21 января 2025

В лесах Курской области полно грибов. И это в середине января. Причина — аномально теплая зима. Температура воздуха сейчас на 6 градусов выше климатической нормы.

© 46ТВ21 января 2025. /46ТВ/. — Грибов море. Набил рюкзак и пакет, — рассказывает курянин Дмитрий Иванов в паблике ВК Курские грибники, грибы, ягоды.

В лесах Курской области сейчас в основном собирают вешенки, фламмулину или зимние опята. Есть также такие грибы как «уши Иуды» или дрожалка…

— Погода благоприятная, грибов сейчас много, — рассказывают курские грибники. — Погуляйте в смешанном старом лесу, желательно там, где рядом водоем и много бурелома, и с большой долей вероятности найдете!

46ТВ, фото — ВК Курские грибники, грибы, ягоды

https://46tv.ru/novosti/obschestvo/214109-v-lesah-kurskoj-oblasti-v-janvare-nastupil-sezon-sbora-gribov.html

21 января 2025

Беловежская пуща – уникальный, неповторимый и по-настоящему волшебный лес. А уж лиственные леса могут удивить даже самых опытных любителей дикой природы. Иногда, в прохладный период (поздней осенью, зимой и ранней весной), когда температура держится в районе нуля градусов, в лесу можно увидеть необычное зрелище: кажется, будто Дедушка Мороз, пробираясь по лесным пущанским дебрям, зацепился за ветку и потерял часть своей белоснежной ледяной бороды. Такие «ледяные волосы» – это тончайшие ниточки льда, которые вырастают на влажной гниющей древесине. Внешне это удивительное природное явление действительно напоминает седую бороду, а длина отдельных «волосков» может достигать 20 сантиметров. Но почему образуются такие структуры и что именно лежит в их основе – эту загадку ученым удалось разгадать лишь в XXI веке.

В 1918 году немецкий геофизик и метеоролог Альфред Вегенер впервые обратил внимание, что в местах образования «ледяных волос» всегда находится мицелий – грибное тело из тонких разветвлённых нитей. Почти век спустя, в 2015 году, учёные исследовали ледяные «волоски» и обнаружили, что решающую роль в их образовании играет гриб под названием Exidiopsis effusa. В составе этого грибка содержатся особые вещества, служащие своеобразным цементом в постройке таких своеобразных ледяных структур. Когда жидкость из древесины выходит через микропоры под действием холода, ферменты гриба смешиваются с влагой и не дают ей слипаться в крупные кристаллы льда. «Ледяные пряди» растут, пока не закончится жидкость в дереве или не изменятся окружающие условия.

Для роста такой «ледяной бороды» обязательно должны совпасть несколько условий – это большое количество влаги в самой древесине и окружающем её воздухе, а температура при этом должна быть близкой к нулю. При малейшем изменении атмосферных условий «ледяные волосы» быстро распадаются и исчезают.

Это уникальное природное явление можно увидеть только в Северном полушарии, между 45-й и 50-й параллелями, и только в широколиственных лесах. Почему «ледяные волосы» не образуются на хвойных деревьях и настолько придирчивы к широте, учёным пока еще предстоит выяснить.

Если же вы хотите увидеть этот природный феномен собственными глазами, приезжайте в Беловежскую пущу! Но только убедитесь в нужном прогнозе погоды и отправляйтесь в лес перед самым рассветом. Впрочем, кому-то может посчастливится увидеть эти уникальные «прически» даже днем и пополнить свою фотоколлекцию снимками «ледяной бороды» Дедушки Мороза.

Фото: М.Лукьянчик

Источник информации: НП «Беловежская пуща»

Читать подробнее: https://brestcity.com/blog/ledyanye-volosy?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

21 января 2025

Из-за аномально теплой погоды в Мордовии проснулись лесные насекомые. Как сообщает Мордовский заповедник, из своих зимних укрытий выбрались пауки рода Linyphia и Clubiona, а также бабочка Пальцекрылка.

Специалисты сокрушаются, ведь как только температура упадет, они застынут в не самых безопасных местах и станут легкой добычей для птиц или грызунов.

Нарушают режим и грибы. Кроме зимнего опёнка встречается Нектрия киноварно-красная и Цилиндробазидиум.

https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/v-mordovii-iz-za-teploj-pogody-prosnulis-babochki-i-pauki/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F2a11a883-46dc-5f2c-b637-1bbd0d5ff11e

21 января 2025

В социальных сетях жители Воронежской области активно делятся своими находками, удивляя друг друга ранним появлением осенних грибов. Несмотря на то, что зима на календаре, в лесах Таловского района уже можно встретить первые опята, которые традиционно собирают осенью.

Одна из местных жительниц опубликовала фото своих грибных находок, вызвав живой интерес и обсуждение среди подписчиков. Многие пользователи отметили необычность ситуации, когда грибы, обычно ассоциирующиеся с осенним сезоном, появляются на столах в январе.

«Вот в больнице удивятся, что люди травятся грибами в январе», — с юмором прокомментировал один из пользователей, подчеркивая абсурдность ситуации

Такое явление может быть связано с аномально теплой зимой, которая наблюдается в регионе. Тем не менее, необходимо проявить осторожность в сборе грибов зимой. Несмотря на привлекательный вид опят, важно помнить о правилах безопасности и уметь отличать съедобные грибы от ядовитых.

https://vrn.mk.ru/social/2025/01/21/voronezhskie-gribniki-podelilis-neobychnymi-dlya-yanvarya-nakhodkami.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fbd83fc7b-c484-5500-b730-da2e738d16af

21 января 2025

Russula lapponica (обнаруженная в Швеции и Эстонии), Russula neopascua (США) и Russula olympiana (Канада) — это три вида грибов, которые были открыты в прошлом году.Фото: Freepik by karlyukav, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/Запах

Они выделяются характерным рыбным запахом, являются родственниками сыроежек, но отличаются довольно небольшими размерами. Запах обусловлен выделением грибами триметиламиновых соединений.

Некоторые люди также имеют рыбный запах. Это связано с заболеванием, при котором печень не вырабатывает ферменты, необходимые для расщепления триметиламина. В результате он накапливается в организме, выделяется с потом и придает телу запах рыбы. Хотя данное состояние для здоровья человека не опасно, оно может создавать трудности в общении с окружающими.

Тем не менее, у этих грибов запах не связан с заболеваниями — это их естественная особенность. Таким образом, грибы могут отпугивать определенных паразитов, при этом важно не привлечь новых, которые, наоборот, любят тухлую рыбу.

Уточнения

Гриб — разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов.

Автор Наталья Клементьева Наталья Клементьева — журналист, корреспондент Правды.Ру

Читайте больше на https://www.pravda.ru/news/science/2165182-science/

21 января 2025

Автор: Анатолий Калинин

Если бы подснежниками уже не назывались цветы, то такое название можно было бы отдать грибам в Солнечногорске, которые стали находить у себя во дворах жители в самый разгар зимы. О сюрпризах природы передает Telegram-канал 360.ru.

Зимние грибы обнаружили у себя во дворе жители микрорайоне Рекинцо в Солнечногорске.

«Середина января. Ничего необычного. В Рекинцо растут грибы», — сказала автор видео, который опубликован в канале.

Съедобность грибов на кадрах вызывает вопросы, однако факт остается фактом.

В публикации также отмечается, что этот случай – не первый, и уже некоторые любители «тихой охоты» выходят в заснеженные леса за зимними опятами и вешенками.

Отметим, что эта ситуация произошла в то же время, когда страна отмечала праздник Крещения, который всегда славился своими морозами. Однако в этом году погода изменила своим привычкам, принеся оттепель, из-за чего в Солнечногорске пришлось даже сократить места для купания в проруби, поскольку на лед выходить было опасно.

https://regions.ru/solnechnogorsk/ekologiya/v-solnechnogorske-v-yanvare-vyrosli-griby

21 января 2025

Видео танца грибов под французский шансон из Раменского завирусилось в сети

Автор: Артемий Жуков

Ролик с этим танцем из Раменского набрал 16 млн просмотров. Поставила его студия танца «Гравитация» из ДК «Победа».

Художественный руководитель студии Светлана Дука рассказала, что идея для постановки пришла к ней во время поиска музыки для нового номера. Она наткнулась на необычную песню с интересными звуковыми переплетениями, в которой на французском языке звучало слово «шампиньон». Это вдохновило Светлану на создание яркого образа, в котором главными героями стали грибы.

«Я представляла себе хореографию, номер в своей голове, и мои коллеги и родитель участницы коллектива, Алена Посад и Оксана Молчанова, помогли воплотить эти идеи в реальность. Они словно прочитали мои мысли и вместе мы превратили все в танец», — Светлана поделилась процессом создания номера.

Видео: https://storage.yandexcloud.net/regions/posts/media/videos/converted/2025/01/6oQ4Dz6qGG75Q8cvc8zDKAjDADrrRKvcnLVXxdeZx720p.mp4

Видео: Культурный фонд «Алые паруса»

Номер представляет собой мини-спектакль с сюжетной линией, где зрители могут наблюдать за развитием истории: огромные мухоморы находят в своих рядах предателя-шампиньона, который постепенно покрывается красными пятнами.

Светлана отметила, что такие сюжетные номера запоминаются лучше и имеют больший успех на конкурсах.

В ближайшие недели танцоры отправятся с этим номером в Санкт-Петербург, а в апреле — в Калининград.

Ранее сообщалось, что теплыми аксессуарами наградили победителей фотоконкурса «Танцы на льду».

https://regions.ru/ramenskoe/kultura/nezateylivyy-tanets-muhomorov-iz-ramenskogo-posmotrelo-16-mln-polzovateley-interneta

21 января 2025

Опенок, серая вешенка и даже чаша эльфов. Именно эти грибы можно встретить в лесах Калининградской области в середине зимы. В самом западном регионе страны грибники ходят в лес круглый год. На охоту за январскими грибами отправилась наша съемочная группа.

Видео: https://smotrim.ru/article/4320598?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Опенок, серая вешенка и даже чаша эльфов. Именно эти грибы можно встретить в лесах Калининградской области в середине зимы. В самом западном регионе страны грибники ходят в лес круглый год. На охоту за январскими грибами отправилась наша съемочная группа.

Вооружившись корзинками, грибники отправляются в лес. И все бы ничего, но на улице январь. Елена ходит по грибы с самого детства, но только три года назад узнала, что в калининградских лесах это можно делать все 4 сезона.

ЕЛЕНА АЛЕКСЕЕНКОВА, ЖИТЕЛЬНИЦА КАЛИНИНГРАДА:

— Была очень удивлена и, как и все мои родственники, которые, видя меня с корзинкой зимой, куда я собираюсь, за грибами. Немножко из серии: падчерицу послали за подснежниками. Очень удивительно и интересно попробовать на вкус.

Тихую охоту ведут на формулину бархатистоножкую или просто зимние опята. У ассоциации грибников региона есть традиция. Каждый год в начале января они отправляются за этими грибами. В 2025-м погода порадовала снегом, и охота на оранжевые грибы оказалась легкой. И даже красивой.

АНГЕЛИНА МУРИНА, КОРРЕСПОНДЕНТ:

— Зимний опенок очень удобно искать. Нужно смотреть не под ноги и натыкаться на ветки, а на деревья, но стоит быть очень внимательным, многие из этих грибов любят прятаться.

Опенок-снежок, как его еще называют, содержит клетчатку, витамины группы А, В, Е, железо, магний, фосфор и другие полезные вещества. В лесах области в январе встречается сразу несколько видов съедобных грибов.

Дрожалка и на вид, и на вкус, как говорят, очень «на любителя». Есть и гриб, похожий на кальмара. Это саркосцифа алая, или чаша эльфов — предвестник весны. Также он является природным индикатором, так как растет только в экологически чистых лесах.

НИКОЛАЙ СМИРНОВ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ АССОЦИАЦИИ «ГРИБЫ И ГРИБНИКИ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ»:

— Чем уникальны все зимние грибы, они все заведомо съедобные, и в это время года ядовитых двойников просто не растет. Например, у формулины есть ядовитый двойник галерина окаймленная — это один из трех смертельных ядовитых грибов, но в это время года, повторюсь, он не растет. Он растет где-то до середины ноября.

Зимние опята не токсичны, поэтому их можно варить только 20 минут. Во время поисков Анна Павлович рассказала о вкусовых качествах этого гриба и даже поделилась фирменным рецептом.

АННА ПАВЛОВИЧ, ЖИТЕЛЬНИЦА КАЛИНИНГРАДА:

— Закидываем картошечку в кастрюльку и в это время промываем формулину. Ножки у нее не собираются, только шляпки. Хорошо ее промываем. Промыли, до полуготовности картофель, тогда закидываем туда грибочки, пока грибочки варятся, в это время делаем зажарочку. За пять минут до окончания ложку «Дружба» сыр, можно побольше, очень вкусно будет.

Формулину бархатистоножкую можно найти, пока температура воздуха от +10 до -5 градусов. Как показали поиски, совсем скоро можно будет отправиться и на сбор черемши. А в середине марта, как обещают грибники, уже пойдут сморчки. Азартным охотникам будет, чем заняться. Но в первую очередь, отправляясь за грибами, стоит помнить о правилах безопасности.

Ангелина Мурина, Николай Потоцкий

https://smotrim.ru/article/4320598?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

21 января 2025

Фото: Вологда-поиск

Изобилие порождает неожиданные увлечения и модные тенденции. В частности, все больше наших соотечественников, по данным статистики маркетплейсов, заказывают покупку таких грибов, как мухоморы, ежовик, рейши, кордицепс и другие, а также смеси из них. 

Портал Вологда.рф приводит мнение специалистов о том, что к настоящему времени не было проведено никаких клинических исследований этих продуктов. И все слова об их предполагаемой пользе, авторские книги – эссе о микродозинге мухомора и прочем – только слова, не подтвержденные научными данными.

• Иботеновая кислота и мусказон – психотропные вещества, которые содержатся в мухоморах, — предупреждает  врач-биохимик Людмила Тищенко. – Они могут провоцировать развитие психических заболеваний, особенно у людей с генетической и иной к ним предрасположенностью. Кроме того, эффект употребления психотропных веществ, даже в «мухоморном микродозинге», может быть индивидуальным и непредсказуемым для каждого человека.

Таким образом, помня бессмертные слова героя фильма «Формула любви» о том, что «голова — предмет темный», имеет смысл придерживаться совета не экспериментировать с мухоморами и прочими грибами, которые с древности считаются ядовитыми. А то мало ли что. 

Автор: Анна Язинская
vologda-poisk.ru

Полная версия: https://vologda-poisk.ru/news/obschestvo/vrach-biohimik-lyudmila-tischenko-uvlechenie-rossiyan-muhomorami-opasno-dlya-zdorovya