У жительницы Калининграда на даче неожиданно выросло гигантское «яйцо динозавра». Об этом сообщает «Клопс».
На самом деле, как отмечается, это большой головач из семейства шампиньоновых, имеющий огромную шляпку белого цвета. На садовом участке, как уточняется, россиянка видит эти грибы не первый год. «В этом сезоне урожай снова удивил размерами», — отметила она в беседе с изданием.
По словам женщины, грибы на ее даче выросли неожиданно. Россиянка пояснила, что головач съедобен, но только в молодом возрасте, когда его мякоть белая, плотная и упругая.
Гловач чаще всего встречается в европейской части России. Плодовые тела на полях, окраинах лиственных или смешанных лесов, в садах и парках можно увидеть уже с конца мая до самой осени. Такой гриб вырастает как один, так и целой «поляной» с остальными белыми шляпками.
Ранее стало известно о россиянине, который пошел в лес под Владимиром и неожиданно нашел там необычное «кровоточащее сердце». Местный житель направился в лес недалеко от деревни Лобаново.
Также тихая охота в лесах под Пензой преподнесла грибникам неожиданный сюрприз — «пальцы дьявола». В итоге оказалось, что это Антурус Арчера.
30 июля в Торжокском округе спасатели вывели из леса заблудившихся женщин. Об этом рассказали в Главном управлении МЧС России по Тверской области.
Две женщины, отправившиеся за грибами, потерялись в районе деревни Ескино. Незамедлительно на поиски выехали сотрудники пожарно-спасательной части №13.
Прибыв туда, где потерявшиеся оставили свою машину, водитель аварийно-спасательного автомобиля начал подавать звуковые сигналы. Женщины смогли определить направление и пойти навстречу.
В итоге заблудившихся нашли, всё закончилось благополучно.
28 июля спасатели Мособлпожспаса успешно нашли и эвакуировали из леса возле деревни Трегубово заблудившуюся 90-летнюю женщину, страдающую деменцией.
Как сообщила заместитель начальника 341-й пожарно-спасательной части Светлана Смирнова, сигнал о пропаже поступил в «Систему-112» около 17:00 от родственников. Пенсионерка ушла из дома в сторону леса.
Спасатели оперативно организовали поиски:
Определили зону розыска
Прочесывали лесную чащу
Подавали звуковые сигналы с пожарной машины
Через час женщину обнаружили на берегу реки Осётр — она была истощена и не могла передвигаться самостоятельно. Спасатели оказали психологическую помощь, аккуратно перенесли на носилках и доставили к родственникам. Медицинская помощь не потребовалась.
Этот случай вновь подчеркивает важность особого внимания к пожилым людям с когнитивными нарушениями, особенно в летний период.
Грибная охота удалась в пойме Среднеахтубинского района
Из собранных грибов получился отличный пирог и суп Источник: Татьяна Немчинова
Фанат грибной охоты Татьяна Немчинова собрала урожай подосиновиков в пойме Среднеахтубинского района Волгоградской области. Женщина призналась, что грибов сейчас много, однако большинство сейчас червивые. Те, что оказались нетронуты насекомыми, пошли на аппетитный, невероятно ароматный рулет.
«Вчера пробежалась налетом по грибы. Было радостно найти, но червивость большая. Бывает молодой гриб — и весь съеден. В общем, 30% от всего улова пошло в кулинарию. Приготовила грибной супчик и пирог с грибами», — написала женщина.
В разговоре с корреспондентом V1.RU Татьяна рассказала, что помимо подосиновиков удалось встретить дубовик и подосиновик красноголовый. В следующий раз женщина планирует выбраться на охоту через 10 дней, когда, по ее словам, подойдет новый урожай.
«Пирог очень просто приготовить. Так как времени очень мало было, тесто в этот раз покупала замороженное дрожжевое. Раскатать, добавить уже обжаренные грибы. Можно с луком, можно без него. Добавить ветчину, посыпать зеленью и тертым сыром. Накрыть оставшимся тестом. В духовку на 30–40 минут, — делится Татьяна. — С душистым чаем пирог улетает мгновенно».
Источник: Татьяна НемчиноваИсточник: Татьяна НемчиноваИсточник: Татьяна НемчиноваИсточник: Татьяна Немчинова
Грузди служат для профилактики диабета и могут быть использованы в лечебном питании диабетиков. Этот вид грибов имеет практически нулевой гликемический индекс – содержит мало углеводов, а те, что есть, почти не усваиваются, сообщает региональное управление Роспотребнадзора.
«Если есть грибы с какой-то другой пищей, например, с пюре, то они снизят и его гликемический индекс. В груздях содержатся витамины группы В – источник сил и бодрости, например витамин В2, который необходим организму для выработки энергии. Кроме того, грибы запускают метаболические процессы, а также влияют на работу иммунной системы, активируя т-лимфоциты», — отметили эксперты.
В грибах много пищевых волокон, поэтому они улучшают работу кишечника. Триптофан, содержащийся в груздях, снижает нервное напряжение и раздражительность. Ниацин (витамин РР) препятствует развитию возрастных когнитивных изменений – сосудистой деменции.
«При покупке грибов в магазине необходимо оценить целостность и чистоту упаковки, наличие информации на этикетке, отсутствие гнилых и заплесневелых грибов. В банке должны быть целые или резаные грибы, однородные по размеру, без механических повреждений, следов червоточин, без пятен и ожогов», — обратили внимание специалисты ведомства.
Маринованные грузди рекомендуют употреблять с овощами, зеленью, они прекрасно сочетаются с любыми мясными блюдами, подойдут в качестве основы для супов и рагу. Грибы можно использовать и как начинку для выпечки.
Фото: Игорь Тюленев | Грибы и грибники Липецкой области
Грибников Липецкой области радуют лисички, обильный урожай которых пришел второй волной в конце июля. После первого всплеска роста в начале июня, лесные массивы региона вновь наполнились золотистыми шляпками популярных грибов.
Опытные сборщики лисичек отмечают, что за полчаса можно набрать целое ведро лесного деликатеса.
Наиболее удачными местами для сбора лисичек в регионе считаются смешанные и лиственные леса с преобладанием берез, дубов и осин. Также грибы растут в хвойных массивах и вдоль берегов озер, где сохраняется достаточный уровень влажности. Специалисты советуют искать их в не слишком густых лесных участках, где есть баланс света и тени.
Собранные лисички грибники вывозят из леса целыми багажниками, используя различные емкости: от традиционных корзин до пластиковых ящиков и ведер. Однако эксперты предупреждают, что период активного роста лисичек может резко сократиться, если в регионе установится сухая и жаркая погода, которая губительна для грибниц.
При сборе лисичек важно помнить о мерах предосторожности. Новичкам следует внимательно изучать отличительные признаки съедобных грибов, чтобы не перепутать их с ядовитыми двойниками. Опытные грибники рекомендуют собирать только те экземпляры, в которых есть абсолютная уверенность, а при малейших сомнениях – оставлять грибы в лесу.
Одним из самых урожайных мест называют леса на Ирбитском тракте
Многие грибники охотятся за белыми грибами. А вы их любите собирать? Источник: читатель 72.RU
Грибной сезон в Тюменской области продолжается. На днях массово появились любимейшие деликатесы собирателей в местных лесах — белые. Недавно мы писали, что тюменцы уже вовсю собирают ведрами лисички, подосиновики, волнушки и рыжики — здесь вы можете посмотреть, где именно.
Белые грибы точно есть на Ирбитском тракте. Здесь, как рассказал 72.RU знатный грибник Евгений, ему попались чистые экземпляры.
А этот совсем малыш-грибочек Источник: читатель 72.RU
«Буквально вчера ходил в лес. На Ирбитском тракте попались хорошие белые грибы, а также другие. Походом и результатом доволен», — пояснил он.
Все грибы очень хорошо прячутся в лесу. А белые можно найти в хвойных полянках или в мхе Источник: читатель 72.RU
Добавим, что тюменцы находили белые еще и в лесах по Тобольскому тракту, но там им попались червивые. В окрестностях тюменской деревни Речкина, что граничит со Свердловской областью, сейчас очень много белых грибов. Мы обязаны вас предупредить: в этом грибном месте огромная конкуренция среди собирателей.
Также мы писали, что в тюменских лесах неожиданно появились грузди. Любители тихой охоты находят их там на протяжении нескольких недель. Хотя их обычно ждут осенью. Почему они появились так рано, объяснил эксперт. Ищите ответ тут.
Ранее любители тихой охоты нам рассказывали, какие грибы и когда пойдут в тюменских лесах. А также они раскрыли места, где чаще всего собирают полные корзины с уловом.
Тюменцы находят в лесах разные грибы. О некоторых их находках мы рассказываем. В прошлом году, например, тюменец нашел гриб, вес которого достигал полтора килограмма.
Маслята собирают в лесах Псковской области, несмотря на то что после обильных дождей количество грибов всё же уменьшилось. Находками грибники делятся в группе «Рыбалка на Чудском / Грибы Псковской» в соцсети «ВКонтакте».
«В Новоржевском районе местами начались маслята», – подписала снимки любительница тихой охоты.
Маслята в Новоржевском округе Фото: Людмила Иванова
Маслята в Новоржевском округе Фото: Людмила Иванова
В гдовском лесу удалось найти «семейку» грибов. «Удивительно найти такую семейку, принимая во внимание, что общее количество грибов в лесу остаётся незначительным», – отметила участница сообщества.
«Найден боровик-разведчик – идеально чистый на удивление. Сегодня буду пытать его на раскалённой сковороде. Надо узнать, когда, наконец, нас начнут радовать его соплеменники», – продолжила местная жительница. В лесу она также нашла малину, чернику, лисички и подосиновики.
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
Лес радует разнообразием Фото: Анна Пшеницына
В комментариях грибники отмечают, что из-за обильных дождей могли сгнить грибницы, так как теперь в лесу осталось мало даже обычных поганок. «Погода как раз не грибная. Слишком сыро. Лес весь в воде, а боровой сырость не любит», – заметил любитель тихой охоты.
Ранее сообщалось, что жители Псковской области собирают лисички мешками. А Роспотребнадзор дал рекомендации по сбору и обработке грибов.
Места, которым дожди подарили множество маслят и лисичек.
Фото: архив Gornovosti.
В Красноярском крае продолжается грибной сезон! Коллеги Gornovosti из «Города Примы» поделились лучшими местами для «тихой охоты», куда можно добраться на электричке.
На Платформе Еловка сейчас можно собрать ведра маслят, опят, лисичек и груздей. Опытные грибники отходят от деревни на несколько километров, но после сильных дождей можно попытать счастье и возле платформы. Время в пути займет около часа.
Платформа Минино в 40 минутах от кревой столицы славится различными грибочками. Грибной урожай принято собирать в лесу на юго-западе от станции.На Платформе Зыково, что в 50 минутах от Красноярска, в нескольких километрах от деревни можно найти грибные места. Знающие люди советуют двигаться на юго-запад от населённого пункта.
В двух часах от города – станция Уяр, а на ней – грузди и подберёзовики. На Платформе Пугачёво можно найти лисички, белые грибы и опята. В Тростенцово собрать лисичек можно вокруг железнодорожной платформы.
Опасаться в красноярских лесах стоит бледной поганки, напоминающую шампиньон или сыроежку. Главное отличие – на ножке у неё не кольцо, а белые пластинки. Ложные опята также представляют опасность: отличить их от настоящих помогут пластинки — у них жёлтый или кремовый цвет, а при повреждении они быстро темнеют. Ложные лисички от здоровых отличаются одиночеством, ведь съедобные растут только группами.
МЧС также напоминает о правилах безопасности при сборе грибов: следует предупредить родных о месте и времени, сколько пробудете в лесу, когда вернетесь; уходить только с заряженным телефоном, аптечкой, ножом, запасом еды и воды; обязательно запоминать ориентиры в лесу.
Лисички – это одни из самых популярных и в то же время таинственных лесных грибов. Опытные грибники отмечают, что, в отличие от других съедобных грибов, эти ярко-оранжевые лесные жители практически никогда не бывают испорченными червями. Но почему так происходит и как их готовить, чтобы сохранить все их уникальные качества?
В чем секрет «иммунитета» лисичек к червям и паразитам
Причина, по которой лисички не привлекают внимание насекомых и червей, заключается в их уникальном химическом составе. В этих грибах присутствует натуральное соединение, известное как хиноманноза (или хитинманноза). Это вещество способно парализовать нервную систему гельминтов и мелких паразитов. Для человека оно абсолютно безвредно, но для насекомых и червей представляет собой мощный природный инсектицид.
В лисичках также содержится бета-глюкан – это полисахарид, который помогает защитить организм от вредных микроорганизмов и укрепляет иммунную систему. Благодаря этим веществам, лисички поражаются червями и другими вредителями не более чем в 1% случаев, в то время как у других грибов этот показатель может достигать 80%.
Витаминная и лечебная ценность лисичек
Но не только в этом их ценность. Эти грибы – настоящий кладезь полезных веществ. В них содержатся витамины А, С, Е и группы В (В1, В2, В3), а также витамин D. Лисички богаты микроэлементами, такими как цинк, калий, железо, марганец. В их составе есть аминокислоты, натуральные антибиотики и даже эргостерол – вещество, которое участвует в обмене веществ и поддерживает работу печени.
Результаты многочисленных исследований показывают, что лисички оказывают стимулирующее, противовирусное и антибактериальное воздействие. Содержащиеся в них вещества способны ингибировать активность вируса гепатита, укреплять защитные силы организма и помогать ему в борьбе с инфекциями.
Как сохранить полезные свойства лисичек при готовке
Если вы хотите не только насладиться вкусом лисичек, но и получить от них максимум пользы, важно правильно их приготовить. Хиноманноза и бета-глюкан, которые содержатся в лисичках и полезны для здоровья, начинают разрушаться при температуре выше 50°C, а также при контакте с кислотами и солью.
Поэтому лучший способ сохранить полезные свойства лисичек – это сушка. Сушеные грибы можно хранить долгое время, и они не потеряют своих ценных качеств. В таком виде они отлично подходят для добавления в различные блюда: каши, бутерброды, салаты и соусы. Они не только придают блюдам пикантный вкус, но и обогащают их полезными микроэлементами.
В народной медицине есть рекомендации по применению лисичек в сыром виде или в виде настоек, в том числе спиртовых, для лечения различных заболеваний. Особенно эффективны такие настойки в борьбе с гельминтами.
Лисички – это не просто аппетитное сезонное лакомство, но и природный целитель. Их уникальные качества делают этот гриб особенным как для кулинаров, так и для тех, кто следит за своим здоровьем. Важно знать, как правильно их готовить и хранить, чтобы получить от них максимум пользы.
31 марта 2026 Врач Таран: добирать белок в питании грибами — бессмысленно Валерия Бунина Получать белок из грибов может быть бессмысленно, потому что его количество относительно невелико, и он усваивается всего на 20–40%, рассказала «Газете.Ru» доцент кафедры гастроэнтерологии и диетологии Пироговского университета Наталия … Читать полностью →
31 марта 2026 Милана Николаева Про Город Весенний грибной сезон в 2026 году может стартовать раньше привычных сроков, и для центральной части России первые ориентиры уже смещаются на конец марта и первую половину апреля. В столичном регионе первые съедобные грибы, … Читать полностью →
31 марта 2026 Кириллов день: чего нельзя делать 31 марта, чтобы не было беды Русская Православная церковь 31 марта вспоминает святителя Кирилла, архиепископа Иерусалимского; в народном календаре сегодня Кириллов день, известный также как Кирилл – Дери полоз, передает корреспондент Агентства новостей … Читать полностью →
31 марта 2026 Peterburg2.ru В лесах Ленинградской области замечены первые весенние грибы. Любители уже делятся снимками находок. В лесу можно найти и прошлогоднюю клюквуПоделитьсяПодписаться В середине марта в лесах Ленинградской области появились первые признаки весны — на опушках и в … Читать полностью →
31 марта 2026 Леонид Хиль Эти грибы, похожие на глаза монстра из мультфильма, растут на заповедном берегу Телецкого озера. Сотрудники Алтайского заповедника Роман и Татьяна Воробьёвы сообщили, что среди прошлогодней листвы и не везде растаявшего снега заметить их было сложно … Читать полностью →
Фото: ГУ МЧС России по Тверской области
