Архив автора: Anatolii

Грибные портреты Александра Вязьменского (СПбМикО). Акварель. Мухомор красный (Amanita muscaria)

14 января 2025 Планета грибов

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Картофель в мундире — это прошлый век. Запеканка «Деревенская печь» с грибами и сметаной — вкус детства в новой форме

14 января 2025 Фото: Создано ИИ/NEWS.ru Эта запеканка — теплая ностальгия по простым деревенским вкусам, облаченная в уютную форму семейного ужина. Она сочетает в себе сытный картофель, ароматные лесные грибы и нежную сметану, создавая ту самую гармонию, которую многие помнят … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Директор кировского ботсада рассказал о магазинных грибах

14 января 2026 Фото: Telegram / Будни директора ботанического сада (Евгений Боровичев) Директор Полярно-альпийского ботанического сада Евгений Боровичев рассказал о магазинных грибах. Начал с самых вкусных — опят. «Начнем с эноки или опенка зимнего (Flammulina velutipes). Он растет у нас … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как использовали грибы в святочных гаданиях и шаманских камланиях

14 января 2026 Фото: 1MI. грибы Как использовать грибы во время святочных гаданий в Хабаровске Юрий Вязанкин Главный редактор Святые вечера, во время которых люди собирались на посиделки, организовывали гуляния и игры, закончилась. После «Васильева дня» или как его называют сегодня Старого Нового … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жителям Шахт рассказали о значении начинок в варениках с сюрпризом: Грибы — к достатку и спокойной жизни

14 января 2026 автор: Алекса Кухмистрова Традиция гадания на варениках на Старый Новый год строится на идее, что начинка, попавшаяся в вашей порции, символизирует события будущего. При приготовлении хозяйки кладут внутрь разнообразные продукты: от сахара и соли до ягод, грибов и … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В середине зимы волгоградцы отправляются на «гриботерапию» в местные леса

13 января 2026 Анна Выстропова ФОТО: РИАЦ Сезон «тихой охоты»-2026 стартовал уже во время новогодних каникул.  Как сообщают волгоградцы в тематических ВК-сообществах, необычная для зимы удача ждет в местных лесах самых отважных грибников.  Уставшие от застолий, а кто-то уже и … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Настольная новинка на начало 2026 года: «Грибы и корни»

13 января 2026 Год только начался, а свет уже увидели новые настолки. Собрал здесь десять наиболее перспективных, по моему мнению, настольных игр, вышедших в конце декабря – начале января. Затестить эти и другие новинки можно будет на фестивале «Игрокон Lite», который … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Завалившие Марий Эл январские снегопады сулят богатый урожай и море грибов

13 января 2026 Александра Дроздова из архива «Про Город» Обильные снегопады в начале января традиционно считаются важным знаком в народном календаре. Когда в первых числах 2026 года Марий Эл накрыло густым снежным покровом, многие жители республики вспомнили старинные приметы, передававшиеся … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Кирове продают местное варенье из чёрных и жёлтых лисичек

13 декабря 2026 Екатерина Сонина Кировская область продолжает укреплять репутацию региона, где рождаются уникальные гастрономические идеи и развиваются собственные бренды. В нашем городе есть семья, которая создаёт эксклюзивную продукцию из грибов. Это первый подобный опыт в России. Достаточно успешный. Анастасия … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Cырная корочка скрывает ловушку: грибная запеканка из пасты исчезает быстрее, чем готовится

13 января 2025 Светлана Нерадовская   Грибной соус с чесноком использовали для пасты в макаронной запеканке Ароматная запеканка из пасты с грибами — это тот самый вариант домашнего блюда, который согревает и дарит ощущение уюта с первой вилки. Под румяной сырной … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария