладкой медово-жёлтой шляпке. Растёт большими пучками на деревьях и пнях.
В 100 граммах гриба около 2,7 грамма белка, почти нет жиров, есть витамины группы B, C, бета-каротин, калий, фосфор, железо, цинк и медь. Много калия и мало натрия — полезен для сердца и сосудов.
Семейная пара заблудилась в лесу в районе хутора Кутаис примерно в 20 километрах от Горячего Ключа по направлению к Хадыженску. Спасатели нашли грибников и вывели их из лесного массива, их жизни и здоровью ничего не угрожает.
Спасатели оказали помощь семейной паре, которая потерялась во время похода за грибами в лесном массиве неподалёку от Горячего Ключа.
Инцидент произошёл в районе хутора Кутаис. Супруги ушли в лес приблизительно в 20 километрах от города по направлению к Хадыженску. В определённый момент они перестали ориентироваться на местности и не сумели самостоятельно выбраться, после чего связались со службой спасения.
Прибывшие на место сотрудники спасательного подразделения приступили к поискам и в итоге нашли заблудившихся грибников. Их вывели из леса. Об этом проинформировала пресс-служба администрации Горячего Ключа.
В Сочи продолжается грибной сезон, и у местных спасателей прибавилось работы. Отец с сыном пошли за грибами в окрестности села Верхняя Беранда. У ручья молодой человек 1993 года рождения поскользнулся, повредил ногу и потерял возможность передвигаться самостоятельно.
На место быстро приехали сотрудники МКУ «Служба спасения города Сочи». Они оказали пострадавшему первую помощь и наложили фиксирующую шину. После этого молодого человека на носилках донесли до автомобиля скорой помощи и передали медикам.
— Уважаемые любители тихой охоты! Отправляясь в лес за грибами, соблюдайте меры безопасности: выбирайте удобную обувь с нескользящей подошвой. Будьте особенно осторожны возле ручьёв, на скользких камнях и крутых склонах. Не отправляйтесь в лес в одиночку. Сообщайте близким о маршруте и предполагаемом времени возвращения, — сообщает пресс-служба МКУ «Служба спасения города Сочи».
Если понадобилась помощь Службы спасения города Сочи, обращайтесь по телефону 112 (единый номер вызова экстренных оперативных служб) или +7 938 441-10-20 (оперативный дежурный Сочинской службы спасения).
В комментариях под одним из постов в группе «Рыбалка на Чудском/Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте» появилось тревожное фото, сделанное из салона автомобиля. На снимке через лобовое стекло видно, как прямо посреди дороги, перед железнодорожным переездом, стоит крупный бурый медведь. Хищник находится в нескольких метрах от машины, смотрит прямо в объектив и, судя по приоткрытой пасти, ведет себя довольно агрессивно или настороженно.
Автор фото Михаил Симоненков отметил, что фото было сделано в районе деревни Хилово Порховского района 7 ноября.
Большинство подписчиков группы сочли, что фото с медведем сгенерировано с помощью искусственного интеллекта, однако сам автор настаивает, что фото реальное.
В УМВД России по Кировской области пришло письмо от семьи пожилого жителя региона.
В сентябре стражи правопорядка оперативно разыскали 75-летнего пенсионера, потерявшегося в лесах Юрьянского района, и вернули его домой.
Все началось 8 сентября, когда в межмуниципальный отдел МВД России «Юрьянский» поступил сигнал бедствия: местный житель 1950 года рождения ушел с приятелем за грибами неподалеку от деревни Шура и потерялся. Около восьми часов утра мужчины разошлись в чаще, а к назначенному времени пенсионер на встречу не явился. Мобильного телефона у пожилого человека не было, а самостоятельные поиски товарища по тихой охоте не дали результата. В 11 часов обеспокоенный приятель обратился за помощью в полицию.
На спасение грибника был поднят весь оперативный состав. К сотрудникам Юрьянского отдела подключились кинологи и специалисты отдела беспилотных аппаратов областного УМВД. Решающую роль сыграл технологичный подход: с помощью тепловизионной камеры, установленной на квадрокоптере, полицейские буквально увидели заблудившегося человека с высоты птичьего полета. Определив точные координаты, стражи правопорядка проложили курс сквозь лесную чащу и выдвинулись на помощь. Вскоре обессиленный, но не потерявший бодрости духа пенсионер был найден и доставлен в безопасное место.
Члены семьи заблудившегося грибника выражают искреннюю благодарность правоохранителям за то, что нашли их пожилого родственника и спасли.
14 ноября 2026 56orb.ru. Грибы в Оренбуржье в ноябре — что еще собирают В ноябре жители Оренбуржья собирают урожай вешенки Елена Свиденко Корреспондент Несмотря на то, что в Оренбуржье похолодало, выпал снег, грибников это не останавливает. Они продолжают наведываться в леса, и, зачастую, удачно. … Читать полностью →
14 ноября 2026 Фото: СеверПост / Ирина Швед Правительство расширило список товаров для приоритетных поставок в районы Крайнего Севера и приравненных к ним территорий. Добавлены 30 наименований социально значимых продовольственных и непродовольственных товаров. Перечень пополнили: маринованные и консервированные грибы и … Читать полностью →
14 ноября 2026 Миколог Комиссаров: употребление зимних опят может укрепить иммунитет Фото: Создано ИИ/NEWS.ru Регулярное употребление зимних опят может укрепить иммунную систему, заявил 360.ru миколог Никита Комиссаров. При этом, по его словам, этот продукт — не панацея и не замена … Читать полностью →
14 ноября 2026 Даже всеми любимые белые грибы и подберезовики способны вызвать опасное отравление, если пренебрегать правилами их заготовки. Биолог Александр Смирнов предупреждает, что внешняя привлекательность лесных даров бывает обманчива. Отсутствие видимых повреждений не гарантирует чистоты, так как насекомые часто … Читать полностью →