24 июня 2025

Для сбора грибов совсем не обязательно ехать далеко. REGIONS подготовил список лучших мест для сбора даров леса.

Автор: Людмила Никитина

В июле 2025 года подмосковные леса в районе Лобни пользуются особым вниманием грибников. Благодаря частым дождям и устойчивой теплой погоде лес обещает богатый урожай белых грибов, подберезовиков, подосиновиков и лисичек. Местные грибники уже делятся первыми находками и секретными местами, где можно наполнить корзины ароматными дарами леса.

Грибные места на Красной Поляне

В направлении к селу Озерецкое, всего в двух километрах от Лобни, расположен настоящий грибной рай. Лесной массив у Красной Поляны славится обилием белых грибов, которые в этом сезоне встречаются особенно часто. Здесь же можно найти целые семейства лисичек, прячущихся во влажных низинах. Ближе к августу на старых пнях появятся опята, а в хвойных участках — маслята.

Луговской лес

Рядом с платформой Луговая раскинулся обширный лесной массив, который местные жители называют Луговским лесом. Это идеальное место для сбора подберезовиков и белых грибов. На солнечных полянах и опушках встречаются полевые шампиньоны.

Леса у Федоскино и Шолохово

В трех километрах восточнее Лобни, в направлении сел Шолохово и Федоскино, расположены богатые грибные угодья. Дубовые и сосновые участки здесь изобилуют белыми грибами, а вдоль лесных тропинок часто встречаются подосиновики. В смешанных лесах можно найти разноцветные сыроежки и розоватые волнушки.

«В Федоскинских лесах грибы растут протяженными нруппами. Обнаружив один подосиновик, обязательно осмотритесь вокруг — наверняка найдете еще несколько», а еще здесь много и белых и лисичек», — отметил грибник  Алексей Савраскин из Лобни.

Почему в этом году такой урожай?

Обильные дожди хорошо увлажнили почву, создав хорошие условия для развития грибницы. Стабильная температура в диапазоне 18-25 градусов тепла способствует активному росту плодовых тел. В отличие от прошлых лет, когда периоды засухи сдерживали развитие грибов, в этом сезоне осадки выпадают регулярно.

Полезные советы для грибников

Опытные грибники рекомендуют отправляться в лес утром, пока урожай не собрали более «ранние» собиратели. Для сбора лучше использовать традиционные плетеные корзины, которые позволяют грибам «дышать» и сохраняют их свежесть дольше, чем пластиковые пакеты. Каждый найденный гриб требует внимательного осмотра — при малейших сомнениях в его съедобности лучше оставить находку в лесу.

Самое главное — не заблудиться в лесу

Перед походом в лес нужно обязательно сообщить родным, в какой лес собирается грибник и когда планирует вернуться. С собой необходимо взять  полностью заряженный телефон, воду, перекус и спички в герметичной упаковке. Одеваться следует ярко — так легче заметить человека в лесу.

В случае экстренной ситуации нужно позвонить по номеру системы 112 и ждать помощи на месте.

Не стоит уходить далеко от знакомых тропинок, особенно если находитесь в малознакомой местности.

Ранее сообщалось, как обустроить мини-огород на балконе: советы опытной хозяйки.

https://regions.ru/lobnya/obschestvo/gribnoy-bum-gde-v-okrestnostyah-lobni-mozhno-sobrat-lisichki-opyata-i-belye

24 июня 2025

Съедобный гриб щелелистник обыкновенный (Фото: Википедия)

Ученые уверены, что пакеты можно создавать из материала, который будет самостоятельно перерабатывать органические отходы. Рассказываем, как разрабатывалась новая технология

А в чем тренд?

Разработка экологически чистых и биоразлагаемых материалов — одно из главных направлений современного материаловедения. По прогнозам Precedence Research, глобальный рынок устойчивых материалов достигнет $1,07 трлн к 2034 году, поскольку отрасли ищут инновационные решения для соблюдения экологических норм.

Ученые научно-исследовательского института Empa в Швейцарии разработали биоматериал, который не только полностью биоразлагаем, но также обладает высокой прочностью и функциональностью.

Грибная основа

Новый живой материал создан из грибницы щелелистника обыкновенного, который растет на мертвой древесине в хвойных и лиственных лесах. Обычно в производстве используются только волокна (гифы) мицелия, которые очищают от внеклеточного матрикса — комплекса различных белков и других биологических веществ, которые выделяют живые клетки для структурирования и защиты. Однако ученые решили использовать грибницу целиком.

«Гриб использует внеклеточный матрикс, чтобы придать себе структуру и другие функциональные свойства. Почему бы нам не сделать то же самое? Ведь природа уже разработала оптимизированную систему», — объяснили исследователи.

Из нескольких видов этого гриба исследователи выбрали тот, который выделяет особенно большое количество двух биополимеров: шизофиллана и гидрофобина.

Шизофиллан — это нановолокно, которое придает материалу прочность. А гидрофобин — натуральный эмульгатор, который позволяет смешивать и стабилизировать несмешиваемые жидкости, например воду и масло.

Так выглядит пленка из грибов (Фото: Empa)

Вместе эти две биомолекулы придают живому материалу из мицелия свойства, которые делают его пригодным для широкого спектра применений.

Зеленая экономика

Почему грибы полезны для человека и экологии
От живых пакетов для мусора до электроники
Ученые представили два возможных сценария применения живого материала. Во-первых, его можно использовать для сохранения продуктов питания и косметики или улучшения их текстуры. Они выпускаются в виде эмульсий, и одна из проблем заключается в их стабилизации. Именно здесь грибной мицелий показывает свое преимущество: он продолжает выделять эмульгаторы, поэтому смеси не расслаиваются.

Эмульсия из живого материала (Фото: Empa)

Второй способ применения — производство тонких пленок высокой прочности. Полученный материал подойдет для изготовления живых пакетов для пищевых отходов, уверены создатели. Грибница в этом материале продолжает активно перерабатывать древесину и другие растительные материалы. Такой подход мог бы сделать более безопасной утилизацию органических материалов.

Подробнее на РБК:
https://trends.rbc.ru/trends/green/685111d99a7947ac399c824c?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fb6f2a21d-d898-583d-affe-122dad6d5c2d&from=copy

24 июня 2025

В Егорьевске на городском рынке появились в продаже подосиновики

Автор: Василий Тремасов

В Егорьевске стартовал грибной сезон. В социальных сетях жители муниципалитета поделились фотографиями первого «урожая». Так, в лесах округа уже можно встретить подосиновики и подберезовики, лисички и сыроежки.

Так, в группе «ВКонтакте» «Грибники и грибы Подмосковья» жительница округа Елена рассказала, что за полчаса набрала небольшое лукошко грибов.

«Сходила на проверку в лес под Егорьевском. Вчера ни одного не нашла, а вот тебе такой „урожай“ собрала по пути на работу», — говорит Елена.

За грибами пользователи соцсетей советуют отправляться в район Бутова и Большого Гридина, поселка Сергиевский и деревни Михали, а также поселка Шувое.

Подберезовики и моховики грибники советуют искать на болотах. Самое «хлебное» место — лесные опушки. Белые, подосиновики, подберезовики, маслята — растут там, где есть корни деревьев.

На рынке грибы еще только начинают появляться в продаже. Сейчас за пять-шесть подберезовиков попросят ₽400-500.

Ранее REGIONS рассказал, где в где в Егорьевске найти землянику.

https://regions.ru/egorievsk/novosti/stalo-izvestno-skolko-stoyat-na-rynke-podosinoviki

24 июня 2025

Жители Липецка обнаружили в городе гриб редкого вида – вольвариеллу шелковистую. Фотографиями поделился подписчик Telegram-канала «Липецк с огоньком».

Пушистый грибок вырос у дома №3 по улице Хмельницкого.

https://t.me/lipetsktop1/14173?embed=1

Вольвариеллу шелковистую можно есть. Эти грибы в основном встречаются в Азии, Австралии, Европе, Северной Америке и странах Карибского бассейна. Вид внесен в Красную книгу нескольких регионов России, включая Липецкую область. Он также включен в так называемые «красные списки» ряда государств мира.

https://www.mk-lipetsk.ru/social/2025/06/24/pushistyy-krasnoknizhnyy-grib-vyros-na-ulice-khmelnickogo-v-lipecke.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 июня 2025

Спасатели Подмосковья прошли сотни километров в поисках грибников

Автор: Владимир Касаткин

С началом грибного сезона специалисты ГКУ МО «Мособлпожспас» напоминают о мерах предосторожности при посещении лесов. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.

По словам начальника территориального управления № 9 Сергея Жукина, ежегодно сотни километров лесных массивов приходится прочесывать в поисках заблудившихся сборщиков грибов и ягод.

Специалисты подчеркивают, что подготовка к лесной прогулке должна быть не менее тщательной, чем к серьезному походу. Перед выходом в лес необходимо сообщить родным предполагаемый маршрут и время возвращения. В рюкзаке обязательно должны быть полностью заряженный телефон с внешним аккумулятором, компас или навигатор, спички в водонепроницаемой упаковке, запас воды и еды. Не менее важны фонарик со свежими батарейками, свисток, аптечка и средства защиты от клещей.

Как пояснил Жукин, одежда для похода в лес должна быть яркой, желательно со светоотражающими элементами, чтобы облегчить поиски в случае необходимости. Обувь рекомендуется выбирать высокую и удобную, а головной убор обязателен для защиты как от клещей, так и от солнца.

Находясь в лесу, важно постоянно контролировать свое местоположение, запоминая характерные ориентиры — линии электропередач, просеки, ручьи или необычные деревья. Спасатели настоятельно советуют не отклоняться от знакомых троп и начинать возвращаться задолго до наступления темноты. Особое внимание следует уделять детям, которые могут потеряться в считанные минуты.

Если же избежать неприятной ситуации не удалось, и вы поняли, что заблудились, главное — не поддаваться панике. Необходимо остановиться, осмотреться и позвонить по номеру 112. Сотрудники экстренных служб напоминают, что соблюдение этих простых правил поможет сделать «тихую охоту» не только урожайной, но и безопасной.

Ранее сообщалось, что Мособлпожспас представил рекомендации о правилах безопасности во время грозы.

https://regions.ru/bezopasnost/podmoskovnye-spasateli-obyasnili-bez-chego-nelzya-vyhodit-za-gribami-i-yagodami

24 июня 2025

Причина тому – благоприятные погодные условия.

Урожай грибов в лесах Владимирской области оказался очень богатым в начале лета 2025 года. Сезон начался еще весной, а сейчас он протекает с особой интенсивностью, отметил биолог Руслан Жуков в разговоре с редакцией «День во Владимире» во вторник, 24 июня. 

Причиной «грибного нашествия» стали благоприятные погодные условия – июнь оказался теплым, но не жарким, с умеренными ветрами и достаточным, но не чрезмерным количеством осадков. К примеру, в Вязниковском районе любители «тихой охоты» собирают маслята, подберезовики и даже подосиновики. 

Также эксперт поделился полезной и интересной информацией о грибах. 

– Основная часть гриба – это грибница, которая состоит из нитей. А то, что мы собираем и едим – это дополнительные тела, которые используются для размножения, – подчеркнул Руслан. 

Прошлый год для грибников из Владимирской области тоже был урожайным. О том, где находились самые грибные места и какие блюда можно приготовить из рыжиков, подберезовиков и белых – читайте в нашем материале.

Текст

Екатерина Иванова

https://vladday.ru/news/2025/06/24/eksperty-sprognozirovali-bogatyj-urozhaj-gribov-v-lesah-vladimirskoj-oblasti/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 июня 2025

Ведущий программы «Царство грибов» на телеканале «Живая планета» Дмитрий Тихомиров прокомментировал грибной бум в Подмосковье. По его словам, никакой аномалии в этом нет.

Он отметил, что рост грибов зачастую зависит от погодных условий, и напомнил, что недавно в Московской области было похолодание и дожди.

«Многие леса под Москвой действительно затопило. Да и по средней полосе Европейской части России такая погода. И вот через полторы недели, через неделю и должны были вылезти грибы. Сейчас на березовых и дубовых опушках можно найти так называемые сетчатые белые грибы», — приводит слова Тихомирова  aif.ru.

Эксперт заявил, что ехать за белыми грибами на данный момент не стоит, так как они все насквозь червивы, однако можно собирать подосиновики и лисички.

Ранее миколог Максим Дьяков рассказал в эфире Первого канала, как собирать грибы по науке, чтобы гарантированно не ошибиться и не нанести организму вред ядовитой едой. В первую очередь, по его словам, необходимо отходить от дорог в глубь леса, так как грибы аккумулируют вредные вещества.

https://www.1tv.ru/news/2025-06-24/513283-nikakoy_anomalii_net_ekspert_ob_yasnil_gribnoy_bum_v_podmoskovie?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fafdc032c-e05f-5b72-8dba-bfb1cc7447ac

24 июня 2025

Ura: В Катайске нашли редкий гриб Мутинус Равенеля

Фото: FotoLot / Shutterstock / Fotodom

Зарина Дзагоева

В Катайске, Курганская область, нашли редкий гриб Мутинус Равенеля, который называют вонючим сморчком. Об этом сообщает Ura.

Уточняется, что обнаружили его на окраине города. Гриб включен в Красную книгу некоторых российских регионов как редкий и охраняемый.

Ранее в Волгоградской области обнаружили редчайшие грибы и растения. Тем временем в Пензе грибники нашли в лесу огромный трутовик и удивились его размерам.

https://lenta.ru/news/2025/06/23/redkiy-vonyuchiy-smorchok-nashli-v-kurganskoy-oblasti/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 июня 2025

Подмосковный грибник поделился лайфхаками: где собирать и кому продавать

Для предприимчивого человека прогулки по лесу — не только хобби, но и способ подработать. Многим интересно, где искать покупателей на ягоды и грибы, и с какими проблемами можно встретиться. REGIONS пообщался с заядлым грибником из Котельников: Василий Толмачев уже несколько лет продает собственноручно найденную лесную добычу и знает о вопросе многое.

Автор: Наталья Фомина

Правовая база

Спец предлагает начать с главного: некоторым продажа всякого дикорастущего кажется слегка (или сильно) незаконной. Но в соответствии с Лесным кодексом РФ граждане могут свободно гулять по лесам и собирать для собственных нужд грибы, ягоды, березовый сок, иван-чай и так далее.

«Собирать грибы на продажу можно просто так — нет налогов, не нужна касса. Могут возникнуть вопросы, если грибник обустраивает в лесу хранилище для грибов или специальные сушилки: в этом случае его деятельность может быть признана предпринимательством, и тогда необходимо будет подтверждать свое право на нее — оформить самозанятость, ООО или ИП», — комментирует Василий.

С чего начать

Нужно знать грибные и ягодные места: где, когда и что растет. Такие знания не купить, надо самим нарабатывать на практике или знакомиться с людьми, которые готовы помочь.

«Мне повезло, что все детство я жил то у одной бабушки под Домодедовым, то у другой — под Талдомом, и давно знаю и наблюдаю подмосковный лес. У меня есть свои делянки, например, в Талдоме сейчас земляники — просто косой коси», — делится информацией Василий.

Придется потратиться на экипировку: корзины (и прочая тара), хороший нож, надежный навигатор, грамотная одежда с длинными рукавами и удобная обувь. Лучшее время для сбора — утро, после высыхания росы.

Где искать покупателя

Встать у дороги с лукошком нельзя — это будет считаться незаконной торговлей, за такие действия положен штраф.

Что можно сделать из традиционного:

• Сдать добычу предпринимателю, который организовал пункт сбора. Объявления о покупке грибов и ягод можно найти в интернете, что очень удобно, так как можно понять порядок цен и выбрать самое привлекательное предложение.
• Сезонные ярмарки. Для участия в них нужно выполнить условия организаторов, поэтому стоит заранее узнать о требованиях.
• Стационарные рынки. На них есть «социальные места», которые могут занимать дачники  и грибники-частники.

Новые пути:

• Разместить объявление на какой-нибудь из популярной площадок типа «Авито» или Вконтакте: «Собираю грибы на заказ»,  «Белые грибы только из леса», «Корзина грибов сразу из леса», «Лукошко земляники с лесной поляны» и так далее. 
• Писать в группы для любителей «тихой охоты» —публиковать фото из поездок, рассказывать, что удалось собрать, какое качество грибов, есть ли что‑то неожиданное.
• Завести тематические блоги в социальных сетях.

«Многим такие предложения будут интересны. Объявление обязательно нужно обновлять и сопровождать фотографиями по теме: лесная поляна, аккуратно рассортированные по разным тарам благородные грибы, красивая земляника в лукошке, улыбающееся лицо удачливого охотника. Кадры должны подчеркивать, что ягода-грибы собраны не у обочины», — советует Василий.

Добавляет, что так можно получить нескольких постоянных клиентов и работать только на них, без стояния за прилавком и сдачи задешево «улова» оптовикам.

Плюсы и минусы

Грибы-ягоды можно собирать несколько месяца в году — с середины июня до середины октября, иногда еще в начале мая (сморчки и строчки). Заработок сезонный. Количество и качество грибов зависит от погоды: какая была весна, жаркое ли лето, сколько прошло дождей.

«Цены на грибы и ягоды меняются в зависимости от того, сколько их выросло. Для определения реальных цен можно изучить объявления в сети, спросить у метро, почем продают. С появлением клиентской базы цены можно назначать самому. Если с погодой повезло, за сезон можно заработать до 500 тысяч рублей. А если не повезло — может не набраться и 30 тысяч», — резюмирует Василий.

Ранее REGIONS рассказывал, что нужно успеть сделать в июне на грядке с помидорами.

https://regions.ru/kotelniki/v-tsentre-vnimanija/po-griby-po-yagody-skolko-mozhno-zarabotat-za-sezon-na-darah-lesa