В Рыбновском районе начали собирать грибы уже в апреле

22 апреля 2025

В Рыбновском районе начали собирать грибы уже в апреле

Жители Рыбновского района начали сбор сморчков, об этом сообщают в самой популярной группе «Типичное Рыбное». Сезон сбора грибов также фиксируется в Пронском и Пителинском районах. Местные жители собирают много сморчков.

Рязанская область

https://rybnoe.net/news/v_rybnovskom_rajone_nachali_sobirat_griby_uzhe_v_aprele/2025-04-22-8918?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Житель Тверской области пошел в лес за грибами, а нашел коноплю

22 апреля 2025

Житель Тверской области пошел в лес за грибами, а нашел коноплю

Супа в результате молодой человек не сварил, а срок себе обеспечил.22 апреля 2025, Вторник 11:59

Забавная история с криминальным оттенком произошла в сентябре 2024 года с жителем поселка Рамешки. Если верить словам молодого человека, а другое, очевидно, доказать не удалось, то он пошел в лес за грибами, а нашел… коноплю.

При этом, стоит отметить, житель Рамешек прекрасно знал, видимо, как выглядит конопля, поскольку не растоптал ее как крапиву, а добросовестно собрал, принес домой и высушил.

Таким образом 2 куста растения стали марихуаной и уголовной статьей. Правоохранители, обнаружив зелье в духовке, возбудили дело по части 1 статьи 228 УК РФ (незаконное приобретение и хранение без цели сбыта наркотического средства в значительном размере).

https://tvtver.ru/news/zhitel-tverskoj-oblasti-poshel-v-les-za-gribami-a-nashel-konoplju/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«И весной можно набрать грибов, если знать места»: любители тихой охоты из Гродно открыли новый сезон

22 апреля 2025

Заодно делятся и рецептами приготовления лесных деликатесов.

Многие считают, что время грибов – это осень и лето. Но и весной, если знаешь места и, конечно, сами грибы, из леса можно вернуться с полной корзинкой. Вот и под Гродно уже собирают первые весенние урожаи.

Любители тихой охоты из Гродно

Главный гриб апреля – сморчок. Они появляются в лесах с первым весенним теплом. Погода на прошлой неделе, кажется, идеально подошла для этого.

«Просто пойти в лес и набрать сморчков вряд ли получится. Надо знать места. У нас есть на примете несколько лесов буквально рядом с Гродно. Зашли, проверили, в одном месте набрали корзинку. Кстати, растут эти грибы группками, поэтому собирать удобно», — рассказала читательница Newgrodno.by.

Любители тихой охоты из Гродно

Что сделали с урожаем? Конечно, сразу же отправили на сковородку. Если обжарить сморчки в масле со свежим лучком и сметаной, то блюдо получается очень вкусным. Кстати, ценят сморчки не только белорусы: эти весенние грибы пользуются популярностью у представителей высокой кухни. В элитных ресторанах блюда со сморчками могут стоить очень дорого.

Любители тихой охоты из Гродно
Любители тихой охоты из Гродно

Реклама

Появляются весной в белорусских лесах и другие грибы. Например, строчки. Они отдаленно похожи на сморчки, но считаются лишь условно съедобными. Поэтому, если не разбираетесь в грибах, то лучше не рисковать.

Белоруссия

https://newgrodno.by/society/v-belarusi-nazvali-samuyu-avtomobilizirovannuyu-oblast/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В латвийских лесах начался сезон строчков. Первый урожай грибов — отменный!

22 апреля 2025

Весна в Латвии радует не только теплом и пробуждением природы, но и началом сезона первых весенних грибов. Уже к Пасхе в лесах страны массово появились строчки (лат. Gyromitra), и опытные грибники в минувшие выходные спешили воспользоваться этим моментом.

На фото, размещённом в одной из групп на Facebook, видно, как один из грибников собирает строчки в лесу, наполнив этими ароматными грибами уже целый мешок. В этом году местами их так много, что, как говорится, «некуда ступить».

Строчки ценятся за свой неповторимый вкус и аромат. Однако важно помнить, что они относятся к условно съедобным грибам. В сыром виде строчки ядовиты и требуют особой подготовки: обязательного отваривания в большом количестве воды с последующим сливом отвара. Некоторые предпочитают вовсе не рисковать, заменяя строчки на сморчки, которые менее токсичны. Тем не менее для знатоков — это настоящий деликатес весны.

Сезон строчков в Латвии обычно длится с апреля до конца мая, а с мая по июнь его сменяет сезон сморчков. Эти грибы считаются съедобными и более безопасными, но их также желательно предварительно отварить перед приготовлением.

Из обоих видов грибов получаются отличные супы или зажарки в сметане. Так что не теряйте времени — отправляйтесь в лес за первыми дарами весны!

Латвия

Автор:Grani.lv
Фото:Valda Kreicberga, Gunars Karklins (Latvijas Mikologu biedrība un draugi)

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Спагетти со сморчками или сморчковой шапочкой от Кажыма Жумалиева

22 апреля 2025

Ингредиенты:

  • 250 г спагетти
  • 200 г свежих сморчков (или сухих, предварительно замоченных)
  • 2–3 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 маленькая луковица (по желанию)
  • 100 мл сливок (или сливочного масла) жирностью 20%
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежий базилик или петрушка для подачи
  • Сухое белое вино
  • Трюфельное масло
  • Пармезан (по желанию, но сам биолог не добавляет — не любит)

Приготовление:

  1. Подготовка грибов
    Если используете свежие грибы — тщательно промойте их. Если сухие — замочите в теплой воде на 20–30 минут, затем отожмите.
  2. Приготовление пасты
    В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Отварите спагетти до состояния al dente, слейте воду, оставив немного жидкости для соуса.
  3. Приготовление соуса
    На среднем огне в сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.
    Затем добавьте сморчки и жарьте 5–7 минут до золотистого цвета.
    Влейте сливки, добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте еще 2–3 минуты, пока соус не загустеет.
    Добавьте немного белого вина и несколько капель трюфельного масла для аромата.
  4. Смешивание
    Положите спагетти в сковороду с соусом, хорошо перемешайте. При необходимости добавьте немного воды от варки для нужной консистенции.
  5. Подача
    Подавайте горячими, посыпав зеленью. Пармезан — по вкусу, но не обязателен.

Лучшее, что можно сделать после похода за грибами, — это приготовить что-то простое и ароматное, чтобы вкус леса остался в памяти.

https://kz.kursiv.media/2025-04-21/lfst-cheo-forest-mountain/

Рубрика: Кулинария

В лесах Клина грибники собирают строчки

22 апреля 2025

В лесах Клина грибники собирают строчки
Фото: freepik.com

Автор: Дарья Орнадская

Жители Клина порадовались неожиданной грибной находке — в местных лесах появились строчки. Эти весенние грибы с необычной «мозговидной» шляпкой можно встретить с конца апреля до начала июня.

Строчки относятся к условно-съедобным грибам и требуют особой обработки. В сыром виде они содержат опасные токсины — гиромитрины, которые могут повредить нервную систему и внутренние органы.

Перед приготовлением грибы нужно дважды отваривать по 15-20 минут, каждый раз сливая воду. Только после такой обработки их можно жарить или тушить. Эксперты предупреждают — бульон из строчков употреблять нельзя.

«Наконец-то вышел на охоту»

Местные грибники советуют не рисковать здоровьем и перед сбором весенних грибов внимательно изучить их отличительные признаки. Лучше перепроверить находку у опытных знатоков или вовсе отказаться от сбора, если нет полной уверенности в безопасности грибов.

Ранее сообщалось, в Клину начался сезон активности ужей — местные жители заметили семь особей этих безобидных рептилий.

https://regions.ru/klin/obshchestvo/v-lesah-klina-gribniki-sobirayut-strochki

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и личности: Владимир Ильич Ленин

22 апреля 2025

Владимир Ленин на прогулке в Горках, 1922 год В. Лобода/РИА Новости

155 лет назад родился Владимир Ульянов (Ленин), вождь большевиков и первый глава Совнаркома РСФСР.

Вождь большевиков обожал пешие прогулки по горам, особенно в Швейцарии. С Крупской они прошли 400 км по швейцарским тропам. Крупская вспоминала: «Ильич очень любил горы, забирался на отроги Ротхорна, где открывался чудесный вид на Альпы».

После Циммервальдской конференции в 1915 году он так устал, что, взобравшись на Ротхорн, заснул прямо на снегу больше чем на час.

В горах, писала Надежда Константиновна, Ленин собирал альпийские розы и ягоды. «Мы так азартно спорили, определяя сорта, что можно было подумать — дело идет о какой-нибудь принципиальной резолюции».

А выспавшись на горе, спускаясь вниз через лес, Владимир Ильич «принялся с азартом собирать белые [грибы]», точно «вербовал левых циммервальдцев».

«Мы вымокли до костей, но грибов набрали целый мешок. Запоздали, конечно, к поезду, и пришлось часа два сидеть на станции в ожидании следующего поезда», — отмечала Крупская.

Иван Жуковский

Читать больше: https://www.gazeta.ru/social/2025/04/22/20914778.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

В Ивановском районе обнаружены гигантские грибы

22 апреля 2025


Любители тихой охоты уже открыли свой сезон

Фото: Пешком по Иванову/ВК

СтрочкИ гигантские нашёл в лесу в Ивановском районе, точнее в Суховке, ивановец Никита Зобнин. Парень сначала опубликовал фото в группе «Пешком по Иванову» ВКонтакте. Но некоторые читатели ему не поверили. Поэтому он записал видео.

Молодой человек удивляется: сезон в этом году начался раньше обычного и весело: Никита нашёл целые семейства грибов.

Видео: https://vkvideo.ru/video-89879715_456250676?ref_domain=kstati.news

Видео снято 19 апреля.

Кстати, Никита набрал себе на еду первый урожай.

Видео: https://vkvideo.ru/video-89879715_456250677?ref_domain=kstati.news


Дополнительные фотографии

https://kstati.news/news/society/v-ivanovskom-rayone-obnaruzheny-gigantskie-griby/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Алтайские грибники делятся первым урожаем сморчков и строчков. Фото

Грибы в Алтайском крае Источник: «Грибы и грибники Алтайского края»

Совсем недавно, как только в Алтайском крае отступили холода, грибники вышли на пробную «охоту» и обнаружили полянки грибов

Во второй половине апреля алтайские грибники стали активно делиться фотографиями первого урожая сморчков и строчков. Грибы встречаются как в районах края, так и в окрестностях Барнаула. Фото опубликовано в группе «Грибы и грибники Алтайского края«.

Грибники делают находки в ленточном бору, а также в Троицком районе и районе Березовки. Несмотря на холода и периодически выпадающий снег, за раз можно собрать целое ведерко грибов.

Ранее сообщалось, что в алтайском лесу на старом тополе нашли свежие вешенки. Обнаружены они были в феврале.

https://tolknews.ru/obsestvo/190592-v-altayskom-krae-nachali-sobirat-smorchki-i-strochki

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Россиянам рассказали о максимальной активности иксодовых клещей

22 апреля 2025

Активность иксодовых клещей в Центральной России сейчас максимальна. Об этом рассказал научный сотрудник кафедры общей экологии и гидробиологии биологического факультета МГУ Вадим Марьинский, передает РИА Новости.

Источник: РИА «Новости»

По его словам, это объясняется оптимальными для них погодными условиями.

«Наверное, самое важное, про кого нужно помнить, — это про иксодовых клещей. Поскольку стало очень тепло и даже жарко, их активность должна быть практически максимальной», — сказал эксперт.

Врач-инфекционист клиники «Будь Здоров» на Сретенке Ольга Столярова до этого говорила, что первые симптомы заболеваний, которые переносят клещи, могут появиться только через месяц после укуса.

На ранней стадии клещевого энцефалита, по ее словам, возможна лихорадка, головная боль, тошнота и слабость. На более поздних стадиях появляются неврологические нарушения: судороги, параличи, проблемы с памятью.

https://pogoda.mail.ru/news/65822134/

Рубрика: Грибные новости страны и мира