Пропал почти на два дня: пенсионер ушел по грибы и не вернулся домой в Приморье

29 сентября 2025

Спасатели нашли грибника через день после исчезновения


Фото: Freepik.

Житель Анучинского округа Приморья ушел в лес собирать грибы, но не вернулся домой к вечеру. Сотрудники МЧС, узнав о пропаже, отправились на поиски утром следующего дня, сообщает PRIMPRESS.

К счастью, искали человека недолго: 84-летний мужчина оказался в километре от места происшествия, его вывели из леса. Медицинская помощь пенсионеру не понадобилась, поэтому его быстро доставили домой.

Отметим, что подобные происшествия осенью не редки. Спасатели рекомендуют собирателям брать с собой вещи первой необходимости, а также телефон, чтобы позвать на помощь.

https://primpress.ru/article/126838

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Назвался груздем…

29 сентября 2025

Оглавление

И опять про грибы. Некоторые энтузиасты уверяют, что собирать их можно даже зимой. Но все же бродить с корзинкой по пояс в снегу решатся далеко не все. Гораздо приятнее пройтись по золотому осеннему лесу.

Заядлых грибников первые морозы не остановят, к тому же осень – лучшее время для лесных прогулок, особенно в сосновых борах. Грибы там растут дольше (мох хорошо сохраняет тепло), заметны издалека (гораздо лучше, чем среди плотной разноцветной листвы и увядающей травы), да и ходить по бору легче, чем по лиственному лесу.

Сбор грибов поздней осенью хорош ещё и тем, что практически не остаётся ни червивых, ни ядовитых экземпляров (разве что мухоморы).

Пока почва не промёрзнет основательно, можно найти боровики, подосиновики, подберёзовики, маслята, рыжики, грузди, опята, вешенки, зеленушки, рядовки, серушки, горькушки, говорушки. Но прежде всего в октябре, а то и в ноябре люди идут за грибами на засолку.

Почему-то многие считают, что трубчатые грибы не солят, хотя с этим можно очень даже поспорить, особенно если приходилось отведать солёные белые. И всё же сейчас мы поговорим о пластинчатых грибах.

Пробовали рыжики? Удивительный гриб. Красивый, яркий, очень вкусный. Его можно есть сырым, варёным, жареным, солёным. И в любом виде он прекрасен. Чем меньше его обрабатывать, тем он вкуснее и полезнее. Если на улице тепло, найти не червивый рыжик очень сложно, но даже с небольшим похолоданием картина меняется. Но затягивать с его сбором не стоит: он не любит холодов.

Почти такой же кулинарный восторг вызывают грузди. Видов этого гриба много, но большинству известны белый, жёлтый и чёрный. Белый чаще всего встречается в лиственных лесах, отличается белой или слегка желтоватой шляпкой и невысокой ножкой, а также плотной мякотью и густым млечным соком.

У жёлтого, растущего в еловых или смешанных лесах, шляпка золотисто-жёлтая, с бахромой, ножка толстая, невысокая, при надавливании на грибе возникают бурые вмятины. Чёрный можно найти в смешанном или берёзовом лесу. У него зеленоватая шляпка (разных оттенков), мякоть плотная, млечный сок едкий. Особенность этого гриба в том, что при засолке он становится фиолетовым.

Все грузди перед приготовлением нужно вымачивать несколько дней, меняя воду, чтобы ушла горечь.

Весьма морозоустойчивы вешенки, их можно найти даже в декабре. Они растут группами, на пеньках, на поваленных или слабых лиственных деревьях. У вешенок округлые шляпки (у молодых – выпуклые, у зрелых — плоские), небольшие ножки, белая мякоть.

Цвет гриба может быть от светло-бежевого до желтого или почти коричневого. Лесные вешенки ароматнее и вкуснее тех, что можно купить практически в любом магазине. Их варят, жарят, тушат. При желании можно засолить.

Довольно большое грибное семейство – рядовки. Они любят открытые места, часто растут плотными рядами. Серые, фиолетовые и зелёные рядовки можно встретить в еловом, сосновом и смешанном лесу и в конце ноября, и в декабре.

Для серых рядовок (они же серушки, подсосновики, мышата) характерен, понятно, серый цвет, иногда с оливковым или фиолетовым оттенком. От более тёмного центра расходятся полоски-штрихи. У молодых грибов края шляпки загнуты внутрь, позже они распрямляются и даже могут выгибаться наружу. Мякоть светло-серая, может иметь желтоватый оттенок.

У серушки есть «двойники»: ядовитая заострённая рядовка (пепельно-серая, с бугорком в середине шляпки) и несъедобная мыльная рядовка (оливкового цвета с запахом хозяйственного мыла).

Шляпка фиолетовой рядовки (синюшки, синички) может быть и тёмно-лиловой, и коричневой с фиолетовым оттенком (в середине — более тёмное пятно), пластинки — лиловые.

Самый поздний вид – зелёная рядовка (зеленуха желтопузая, зеленушка, зелёнка, желтушка). Она любит песчаную почву, а потому часто встречается среди сосен. Шляпка у неё может быть разных оттенков зелёного и жёлтого, ножка такая же, пластинки – от лимонных до светло-зелёных. Цвет сохраняется при тепловой обработке и засолке.

Нельзя не вспомнить о зимнем опёнке (он же фламмулина бархатистоножковая). Удивительный гриб. Растёт на пнях, ослабленных или мёртвых деревьях. Никакой мороз ему не страшен, он впадает в анабиоз, а как только потеплеет, снова начинает расти. Обычно собирают только шляпки, так как ножки жёсткие. А вот шляпки варят, жарят, маринуют, солят.

У зимнего опёнка есть ядовитый «близнец» — галерина окаймленная. Но она растёт не семьями, а по две-три гриба. Она, правда, любит тепло, и в ноябре её встретить проблематично.

И как всегда, надо всех предупредить. Если вы не уверены, если гриб вызвал хоть малейшие сомнения, если хоть что-то показалось вам подозрительным, оставьте находку в лесу. Не рискуйте здоровьем и уж тем более жизнью.

Закуска из рыжиков

Нам понадобится: 10 молодых сырых рыжиков, соль.

Грибы тщательно протираем слегка влажной тканью (не моем!), крупно нарезаем, выкладываем в неглубокий салатник пластинками вверх, присыпаем солью. Прижимаем гнётом, выдерживаем минимум полчаса, пока грибы не дадут обильный сок. Гнёт снимаем, перемешиваем. Закуска готова.

Рыжики, соленые горячим способом

Нам понадобится: 1 кг рыжиков, 300 мл воды, 2 ст. ложки растительного масла, 5 горошин чёрного перца, 5 горошин душистого перца, лист смородины, гвоздика, 1,5 ст. ложки соли.

Грибы промываем под проточной водой.

Готовим рассол: в кипящую воду добавляем соль и специи. Кладём в рассол грибы, варим минут пять. Грибы раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем рассолом, добавляем масло. Банки укупориваем, храним в прохладном месте.

Солёные грузди

Нам понадобится: 1 кг груздей, 2 л воды, 6-7 долек чеснока, 1-2 ветки укропа с зонтиком, 4 листа смородины, 5-7 горошин чёрного перца, 6 ст. ложек соли.

Грузди очищаем, кладём в глубокую ёмкость, заливаем холодной водой. Вымачиваем три дня, меняя воду дважды в день. Затем грибы тщательно моем, перекладываем

в посуду с толстым дном, заливаем холодной водой и слегка солим. Доводим до кипения на среднем огне. Варим 10-15 минут, снимая пену. Откидываем грузди на дуршлаг и даём отвару стечь.

На дно пластмассовой, стеклянной или деревянной посуды насыпаем немного соли, кладём часть перца, зелени и чеснока (дольки разрезаем на две-три части). Укладываем грузди слоями шляпками вниз, пересыпая солью и добавляя зелень с чесноком. Верхний слой посыпаем солью и накрываем укропом и листьями смородины. Сверху кладём марлю, на неё – тарелку, прижимаем гнётом. Ставим в холодное темное место на пять дней.

