15 июля 2025

На счастье им удалось дозвониться до спасателей

 Евгения Ноговицина

 Фото ТОСЭР

На днях в лесном массиве в районе Тараскуля заблудились два человека. Как оказалось, это были 72-летний отец и 46-летняя дочь. Они пошли за грибами и потерялись. На счастье, им удалось дозвониться спасателям, которые вывели их из леса.

Как пояснили корреспонденту издания «Тюменская область сегодня» в ТОСЭР, отец и дочь сами из Нижневартовска. В тюменском лесу были вдвоем, без сопровождения местных жителей. При этом родственники была в темной одежде и без перекуса, что нарушает первые правила похода в лес.

– При обращении в областную службу спасения, заблудившиеся рассказали о примерных ориентирах. Спасатели незамедлительно выехали на место поисково-спасательных работ. На квадроциклах и при помощи светосигнального громкоговорящего устройства, потеряшки были обнаружены и выведены из леса, – рассказали в ТОСЭР.

 Фото ТОСЭР

Уже не раз «Тюменская область сегодня» сообщала, что, собираясь в лес, надо надеть вещи яркой расцветки, а не камуфляж. Перед поездкой в незнакомую местность изучите карту. Если вы все-таки заблудились и не знаете, в какую сторону выбираться, то хотя бы выйдите на открытое место и ждите там помощь. Конечно, в лес надо взять с собой заряженный телефон и при случае звонить в службу спасения по номеру 112.

А еще в лес лучше ходить по утрам: даже если вы потеряетесь, то у спасателей будет время найти вас в течение светового дня. Кроме того, помимо полностью заряженного телефона с собой стоит взять компас, спички, нож, воду, перекус и теплую одежду.

https://tumentoday.ru/2025/07/15/otets_s_docheryu_iz_nizhnevartovska_zabludilis_v_tyumenskom_lesu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

15 июля 2025

По данным местных телеграм-чатов, за один «тихий выход» грибники собирают от трех до пяти килограммов

Фото: in-news.ru

Сезон «тихой охоты» в Югре набирает обороты. Уже к середине июня в лесах под Сургутом массово пошли сморчки. По данным местных телеграм-чатов, за один «тихий выход» грибники собирают от трех до пяти килограммов — в основном в районе Грэсовского водохранилища и, как ни удивительно… городского Парка за Саймой. В соцсетях выкладывают видео с полными корзинами. В Белоярском районе мэр лично вышел на «тихую охоту» и показал поляну гигантских грибов. В Югре в этом году первая волна грибного сезона выдалась урожайной. Лето две тысячи двадцать пятого поначалу радовало — погода стояла тёплая, влажная, с ночной росой, что идеально для роста грибов. . В начале июля — первые маслята, подберёзовики и даже белые. Но не всё так гладко.

Из-за резких температурных скачков и проливных дождей в начале июля появились массовые жалобы на переросшие и червивые грибы. По наблюдениям любителей походить по лесу, из десяти найденных экземпляров пригодны к сбору только два или три. Более того, спасатели предупреждают: каждый сезон в Югре они эвакуируют из леса более восьмидесяти заблудившихся грибников, из них минимум пятнадцать — в районе Сургута.

На фоне ажиотажа на «тихую охоту» мы задались вопросом: где действительно можно найти съедобные грибы, как не нарваться на ядовитые двойники, и почему в этом году особенно важно не идти в лес в одиночку? Смотрите в материале.

Видео: https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-19107111&id=456252155&hd=2&autoplay=1

https://in-news.ru/news/v-surgute-nachalsya-sezon-tikhoy-okhoty-kak-vybrat-pravilnye-griby-/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fbeb79572-4b71-5120-a3bd-b04f219a29c7

15 июля 2025

Два случая отравления грибами было выявлено в Нижегородской области с начала 2025 года. Об этом ИА «В городе N» рассказали в Управлении Роспотребнадзора по региону.

Два взрослых человека после отравления были госпитализированы в больницу. Зарегистрированных случаев интоксикации среди детей нет. Летальных исходов не зафиксировано.

Давид Печерский

https://www.vgoroden.ru/novosti/dva-cheloveka-otravilis-gribami-v-nizhegorodskoy-oblasti-id416621

15 июля 2025

• Александра Дроздова

Грибы и Ягоды Марий Эл Йошкар-Ола | Тихая охота

Жители Марий Эл радуются богатому урожаю лисичек в этом году. С начала июля в социальных сетях активно появляются фотографии ярко-оранжевых грибных полян, которые находят местные грибники в разных уголках республики. За последние дни отмечено сразу несколько «урожайных мест» — грибники собирают лисички ведрами и делятся своими «трофеями» в группе «Грибы и Ягоды Марий Эл Йошкар-Ола | Тихая охота».

Так, 14 июля один из жителей поселка Силикатный выложил фото огромной поляны лисичек, найденной неподалеку от населенного пункта. 

Ранее, 13 июля, жители сообщили еще об одной находке — полянку лисичек обнаружили неподалеку от поселка Суслонгер. 

А 11 июля целые ведра этих грибов собирали на Казанском тракте — популярном у грибников маршруте. 

О своей удаче рассказала и Наталья, жительница Новоторъяльского района. Девушка опубликовала фото с местности, усеянной грибами, однако точное местоположение предпочла не раскрывать. 

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-33412153&id=456243259&hd=2&autoplay=1

Лисички не только вкусные, но и полезные. Эти грибы богаты витаминами A, B и D, содержат противомикробные вещества и укрепляют иммунитет. Диетологи отмечают также низкую калорийность лисичек, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за питанием. При этом готовить их можно по-разному: жарить, тушить, сушить и даже солить. Главное — собирать грибы в экологически чистых местах и всегда быть уверенным, что перед вами действительно съедобные лисички.

Судя по всему, нынешний грибной сезон в Марий Эл только набирает обороты. Сырость, чередующаяся с теплыми днями, создала идеальные условия для роста лесных даров. Грибники советуют не затягивать с выездом в лес: поляны быстро «вычищаются» добычливыми местными и приезжими любителями тихой охоты.

https://pg12.ru/news/96336?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

15 июля 2025

Телеканал Енисей

На уличных рынках Красноярска появился первый лесной урожай. В середине лета дружно пошли грибы и ягоды. Однако цены на всю эту красоту пока кусаются. Что почем из даров природы, расскажет Евгений Черных.

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-48690112&id=456277076&hash=

— Благодарю, сейчас я денюжку достану. Или вам перевести, или так?— Можно перевести»

На рынках Красноярска с самого утра ажиотаж. Появился первый лесной урожай. Лисички разлетаются как горячие пирожки и это при том, что цена сейчас — кусается. За маленький контейнер — 300 рублей. А за вот такое небольшое ведёрко — 1200! В прошлом году было лишь чуть-чуть дешевле. Продавцы уверяют — такая цена обусловлена началом сезона — дальше будет дешевле.

— Пока за дорого. Пока дорого. Скоро это дешевле будет.— А когда вот обычный сезон именно идёт?— Ну, через неделю, через неделю будет нормально.

Интересно, что из пяти лотков красноярские грибы лишь на одном. Всё остальное — из Абакана. Там было больше дождей, а соответственно и грибы пошли раньше. Отсюда и прирост цены, якобы, издержки доставки.

— Собираем все сами за Абаканом— Как это происходит?— Ну как, едем на машине, собираем ящиками и привозим сюда торговать.— А почему не в Красноярске, не в Красноярском крае?— Ну не знаю, там место сладкое.Дарья, торговец

Покупатели тем временем, когда получают ответ на вопрос: «По чём?», резко теряют улыбки. И, либо грустно лезут в кошелёк, либо уходят.

— Дороже, естественно, дороже, да, как бы невооружённым глазом видно, что каждый год дороже.— Как вы считаете, справедливая цена или не очень?— Думаю, не очень.Виктория, жительница Красноярска

Вместе с лисичками сегодня на прилавках появилась лесная клубника. Правда её совсем немного. Оттого и стоимость — 3500 рублей за 7 литров.

«Ездила далеко. С автовокзала до села Старцево. Билет дорогой туда, 125, обратно 125, поэтому и продаю 7 литров за 3 с половиной»Галина Иннокентьевна, торговец

Также на рынке: за маленький контейнер ирги — 100 рублей, клубника дороже — 150 рублей. За баночку жимолости — 200, столько же за малину и красную смородину. Вместе с этим многообразием ягод на прилавках — домашние огурцы, картошка, лук и разные травы. Их цена практически не отличается от прошлого года.

«О! Мы так долго искали рынок, где можно купить грибов, что я не удержался и тоже взял себе пакетик. Да, дорого, 1200 рублей. Но есть нюанс: если подумать, так-то вход в леса Красноярского края сейчас запрещён. Все-таки действует режим ЧС и штрафы большие — до 40 000 рублей. Так что если поймают среди деревьев вне города, то может эти лисички станут самыми дорогими в вашей жизни. Ну, а сейчас, кстати, мы в Берёзовой роще, сюда ходить можно»

Евгений Черных, корреспондент

https://dzen.ru/a/aHY7_KkrOByjA2j6?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

15 июля 2025

Наш фотокорреспондент прошелся по Ленинскому рынку

После дождей омичи ведрами собирают грибы, а самые предприимчивые из них не упускают возможности подзаработать на продаже этого продукта. Фотограф NGS55.RU прошелся по Ленинскому рынку и посмотрел, сколько стоят разные виды грибов. Обзор на цены — в материале.

