Архив автора: Anatolii

Со страчателлой, ризотто и черной треской: где и с чем пробовать лисички в Москве этим летом

13 июля 2026 Ян ЧерепановРесторатор, автор телеграм-канала о еде и ресторанах, ресторанный эксперт Лучшие сезонные блюда — в подборке от Яна Черепанова В середине лета традиционно выходит на пик сезон лисичек. Для московских ресторанов это не только лишний повод привлечь посетителей специальным меню, но и посоревноваться в изобретательности блюд из рыжих грибов. Ресторатор … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Даже поганок нет»: что находят грибники в лесах Алтайского края

13 июля 2026 Некоторые грибники начали копать мох, в надежде найти под ним белый гриб В Алтайском крае грибники вновь вышли на «тихую охоту», но сезон пока не радует урожаем. Грибов в лесу почти нет, а те, что попадаются,— в … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В «Лосином острове» вырос гриб, занесенный в Книгу рекордов Гиннесса

13 июля 2026 Эксперты «Лосиного острова» предостерегли грибников от сбора ведьминых яиц Автор текста:Дарья Недошивина В Дендрарии национального парка «Лосиный остров», расположенном в черте Балашихи, зафиксировали появление самых «парфюмерных» грибов Подмосковья. Прямо из так называемых «ведьминых яиц» здесь проросли веселки обыкновенные — уникальные организмы, которые … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В «Глебковке» и под Колодищами появились боровики и лисички

13 июля 2026 Фото: Threads @ozhidanie_, чаты «Колодищи.Инфо», «Грибные войска» Татьяна Коледа Лето в самом разгаре, а вместе с ним и сбор грибов. Стоило пройти июльским дождям, как социальные сети и локальные чаты пристоличья буквально взорвались отчетами любителей лесных прогулок. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Какие грибы в лесу лучше не брать никогда, рассказали в Роскачестве

13 июля 2026 Мухоморы оставьте в лесу для лосей и оленей, это часть их привычного рациона В лесах Челябинской области в разгаре грибной сезон. В Роскачестве напомнили, что даже опытные грибники не всегда могут с первого взгляда отличить съедобные грибы … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лисички, подосиновики, белые: саратовцы «штурмуют» леса с ящиками и ведрами

13 июля 2026 В лесах Саратовской области вовсю идет грибной сезон — лисички стали настоящей находкой для любителей тихой охоты. В сообществе «Грибы Саратовской области» ежедневно появляются новые фото: саратовцы с гордостью демонстрируют внушительные сборы и делятся эмоциями от удачных … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Поговорим о грибах — Гость в студии

13 июля 2026 Видео: https://www.1obl.ru/tv/nashe-utro/nashe-utro-ot-13-07-2026/pogovorim-o-gribakh-gost-v-studii/ Бывают ложные опята, ложные сыроежки — грибы внешне похожи на съедобные, но которые могут быть очень ядовитыми. Как правильно собирать грибы, чтобы не испортить застолье и не нанести урон своему здоровью, рассказал преподаватель Кафедры общей … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Салат с лисичками, заправленный соусом ромеско, со страчателлой и кедровыми орехами

13 июля 2026 Фото: ресторан банного комплекса «Бани Малевича» Салат с лисичками, заправленный соусом ромеско, со страчателлой и кедровыми орехами Шеф-повар Родион Садовский, ресторан банного комплекса «Бани Малевича» Ингредиенты (на 2 порции) микс салатных листьев — 100 г лисички — … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Урожаем белых грибов похвастались жители Сургутского района

13 июля 2026  Алёна Кожевова В Белом Яре (Сургутский район, ХМАО) начали собирать белые грибы. Об этом местные жители рассказали в чате поселения. После дождей в Белом Яре собрали урожай белых грибов. По словам местных жителей, хорошие места расположены у … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Не ждите августа: 5 грибов, которые уже ждут вас в июльском лесу

13 июля 2026 Фото: Изображение Midjourney. Июль — время белых, лисичек и подберёзовиков Роман Головченко Чтобы вернуться из июльского леса с полной корзиной, достаточно знать, какие грибы растут в этом месяце, где их искать и как не ошибиться в выборе. Июль — это … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира