Лес зовет: жители Алтайского края делятся грибными находками и местами

15 июля 2025

Грибы продолжают собирать в Алтайском крае Источник: vk.com/gribniki22rus

Белые, лисички, грузди и даже маслята – грибники Алтайского края активно делятся в соцсетях, что и где удалось найти этой летом. Где искать «трофеи» и чего в лесах пока маловато – в нашем материале

В Алтайском крае наступил грибной сезон, и жители региона уже вовсю осваивают леса в поисках даров природы. В соцсетях грибники делятся впечатлениями о своих походах, рассказывая, где удалось собрать корзинки полные белых, а где пока радуют лишь единичные находки.

Так, в ленточном бору под Барнаулом удалось найти белые грибы и лисички.

«Прогулка удалась, набрали немного, но грибочки крепкие и свежие», – сообщают пользователи.

В Черемном грибники нашли свои первые белые и лисички в этом году.

«Много червивого, но попадаются и отличные экземпляры», – делятся супруги, которые за четыре часа собрали корзину на двоих.

В районе Новороманово после прошедших дождей также появились свежие грибы. Однако, как признаются местные жители, «много червивого, но всё же удалось набрать немного хорошего урожая».

В Черницком ситуация пока скромнее: грузди есть, но более половины – червивые. «Сухо в лесу, но прогулка всё равно приятная», – пишут грибники.

В селе Власиха и СНТ «Росинка» грибные прогулки оказались более удачными. Здесь собирали не только грибы, но и зверобой с иван-чаем.

В Павловске и Сростах на трассах уже появляются торговцы грибами.

«Капоты машин у продавцов завалены белыми грибами», – делятся наблюдениями путешественники. Но сами отмечают, что в лесу пока грибов немного – единичные находки.

Жители Новичихинского района за полчаса нашли около 15 белых грибов, но и здесь часть урожая оказалась червивой. В Подстепном, Рогозихе и Рыбном грибники тоже делятся своими небольшими, но радостными находками.

Несмотря на разный «улов» в разных уголках края, грибники уверяют – сезон только начинается, и после дождей стоит ждать нового урожая.

К слову, в июле в регионе также можно собирать вешенки, дубовики, подосиновики, трутовики, а также сыроежки.

https://tolknews.ru/obsestvo/196149-zhiteli-altayskogo-kraya-delyatsya-gribnimi-nahodkami-i-mestami

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Ноги до мозолей, но 10 литров собрала»: узнали, как дела с грибами в лесах под Гродно

15 июля 2025

Данные от грибников, как обычно, расходятся: кто-то говорит, что в лесах пусто, а другие делятся фотографиями полных ведер.

Начало июля в этом году выдалось не самым типичным для лета. Да, хватало жарких дней, но вода с неба также лилась обильно. Это дало надежду, что в лесах вновь пойдет волна грибов. Тем более, что из-за дождей на Гродненщине сняли и ограничения на посещение лесов. Поэтому любителей тихой охоты массово отравились на выезд.

Как обстоят дела с грибами в лесах

На выходных, говорят, в некоторых лесах машин было не меньше, чем в городе. Основными локациями стали окрестности Поречья, Озер и Гожи.

Как урожай?

«Стерла ноги, словно на марафоне, но с утра до вечера набрала 10 литров лисичек», — говорит одна из пользовательниц соцсетей.

«Грибов меньше, чем людей», — признается еще одна любительница тихой охоты.

А вот мужчина с этим не согласен. Он говорит, что грибов районе Поречья хватает. В подтверждение выкладывает фото лисичек, а также несколько боровиков.

Еще одно фото из Поречья – лисички на дне ведра, красноголовик и пару сыроежек. «Все перерыто», — сетует автор на варварские методы сбора других грибников.

Фотоотчеты с мест в районе полигона за Гожей свидетельствуют, что лисичек там можно собрать лишь при определённом везении.

Как обстоят дела с грибами в лесах

В Озерах ситуация схожая. Кто-то говорит, что набрал лисичек. Другие признаются, что просто прогулялись по лесу.

Есть и хорошая новость для любителей диких ягод. В озерах поспела черника. Ягоды, правда, не очень много, но все же при желании и упорстве можно набрать и ведро.

Как обстоят дела с грибами в лесах

А куда еще съездить? Если не жалко бензина и времени, то можно попробовать выбраться в большие лесные массивы. Вот фотография из Беловежской пущи. Там лисичек, как видно, хватает. Но пуща очень большая и, наверняка, для успешного похода также надо знать места.

Как обстоят дела с грибами в лесах

Белоруссия

https://newgrodno.by/society/kak-obstoyat-dela-s-gribami-v-lesah-pod-grodno/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Собираем вёдрами: новосибирцы распробовали загадочные чёрные лисички

15 июля 2025

Фото: Юрий Куценко

Как готовить грибы, чтобы избежать ботулизма — объясняет Роспотребнадзор

Смотрите также

Как готовить грибы, чтобы избежать ботулизма — объясняет Роспотребнадзор

Сегодня 15 июля — экватор лета. Жители Новосибирской области начали находить в лесах региона белые грибы. Пока нечасто. Зато массово срезают маслята, а также лисички, в том числе экзотические для наших мест чёрные.

Лариса Сокольникова Лариса Сокольникова

Как рассказал «Новосибирским новостям» опытный грибник Юрий Куценко, чёрные лисички он приносит из Караканского бора, в местных лесах они появились года 3–4 назад.

«Раньше не было. Сначала не брали, но потом постепенно распробовали. Грибы вкусные, в Европе — деликатес. Сегодня уже не редкость — собирают их вёдрами», — отметил Юрий Куценко.

Чёрная лисичка (вороночник рожковидный, лат. Craterellus cornucopioides) — это съедобный гриб семейства лисичковые. Может быть до 10 см в высоту, со шляпкой диаметром 3–5 см.lisichki.jpgФото: Юрий Куценко

Этот вид широко распространён в умеренной зоне Северного полушария вплоть до тропиков, растёт в Европе, Азии (включая Японию), Северной Америке. Любит он влажные лиственные, хвойные и смешанные леса, глинистую и известковую почву.

Собирают чёрные лисички с начала июля до конца сентября. В пищу употребляют только трубчатую воронку. Её жарят, тушат, добавляют в супы и соусы.

В прошлом году грибной сезон в Новосибирской области продолжался вплоть до ноября, когда лес заполонили зимние опята

https://nsknews.info/materials/sobiraem-vyedrami-novosibirtsy-rasprobovali-zagadochnye-chyernye-lisichki/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Хозяйки из Шаховской поделились любимыми рецептами блюд с лисичками

15 июля 2025

Хозяйки из Шаховской поделились любимыми рецептами блюд с лисичками
Фото: istockphoto.com

Автор: Юлия Иванова

В Шаховской наступил сезон лисичек. Местные хозяйки активно делятся рецептами вкусных и простых блюд с этими ароматными грибами. Лисички — не только вкусный деликатес, но и кладезь витаминов, а их яркий цвет и нежный вкус делают блюда по-настоящему летними.

«Я обожаю готовить лисички с картошкой, жарю их с луком и свежей зеленью — получается очень сытно и ароматно», — рассказывает местная жительница Марина Соколова.

По ее словам, лисички отлично подходят и для приготовления грибных омлетов, а также добавления в легкие летние супы. Их нежный вкус и аромат делают любое блюдо особенно приятным и аппетитным.

Еще один популярный рецепт — грибное рагу с лисичками, овощами и свежими травами.

«Добавляю в рагу немного сливок — блюдо получается нежным и очень вкусным, отлично подходит и для семейного ужина, и для гостей», — делится секретом местная хозяйка Елена Миронова.

Многие хозяйки советуют также заготовить лисички на зиму — их можно сушить или мариновать. По словам местных жительниц, маринованные лисички — просто находка для любителей домашних солений, ведь они отлично сохраняют вкус и аромат.

Сезон лисичек в Подмосковье недолог, поэтому жители Шаховской советуют не упустить возможность насладиться ими в свежем виде, а рецепты с этими грибами подарят новые вкусовые впечатления и семейное тепло.

Ранее местные хозяйки поделились секретами летнего сбора трав.

https://regions.ru/shakhovskaya/novosti/hozyayki-iz-shahovskoy-podelilis-lyubimymi-retseptami-blyud-s-lisichkami

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

В Нижне-Свирском заповеднике напомнили о штрафах за сбор ягод и грибов

15 июля 2025

В Ленинградской области в самом разгаре сбор ягод и грибов. Администрация Нижне-Свирского заповедника напоминает жителям региона о строгом запрете тихой охоты на особо охраняемой природной территории.

Каждое лето инспекторы фиксируют десятки нарушений. Ленинградцы отправляются на территорию заповедника за черникой и морошкой, игнорируя предупреждающие стенды и нарушая природоохранный режим.

В пресс-службе Нижне-Свирского заповедника напоминают: сбор ягод и грибов на охраняемой территории является административным правонарушением. Любителям тихой охоты грозит штраф от 3 до 4 тысяч рублей с конфискацией собранного «урожая», корзин и ножей.

Кроме того, нарушитель будет обязан отдельно оплатить нанесенный ущерб. Он рассчитывается исходя из веса и вида продукции.

Фото: Нижне-Свирский заповедник/ВКонтакте

https://47channel.ru/event/v-nizne-svirskom-zapovednike-poimali-gribnikov-narusitelei

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Тверской области 78-летний пенсионер ушёл в лес за грибами и пропал

15 июля 2025

Елена Серова

ВПСО Сова Тверь и Тверская область / Из архива

Тверь, 15 июля — АиФ-Тверь.

В Тверской области 78-летний пенсионер ушёл в лес за грибами и пропал. Об этом сообщили волонтёры поискового отряда «Сова».

14 июля 2025 года Анатолий Липин вышел из дома в СНТ «ТВЕРЬСНАБ». С тех пор его местонахождение неизвестно.  Мужчина ростом около 170 см, телосложение худощавое. У него седые волосы, карие глаза.  Одет был в синюю куртку, тёмно-синие спортивные штаны, черные сапоги.  При себе имел корзину и телефон. Пенсионер нуждается в медицинской помощи.

Всех, кто располагает какой-либо информацией о местонахождении пропавшего, просят сообщить по телефонам: 8 904 014-12-34, 8 910 646-34-34 или 112.

https://tver.aif.ru/incidents/details/v-tverskoy-oblasti-78-letniy-pensioner-ushyol-v-les-za-gribami-i-propal?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В тюменских лесах пошли деликатесные грибы. Фото

15 июля 2025

В лесах Тюменской области собирают лисички

Ангелина Крестьянникова

  Лисичек собирают в районе Тобольского и других трактовЛисичек собирают в районе Тобольского и других трактов Фото: Александр Мамаев © URA.RU

В лесах Тюменской области заметили первые лисички. Деликатесные грибы собирают в районе Тобольского и Ирбитского трактов. Об этом сообщили в группе любителей «тихой охоты» в соцсети «ВКонтакте».

«Тобольский тракт, район Торгили и Мияги. Несколько разных своих мест проверили, только одно одарило лисичками, в остальных чуток валуев, сыроежек и совсем единичные подосиновики, одна волнушка, маслята единично. Лисички сразу подняли настроение», — написала Олеся Козырева в группе «Грибники Тюмени и Тюменской области».

Лисичек также заметили в Нижнетавдинском районе, Ирбитском тракте. Их собирают и в лесах на Велижанском тракте и у пруда Лесной.

Фото:«Грибники Тюмени и Тюменской области«

https://ura.news/news/1052964285

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Штраф до 1260 рублей. Белоруска показала гриб, который лучше не трогать

15 июля 2025

Бизнес, деньги, экономика Что за он? Белоруска показала в гриб, за сбор которого можно получить штраф до 1260 рублей. Видео она выложила в TikTok.

Видео: https://v45.tiktokcdn-eu.com/ff83d52122d3e5c5a241f1c089ec01cf/687738dd/video/tos/useast2a/tos-useast2a-ve-0068c001/ocNFBS8NIiQzp5ov77xipAnEEQacUlbBPllHw/?a=1233&bti=NDU3ZjAwOg%3D%3D&ch=0&cr=3&dr=0&lr=tiktok_m&cd=0%7C0%7C0%7C&cv=1&br=6272&bt=3136&cs=0&ds=3&ft=bYrFgmsdPD12N72cvh-UxKJ5SY3W3wv25XcAp&mime_type=video_mp4&qs=0&rc=NDU0ZWk3Ozw3Ozo6ODg5aEBpanVwdGo5cjpxNDMzNzczM0BhMy8tXmIuXzQxYmEuYjQtYSNrZjFmMmQ0MG1hLS1kMTZzcw%3D%3D&vvpl=1&l=20250715052950D181618045884A05B4DE&btag=e000bd000

По ее словам, это гриб сыроежка. Скорее всего, это сыроежка золотистая (Russula aurea Pers). Она внесен в Красную книгу. За сбор грибов из Красной книги предусмотрен штраф. Его величина зависит от конкретного вида гриба и контекста нарушения. Физическим лицам грозит штраф от 20 до 30 базовых величин (от 840 до 1260 рублей).

Источник информации: Blizko.by

Читать подробнее: https://brestcity.com/blog/grib-za-sbor-kotorogo

Рубрика: Грибные новости страны и мира

После дождя пошли грибы: вот почему их лучше оставить на месте

15 июля 2025

грибы

грибы© freepik.com is licensed under Free More info

Евгений Сорокин 

После дождливой погоды на дачах массово появляются грибы — аппетитные лисички, белые, вешенки. Выглядят съедобно, пахнут заманчиво, и рука сама тянется к корзинке. Но можно ли их есть, если они выросли прямо под деревом на участке? Ответ не так очевиден, как кажется.

Почему даже съедобный гриб может стать ядом

Многие уверены: если это не бледная поганка — значит, всё в порядке. Увы, нет.

По словам врача-токсиколога Михаила Кутушева, существует два основных сценария отравления:

  • употребление ядовитых грибов, ошибочно принятых за съедобные;
  • употребление съедобных, но испорченных или токсичных из-за условий выращивания грибов.

Особую опасность представляют домашние грибы, которые вырастают на удобренных грядках, возле мест, где используют пестициды, стимуляторы роста и инсектициды. Это связано с грибницей — мицелием, через который грибы впитывают вещества из почвы. Не только полезные, но и опасные: тяжелые металлы, химикаты и токсины.

Какие симптомы — тревожные

Грибы — коварная пища. Первые признаки отравления могут быть неожиданными:

  • слюнотечение и сухость во рту;
  • изменение поведения, галлюцинации;
  • резкое ухудшение самочувствия.

При первых подозрениях врач рекомендует немедленно промыть желудок большим количеством воды. Но если состояние ухудшается или промывание не помогает — не откладывая, вызывайте скорую.

«Грибами в первую очередь можно отравиться в двух случаях: если грибы консервированные и срок их годности истек или если грибы свежие, но ядовитые», — предупреждает Михаил Кутушев.

Кому грибы вообще противопоказаны

Некоторым людям лучше и вовсе отказаться от грибных блюд.

Гастроэнтеролог, нутрициолог и превентивный врач Александра Ноев обращает внимание:

«Грибы противопоказаны при острых и хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Людям с язвенной болезнью, дуоденитом, колитом, почечной или печеночной недостаточностью грибы точно есть нельзя. Остальным лучше ограничить до порции в 150 граммов максимум дважды в неделю».

Безопасность начинается с головы

Важно не только самим запомнить правила безопасного сбора грибов, но и передать их детям. Современные подростки и школьники всё реже бывают в лесу или на даче, а значит, не всегда могут отличить ядовитое от съедобного.

Повышение информированности — главный инструмент профилактики отравлений, уверены эксперты. Поэтому перед каждой поездкой на дачу стоит провести короткий «инструктаж по грибам».

https://www.newsinfo.ru/news/toxic_garden_mushrooms/899644/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

На Зигальге расцвела орхидея с корнем, похожим на человеческие пальцы

15 июля 2025

пресс-служба нацпарка «Зигальга»

Челябинская область, 15 июля — АиФ-Челябинск.

На Зигальге в Челябинской области расцвела орхидея с необычной формы корнем, похожей на человеческие пальцы. Ее также называют пальчатокоренником Фукса, сообщили в пресс-службе нацпарка «Зигальга».

Крохотное семечко пальчатокореннника в лесной почве прорастает благодаря грибам. Гриб оберегает и кормит цветок по два-три года.

«Цвести пальчатокоренник Фукса начинает только на 8-11 год. Сейчас его цветки нежного лилово-розового оттенка ещё можно увидеть на лугах Зигальги, но скоро сезон этих орхидей закончится», — предупреждают сотрудники нацпарка.

Кстати, фиолетовые пятнышки на лепестках образуют уникальный, словно отпечаток человеческих пальцев, рисунок, добавляют сотрудники.

https://chel.aif.ru/society/na-zigalge-rascvela-orhideya-s-kornem-pohozhim-na-chelovecheskie-palcy?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира