На Сааремаа внимание гулявшей по лесу женщины привлек гриб поразительного светло-голубого цвета. «Какая красота! Какая находка!» — удивляются в комментариях к фотографиям, опубликованными в соцсетях.
«Хочу поделиться интересной находкой. В лесу на Сааремаа», — говорит Кярт Сийтан, поделившаяся фотографиями в Facebook-группе Looduse pildipank («Банк фотографий природы»).
Строфария сине-зеленая Photo: Kärt Siitan
Это строфария сине-зеленая — вид грибов, принадлежащий к семейству строфариевых. Строфария сине-зеленая (Stropharia aeruginosa) не является смертельно ядовитым грибом, но в новых грибных справочниках ее все же относят к несъедобным.
Привлекший внимание в лесу необычный гриб Photo: Kärt Siitan
«Выглядит как лесная королева. Самый красивый в лесу. Хотелось бы и самой увидеть вживую», — говорится в комментариях к фото.
«Невероятно красивый, какой венец природы! Я словно на другую планету попал», — говорит другой комментатор. «Цвета как на Марсе», — добавляет третий.
«Очень хорошие фотографии. Я тоже каждый год вижу их, когда хожу в лес, я называю их смурфиками. Красивые грибы», — отмечает четвертый.
Строфария сине-зеленая Photo: Kärt Siitan
«Я 40 лет бродил по лесам Вырумаа, Пыльвамаа и Тартумаа, но такой красоты не встречал», — пишет один. «Мне скоро исполнится 69 лет, но я никогда такого не видел», — удивляется другой.
«Какое платье балерины!» — говорит третий. «Паутинник цианидный или паутинник синий… Мне посчастливилось встретить их много лет назад в лесу за моим домом. Поистине прекрасные создания», — считает четвертый.
В группе «Грибы Кировской области» любители «тихой охоты» делятся уловами. Несмотря на то, что на дворе 10 октября в лесах можно встретить подосиновики, лисички, белый гриб и даже масленки.
Грибник Леся Лесина отправилась в лес 5 октября, думая, что это ее последняя вылазка в этом году.
Лес не подвел: я набрала достаточно грибов на зиму, хватит на пять грибниц. Среди них белые, царский белый, лисички и три масленка, включая один боровой. Есть еще серушки и зеленушки, но я никогда с ними не имела дела и поэтому не трогаю.
Еще один чепчанин собрал поздний урожай подосиновиков.
Другие районы тоже не отстают. Грибники ездят в Свечинский район, чтобы собрать лисички.
Фото: Елена Двинянинова
Сюрприз ждет и на Советском тракте. Здесь до заморозков успели вырасти подосиновики.
Дикорастущие грибы — удовольствие, знакомое многим, но иногда оно оборачивается серьезной угрозой для жизни. Отравление может развиваться незаметно: первые признаки порой появляются лишь спустя несколько часов после еды. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала «Газете.ру», как распознать опасность и что делать, если человек случайно съел мухомор или бледную поганку.
Чем опасен красный мухомор
Красный мухомор содержит мусцимол и иботеновую кислоту — вещества, которые воздействуют на центральную нервную систему. Симптомы обычно дают о себе знать в первые часы после употребления. Среди них — тошнота, головокружение, спутанность сознания, возбуждение, нарушение координации, галлюцинации и сонливость. При тяжелом отравлении не исключены судороги и кома.
Бледная поганка: коварство скрытого периода
Бледная поганка куда опаснее. Она содержит аматоксины, повреждающие клетки печени и способные привести к острой печеночной недостаточности. Главная ловушка — длительный скрытый период: несколько часов человек может чувствовать себя абсолютно нормально. Затем появляются сильная рвота, диарея и боль в животе. После этого самочувствие иногда временно улучшается.
«В этот момент человек может решить, что организм справился и опасность миновала. Однако такое улучшение обманчиво: токсины продолжают повреждать печень, и вслед за периодом относительного благополучия состояние может резко ухудшиться», — заявила эксперт.
Что делать при подозрении на отравление
Если есть точное или даже предположительное подозрение, что человек съел ядовитый гриб, нужно как можно быстрее обратиться за экстренной медицинской помощью — даже при хорошем самочувствии. До приезда врачей желательно сохранить оставшиеся части грибов или остатки блюда: это поможет определить конкретный вид. Медику нужно сообщить, когда и сколько грибов было съедено, как они приготовлены и ели ли то же блюдо другие люди.
Нельзя нейтрализовать яд алкоголем, молоком или маслом. Также опасно оставаться дома после временного улучшения.
«Главное правило — не экспериментировать с домашним лечением и не ждать ухудшения. Чем раньше человек попадет под наблюдение врачей, тем быстрее специалисты смогут оценить риск и начать терапию», — заключает Кашух.
Как снизить риски заранее
Чтобы избежать подобных ситуаций, стоит придерживаться простых правил профилактики. Они особенно актуальны в сезон тихой охоты, когда на рынках и в лесах появляется множество свежих грибов.
Собирайте только те грибы, в которых уверены на сто процентов: сомнительный экземпляр лучше оставить в лесу.
Не пробуйте сырые грибы и не доверяйте «народным методам» проверки вроде луковицы или серебряной ложки.
Готовьте грибы сразу после сбора, не храните их в теплом месте и не закатывайте в банки без достаточной термической обработки.
Покупайте грибы и грибные консервы только в проверенных местах, где соблюдают санитарные нормы.
При первых признаках недомогания после грибной еды не занимайтесь самолечением — вызывайте скорую.
Что еще важно знать
Отравление грибами особенно тяжело переносят дети, пожилые люди и те, у кого есть хронические заболевания печени или почек. Для них даже небольшая порция может оказаться критичной. Кроме того, симптомы иногда напоминают обычное пищевое отравление или кишечную инфекцию, поэтому врачам важно сообщить именно о грибах — это ускорит диагностику и поможет подобрать правильную терапию.
В домашней аптечке полезно иметь сорбенты и средства для регидратации, но принимать их можно только до приезда медиков и с осторожностью. Самостоятельный прием лекарств может смазать картину отравления и помешать врачам оценить реальное состояние.
Если грибное блюдо ели несколько человек, следить за самочувствием нужно всем, даже тем, кто пока чувствует себя хорошо. Токсины могут действовать не сразу, а скрытый период бледной поганки особенно опасен. Лучше перестраховаться и провериться у врача, чем дождаться резкого ухудшения.
«Кондинский белый гриб» стал официальным брендом Югры
Нина БАРИНОВА
Фото: Деппромышленности Югры Технопарк Ханты-Мансийского автономного округа — Югры помог зарегистрировать в Роспатенте новое географическое указание — «Кондинский белый гриб». Бренд уже 15 лет успешно развивается в Кондинском районе.
А все потому, что кондинский гриб боровик благодар сосновым лесам отличается уникальными свойствами. У него плотная мякоть, которая не темнеет при готовке, и насыщенный аромат.
Сейчас у владельца бренда появились возможности для продвижения продукции на российском и зарубежном рынках.
По данным департамента промышленности Югры, компания ООО «Регион-К» в 2022 году прошла сертификацию Роскачества «Органик» на продукты из дикоросов. Это подтверждает, что товары произведены без синтетических пестицидов, удобрений, антибиотиков и гормонов роста, подтверждают их экологическую чистоту. Предприятие поставляет грибную продукцию по России и на экспорт. Продукция неоднократно получала награды окружных и федеральных конкурсов, включая «Лучший товар Югры» и «Вкусы России».
Мечта собирать боровики и подберезовики прямо под окнами дома вполне осуществима, если знать биологические законы лесного царства. Большинство попыток посадить лесные грибы заканчиваются неудачей только потому, что дачники закапывают в землю магазинный порошок или старые очистки в неподходящем месте. Между тем старый дедовский способ позволяет перенести жизнеспособный мицелий на территорию сада и получать стабильный урожай несколько сезонов подряд.
Симбиоз с корнями и подготовка участка
Лесные грибы — облигатные микоризообразователи, которые физически не способны развиваться без корневой системы деревьев-партнеров. Никакие удобрения не заставят белый гриб или подосиновик вырасти рядом с яблоней, смородиной или на открытой овощной грядке.
Для будущей грибной поляны подходят зоны участка, где растут березы, сосны, ели или дубы старше десяти лет. Корни таких деревьев уже достаточно развиты, чтобы вступить в прочный контакт с гифами гриба. При выборе места полезно учитывать правило трех деревьев для белых грибов, когда на стыке хвойных и лиственных пород формируется оптимальный уровень кислотности и влажности грунта.
Оптимальное время для закладки грибницы — с конца августа по середину октября, пока земля хранит летнее тепло, а осенние дожди поддерживают необходимый уровень сырости.
Приготовление спорового настоя и перенос пласта
Переселить грибы на дачу можно двумя надежными способами: жидким споровым концентратом или прямой пересадкой лесного дерна.
Для приготовления настоя понадобятся:
перезревшие, крупные шляпки белых грибов, подосиновиков или подберезовиков — 5-7 штук;
дождевая или отстоянная речная вода без хлора — 10 литров;
свежие прессованные дрожжи — 50 граммов;
сахар или старое варенье — 2-3 столовые ложки.
Шляпки измельчают руками или через мясорубку до кашеобразного состояния, заливают теплой водой, добавляют дрожжи и сахар. Смесь накрывают марлей и оставляют в теплом затененном месте на одни-двое суток. За это время дрожжевые клетки активизируют выход миллионов созревших спор, пробуждая их к активному росту.
На участке в радиусе одного-двух метров от ствола дерева снимают верхний слой дерна толщиной около пятнадцати сантиметров. Оголившиеся тонкие корешки дерева равномерно поливают процеженным настоем из лейки. После этого снятую дернину возвращают на место и обильно увлажняют водой. Если параллельно планируется пересадка живого мицелия, можно аккуратно вырезать пласт лесной подстилки толщиной в штык лопаты в месте обильного плодоношения и перенести его в подготовленную яму.
Финская хитрость с сосновым опадом и кислым квасом
В Финляндии владельцы загородных домов часто высаживают боровики под придомовыми соснами, используя особый способ поддержания микрофлоры. После полива споровым настоем финны укладывают сверху слой свежесобранного соснового опада толщиной пять сантиметров и проливают его слабым раствором домашнего ржаного кваса без сахара.
Кислая среда ржаного сусла подавляет рост плесневых почвенных грибков и агрессивных бактерий, давая спорам боровика фору для беспрепятственного приживания к древесным капиллярам. За счет хвойной мульчи влага не выветривается даже в сухие ветреные дни, а первая волна крепких боровиков пробивается сквозь хвою уже на следующее лето.
Яркий цвет помогает заметить паутинник в лесуИсточник: mycology.su
Октябрьские леса не пустуют: здесь можно набрать вкусных и съедобных грибов. Пять вариантов для тихой охоты перечислила новосибирский миколог.
Опята — главный гриб октября. В этом году их особенно много. Однако рядом растут их смертельно опасные ядовитые двойники, и помнить об этом важно.
«Все зависит часто от погоды. Если сильные заморозки будут, то они прекратят рост, а при потеплении продолжат. В октябре можно будет их найти, иногда и в ноябре собирать удается», — сказала Татьяна Бульонкова, миколог-любитель и одна из авторов популярного новосибирского справочника грибов
Плодоносят в октябре также паутинник желтый, черный груздь, рядовка тополевая и подгрудок белый.
Лисички — одни из самых любимых летних грибов. Они нежные, ароматные, никогда не бывают червивыми и одинаково хороши в супе, жареном виде и маринованными. URA.RU собрало 12 лучших рецептов,
Классика, с которой все начинается. Этот рецепт любят за простоту и невероятный вкус.
Ингредиенты:
500 г свежих лисичек
2 луковицы
200 мл сметаны (20%)
Соль, перец, растительное масло
Приготовление: Лисички переберите, удалите мусор. Крупные грибы разрежьте, мелкие оставьте целиком. Залейте лисички холодной водой и оставьте на 15–20 минут, чтобы отмокла земля и песок. Тщательно промойте в нескольких водах. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода. Лук нарежьте полукольцами. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук до золотистости. Добавьте грибы и жарьте, пока не испарится вся жидкость. Посолите, поперчите. Влейте сметану, перемешайте и тушите 5–7 минут на медленном огне. Подавайте с отварным картофелем или гречкой.
Жареные лисички со сметаной — самое популярное блюдо в России
Более нежный и ресторанный вариант. Отлично подходит для пасты или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
500 г лисичек
200 мл сливок 20%
2 зубчика чеснока
Соль, перец, сливочное масло
Приготовление: Лисички подготовьте так же, как для первого рецепта: замочите, промойте, обсушите. На сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте лисички до румяности. Добавьте измельченный чеснок. Влейте сливки, посолите, поперчите и томите на медленном огне 5–7 минут, пока соус не загустеет. Подавайте с пастой, рисом или просто с хлебом.
Лисички никогда не бывают червивыми — в них содержится природное вещество хитинманноза, которое отпугивает насекомых-вредителей
Идеальная закуска и способ сохранить грибы на зиму.
Ингредиенты:
1 кг лисичек
Для маринада на 1 л воды: 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка соли, 100 мл уксуса 9%, лавровый лист, 5–6 гвоздик, 8–10 горошин душистого перца, 3–4 зубчика чеснока
Приготовление: Лисички переберите, промойте. Крупные разрежьте. Залейте холодной водой и варите 15–20 минут после закипания, снимая пену. Откиньте на дуршлаг. Для маринада в кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар, специи. Доведите до кипения. Влейте уксус. Залейте грибы маринадом, добавьте нарезанный чеснок. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте. Остудите под одеялом. Через 3–4 недели лисички готовы.
Маринованные лисички сохраняют упругость и хруст даже после термической обработки благодаря особой структуре мякоти
Приготовление: Лук нарежьте и обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте подготовленные лисички и жарьте 10 минут. Картофель нарежьте кубиками. Залейте водой (чтобы покрыло), варите до мягкости картофеля. Пюрируйте блендером до однородности. Влейте сливки, прогрейте, но не кипятите. Подавайте с сухариками и зеленью.
Крем-суп из лисичек считается классическим блюдом французской кухни
Приготовление: Пасту отварите по инструкции до состояния аль денте. Лисички подготовьте и обжарьте на сливочном масле до румяности. Добавьте измельченный чеснок. Влейте сливки, тушите 5 минут. Смешайте с пастой, добавьте тертый пармезан. Подавайте горячим.
По содержанию витамина А лисички превосходят морковь, а по количеству витамина В уступают лишь печени
Приготовление: Лисички подготовьте и обжарьте с луком до готовности. Картофель нарежьте кубиками и обжарьте отдельно до золотистой корочки. Смешайте картофель с грибами и луком, посолите, поперчите. Прогрейте все вместе 2–3 минуты. Подавайте с зеленью.
В отличие от других лесных грибов, они не впитывают много воды
Традиционная русская выпечка. Открытый пирожок с начинкой из лисичек.
Ингредиенты:
500 г дрожжевого теста (готового или домашнего)
300 г лисичек
1 луковица
2 ст. ложки сметаны
Соль, перец, масло
Приготовление: Лисички обжарьте с луком до готовности. Посолите, поперчите. Тесто раскатайте в лепешки. Выложите начинку в центр, защипните края, оставив середину открытой. Смажьте бортики и начинку сметаной. Выпекайте при 180 градусах 20–25 минут до румяности.
Необычная закуска из свежих маринованных грибов. Важно: используются только молодые, упругие лисички высокого качества.