На рынке чаще всего продают коровники. За контейнер просят всего 150 рублей. Корзинка обойдется дороже — 250 рублей. Ну а за ведерко придется отдать от 350 до 500 рублей в зависимости от того, у какого продавца будете покупать эти грибы.

Есть в продаже и маслята. Их продают по 250-300 рублей за контейнер. Рекордсмены по цене — лисички. За ведро просят около 500-600 рублей.

Ранее NGS55.RU рассказал, что в Омской области появились белые грибы. О том, где их искать любителям «тихой охоты», читайте в нашем материале. Также мы писали, где в регионе можно найти грузди.

ПО ТЕМЕ

• В Омской области пошли белые грибы: где их собирают
• После дождей омичи ведрами собирают грибы — самые урожайные направления
• В Омской области ведрами собирают крупные грузди — грибы пошли раньше срока
• Омичи пожаловались на червивые грибы: рассказываем, куда не стоит ехать за богатым урожаем
• Срок за грибок: а вы знаете, какие грибы теперь нельзя собирать?

Екатерина Шрайнер Корреспондент

https://ngs55.ru/text/food/2025/07/15/75725417/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

15 июля 2025

© Грибы Калужской области

Несмотря на недавнюю засуху, дожди немного оживили леса Калужской области, и грибники уже радуются первым лисичкам. Эти яркие грибы активно собирают в Боровском, Малоярославецком, Жуковском и Дзержинском районах. 

По словам любителей тихой охоты, лисичек в этом году достаточно много, а вот белых грибов практически нет. Опята тоже попадаются редко – большинство сухие или поврежденные. 

Так что сезон открыт именно для лисичек, пока погода благоприятствует, можно успеть набрать аппетитных золотистых грибов.

Что нашли грибники в лесах — смотрите в нашем фоторепортаже.

Автор:Арина Сабирзянова

https://kaluganews.ru/fn_1694574.html

15 июля 2025

В городе стартовал грибной фестиваль

Рестораны Екатеринбурга открыли грибной сезон. С 15 июля здесь подают блюда с лисичками, их варят, тушат, жарят. Попробовать самые популярные на Урале грибы можно сразу в 101 ресторане на фестивале «Уралисички!», специально для него повара заказывают лисички у грибников целыми ведрами.

«Фестиваль „Уралисички!“ народный, у него нет спонсоров и грантов, но несмотря на это фестиваль развивается и растет. В первый год в нём участвовали всего 12 ресторанов, а сейчас больше 100. Мне кажется это уникальное явление для страны», — говорит сооснователь фестиваля Кирилл Шлаен.

Блюда фестиваля будут в меню, пока грибы не закончатся в лесах — примерно до середины августа. Лисички называют самыми гастрономичными грибами, потому что их можно добавить практически в любое блюдо (даже в десерты и коктейли!). Повара их любят за простоту приготовления, но и тут есть свои нюансы.

«Чтобы лисички не горчили, мы их обдаем кипятком, а затем жарим. Самое простое блюдо, которое все могут приготовить дома — жареная картошка с лисичками. Главный секрет тут — выложить лисички на отдельную раскаленную сковородку, чтобы грибы „запечатались“ и не растеряли сок, картошку вмешать после, а лук и соль лучше добавить в конце», — поделился секретами шеф-повар Double Grill & Bar Роман Сокотов.

E1.RU изучил меню участников. Здесь не только жарёха и грибница: шефы делают стейки с лисичками, грибные спагетти и даже десерты.

Где купить лисички в Екатеринбурге?

Грибной фестиваль в Екатеринбурге проходит уже в шестой раз. В 2025-м году в нем участвуют рестораны, бары, кафе, бистро и кофейни. Среди них «Большой Грузинский», «Гурмадзе», Engels, Grand Buffet Ekaterinburg, «Гастроли», «Троекуров», «Два Деда», «Самоцвет». Несмотря на то, что фестиваль называется екатеринбургским, в этом году к проекту присоединились заведения из Челябинска и Верхней Пышмы.

В меню фестиваля можно отыскать как сложные блюда высокой кухни, так и самые простые (но не менее вкусные) вроде жареной картошки с грибами. Мы выбрали для вас десять самых необычных блюд от шеф-поваров Екатеринбурга. Рассказываем, сколько стоят угощения и куда за ними идти.

Шаньга с лисичками и муссом из копченой сметаны

• Место: Double Grill & Bar (ул. 8 Марта, 8Б)
• Цена: 490 рублей

Осьминог с лисичками

• Место: Gavi (ул. Горького, 26)
• Цена: 1990 рублей

Трюфельная буррата с лисичками

• Место: «Стейк-Хаус» (пр. Ленина 69/1)
• Цена: 890 рублей

Хинкали с лисичками

• Место: Pumpula (ул. Толмачева, 12)
• Цена: 390 рублей

Вафли с лисичками

• Место: Engels
• Цена: 650 рублей

Тарталетка с лисичками

• Место: «Такие Истории» (ул. Горького, 69/1)
• Цена: 550 рублей

Капучино из лисичек с трюфелем

• Место: Olio (ул. Розы Люксембург, 4)
• Цена: 890 рублей

Оладьи из кабачка с лисичками и копченой сметаной

• Место: «Зверобой» (ул. Посадская, 28А)
• Цена: 690 рублей

Жюльен из лисичек на углях

• Место: «Два Деда» (пр. Ленина, 41, ул. Малышева, 27)
• Цена: 590 рублей

Панкейки с лисичками

• Место: Breakfast Unit (пер. Банковский, 8; пр. Ленина, 48; ул. Хохрякова, 63)
• Цена: 650 рублей

Сан-Себастьян с вареньем из лисичек

• Место: SCUBA (ул. Сакко и Ванцетти, 99)
• Цена: 590 рублей

Говяжья вырезка с лисичками

• Место: OVO izakaya (пр. Ленина, 25)
• Цена: 850 рублей

Стейк лосося с лисичками

• Место: «А помнишь?» (ул. Бажова, 125)
• Цена: 850 рублей

Хот-дог с лисичками

• Место: «More>Мясо» (ул. Победы, 4)
• Цена: 835 рублей

Грибной коктейль

• Место: «Политех» (ул. Мамина-Сибиряка, 141)
• Цена: 550 рублей

Кстати, посмотрите, куда ехать за лисичками в Свердловской области, если вы хотите их пособирать или просто купить у грибников. А здесь мы рассказывали, как приготовить грибы как в ресторане (пять эффектных рецептов от шеф-поваров).

ПО ТЕМЕ

• Оказывается, безусловно съедобных грибов всего три. Вы знаете какие?
• Что приготовить из лисичек: 5 простых, но интересных рецептов

Ирина Шутько Редактор разделов «Еда» и «Видео дня»

https://www.e1.ru/text/food/2025/07/15/75724085/

15 июля 2025

Грибы продолжают собирать в Алтайском крае Источник: vk.com/gribniki22rus

Белые, лисички, грузди и даже маслята – грибники Алтайского края активно делятся в соцсетях, что и где удалось найти этой летом. Где искать «трофеи» и чего в лесах пока маловато – в нашем материале

В Алтайском крае наступил грибной сезон, и жители региона уже вовсю осваивают леса в поисках даров природы. В соцсетях грибники делятся впечатлениями о своих походах, рассказывая, где удалось собрать корзинки полные белых, а где пока радуют лишь единичные находки.

Так, в ленточном бору под Барнаулом удалось найти белые грибы и лисички.

«Прогулка удалась, набрали немного, но грибочки крепкие и свежие», – сообщают пользователи.

В Черемном грибники нашли свои первые белые и лисички в этом году.

«Много червивого, но попадаются и отличные экземпляры», – делятся супруги, которые за четыре часа собрали корзину на двоих.

В районе Новороманово после прошедших дождей также появились свежие грибы. Однако, как признаются местные жители, «много червивого, но всё же удалось набрать немного хорошего урожая».

В Черницком ситуация пока скромнее: грузди есть, но более половины – червивые. «Сухо в лесу, но прогулка всё равно приятная», – пишут грибники.

В селе Власиха и СНТ «Росинка» грибные прогулки оказались более удачными. Здесь собирали не только грибы, но и зверобой с иван-чаем.

В Павловске и Сростах на трассах уже появляются торговцы грибами.

«Капоты машин у продавцов завалены белыми грибами», – делятся наблюдениями путешественники. Но сами отмечают, что в лесу пока грибов немного – единичные находки.

Жители Новичихинского района за полчаса нашли около 15 белых грибов, но и здесь часть урожая оказалась червивой. В Подстепном, Рогозихе и Рыбном грибники тоже делятся своими небольшими, но радостными находками.

Несмотря на разный «улов» в разных уголках края, грибники уверяют – сезон только начинается, и после дождей стоит ждать нового урожая.

К слову, в июле в регионе также можно собирать вешенки, дубовики, подосиновики, трутовики, а также сыроежки.

https://tolknews.ru/obsestvo/196149-zhiteli-altayskogo-kraya-delyatsya-gribnimi-nahodkami-i-mestami