Затем раскладываем грибы по чистым, сухим банкам. На дно каждой и на верхний слой грибов кладём немного зелени. Заливаем образовавшимся рассолом до самого верха. Неплотно укупориваем и убираем в холодное место на 35 дней.

Маринованные рядовки

Нам понадобится: 2 кг рядовок, 1 л воды, 50 мл уксуса, 3 лавровых листа, 10 горошин чёрного перца, 3 бутона гвоздики, 1 ст. ложка соли.

Грибы промываем, очищаем шляпки и ножки, снимая тонкий слой. Кладём в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения и кипятим 10-15 минут на среднем огне. Откидываем на дуршлаг, промываем, снова кладём в кастрюлю и заливаем водой. Добавляем соль, лавровый лист, гвоздику, перец, доводим до кипения, варить около получаса. Минуты за две-три до конца варки вливаем уксус.

Грибы раскладываем по стеклянным банкам, заполняя до краёв, вливаем маринад и укупориваем.

Солёные зеленушки

Нам понадобится: 5 кг зеленушек, 7 зонтиков укропа, листья смородины, 200 г соли.

Грибы очищаем, тщательно промываем.

По стеклянным банкам раскладываем укроп и листья смородины. Кладём грибы, пересыпая слои солью и добавляя зелень. Накрываем марлей, сложенной в несколько слоёв, прижимаем гнётом. Когда грибы дадут сок, ставим ёмкости в тёмное прохладное место на 40-50 дней.

Маринованные опята

Нам понадобится: 1 кг шляпок опят, 400 мл воды, 100 мл 9 %-го уксуса, 10 г сахара, лавровый лист, чёрный перец горошком, 20 г соли.

Грибы очищаем, тщательно моем, отвариваем, откидываем на дуршлаг.

Готовим маринад. Воду доводим до кипения, добавляем лавровый лист, перец, соль и сахар. Варим, помешивая, пока не растворятся сахар и соль. Вливаем уксус.

Грибы раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем маринадом, укупориваем.

Выдерживаем несколько часов при комнатной температуре, затем сутки в холодильнике. Храним в тёмном прохладном месте.

На фото: грибы-зеленушки

Галина Выдревич

https://dzen.ru/a/aNkI8EEakilxgjdd?from_site=mail

Рубрика: Кулинария

В республике открыли сезон грибов

29 сентября 2025

Существует множество рецептов их приготовления.

Видео: https://rutube.ru/video/8614cddc92851a2f74c2608d4b8cd168/?r=plemwd

Это молодой шампиньон. А у старого цвет пластинок внутри шляпки темнее. Но он вполне съедобный. Главное, не спутать с другим видом — шампиньоном карболовым. Съев его, человек не умрет, но расстройство пищеварительной системы — обеспечено. Роальд Каупуш больше полувека преподает в Северо-Кавказском лесном техникуме. И знает об этих удивительных организмах практически все.

Речь о маслятах, которые можно встретить на территории техникума. Здесь же растут и гастромицеты. Осенью наблюдается бурный рост грибов. Они, как правило, сожительствуют с древесными породами: бук, дуб граб. Деревья к этому времени запаслись питательными веществами. Зонтик пестрый большой — один из самых вкусных пищевых грибов.

Уже можно собирать шампиньоны лесные, синюю ножку. А вскоре белые грибы и подосиновики. Ну а после протяжных дождей появятся луговые опята.

А к примеру, опенок серно-желтый ложный — смертельно опасный, и уже встречается в лесу. А рядом с белыми грибами может расти ядовитая поганка. При сборе нужно быть максимально осторожными. Нельзя собирать незнакомые виды. Они могут оказаться краснокнижными. Если же уходите в лес, то не забывайте о мерах безопасности и соблюдайте рекомендации специалистов.

Грибы в республике становятся все более популярными. Существует множество рецептов их приготовления. Но все же собирать их лучше с опытными в этом деле людьми. И тем самым можно сохранить себе жизнь.

Осетия

https://iryston.tv/v-respublike-otkryli-sezon-gribov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Миколог Лазарева объяснила, какие редкие грибы можно найти в ярославских лесах

28 сентября 2025

Подводим итоги сезона

Какие редкие грибы можно найти на территории Ярослаской области | Источник: Юрий Пьянков, читательница 76.RU
Какие редкие грибы можно найти на территории Ярослаской области Источник: Юрий Пьянков, читательница 76.RU

Многие ярославские грибники в последние выходные сентября закрыли сезон. В ближайшие дни в Ярославской области ожидается похолодание, а значит грибы будут постепенно отходить.

В этом году ярославцы помимо привычных лисичек, подосиновиков, подберезовиков и боровиков натыкались на редкие грибы. Собрали необычные лесные находки.

Гриб-гигант

В начале лета в Гаврилов-Ямском округе под деревьями рядом с болотиной ярославцы заметили гриб с гигантской шляпкой. Миколог Ольга Лазарева определила по фото пилолистника бокаловидного. Такие грибы распространены в южных широтах. Для Ярославской области он довольно редкий гость.

В еду их употребляют лишь в молодом возрасте, поскольку зрелые экземпляры становятся «резиновым».

Размер шляпки в сравнении со спичечным коробком | Источник: Марина Соколова
Размер шляпки в сравнении со спичечным коробком Источник: Марина Соколова
Пилолистники растут на поваленных деревьях | Источник: Марина Соколова
Пилолистники растут на поваленных деревьях Источник: Марина Соколова

Грибы-кораллы

«Лесные кораллы» обнаружили любители тихой охоты под конец июня в Борисоглебском округе. Их называют «клавикорона крыночковидная». Такой гриб развивается на мертвой древесине упавших деревьев. Съедобен только в молодом возрасте.

Клавикорона является представителем обширной группы рогатиковых (или коралловидных) грибов. Мякоть у грибов упругая и жесткая. Северное полушарие — их привычное место обитания.

Грибы облепили старый ствол | Источник: Грибы Ярославской области / Vk.com
Грибы облепили старый ствол Источник: Грибы Ярославской области / Vk.com

Скверно пахнущий гриб

В середине лета на участке у жителя Гаврилов-Яма вырос вытянутый гриб с белой ножкой и ярко-розовой шляпкой.

Миколог рассказала, как называется вытянутый гриб с розовой макушкой | Источник: Юрий Пьянков
Миколог рассказала, как называется вытянутый гриб с розовой макушкой Источник: Юрий Пьянков

На фото — мутинус Равенеля. Как ранее объясняла миколог Ольга Лазарева, это североамериканский вид, который появился в Европе около 30 лет назад. В наших местах его впервые выявили в оранжерее в Ленинграде в советские годы. В Ярославской области впервые обнаружен в конце 90-х годов на Среднем и Нижнем поселках. Сперва мутинус Равенеля считался редким и был занесён в Красную книгу РСФСР 1988 года.

Гриб развивается на гумусе, экскрементах собак, и пахнет падалью. Его характерный, неприятный запах привлекает мух. В пищу не употребляют.

«Городской шампиньон»

В начале сентября в центре Ярославля наша читательница заметила грибы внешне напоминающие шампиньоны. Полянка белых «шариков» выросла на бульваре. По словам миколога, на фото действительно шампиньон, только не тот, что продают в магазинах, а шампиньон двукольцевой.

Так выглядит шампиньон двукольцевой | Источник: читательница 76.RU
Так выглядит шампиньон двукольцевой Источник: читательница 76.RU
Найденные в городе грибы есть нельзя | Источник: читательница 76.RU
Найденные в городе грибы есть нельзя Источник: читательница 76.RU

«В магазине продается другой вид — шампиньон двуспоровый. Это культурный вид, то есть встречается только в виде культуры, выращивается человеком и не встречается в природе», — отметила эксперт.

Эксперт отметила, что за шампиньоны растут в городской черте | Источник: читательница 76.RU
Эксперт отметила, что за шампиньоны растут в городской черте Источник: читательница 76.RU

Найденные в городе грибы нельзя употреблять в пищу, так как их тела и грибница накапливают в себе вредные вещества из почвы.

Редкий целебный гриб

Необычный белый гриб называется ежовик коралловидный, он занесен в Красную книгу Ярославской области | Источник: читатель 76.RU
Необычный белый гриб называется ежовик коралловидный, он занесен в Красную книгу Ярославской области Источник: читатель 76.RU

А это редкий ежовик коралловидный. Его нашел наш читатель в лесу недалеко от деревни Марфино Тутаевского округа в середине сентября. Гриб занесен в Красную книгу Ярославской области. За его добычу грозит штраф от трех до ста двадцати тысяч рублей.

Гриб растет на упавших стволах и пнях березы, липы, дуба, осины. В регионах, где он не является редким, его собирают в лекарственных целях, так как ежовик коралловидный обладает иммуностимулирующими свойствами.

Ранее мы рассказывали, кто надкусывает грибы в лесу и можно ли такие есть, а также публиковали список грибных локаций на территории региона.

https://t.me/news76/59525?embed=1

А если вас интересовал вопрос, можно ли есть грибы-гиганты, ищите ответ в этом материале.

ПО ТЕМЕ

Анастасия Вязигина заместитель главного редактора

https://76.ru/text/autumn/2025/09/28/76050354/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Осенний лес приманил жителей Тверской области бокальчиками

28 сентября 2025

Вероника Клименкова

«Тверь Натуральные новости ВКонтакте».

Тверь, 28 сентября — АиФ-Тверь.

В лесу Тверской области местные жители снова повстречали необычные грибы, которые в этом году попадаются в регионе всё чаще. Фото находки подписчики поделились в сообществе «Тверь Натуральные новости ВКонтакте».

Гриб, который называют бокальчиком, нашли в одном из лесов Весьегонска. Напомним, этот малыш относится к роду гнездовиков. Пищевой ценности он не представляет, скорее, им можно полюбоваться. Встретит можно с июля по октябрь, растет в основном гнилушках, сухих стеблях растений, навозе, предпочитает хвойные остатки.

https://tver.aif.ru/society/nature/osenniy-les-primanil-zhiteley-tverskoy-oblasti-bokalchikami?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fdc5c857f-5c22-51a8-842b-71fd16b48306

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Российские ученые нашли слабое место смертельного «супергрибка», устойчивого к большинству антимикотиков

28 сентября 2025

Российские ученые расшифровали атомную структуру рибосомы грибка Candida albicans — смертельно опасного патогена, устойчивого к большинству антимикотиков. Им удалось обнаружить мутацию, объясняющего его резистентность к лекарствам, а также выявить уязвимые точки патогена.

Candida albicans, Wikipedia.

Количество микроорганизмов, устойчивых к антимикотикам, постоянно растет. Согласно исследованиям, к 2050 году такие инфекции могут убивать до 10 миллионов человек в год. Причина —  широкое использование антибиотиков по всему миру: бактерии и грибы адаптируются к ним, мутируют и становятся почти неуязвимыми.

Один из тревожных примеров — грибки Candida albicans и auris. В норме он безобидно живет на коже людей, но при ослаблении иммунной защиты способен проникать внутрь, приводя к поражениям с высоким риском летального исхода.

В 2022 ВОЗ официально внесли его в список самых опасных патогенов, вспышки зарегистрированы по всему миру. 

Candida auris устойчив к антимикотикам и большинству противогрибковых препаратов. Адаптируясь к постоянной дезинфекции в больницах, он выживает на стенах, поверхностях, медицинских приборах, внутри аппаратов ИВЛ и заражает ослабленных пациентов.

Вспышки инфекций Candida auris по всему миру. Изображение: Centers for Disease Control and Prevention/Wikimedia Commons. 

Резистентность растет и у других микроорганизмов. Candida albicans, условно-патогенный микроорганизм, в норме присутствующий в составе микрофлоры у 80% людей, также тоже становится устойчивее к противогрибковым препаратам.

Чтобы выявить уязвимые точки этих «супергрибков» и найти мишени для будущих противомикробных препаратов, группа ученых МФТИ из лаборатории структурной электронной микроскопии биологических систем МФТИ изучили «молекулярную анатомию» микроорганизмов класса Candida и механизмы их взаимодействия, выполняя эксперименты с рекордным разрешением.

«В результате большого цикла работ нам стало ясно: устойчивость этого смертоносного грибка — конкретные изменения в рибосоме и транспортных системах. Теперь мы видим не только его слабые места, но и понимаем, почему стандартные лекарства часто терпят неудачу. Следующий шаг — создание антимикотиков нового типа, которые будут бить в нужные мишени» 

— сообщил Андрей Рогачев, директор ЛФИ МФТИ. 

Нарушить ионный обмен 

Клетки Candida albicans нуждаются в строгом контроле концентрации ионов (калия, натрия, кальция и др.) для поддержания мембранного потенциала и ферментативных реакций. Поэтому в первой работе ученые изучили катионные транспортеры, которые обеспечивают ионный обмен.

Выяснилось, что эти системы критически важны для выживания патогена.  Например, белки Mep1/Mep2 переносят аммоний и запускают переход в опасную гифальную форму, а железотранспортный комплекс Ftr1/Fet3 уникален для грибов. Нарушение ионного баланса убивает грибок, поэтому воздействие на катионные транспортеры — перспективная мишень для новых препаратов с минимумом побочных эффектов.

Схематическое изображение вторичной структуры Mep1 (A) и Mep2 (B). Кристаллическая структура Mep2 Candida albicans (C);



Вывести из строя «мозговой центр»

Затем ученые сосредоточились на изучении рибосомы грибка — «мозгового центра», где синтезируются белки. Авторы впервые определили структуру рибосомы Candida albicans и выяснили, почему она устойчива к антибиотику циклогексимиду. Оказалось, причина в замене точечной мутации P56Q в рибосомном белке eL42: глутамин «выталкивает» соединение из участка рибосомы, отвечающего за освобождение отработанных компонентов. 

Антималярийный препарат филлантозид при этом эффективно связывался с рибосомным белком и окружающими нуклеотидами. 

Q56 предотвращает связывание CHX с рибосомой C. albicans. Глутаримидная группа CHX сталкивается с боковой цепью Q56, что предотвращает связывание CHX с рибосомой C. albicans.

В рибосоме Candida auris — наиболее опасного грибка, ученые нашли уникальную мутацию: там, где у всех других бактерий и грибков урацил, находится цитозин. Кроме того, его рибосомная РНК сильно отличается от других грибов: около 5-8% ее участков уникальнее других. Такие вариации наиболее интересны с точки зрения разработки новых противогрибковых препаратов. 

Лабораторные эксперименты с разными видами антимикотиков показали, что эффективнее всех с рибосомой связывается генетицин. Он воздействует на декодирующий центр рибосомы, прикрепляется сразу к 55 местам и блокирует работу грибка. Причем  в сверхмалых дозах: в тысячу раз меньших, чем для обычных дрожжевых бактерий.

Связывание мефлохина с мостиком B7b/c вызывает перестройки рибосом.  

Так ученые выявили два перспективных соединения для подавления синтеза белков  данным супергрибком: генетицин и мефлохин. Предварительные данные указывают на потенциал их комбинированного использования, что может открыть возможности для лечения ряда заболеваний, однако для подтверждения эффективности и практического применения необходимы углубленные исследования.

Генетицин дестабилизирует декодирующий центр рибосомы. Он вызывает определенные конформационные изменения, тем самым снижает точность трансляции, стабилизируя посадку близкородственных тРНКв,  заставляя рибосому синтезировать ошибочные . Мефлохин же усиливает этот эффект»

объясняет Андрей Рогачев, директор ЛФИ МФТИ. 

Локальная карта рибосомы C. albicans в комплексе с мефлохином.

Этот результат важен не только борьбы с грибком, но и для лечения генетических заболеваний у людей, вызванных мутациями — муковисцидоза и мышечной дистрофии. Добавка мефлохина может помочь снизить дозу аминогликозидов, которые помогают в лечении, но вызывают тяжелые побочные эффекты: потерю слуха и нефротоксичность.

Найдена «ахиллесова пята» смертоносного грибка — мутация C1160

И наконец, в новом исследовании ученые не только подтвердили уникальность рибосомы Candida auris, но и обнаружили ее слабое место, мутацию C1160  — аномальную замену цитозина вместо урацила в рабочем центре рибосомы, где собираются белки. Эта мутация, отсутствующая даже у бактерий, позволяет сделать предположение, почему грибок так устойчив к классическим антимикотикам, но при этом уязвим для генетицина. 

Мы проверили громадную работу по изучению связывания известных ингибиторов трансляции к рибосомам патогенных грибков Candida, и все те уникальные особенности полученных структур рибосом будут тщательно проанализированы как возможные якорные точки для разработки новых лекарственных препаратов нацеленных на эти грибковые патогены»

подытоживает Альберт Гуськов, зав лабораторией структурной электронной микроскопии биологических систем МФТИ. 

https://mipt.ru/news/rossiyskie-uchenye-nashli-slaboe-mesto-smertelnogo-supergribka-ustoychivogo-k-bolshinstvu-antimikoti

Рубрика: Грибные новости страны и мира

“Нашли трюфели в Беларуси” – Видео со сбора грибов вызвало споры в TikTok

28 сентября 2025

Автор: Служба новостей Smartpress.by

Пользовательница TikTok опубликовала там видео со сбора грибов. В подписи к ролику она утверждала, что на “тихой охоте” удалось найти трюфели. Впрочем, комментаторы спорили и говорили, что это другие грибы.

трюфели

“Нашли трюфели в Беларуси. Вы как считаете, мы разбогатеем?” – спросили под видео. На нем слышен голос мужчины: “Кстати, стопудово он [трюфель. – Прим. ред.]”. 

Судя по хештегам к видео, грибы собирали под Кобрином в Брестской области.

https://www.tiktok.com/embed/v2/7554786990030458168?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Fsmartpress.by%2Fnews%2Fnashli-tryufeli-v-belarusi-video-so-sbora-gribov-vyzvalo-spory-v-tiktok%2F

Краснокнижные грибы

В Красную книгу Республики Беларусь включены Tuber aestivum (летний трюфель) и Tuber borchii (труфель Борха) как виды, охраняемые законом. Физлицу грозит штраф от 20 до 30 базовых величин (сейчас от 840 до 1260 рублей) за незаконный сбор краснокнижных грибов.

В Беларуси известны два места произрастания трюфелей: в Беловежской пуще, а также около одной из деревень в Житковичском районе Гомельщины.

Что писали в комментариях к видео

Один из комментаторов сказал под роликом, что это не трюфель, а ризопогон, или ложный трюфель. Его комментарий лайками поддержали 52 пользователя. 

Ризопогон, или ложный трюфель, – это грибы, внешне похожие на настоящие трюфели, но не имеющие такой высокой гастрономической ценности. Они растут под землей, образуя микоризу с корнями деревьев, особенно хвойных. В отличие от настоящих трюфелей, ризопогоны чаще встречаются в лесах умеренного климата и имеют менее выраженный аромат. Некоторые виды съедобны, но их используют редко.

Другие юзеры тоже утверждали, что находка не трюфель, давали иные названия этих грибов: собачий хлеб, заячий хлеб, лесная картошка. “Я такие трюфели ногами топтала. Мама сказала, что нельзя его есть”, – написала еще одна комментаторша. 

Кто-то говорил, что грибы на видео – это ложный дождевик, “несъедобный и слабоядовитый”. Впрочем, другие пользователи TikTok спорили и писали, что это все же не ложный дождевик. 

https://smartpress.by/news/nashli-tryufeli-v-belarusi-video-so-sbora-gribov-vyzvalo-spory-v-tiktok/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах Ленобласти грибов — полно

28 сентября 2025

Фото: паблик ВК «Грибы и грибники СПб»

Грибники выкладывают красивые фото корзинок с боровиками — говорят, из Приозерского, Выборгского и Лужского районов.

Грибы в лесах еще есть. Правда, одеваться надо теплее, отмечают их ценители: ночные холода уже пришли в Ленинградскую область.

erjc2RproDT41L5UIMkB21dVKlbzkw9ZxUClmQ9MHpVBQQmPlvxG-LjlsE39AcKlE2JA0wweOLb0Rpkm_ESByPpO.jpg

Такой красивый кадр в паблике ВК «Грибы и грибники СПб» стоит с пометкой «Лужский район». Но самый первый комментарий: «Какой же Лужский… Лужский нынче отдыхает без грибов».

RzBdle_IFUfy26RIooebXtc1C5t7fE63lpN6FW-qAAeq0Cq4v_QP-My3qPOCO7l9FrWUmxukH1Z97sXqEZwERGJ8.jpg

А этот урожай — из Приозерского района.

Кто-то собирает подосиновики, кто-то — трубчатые лисички.

«Добрый день!

Поехали сегодня просто погулять в лесу, без корзин и ножиков)Естественно, сначала забрались в ёлки,потом хотели болото перейти, но без сапог там делать нечего. Нашли лисички трубчатые!Наконец-то)Впервые собирала.А муж нашёл большой белый гриб, крепкий и чистейший.Рады безмерно!

Спасибо, лес!

Мест никаких здесь не знаем,просто шагали вдоль дороги.Рядом Охта-парк.
#Всеволожский р-н, 28.09.2025г.
#Валюженец@grib_spb«

— С утра +2, ощущалось как -10, грибы ледяные и звенящие. Ходили одевшись в три слоя, к обеду распогодилось, пригрело, а уже и домой пора.
Лес снова порадовал, чистый слой держится , если не морознéт,можно ещё побегать, — делится Наталья Пудовкина.

https://47news.ru/articles/276454/?from=dzennews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F0f8a1491-5358-5ba0-8a43-e5e71f9676e9

Рубрика: Грибные новости страны и мира

MycoToilet: первый в мире безводный туалет на основе грибов

28 сентября 2025

 Источник: techxplore.com , Источник фото: freepik.com

MycoToilet: первый в мире безводный туалет на основе грибов

Исследователи из Университета Британской Колумбии создали первый в мире безводный туалет MycoToilet на основе грибов. Прототип превращает отходы в питательный компост с помощью мицелия. Устройство имеет экологичный дизайн и подходит для парков и удалённых районов без водопровода.

Джозеф Дамен, руководитель проекта, отметил, что они стремились сделать использование компостных туалетов приятным и напоминающим о связи с природой.

Модульный MycoToilet требует всего четыре визита в год для обслуживания и оборудован для людей в инвалидных колясках. В отличие от химических туалетов, он безопасен для окружающей среды и удобен в использовании.

Каркас здания изготовлен из сборных деревянных панелей, внешняя отделка из кедра устойчива к гниению и обработана антимикробными свойствами. На крыше растут местные растения, а маломощный вентилятор обеспечивает вентиляцию.

MycoToilet гармонично вписывается в окружающую среду и имеет современный внешний вид, заменяя традиционный дизайн компостных туалетов.

https://faktom.ru/62312_mycotoilet__pervyj_v_mire_bezvodnyj_tualet_na_osnove_gribov_Ivan_news?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F5a5dec0d-77d1-57e2-9d83-505e63efa147

Рубрика: Грибные новости страны и мира

У жителя Бурятии украли ведро грибов

28 сентября 2025

У жителя поселка Усть-Баргузин в Бурятии украли ведро рыжиков. На это он пожаловался в одном из местных чатов. По его словам, это была группа молодых людей с собакой, пишет «Типичный Усть-Баргузин».

— Добрый вечер всем. Сегодня у меня в лесу утащили ведро рыжиков. Может они кому-то предлагали, продавали. Мне не жалко . Но думаю неправильно будет, если оставить без внимания. Ведро черного цвета. А с ними была собака светло-коричневого цвета, — говорится в сообщении. 

Добавим, ранее житель Бурятии украл арбузы на 90 тысяч. Полицейскими Прибайкальского района задержан мужчина, подозреваемый в краже арбузов общим весом 1,5 тонны. В полицию обратился продавец торговой точки, осуществляющий розничную торговлю овощами и фруктами, в селе Ильинка. Он пояснил, что под утро обнаружил пропажу арбузов из своей фуры. По подозрению в совершении преступления сотрудниками уголовного розыска был задержан 20-летний житель района, который признался в содеянном.

https://vtinform.com/news/149/219496/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира