Архив автора: Anatolii

8 августа 2026 Антон Качалов Эксперт назвал эти грибы деликатными Фото: Олег Золото / «Петербургский дневник» Как правильно готовить лисички, в интервью радио Sputnik рассказал шеф-повар Артур Эннс. По его словам, лисички – грибы деликатные. Для того, чтобы они сохраняли свою хрусткость, их не нужно  долго замачивать. … Читать полностью →

8 августа 2026 Александр Шиханов ,Елена Шулепова ,Светлана Сибина ,Валентина Зотикова ,Марина Ледяева Регионы захлестнуло новой грибной волной. В Центральной России в начале августа пошли лисички, белые и подберезовики. Лисичек полно и в Сибири, а в Ленинградской области продвинутые грибники им не очень-то рады — хочется белых и подосиновиков, … Читать полностью →

8 августа 2026 Екатерина Рожкова В лесах Костромской области стартовал сезон белых грибов. После долгого времени, когда люди находили только лисички, в корзинах все чаще появляются долгожданные боровики. Как удалось выяснить редакции КО44, Поиски грибов проходят неравномерно. В некоторых местах … Читать полностью →

8 августа 2026 Фото: Молодой коммунар В традиционной кулинарии грибы обычно подвергают термической обработке: жарят, варят или маринуют. Однако существуют виды грибов, которые туляки могут спокойно употреблять в сыром виде. Их используют как самостоятельную закуску или как ингредиент для салатов. В материале URA.RU перечислены шесть таких грибов. … Читать полностью →

8 августа 2026 Автор текста:Евгений Акопян Кто из грибников не знаком с яркими, словно солнышко, лисичками? Эти дары леса ценятся за нежный вкус, универсальность в кулинарии и удивительную чистоту — они крайне редко бывают червивыми. Однако чтобы вернуться из леса с полной корзиной, а затем наслаждаться грибными блюдами круглый год, … Читать полностью →

8 августа 2026 Грибы собирают в разных районах региона Алтайские леса продолжают радовать фанатов «тихой охоты». Судя по отчетам в профильном сообществе во «ВКонтакте», грибной сезон сейчас находится в интересной переходной фазе: кто-то уходит из леса с полными корзинами, а кому-то приходится … Читать полностью →

8 августа 2026 Игорь Польских, Андрей Плигузов  Еженедельник «Аргументы и Факты» № 31. АиФ-Пенза 05/08/2026 Прежде чем открыть банку замаринованных дома грибов, надо хорошенько подумать и оценить качество её содержимого. сгенерировано нейросетью «Шедеврум» Вторая половина лета считается периодом активного сбора грибов — они уже … Читать полностью →

8 августа 2026 В Новосибирской области начался грибной сезон. Сильные ливни после жары увлажнили почву и создали парниковый эффект, сообщает VN.RU. Жительница региона Надежда Лобанова нашла поляну белых грибов — с участка 20 на 20 метров она собрала 25 чистых, … Читать полностью →

8 августа 2026 Автор текста:Ирина Лобеева Подмосковные лесничества напомнили любителям «тихой охоты» основные правила безопасности и признаки съедобных видов при сборе лесных даров. Об этом рассказали в Комитете лесного хозяйства Московской области. Среди наиболее популярных и безопасных находок специалисты выделяют белый гриб, подберезовики, подосиновики, … Читать полностью →