Ингредиенты:
200 г свежих молодых лисичек
Сок половины лимона
2 ст. ложки оливкового масла
Соль, перец, рубленый укроп
Приготовление: Лисички очень мелко нарежьте ножом. Смешайте с соком лимона, оливковым маслом, солью, перцем и зеленью. Подавайте с тостами или в тарталетках сразу после приготовления.
Приготовление: Гречку отварите до готовности. Лисички обжарьте с луком. Смешайте с гречкой, посолите, поперчите. Прогрейте 2–3 минуты на медленном огне.
Яркий, необычный салат. Отлично смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты
100 г лисичек
50 г козьего сыра в масле
3 маленькие молодые свеклы
1 ст. л. меда
Соль
Чеснок
3 ст. л. оливкового масла
Душистый перец
Лавровый лист
Пучок рукколы
Желтые томаты
Бальзамический уксус
Приготовление
Свеклу нарежьте сегментами. Смешайте мед, раздавленный чеснок, оливковое масло и соль. Полученной смесью полейте свеклу и запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30 минут. Лисички обжарьте на растительном масле с лавровым листом и душистым перцем.
Рукколу предварительно замочите в ледяной воде. Перед подачей обсушите и выложите гнездом в тарелку. Томаты нарежьте кольцами. Выложите на рукколу козий сыр, сегменты свеклы, лисички и томаты. Перед подачей сбрызните бальзамическим уксусом.
Салат со свеклой и козьим сыром — один из самых популярных вариантов
Приготовление: Лисички обжарьте на сливочном масле до готовности. Яйца взбейте с молоком, солью и перцем. Залейте грибы яичной смесью. Жарьте под крышкой на медленном огне до готовности. Подавайте с зеленью.
В октябре любители тихой охоты в Алтайском крае не оставляют надежды найти грибы. Источник: Александр Ощепков / NGS.RU
Сезон «тихой охоты» в Алтайском крае формально завершился, однако лес пока не торопится отпускать верных любителей прогулок. По свежим данным из грибных чатов, наступило время «штучных» находок: удача сопутствует самым терпеливым, а корзины пополняются не массово, а точечно.
В Рогозихе грибники уже подвели итог: за день — пара маслят, а заветные грузди окончательно спрятались. В Бийском районе, рядом с Новиково, внимание переключилось на рядовку желто-красную, обосновавшуюся под соснами.
Любители прогулок отмечают: сейчас лучшее время для вешенок — в лесах под Алтайкой пошли молодые грибы. А в районе Бийска и Павловска еще встречаются подтопольники.
В лесополосах возле Соколово грибники встречают лишь тишину. Однако надежда умирает последней: еще неделю назад в Бийском районе счастливчики находили настоящие «волшебные поляны» с опятами. Так что, возможно, где-то рядом еще прячется свой грибной клад — нужно лишь внимательнее присмотреться.
В грибном сообществе, кстати, разгорелся любопытный спор о том, как готовить урожай. Участница сообщества поделилась лайфхаком: грузди и подтопольники она принципиально не вымачивает. По ее словам, горечи нет, а долгое замачивание лишь портит структуру гриба и делает его ломким. Метод она объясняет просто: если чистить сразу нет сил, лучше отправить грибы в пакете в холодильник до завтра, чем превращать их в «кашу» в воде.
Осенние опята — один из любимых многими грибниками трофеев «тихой охоты». Собирать их довольно просто, главное — захватить корзинку побольше, и уметь отличить их от ложных двойников. Где искать осенние опята в октябре, и как определить съедобный гриб — в материале Udm-info.
Как выглядит осенний опенок: фото и описание
Осенний опенок — съедобный гриб, который любят многие сборщики и гурманы. Одно из главных его преимуществ — высокая урожайность: с одного пенька иногда можно набрать целую корзину. Не случайно грибники шутят, что для сбора опят нужно брать с собой стулья и лавки: присаживаться у дерева, и под разговоры незаметно набирать нужное количество.
Кольцо или «юбочка» на ножке — характерный признак съедобного опенка. Фото: 1MI
У осеннего опенка есть несколько характерных черт:
шляпка
Цвет зависит от дерева-хозяина: на тополе или белой акации — медово-желый, на дубе — коричневатый, на бузине — темно-серый, на хвойных деревьях — красновато-коричневый. В центре шляпка обычно темнее.
Характерный признак — редкие светлые чешуйки на внешней части шляпки (с возрастом могут исчезать). Под шляпкой — пленчатое беловатое кольцо или «юбочка» (по ней опята отличают от двойников).
Форма у молодого гриба — выпуклая, у зрелого становится плоской, часто с волнистым краем. Диаметр — 3-10 см (иногда до 15-17 см).
ножка
Сплошная, у основания может быть слегка расширена, с небольшими чешуйками (напоминают «хлопья»). Длина — около 8-10 см, диаметр — 1-2 см. Цвет — желтовато-коричневый, в нижней части темнее — до коричнево-бурой.
пластинки
Редкие, приросшие к ножке или слабо низбегающие. У молодого экземпляра — беловатые или телесные, при созревании немного темнеют, до розово-коричневых, могут покрываться бурыми пятнами.
запах
Приятный грибной аромат. Также его могут описывать как древесный, иногда — легкий, напоминающий сыр с плесенью.
Сезон осенних опят начинается в конце августа и продолжается до начала ноября. При этом массовый рост обычно приходится на вторую половину сентября. Сбор обычно продолжается до первых заморозков: если год выдался теплым, то грибы будут продолжать расти до поздней осени.
Оптимальная температура для роста этих грибов — около +12…+18 °C. В лес лучше отправляться через день послеобильного дождя: тогда опята растут наиболее активно. Стимулирует плодоношение и перепад температур (когда днем тепло, а ночью становится заметно холоднее): опята обычно растут через 5-7 дней после перепада, если был хороший дождь.
Важно: осенние опята обычно растут волнами, поэтому ходить в лес каждый день или через день не имеет особого смысла. Слой грибов обновляется примерно за 10-15 дней.
Где искать осенние опята: лучшие места для сбора
Осенние опята можно встретить в разных типах леса, но чаще всего — в лиственных и смешанных. В хвойных лесах они тоже растут, но заметно реже. Излюбленные места для роста у этого гриба — мертвая древесина: ищите их в валежнике, на трухлявых пнях и ослабленных деревьях.
Поваленные деревья — излюбленные места для роста осеннего опенка. Фото: 1MI
Основные места для поиска осеннего опенка:
старые пни
Одно из самых перспективных мест. Особенно часто можно встретить опят на пнях лиственных пород — березы, осины, дуба, ольхи.
поваленные деревья, замшелые коряги
Осматривайте поваленные стволы — в сезон там вполне могут быть колонии в «юбочках».
· поврежденные живые деревья
Опята могут расти не только на отмершей древесине, но и на живых поврежденных стволах. Причем не только у основания, но и на значительной высоте — до 3 метров.
валежник и места рубок
Если вы знаете места, где проходили рубки леса, через некоторое время там могут появиться опята. Место лучше проверять не сразу, так как на свежих рубках грибница может еще не развиться.
старые заброшенные сторожки
Грибы могут расти не только на деревьях, но и в заброшенных деревянных домах, скамейках для отдыха в лесу. Это не самые очевидные, но все же перспективные места для сбора.
Иногда осенние опята можно встретить даже на крыше или стенах небольших деревянных домиков в глубине леса. Фото: 1MI
влажные тенистые участки
Опята любят влагу, поэтому для роста часто выбирают низины, овраги, участки возле ручьев, небольших водоемов. Особенно хорошо приходить в такие места через несколько дней после хорошего дождя.
высокая трава и густые кусты
Колонии опят могут скрываться в высокой траве или густом кустарнике. Эти места часто бывают довольно влажными, с гниющими древесными остатками — оптимально для роста грибов: обходить их стороной не стоит.
Важно: осенние опята растут большими группами. Если вы встретили один или два гриба, внимательно осмотрите участок — там может быть еще несколько экземпляров.
У осеннего опенка есть несколько опасных двойников, которые условно можно подразделить на две группы. Одна из них — это так называемые «ложные» опята: очень похожие внешне грибы, имеющие, впрочем, свои характерные признаки. Некоторые из них условно-съедобны, но есть и ядовитый двойник.
Ко второй группе относится галерина окаймленная. Это один из самых опасных грибов в мире: он содержит токсины, аналогичные тем, что есть в бледной поганке.
Внешне похож на осеннего опенка. Главное отличие — отсутствие выраженных чешуек на шляпке, характерных для многих съедобных опят. Края шляпки иногда выглядят неровными, с заметной каймой. Запах гриба может напоминать сырую муку.
Ядовитый гриб.
ложноопенок серно-желтый
Шляпка — серно-желтая, желтая или желто-оранжевая. Поверхность гладкая, без заметных чешуек. Еще один отличительный признак — отсутствие пленчатого кольца на ножке. Запах мякоти может быть затхлым и неприятным.
Гриб является ядовитым.
ложноопенок кирпично-красный
Более редкий двойник. Главная особенность — яркая кирпично-красная или красноватая шляпка с гладкой поверхностью. На ножке нет характерного кольца. Запах мякоти — затхлый или плесневелый.
Гриб является условно-съедобным, но требует специальной термической обработки.
ложноопенок серопластинчатый
Шляпка — охристо-желтая, с темным бугорком в центре. Характерного кольца под шляпкой нет. Растет обычно колониями, как и съедобный опенок. Больше всего «любит» хвойные породы.
Гриб относят к условно-съедобным, но он требует правильной обработки. Неопытным грибникам не стоит экспериментировать с его сбором и обработкой.
Напомним, ранее мы рассказали о 5 вкусных грибах, которые можно найти в лесах Удмуртии в сентябре.
Воронежцам не запрещали ходить в лес по грибы из за угрозы минирования, сообщили в пресс-службе правительства Воронежской области.
В пятницу, 9 октября, в Telegram-канале Mash появилась тревожная информация о том, что региональные власти якобы попросили людей не ходить в лес и закончить грибной сезон из-за того, что украинские военные забрасывают территорию минами.
Как пишет Mash, ВСУ якобы используют дроны типа для сброса мин ИБМ-1. Утверждалось, что в каждой такой мине находится тротил или взрывчатка С-4, а также 700 шариков шрапнели.
Однако правительство области оперативно опровергло эти данные. В пресс-службе подчеркнули: никаких установок об отмене грибного сезона или запрете на посещение лесов не существует.
15 ноября 2026 Находки грибников поражают. Долгая осень без снега в Подмосковье создала идеальные условия для экстремально продолжительного грибного сезона. Причем в лесах сейчас можно найти не только ноябрьские грибы, но и те, что мы привыкли видеть в корзинах летом. … Читать полностью →
15 ноября 2026 Житель Забайкалья, отправившись в лес, принял медведя за человека и попросил у хищника закурить, рассказал его сын Владимир. По его словам, которые приводит РИА Новости, отец пошел с друзьями за кедровыми шишками и к вечеру сильно устал. … Читать полностью →
14 ноября 2026 Источник: Наука MailПрирода Ампеломицес — это грибок, который паразитирует на мучнистой росе. Специалисты проанализировали образцы из 28 стран и выяснили, что часть данных в публичных базах ДНК подписана неверно. Понимание разнообразия таких гиперпаразитов может пригодиться для борьбы … Читать полностью →
14 ноября 2026 До сих пор считалось, что психоделические и токсичные соединения вырабатывают разные, далекие по происхождению группы грибов. Исследователи из Университета Флориды впервые идентифицировали гриб, содержащий оба типа соединений, и назвали его «грибом черной магии». Психоделические соединения псилоцибин и … Читать полностью →
