Архив автора: Anatolii

Эксперт из Мурманской области о «червивом» урожае этого лета

8 августа 2026 Фото: СеверПост / Ирина Швед Лето 2026 года способствует массовому развитию «червивых» грибов. Пригодны ли такие грибы для употребления, СеверПост рассказал директор Полярно-альпийского ботанического сада Евгений Боровичёв. «Сами по себе «черви» и их экскременты безвредны. Да и, строго говоря, … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы, включая мухоморы, становятся пищей оленей Камчатки перед зимой

8 августа 2026 Дикие животные Камчатки, в том числе камчатская популяция диких северных оленей, занесенная в Красную книгу России, начали подготовку к зиме, сообщает пресс-служба Росзаповедцентра Минприроды России. Животным, обитающим в Кроноцком заповеднике в Камчатском крае, нужно набрать достаточную массу … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Диетолог Ямилова: белые грибы полезны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями

8 августа 2026 Врач рассказала о пользе белых грибов © РИА Новости / Илья Тимин Белый гриб в лесу. Архивное фото Белые грибы полезны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, а также тем, кто хочет похудеть. Белые грибы являются источником … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Ученый рассказал, как в лесах Пензенской области найти редкий белый трюфель

8 августа 2026 Алина Зайцева  Лето традиционно превращает российские леса в место настоящей «тихой охоты». Сотни тысяч любителей грибов отправляются на природу в надежде не только наполнить корзины привычными подосиновиками и лисичками, но и найти особенно редкий трофей. Для опытных … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как приготовить маринованные грибы: простые рецепты и советы для начинающих

8 августа 2026 Лидия Корнилова  В лесах Якутии уже начался грибной сезон — жители республики активно делятся в соцсетях фотографиями богатых трофеев «тихой охоты». Но что приготовить из собранных грибов? Сетевое издание «Улус.Медиа» собрало рецепты маринованных грибов, которые помогут сохранить … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Гриб под землей: миколог рассказал, почему сбор плодовых тел не угрожает популяции

8 августа 2026 Миколог Тихомиров: сбор краснокнижных грибов не влияет на их популяцию Автор текста:Анастасия Балабанова Новые правила сбора и оборота краснокнижных грибов, вступающие в силу с 1 сентября, не повлияют на сохранение их популяции, заявил «Вестям» автор проекта «Охотник … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Секрет долголетия грибов: как сохранить урожай до 40 дней

8 августа 2026 Фото: «Веселовские вести» Сбор грибов — азартное занятие, но радость от «тихой охоты» часто омрачается тем, как быстро портится добыча. Кандидат биологических наук Дмитрий Федоров в интервью «РГ» поделился профессиональным методом, который позволяет сохранить грибы свежими до … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Почем лисички на Комаровке

8 августа 2026 «Салідарнасць» прошлась по торговым рядам, чтобы изучить ценники на грибы – большие и «отборные». На главном рынке страны цены на лисички пляшут от 13 рублей за килограмм. На маленькие или «отборные», как их называют продавцы, ценник 20-30 … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибной бум начался в Мучкапском округе

8 августа 2026 Корзины любителей тихой охоты ломятся от грибных трофеев. Фото: Юлия Набережнева Начало августа стало благодатной порой для любителей «тихой охоты» в Мучкапском округе. Обильные летние дожди в сочетании с жаркой погодой создали идеальные условия для грибного бума. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Шеф-повар Эннс рассказал, как правильно готовить лисички

8 августа 2026 Антон Качалов Эксперт назвал эти грибы деликатными Фото: Олег Золото / «Петербургский дневник» Как правильно готовить лисички, в интервью радио Sputnik рассказал шеф-повар Артур Эннс. По его словам, лисички – грибы деликатные. Для того, чтобы они сохраняли свою хрусткость, их не нужно  долго замачивать. … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира