Модифицированные грибы помогут человечеству победить малярийных комаров

26 января 2025

Фото: Baltphoto

Ученые нашли новый способ борьбы с малярийными комарами с помощью генетически модифицированных грибов.

Проблема в том, что поведение комаров сильно различается даже внутри одного вида. Одни после укуса предпочитают отдыхать в помещении, а другие — на открытом воздухе, подчеркнули исследователи. Их работа была опубликована в журнале Scientific reports.

Команда биологов решила использовать грибы Metarhizium pingshaense, которые были модифицированы для экспрессии нейротоксинов, опасных для насекомых. По задумке биологов, эти грибы должны передаваться от самцов к самкам во время спаривания, что приводила бы последних к гибели.

Ученые провели три эксперимента. В первом они изучили, как долго самки выживают после спаривания с самцами, зараженными модифицированными или обычными грибами. Во втором эксперименте сравнили выживаемость самок после контакта с самцами, которые были либо не заражены, либо заражены обычными или модифицированными грибами. Третий эксперимент проводился в условиях, близких к естественным, чтобы проверить, как грибы влияют на спаривание и выживаемость комаров.

Результаты опытов показали, что модифицированные грибы гораздо эффективнее убивают комаров, чем обычные. Даже одна спора такого гриба может быть смертельной. Самцы, зараженные грибами, оставались опасными для самок в течение 24 часов.

В условиях, близких к естественным, спаривание с зараженными самцами почти всегда приводило к гибели самок. По словам ученых, смертность среди самок, контактировавших с зараженными самцами, составила 26,1%. При этом выживаемость неинфицированных самок была около 96%.

Авторы исследования отмечают, что данный метод можно эффективно сочетать с другими подходами, такими как метод стерильных насекомых (SIT). Биологи добавили, что передача грибов во время спаривания комаров может стать ключевым инструментом в борьбе с заболеванием, особенно в регионах, где особи предпочитают отдыхать на открытом воздухе.

https://progorodspb.ru/2025/01/26/transgennye-griby-pomogut-chelovechestvu-pobedit-malyarijnyx-komarov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ученые назвали грибы, которые замедляют старение и продлевают здоровую жизнь

26 января 2025

Ученые выяснили, какие грибы продлевают молодость

Фото: medicalxpress.com

Если поначалу люди мечтали просто жить дольше, то теперь речь идет уже о здоровом долголетии. Ведь мало, кто хочет дожить до 100 лет, страдая при этом от целого букета старческих болезней, в числе которых как физические нарушения, так и когнитивные.

А потому ученые все больше фокусируются на том, чтобы продлить именно здоровый период жизни человека. Недавнее открытие большой международной группы ученых помогло выявить природное вещество, которое этому способствует.

Так, эксперименты на стареющих животных показали, что их состояние здоровья улучшается за счет употребления аминокислоты под названием «эрготионеин». Это природное соединение содержится в некоторых грибах, таких как вешенки или шиитаке, а также в ферментированных продуктах.

Полезные свойства эрготионеина были известны и раньше, но наука не понимала клеточные механизмы действия этого вещества. Исследование, результаты которого опубликованы в журнале Cell Metabolism, заполнило этот пробел.

Ученые подтвердили, что аминокислота положительно влияет на подвижность, стрессоустойчивость и выносливость нематод и крыс. Прием этого соединения не только продлевал жизнь подопытных организмов, но и делал менее выраженными биомаркеры старения.

Другими словами, животные, употреблявшие эрготионеин, дольше оставались молодыми и здоровыми. Аминокислота оказывала такое же влияние на метаболизм организмов, как и препараты, повышающие работоспособность. Побочных эффектов при этом выявлено не было.

Ученые назвали результаты своего исследования многообещающими. Теперь они намерены провести опыты с участием здоровых людей.

Статья носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Ранее ученые нашли в водорослях супервещество, которое замедляет старение кожи и борется с пигментными пятнами.

А также заявили, что человечество достигло предела продолжительности жизни.

https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/news/item-uchenye-nazvali-griby-kotorye-zamedlyayut-starenie-i-prodlevayut-zdorovuyu-jizn-393001/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Январь 2025 года претендует на звание самого теплого в истории Смоленщины

26 января 2025

Фото: vk.com/club182729933

АвторЮля Баранова

В регионе зацвели подснежники и выросли грибы 

В Смоленской области январь 2025 года оказался на удивление теплым, то и дело смоляне видят на термометрах плюсовые значения, а на улице – грибы и цветы. В субботу, 18 января, Смоленск находился на пике оттепели и обновил температурный рекорд от 2007 года с отметкой +4.4 Корреспондент «Смоленской народной газеты» поговорил с синоптикой Михаилом Хайбулловым и узнал, откуда взялось это аномальное тепло в разгар зимы.  

Отметим, что в ноябре и декабре на Смоленщине грибы «еще были», а в январе «уже пошли». Всю зиму представители любительского сообщества сторонников «тихой охоты» публиковали фотографии своих уловов в разных районах региона. В корзинках смолян оказывались в основном зрелые фламмулины и вешенки. 

Январь 2025 года претендует на звание самого теплого в истории Смоленщины
Фото: vk.com/club182729933

В январе смоляне наткнулись уже на молодые грибы – дрожалку оранжевую и саркосцифу. Грибники отмечают, что некоторые виды из-за оттепелей и дождей активно плодоносят даже зимой. 

Об аномальной «урожайности» сообщают не только любители, но и официальные представители министерства лесного хозяйства Смоленской области:

«В последнее время наши зимы становятся всё более непредсказуемыми, и текущий год не стал исключением. Аномально тёплая зима принесла с собой множество необычных явлений. Работники Починковского лесничества обнаружили в лесу грибы, что совсем не характерно для этого времени года».

Январь 2025 года претендует на звание самого теплого в истории Смоленщины
Фото: vk.com/club182729933

Синоптик пояснил, что теплая зима на Смоленщине связана с активным Западным переносом воздушных масс:

«Зональная циркуляция является для нас типичной, но свою лепту в ее большее влияние на нас вносит перегрев океанических вод за теплое полугодие. В совокупности с менее мощным Сибирским антициклоном, являющимся одним из центров действия атмосферы в холодное время года, Атлантическое тепло более беспрепятственно проникает на восток».

Михаил Хайбуллов отметил, что подобное уже случалось зимой 2019/2020 года. Тогда средняя температура января впервые в истории региона составила 0 градусов при норме -5.8. Нынешний же январь может занять второе место в истории. 

Пока месяц не окончился, делать выводы о рекордах температуры рано, остается только наблюдать за тем, как природа медленно просыпается «раньше будильника». Отметим, что уже сейчас жители Сафонова радуются активно цветущим подснежникам.

Январь 2025 года претендует на звание самого теплого в истории Смоленщины
Фото: соцсети

Ранее наше издание писало о том, что теплому январю предшествовали аномально теплый сентябрь, на протяжении которого рекорд тепла был побит восемь раз. В начале осени температурные значения держались на уровне летних. Стоит отметить, что и лето в регионе также отличилось. Летний июль 2024 года вошел в топ самых грозных в XXI веке.

Также «Смоленская народная газета» вместе с Михаилом Хайбулловым подвела погодные итоги прошлого года. Эксперт пояснил, как глобальное потепление влияет на погоду и климат Смоленщины. 

https://sn-gazeta.ru/society/u-smolyan-poyavilas-vozmozhnost-podat-onlayn-zayavlenie-o-perevode-v-drugoy-detsad/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Смех смехом: «Запомни, медведь, научившийся кричать «АУ», …»

26 января 2025

Рисунок Александра Хорошевского

https://dzen.ru/a/Z0iLuebVkFX0tJZc

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Врач Столярова: уколы грибных экстрактов приводят к смерти от токсического шока

26 января 2025

Фото: pixabay.com

Автор Владлен Перегонцев

Введение грибных экстрактов внутривенно может привести к серьезным последствиям для организма. Врач-инфекционист Ольга Столярова предупредила россиян, что подобные инъекции могут вызвать инфекции, токсический шок и полиорганную недостаточность, передает «Газету.ру».

По словам врача, стало известно, что некоторые россияне считают, что вылечиться от некоторых заболеваний можно, вводя себе в вену сперму, яйца и грибы. Врач отметила, что такие методы самолечения не только не вылечат от рака, но могут еще больше навредить организму. Идея введения грибов является странной сама по себе, поскольку может привести к смерти.

Специалист отметила, что даже лечебные грибы перерабатываются организмом не в крови, а в ЖКТ. Попадание первоначальных компонентов в кровь может вызвать серьезное воспаление, поскольку грибные экстракты и споры накладывают большую нагрузку на иммунную систему.

«Грибные споры или экстракты накладывают огромную нагрузку на иммунную систему, провоцируя сепсис или тяжелые грибковые инфекции. Известны случаи, когда люди пытались вводить себе такие вещества внутривенно, в итоге это приводило к полиорганной недостаточности и токсическому шоку», — пояснила врач.

Ранее врач-терапевт Спахов объяснил, как пережить магнитную бурю. Первым делом нужно измерить давление и пульс. Если голова болит, но давление в норме, помогут обычные анальгетики с кофеином — цитрамон, аскофен и другие.

https://glavny.tv/last-news/society-news/na-azs-obyasnili-v-chem-klyuchevye-otlichiya-mezhdu-benzinom-ai-92-i-ai-95/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибники собирают в лесах Ленобласти зимние опята

26 января 2025

  • Екатерина Горшкова

Идет их сезон

Фото: https://vk.com/grib_spb

Грибники Ленобласти делятся в социальных сетях фотографиями зимнего урожая.

«Зима не повод прекратить сезон тихой охоты. Настоящие ценители знают, что в холодное время года можно найти удивительные дары леса. Одним из таких зимних грибов является фламмулина бархатистоножковая, известная также как зимний опенок. Из них получается ароматный и сытный суп, который согреет в морозные дни», – пишут в группе соцсети «ВКонтакте» «Грибы и Грибники СПб».

Урожай собрали грибники в Ломоносовском районе Ленобласти. 

Ранее «Петербургский дневник» рассказывал, какие грибы можно найти зимой в Петербурге. 

https://spbdnevnik.ru/news/2025-01-26/gribniki-sobirayut-v-lesah-lenoblasti-zimnie-opyata

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пицца с грибами и кукурузой

26 января 2025

Мясные ингредиенты в пицце успешно заменяют грибы — это полноценный источник растительного белка.

Мука — 2 стак., теплая вода — 1 стак., оливковое масло — 4 ст. л., сода — 1 / 2 ч. л., соль — 1 / 2 ч. л. Начинка: шампиньоны — 150 г, помидоры — 2 шт., сыр — 100 г, кукуруза (или оливки) — 50 г, соус томатный — 70 мл, пряности (хмели-сунели, орегано, базилик, паприка, кинза, кориандр), соль.

Фото: iamcook.ru

В просеянную муку добавить соль, перемешать. Затем влить воду и оливковое масло. Добавить соду, гашенную уксусом, и вымесить тесто в течение 10 минут до эластичного состояния. Готовое скатать в шар, растянуть на столе руками до необходимого размера, а затем перенести на противень. Грибы обжарить на сковороде. В томатный соус добавить приправы, соль, перемешать, помазать соусом тесто п, выложить грибы, помидоры, кукурузу или оливки. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать при 200 градусах 15–20 минут.

Отличие постного стола от вегетарианского не только в наборе продуктов. Пост — это ограничение пищи по религиозным мотивам, предназначенное для очищения души и тела. Вегетарианство — исключение животных продуктов по причине неприятия убийства животных. Правда, некоторые современные вегетарианцы соблюдают такую схему питания просто ради поддержания здоровья.

https://ampravda.ru/2025/01/25/0136395.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Кулинария

За грибами в январе. Какие можно найти и не опасно ли их собирать

26 января 2025

Фото: Фото сообщества «Грибники Астрахани»

Мы уже рассказывали, как в десятых числах января астраханцы, поехавшие на новогодних каникулах на рыбалку, собрали и пожарили с картошкой камышовые опята. Оказалось, в сообществах грибников о зимних грибах хорошо известно, и астраханцы активно делятся фото, где они собирают грибы в январе. КаспийИнфо узнал, какие грибы можно найти зимой и стоит ли их вообще собирать.

Всё дело в погоде


По словам жителей Астрахани, в январе в регионе можно найти фламмулину, также известную как зимний опёнок, и вешенки. Особенно много этих грибов собирают в Володарском, Красноярском и Ахтубинском районах.

Владимир Паньков, известный астраханский фотограф-натуралист, в беседе с «КК» отметил, что встретить грибы в январе —  вполне обычное явление для нашего региона. Однако всё зависит от погодных условий. Например, две предыдущие зимы были холоднее, и грибов почти не было. А до этого зимы были более теплыми, и собирать грибы можно было в декабре, январе и даже в феврале.

Как утверждают эксперты, все собранные в холодное время года грибы обладают теми же полезными свойствами. Единственное, отмечают грибники, они имеют не такой выраженный вкус.

Ядовитые зимой не растут  


Известный российский миколог Михаил Вишневский сообщил, что количество зимних грибов зависит от конкретного сезона. Собирают их в основном в средней полосе  России. В этом сезоне фотографиями с полными корзинками грибов делятся жители Подмосковья, Брянска, Волгограда, Нижнего Новгорода. Обычно во время холодной зимы с редкими оттепелями собирают опята и вешенки устричные. До конца декабря в лесах могут достоять ледовки-говорушки, белые грибы, подосиновики, подберезовики и лисички. «Ни один ядовитый гриб в это время не растет. То есть смело всё, что сидит на земле и растет на деревьях, можно собирать», — заявил Вишневский «Российской газете».

Зимой травились не грибами


«В последние годы случаев отравления грибами было не так  много, это все-таки нехарактерно для Астраханской области. В 2024 году таких пациентов было всего пять. Это очень мало в сравнении с грибными регионами и даже соседней Волгоградской областью. На данный момент в нашем отделении таких пациентов нет», — рассказала «КК» заведующая отделением отравлений Кировской больницы Наталья Бухарцева. 

«О том, что существуют зимние грибы, слышу впервые от вас. У нас таких случаев точно не было», — прокомментировала завотделением. 

По словам врача, чаще люди травятся привозными грибами. Либо это грибы, купленные на базаре у случайных продавцов. Случаев отравления консервированными  грибами не было. 

Что касается общей ситуации во время новогодних каникул, то в отделении острых отравлений они прошли довольно спокойно. Пациенты традиционно поступали с алкогольными интоксикациями и отравлениями лекарственными препаратами.

Автор:

Елена ЗИМНЯЯ, Татьяна СОКОЛОВА.

Источник: https://kaspyinfo.ru/news/gorod/103643 © kaspyinfo.ru

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Беседа «Грибной ужин»

25 января 2025

Афиша городского округа город Королёв Встречи городского округа город Королёв

Автор: Алла Г., Источник: https://shoes-web.ru/gribiy/gotovim/doma/

Беседа «Грибной ужин»

Библиотека-филиал № 14 г. Королёв

1 февраля 2025 12+ Бесплатно

Расписание

Грибы — обязательный ингредиент азиатской, русской и европейской кухни. Их вкус ничем не заменить и не подделать. Интенсивный аромат грибов в ризотто или жюльене — визитная карточка, без которой блюда становятся обычными и скучными. В Клубе любителей вкусного питания ожидается встреча, на которой будет рассказано о пользе, особенностях приготовления и несколько разнообразных и простых рецептах. Сотрудник библиотеки ознакомит читателей с несколькими справочными изданиями: «Грибная книга о том, как красиво собирать и вкусно готовить грибы» Т. Сотникова, «Грибная кухня круглый год».

Расписание Внимание! Указано местное время проведения события

Библиотека-филиал № 14 г. Королёв

Московская обл., г. Королёв, мкр. Текстильщик, ул. Тарасовская, д. 9

1 суббота февраль 17:00 — 18:00 Бесплатно

https://www.culture.ru/events/5345358/beseda-gribnoi-uzhin

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Маниока, фугу и грибы: названа самая опасная еда на планете

25 января 2025

Специалисты выделяют три вида самых смертельно опасных продуктов питания в мире, относящихся к разным природным царствам. Эти продукты регулярно употребляются людьми, несмотря на потенциальную опасность для жизни.

Первым в списке опасных продуктов стоит горькая маниока (кассава). Этот корнеплод является основным источником углеводов для жителей тропических регионов. В корнях и листьях маниоки содержатся токсичные цианогенные гликозиды, которые при разложении выделяют цианид. Ежегодно от отравления маниокой погибает около 200 человек, а тысячи людей получают необратимые повреждения здоровья. Однако правильная обработка — вымачивание очищенной маниоки в воде или варка с последующей сушкой на солнце — позволяет безопасно употреблять этот продукт.

Из царства животных самым опасным считается рыба фугу, которая используется для приготовления суши преимущественно в Японии. Эта рыба содержит сильнейший яд тетродотоксин, который в 1200 раз токсичнее цианида. Для работы с фугу повара должны получить специальную лицензию, обучение может занять несколько лет. Ежегодно десятки людей получают отравление из-за неправильного приготовления фугу, хотя смертельные случаи редки.  

Среди грибов наибольшую опасность представляет бледная поганка, на которую приходится около 90% всех смертей от отравления грибами. Этот гриб особенно опасен тем, что внешне похож на съедобные шампиньоны. Токсины бледной поганки устойчивы к термической обработке и способны вызвать тяжелое отравление даже при употреблении половины гриба. Симптомы появляются через 6-12 часов и могут привести к печеночной или почечной недостаточности. По оценкам экспертов, ежегодно от отравления бледной поганкой погибает около 100 человек.

Источник: https://sciencexxi.com/manioka-fugu-i-griby-nazvana-samaya-opasnaya-eda-na-planete/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира