Пензенские любители тихой охоты ликуют: грибной сезон официально открыт. Социальные сети пестрят фотографиями полных корзин и ведер, доверху наполненных сморчками — первыми весенними грибами. Особенно отличились грибники из Колышлейского района, которым удалось собрать внушительный урожай — целых семь ведер.
«Сезон открыт! Ура!», — с энтузиазмом делятся своими трофеями удачливые охотники в социальных сетях. В комментариях под фотографиями — волна восхищения и, конечно же, немного зависти от тех, кому пока не улыбнулась грибная удача.
Действительно, теплая погода, установившаяся в регионе, способствует раннему появлению грибов. На ближайших выходных, 19 и 20 апреля, синоптики обещают до +23 градусов, что создаст идеальные условия для дальнейшего роста сморчков и других весенних грибов. Так что у всех желающих присоединиться к тихой охоте еще есть шанс собрать свою порцию лесных деликатесов.
Но не стоит забывать о правилах безопасности. Собирайте только те грибы, в которых уверены на 100%. Не заходите слишком глубоко в лес, берите с собой заряженный телефон и сообщайте близким о своих планах. И, конечно же, уважайте природу — не оставляйте после себя мусор и не повреждайте грибницу.
Инженеры из Университета штата Монтана разработали строительный материал нового поколения, в состав которого входят живые клетки бактерий и грибов. Он способен к самовосстановлению и остаётся активным как минимум в течение месяца. Другие биологические строительные материалы обычно сохраняют свои свойства всего несколько дней. Учёные надеются, что их эксперименты помогут сделать общедоступной и экономически выгодной регенеративную архитектуру. Это подход, при котором строения не только не вредят окружающей среде, но и помогают сохранить местные экосистемы.00
Разработка основана на грибнице вида Neurospora crassa, известной как нейроспора густая. Гриб выполняет роль каркаса, на котором формируется минерализованный композит. Материал создаётся при низких температурах, что снижает затраты энергии и позволяет избежать вредных выбросов. Это важно, потому что на производство цемента приходится 8% мировых выбросов углекислого газа.
Руководитель исследования Челси Хеверан подчеркнула, что материал пока не может полностью заменить бетон по прочности, но обладает рядом уникальных функций. Активные бактерии внутри конструкции способны не только чинить повреждения, но и очищать окружающую среду от загрязнений. Это даёт основание рассматривать материал не просто как строительный, а как самостоятельную систему, взаимодействующую с внешней средой.
Исследование, в котором принимал участие аспирант Итан Вайлс, показало, что использование грибного мицелия даёт гибкость при создании сложных внутренних форм. Учёные смогли воспроизвести архитектуру, схожую с костной тканью человека. В будущем они планируют расширить геометрию форм и увеличить срок жизни клеток, чтобы сделать материал пригодным для практического применения и промышленного производства.
Разработка находится на ранней стадии, но уже показывает потенциал как экологичная альтернатива цементу. Команда намерена продолжать работу над масштабированием технологии и повышением её надёжности.
На стриминге HBO Max начался показ второго сезона постапок-драмы «Одни из нас» — на удивление ладная экранизация видеоигры о тяжелой жизни и хищных грибах. В ожидании выхода второй серии рассказываем, стоит ли пробовать эти шампиньоны.
Просто чтоб напомнить: дело происходит в мире, который двадцать лет назад охватила эпидемия грибка-кордицепса. От неё не шелушатся ноги, зато весь человек превращается в нечто среднее между вешенкой и зомби, теряет рассудок и на всех набрасывается, распространяя споры укусами. Под напором свирепых кордицепсов знакомый мир рухнул. Среди немногих выживших — угрюмый мужчина Джоэл (Педро Паскаль, заслуженный Мандалорец и принц Оберин Мартелл из «Игры престолов»). В самом начале эпидемии он потерял дочь, так что веселиться ему нечего.
Случай его сводит с 14-летней Элли (Белла Рамзи, Лианна Мормонт из той же «Игры престолов»). Постепенно привязываясь, Джоэл находит в ней новый смысл жизни. Элли оказывается важна не только для него: у девочки иммунитет к грибному заражению. Военизированная группировка «Цикады» планирует вскрыть Элли, чтоб создать вакцину. Джоэл, однако, убивает всех на своем пути и выносит находящуюся без сознания девочку из лаборатории. Позже он лжет ей, будто из затеи «Цикад» просто ничего не вышло.
Источник: кадр из сериала
На этом кончается первый сезон; сюжет второго начинается пять лет спустя в городке Джексон на территории, которая некогда была штатом Вайоминг.
Жизнь тут, за надежными деревянными стенами, по здешним меркам сносная: есть топливо, еда и выпивка, празднуют Новый Год, планируют даже открыть школу. Но между Джоэлом и его приемной дочерью все окончательно разладилось: они почти не разговаривают. Может, Элли все-таки подозревает, что про «Цикад» Джоэл тогда наврал, а может, дело просто в переходном возрасте. Правду сказать, дерзит она теперь почти всем и безостановочно. Развлекается, катаясь на разведку в окрестные холмы и мастерски отстреливая из снайперской винтовки случайных зомби.
Джоэл — не смотри что бумер — ходит на приемы к местному психологу Гейл (Кэтрин О’Хара, мама Кевина в «Один дома»), где хлещет с ней виски. Такая теперь у них пошла терапия. Общение идет тяжело: у Гейл тоже серьезные вопросы к Джоэлу. Но как выясняется, это наименьшая из его проблем. Пока людишки слегка расслабились от хорошей жизни, хитрые грибы не дремлют, эволюционируют и изобретают новые способы проникнуть за стены городка. Одновременно с этим к Джексону подбираются выжившие члены «Цикад», которые поклялись отомстить убийце своих соратников и наконец-то выследили его. Особенно предвкушает встречу их предводительница Эбби (Кейтлин Дивер, ужастик «Никто тебя не спасет»): и у неё к Джоэлу тоже личные счеты. «Будем убивать его медленно», — цедит она.
Источник: кадр из сериала
Думается, что-то подобное уже бормочут у своих мониторов многие поклонники одноименной игровой франшизы. Игра-то стала культовой — в первую очередь благодаря «живым» героям. Это был уже не просто классный шутер, а практически игровое кино. За Джоэла и Элли переживали, как за родных. Так что первый сезон сериала, разумеется, вызвал тысячу нареканий. Что Паскаль — недостаточно суров для Джоэла. Что Рамзи — слишком сурова для Элли. Одним не понравилось, что слишком непохоже на игру, другим — что, наоборот, все содрали, как под копирку. Сейчас всё это повторится в десятикратном размере. Новый сезон — по второй части игры, насчет которой и так люто-бешено ругались в интернете.
Но фанатам никогда не угодишь: счастливей те, кто не сравнивал и вообще играть не играл: они могут просто наслаждаться как минимум картинкой. Вайоминг изображает Британская Колумбия, виды гор — сногсшибательные; правда, сейчас уже трудно сказать, где настоящие, а где на компьютере нарисовано. Гриболюди тоже впечатляют жутким внешним видом и добавили в свои ряды кое-каких новых опасных противников. Хореография экшен-сцен выверена до последнего жеста. В необходимые, четко отмеренные моменты добавляют немного откровенной расчлененки, чтобы зритель не заскучал. Для тех же фанатов во всех нужных местах раскиданы пасхалки…
В общем, уже по первой серии видно, что это все тот же аккуратный, чтоб не сказать респектабельный, живописно снятый, хорошо сыгранный, дорого выглядящий сериал. И неудивительно: HBO веников не привыкло вязать и тут не стало. Среди шоураннеров — креативный директор самой игры Нил Дракманн и Крейг Мейзин, создатель «Чернобыля». Снимали, чтоб выстрелило наверняка. Формула прежняя: немного постапокалипсиса, немного вестерна, чуточку разбавить все это старым добрым ультранасилием.
Источник: кадр из сериала
И главная приправа — все это бесчинство должно происходить не с какими-то там полудикими Безумными Максами, а с такими же людьми, как зритель. С этим и в первом сезоне слегка перестарались, и здесь тоже. Почему-то все без исключения герои выглядят, словно они только что из молла, где приоделись в каком-то актуальном кэжуал-сторе: так чистенько, нарядно и опрятно они выглядят. На их свитерах и фланелевых рубашках — ни ворсинки, ни катышка. Все эти жилетки на пуху и джинсы в облипочку выглядят забавно в истории про конец цивилизации и новые темные века. Один только Педро Паскаль хотя бы ходит с клочковатой седой бородой. Вдобавок стал носить очки: надо ж показать, что постарел, время прошло.
Хуже повзрослела Белла Рамзи. Верней, не повзрослела совсем. В этом-то и проблема.
По сюжету, её героине должно быть 19. Рамзи выглядит по-прежнему на 15, но при этом не растеряла своей непередаваемо брутальной внешности и манеры игры «я самое крепкое дерево в лесу». Зато такой вайб — в самый раз для невыносимого подростка. Своеволие и упрямство героини игры тут выкрутили на максимум, превратив в сущую стервозность. Всю первую серию Элли хамит и действует на нервы — не только Джоэлу, но и всем окружающим. Её уравновешивает подчеркнуто милая подружка Дина (Изабела Мерсед из «Чужого: Ромул»), но вместе Элли и Дине так весело, что уже ясно — это они сорвут все надежды окружающих на спокойную жизнь.
Еще будут придираться, похоже, к другой важной героине, Эбби, лидеру «Цикад», которая идет мстить Джоэлу. По игре это как раз она была настоящим танком и универсальным солдатом. Кейтлин Дивер, сыгравшая её, — на вид хрупкая дева; впрочем, у нее есть задатки, чтоб компенсировать это своей игрой, создав по-настоящему жесткий образ.
Словом, если б в кадре были одни только грибы, а не персонажи и актеры с их сложностями, — сериал вышел бы идеальным, не придерешься. Что же делать, придется потерпеть «мясных мешков» еще целых шесть серий.
Юлия Бордовских: Пять составляющих моего здорового образа жизни — солнце, спорт, смех, сон и секс
Юлия Бордовских, журналистка, спортсменка и предпринимательница, рассказала изданию «Инк.» о правиле «пяти С», которое позволяет ей чувствовать себя здоровой и счастливой каждый день, о жизни с позиции любви, переезде в Майами, разводе и бизнесе на выращивании грибов.
Справка:
Юлия Бордовских — телеведущая, health-коуч, кандидат в мастера спорта по баскетболу, автор книг о здоровом образе жизни «Фитнес с удовольствием», «Фитнес для двоих», «Витамин L. Жизнь с позиции любви», предприниматель, основатель компании «Vitамин LUV». Работала на радио «Максимум», телеканалах НТВ, ТНТ, ТВ-6 и НТВ-Плюс.
О пище первичной и вторичной
Откуда у вас интерес именно к питанию?
— Я всю жизнь этим интересовалась. Написала две книги: «Фитнес с удовольствием» и «Фитнес для двоих». Оба эти издания не столько про питание и фитнес, сколько про комплексный подход к здоровому образу жизни. То, что лежит в вашей тарелке, — вторично. Ведь сколько бы брокколи вы ни съели, если живете в токсичных отношениях, вы нездоровы. В Институте я поняла, что такое первичная пища. Это то, как вы себя чувствуете, как относитесь к своей работе, как встаете утром, нравится ли вам в своем доме, занимаетесь ли духовными практиками. Чем больше у вас первичной еды, тем меньше вы нуждаетесь во вторичной. Такой вывод я сделала для себя.
Вторая история, которая привела меня в предпринимательство. На четвертом модуле университета нам рассказывали о суперфудах, в том числе о грибах. И у меня екнуло: я буду этим заниматься. На следующее утро на буткемп-тренировке я рассказала об этом подруге. Оказалось, что ее муж уже 20 лет занимается этим бизнесом. Вот так это и происходит: когда ты что-то очень хочешь, информация находит тебя сама. Я пришла к мужу подруги и сказала, что хочу сделать свой грибной микс. Он ответил, что для этого мне нужно $8 млн и 20 лет жизни. У меня не было ни того ни другого. Тогда я спросила: «А можно с вами?»
Вы ничего не знали про грибы до этого?
— Что-то знала. Но когда я попробовала смесь из грибов той американской компании, то стала чувствовать себя лучше, перестала засыпать в 16 часов, наладила ЖКТ и поняла — вот оно*. Это то, чем я хочу делиться с другими людьми. Года три я отправляла этот суперфуд в Москву посылками. Подсадила всех знакомых на грибы.
О грибных кофе, какао и шоколаде
Как люди относились к вашим грибам?
— Одни были в полном отрицании: «Какие грибы, о чем ты говоришь?» Вторые считали, что $60 за банку — это очень дорого. А третьи — просто доверяли мне, как Юлии Бордовских, которая плохого не посоветует. А потом наступил февраль 2022 года, логистика была нарушена и отправлять посылки стало невозможно. Летом я вернулась в Россию. Поговорила со своей подругой Юлией Смирновой, и мы решили заниматься грибами здесь.
Все грибы, представленные на рынке, — искусственно выращенные. Кордицепс и ежовик в природе есть, но их очень мало. Большинство грибов (80%) привозят в Россию из Китая. Их берут из одной бочки и расфасовывают по упаковкам. То есть гарантии того, что это вообще грибы, — никакой. Мы решили, что не будем так делать, потому что хотим контролировать весь процесс. На строительство фермы у нас не было ни средств, ни времени. Однако нам повезло: мы нашли производство в Санкт-Петербурге. Оказалось, что основатели, три молодых парня, выращивают грибы по той же технологии, что и мои американцы. В мире микологов есть гуру — американец Пол Стемец. Он всегда ходит в грибной шапке из ежовика или рейши. Пол придумал технологию выращивания грибов. Когда мы узнали о том, что ребята используют ее, сразу ударили по рукам. Пиком нашего сотрудничества стало создание многофункциональной смеси из пяти грибов*.
Юлия Бордовских с подругой Юлией Смирновой
А дальше мы поняли важную вещь. Наша жизнь коротка. Люди, которые хотят быть здоровыми, вынуждены вместо кофе или какао по утрам пить какую-то зеленуху или коллаген. Мы с Юлей подумали, как сделать жизнь этих людей лучше. Так появилось наше какао. Откуда только я не привозила грибное какао — и из Америки, и из Европы. Нам ничего не нравилось: в составе были сахар, сухое коровье молоко. Тогда мы с Юлией придумали свою формулу: добавили в какао кордицепс и сушеный имбирь. Мы используем натуральные бобы, поэтому наше какао не только придает энергии, но и не поднимает уровень сахара в крови.
Дальше мы взялись за кофе. Добавили в него смесь из пяти грибов. В нее входит ежовик — гриб, который работает с нашими когнитивными функциями и ЖКТ, кордицепс — наш энергобустер, рейша — сильнейший адаптоген, чага — противовоспалительный гриб, вешенки — они обладают высоким содержанием витамина В3, который усиливает действие всех остальных грибов. Эта смесь — хит продаж. Людям нравится наш кофе, и мы с трудом успеваем завозить его на маркетплейсы.
Но мы пошли дальше. В Майами я попробовала грибной шоколад и мечтала сделать такой же. Затем нашла потрясающую бутиковую фабрику в Москве — победителя многих шоколадных конкурсов. Мы договорились о сотрудничестве и выпустили на рынок дикий, нетемперированный шоколад. То есть он не проходит тепловую обработку как плиточный и, соответственно, какао-бобы не теряют своих полезных свойств. В этот шоколад мы добавили нашу смесь из пяти грибов. Но самое главное — мы впервые использовали инновационный сахарозаменитель, который называется аллюлоза. Он очень полезный и помогает сдерживать попадание глюкозы в кровь*.
О галлюциногенных грибах и мухоморах
Мало создать продукт, нужно придумать, как его продвигать. Грибы — неочевидная история. Возникают ассоциации с мухоморами, галлюциногенными грибами, которые у нас считаются наркотиками. Как вы выстраивали свою стратегию?
— Грибной бизнес в России новый. В Америке рынку БАДов больше 40 лет. Там приходишь в любое зожное кафе, просишь добавить грибы в свой кофе или салат, и это абсолютно нормально. У них на столах вместо соли стоят баночки со смесью грибов.
В России, когда рассказываешь, что занимаешься грибами, тебя спрашивают: «Какими? Теми самыми?» У людей прочная ассоциация: если грибы — то либо галлюциногенные, либо мухоморы. Это наша боль — объяснять, что мы не мухоморы.
Галлюциногенные грибы — псилоцибин — запрещены. От них можно легко улететь и не прилететь обратно. Дальше — мухоморы. Люди не понимают, что рисков больше, чем пользы. Откуда вы знаете, кто их выращивал, как и когда срезал, сушил и перемалывал. Про мухоморы много всего придумано, и покупатели ведутся. Люди покупают их, чтобы улучшить сон, получить измененное состояние сознания. Многие используют как альтернативу антидепрессантам. Наши грибы — совсем другая история. Это пищевая добавка, насыщенная микро- и макроэлементами.
Как отстроиться от мухоморов? Кажется, что это сложная задача.
— Это очень сложно. Но нам уже три года. Мы завоевали определенный кредит доверия. Тем более люди не только в Москве, но и по всей России стали больше знать про функциональные грибы.
Мы с моим партнером Юлией — популяризаторы грибов, рассказываем людям об их пользе и действии, объясняем, что нельзя сегодня выпить ежовик или кордицепс и назавтра стать здоровым человеком. Это так не работает. Нужно ежедневно правильно питаться, быть физически активным, хорошо спать — все должно быть в комплексе. Грибы просто помогают лучше себя чувствовать, иметь хорошее настроение и мотивацию вставать рано утром, что-то делать*.
Бета-глюкан, который содержится в грибах, — это сильный антиоксидант. Он убивает кислоту, которая попадает в организм после употребления мяса, алкоголя и сахара. Организм, получая дополнительные ресурсы для ощелачивания, не тратит свои. Ваше настроение повышается.
Ежовик работает с мозгом. Этот гриб спасал людей после ковида, помогал восстанавливать нервную систему. Кордицепс позволяет спортсменам быстрее восстанавливаться после тренировок. Рейша — сильнейший адаптоген. Это король среди грибов по своим свойствам. Чага — единственный гриб, который мы не выращиваем. Он растет на березах и обладает противовоспалительными свойствами. Мы привозим его с Алтая и из Сибири.
Мы с Юлией стараемся распространять информацию о наших продуктах среди ньюсмейкеров и лидеров мнений, показывать, что грибы — это полезная пищевая добавка и продукты с ней могут быть вкусными. Например, можно заменить одну чашку кофе в день на наш продукт и снизить риски для здоровья*. Создаем коллаборации. Очень гордимся сотрудничеством с сетью «Кофемания Bez Tarelok». В сети можно попробовать наш шоколад.
О грибном бизнесе и конкуренции
Бизнес чаще всего воспринимается как нечто связанное исключительно с деньгами. Это стремление заработать, купить квартиру, машину, дать детям возможность учиться в лучших школах. Многие предприниматели начинают именно с этих мотивов. Однако тех, кто приходит в бизнес с настоящей миссией, не так уж много.
Но тогда возникает вопрос: а как деньги вообще соотносятся с этим подходом? Насколько доход от бизнеса важен для вас сейчас? Или он отошел на второй план и вы верите, что он вырастет и будет приносить больше прибыли?
— У нас молодой бизнес, причем достаточно сложный, как вы уже, наверное, поняли. Мы работаем в условиях высокой конкуренции: на рынке много компаний, которые привозят грибы из Китая и продают их по совершенно другим ценам. Наш продукт стоит дороже, и на это есть свои причины. Сейчас объясню.
Я уже говорила: мы решили полностью контролировать и наблюдать за созданием нашего продукта. То есть мы выбрали путь контрактного производства. Это гораздо дороже, чем просто купить оптом, упаковать в красивую коробку, оформленную дизайнером, и продать за 200 руб. Именно так поступают многие компании. Это демпинг, который они могут себе позволить, потому что их продукт изначально дешевле — они берут его «из общего мешка» и лишь расфасовывают по баночкам.
В нашем случае все иначе. Наше производство дорогостоящее, а сам бизнес финансируется исключительно нами. У нас нет сторонних инвесторов.
Много ли денег вы вложили?
— Мы уже инвестировали немало средств в этот проект и начали получать прибыль. Сначала мы вышли в ноль, а затем постепенно стали зарабатывать. Однако я и мой партнер Юля можем честно сказать: пока нас не полностью устраивает текущий уровень дохода. Это процесс. Мы верим, что со временем найдем правильные рычаги развития. Мы открыты к вопросам инвестирования, ведем диалог с заинтересованными людьми и надеемся поднять этот бизнес на новый уровень.
На первом этапе было крайне сложно выстроить так называемую ментальную часть — объяснять людям, зачем это, зачем мы вообще этим занимаемся. Честно говоря, мы тратили больше усилий именно на создание и донесение смысла, чем на сам бизнес. Сейчас я не могу сказать, что этот проект «кормит» нас полностью. Конечно, нет. Мы занимаемся и другими вещами. Например, Юля, мой партнер, также является психологом и специалистом по ароматерапии. Я, в свою очередь, читаю лекции, работаю с клиентами и зарабатываю средства через эти направления.
Грибы для нас — это не просто продукт, это наша большая любовь. Мы даже ласково называем их грибочками. Мы искренне верим, что они позволят нам в будущем зарабатывать больше, и активно движемся к этой цели. Это сложный и длительный процесс. Нашему проекту всего три года. Это как ребенок, который только недавно начал говорить, а сейчас уже учится читать стихи. Мы делаем коллаборации с другими проектами, если привести метафору — наш «ребенок» пошел в детский сад, завел знакомства, и его уже начинают узнавать, идентифицировать в своем кругу. Думаю, через какое-то время — возможно, с дополнительными вливаниями, которые мы сейчас обсуждаем, — мы сможем выйти на новый уровень.
Поначалу это был скорее проект энтузиастов. Что-то вроде «а давай попробуем!». Бизнес-план создавался буквально на коленке. Мы просто любили эти грибы. Пили их с 2018 года и хотели поделиться ими с другими людьми. Но теперь мы осознали: мы хотим строить серьезный бизнес.
У нас в партнерстве так сложилось, что Юля занимается деловой стороной: счетами, планированием, финансами. А я придумываю новые смеси, новые коллаборации. Мне ближе творческая часть. Я человек немного отстраненный, воздушный, далекий от цифр. Юля в этом плане — мой баланс, она часто возвращает меня с небес на землю. Я очень счастлива, что у меня есть такой партнер. Она делает всю «черную» работу, которую я не умею.
А амбиции? Ваша компания через 10 лет — кто вы на рынке?
— Мне нравится об этом говорить. Во-первых, мы — признанные лидеры в области суперфудов, к которым относятся и грибы. Этот бизнес активно развивается в России, и наши подходы в этом деле явно отличаются. Это уже совершенно другой уровень ведения бизнеса. Кроме того, мы стремимся расшириться и планируем заниматься производством грибной косметики.
NYP: в Нью-Йорке открыли экскурсии по сбору диких ягод и грибов
Фото: [unsplash.com]
В целях экономии жители Нью-Йорка увлеклись собирательством. В этом огромном городе стали популярны экскурсии по местам, где произрастают дикие ягоды, кофейные деревья, чеснок и грибы, передает издание New York Post.
Впервые подобные экскурсии были организованы в 1986 году, но их инициатор был задержан полицией за употребление в пищу одуванчика, сорванного в Центральном парке.
Ранее Трамп заявлял, что США получают рекордные суммы благодаря пошлинам, а стоимость большей части товаров, включая топливо, продукты питания и другие позиции, снижается. Он также отметил замедление инфляции, подчеркнув, что данные обещания были выполнены.
Клещевой вирусный энцефалит — это серьезное заболевание, риск заражения которым возрастает при определенных условиях. Вот основные пути передачи вируса: Через укус клеща: Возбудитель болезни передается человеку через присасывание зараженного клеща рода Ixodes. Этот риск особенно высок при посещении лиственных и смешанных лесов, участков с высокой травой, берегов водоемов, лугов и придорожной растительности. Однако заражение может произойти и без посещения леса, например, если клещи были занесены на одежду, цветы, ветки или грибы домашними животными, птицами или самим человеком. Через сырое молоко: В период массового нападения клещей вирус может находиться в сыром молоке коз и коров. Поэтому в районах, где распространен клещевой энцефалит, рекомендуется употреблять молоко только после кипячения. Важно помнить, что зараженным может быть не только сырое молоко, но и продукты, изготовленные из него, такие как творог и сметана. Контактный путь: Заражение может произойти при попадании вируса на кожу в результате раздавливания клеща или расчесывания места укуса.
Меры профилактики: Защитная одежда: При посещении леса рекомендуется надевать головной убор и закрытую одежду, которая плотно прилегает к телу. Брюки должны быть заправлены в сапоги, а рубашка или куртка — в брюки. Манжеты рукавов должны плотно прилегать к рукам. На голове предпочтительнее носить капюшон, плотно пришитый к рубашке, или косынку, закрывающую волосы. Одежда должна быть однотонной, чтобы клещи были более заметны. Помните, что клещи всегда ползут вверх по одежде. По возможности рекомендуется использовать специальные защитные костюмы. Само- и взаимоосмотры: Необходимо регулярно осматривать одежду и тело, так как клещ не сразу присасывается и некоторое время ищет место для укуса. Выбор места для отдыха: Клещи обитают в траве, поэтому в лесу не следует садиться и ложиться на траву. Для стоянки рекомендуется выбирать сухие хвойные леса или участки, лишенные растительности. Репелленты: Для отпугивания клещей следует использовать репелленты, приобретенные в аптеке или магазине, строго следуя инструкциям по применению. Уход за участком: На дачных и садовых участках необходимо регулярно скашивать траву, подстригать кустарники и своевременно удалять старые кусты.
Пензенские грибники продолжают делиться своими находками в социальных сетях. Одной из последних стала алеврия оранжевая — съедобный гриб из семейства Пиронемовые. Место находки грибники не раскрывают.
Алеврия оранжевая, известная также как тарелочка оранжевая, встречается по всему миру. Этот гриб содержит лектин AAL, используемый в биохимических и медицинских исследованиях.
Однако прогулки по лесу могут быть опасными. Грибники публикуют фотографии гадюк, предупреждая о большом количестве змей в пензенских лесах. Стоит быть внимательными и осторожными во время тихой охоты.
Ранее мы сообщали, что грибники в Пензенской области собрали семь ведер сморчков. Сезон официально открыт.
Отметим, что с наступлением теплых дней жители Пензенской области стали все чаще сталкиваться со змеями. В социальных сетях публиковали видео, снятые в других регионах, демонстрирующие клубки гадюк, греющихся на солнце.
Несмотря на то, что традиционно грибной порой считается осень, знающие грибники начинают ходить в лес на тихую охоту уже в апреле, ведь именно в это время появляются весенние грибы. Чаще всего это сморчки – грибы, может, и неказистые, но съедобные. Фотографиями своего улова жители нашего региона делятся в сообществе «Грибники Чувашии, «Тихая охота» в социальной сети «ВКонтакте».
Первые грибы в этом году появились рано – после оттепелей чебоксарцы обнаружили в городских парках зимние опята, однако полноценный грибной сезон открывается только сейчас. В конце апреля в лесах по всей республике появляются сморчки – первые весенние грибы, которые удается собирать целыми корзинами.
Обычно сезон этих грибов длится не больше месяца – к лету они уступят свое место другим грибам.
Судя по комментариям пользователей, в Чувашии грибы уже находят в Марпосадском, Урмарском и Яльчикском районах.
Собранные сморчки сначала замачивают в воде и хорошо промывают, потому что в складки шляпок часто набивается песок и земля. Эти грибы можно жарить, но перед этим лучше отварить в течение 15 минут.
Кроме сморчков, в наших лесах попадаются и строчки, которые можно с ними перепутать. У строчков волнистые и бугристые шляпки неровной формы, а также перегородки внутри, а сморчки внутри полые, их шляпки конической формы.
Относиться к строчкам советуют с осторожностью, особенно начинающам грибникам – эти грибы ядовиты в сыром виде, и специалисты до сих пор не сошлись во мнении, можно ли вообще относить их к условно съедобным грибам.
Дело в том, что содержащийся в строчках яд гиромитрин не исчезает при отваривании или солении, и его количество в грибах может варьироваться в зависимости от времени и места сбора, так что при их употреблении всегда есть риск отравления.
Тем не менее многие все равно собирают и готовят строчки.
Главным правилом при сборе грибов остается одно: ни в коем случае не собирайте грибы, которые вы не знаете, и в съедобности которых не уверены.
1/3Сморчки в Алтайском крае Источник: «Грибы и грибники Алтайского края»
Пока грибов в лесах края крайне мало, и хватает их лишь на тех грибников, которые подоспели первыми. Однако уже на следующей неделе они могут достаться любому желающему
В Алтайском крае грибники на днях открыли сезон тихой охоты. Первые сморчки обнаружили в Троицком районе, сообщается в группе «Грибы и грибники Алтайского края» в соцсети «ВКонтакте».
Пока в лесах края грибов не так много — некоторые любители тихой охоты отмечают, что не нашли ни одного. Однако некоторые уверяют, что уже на следующей неделе можно будет с уверенностью идти в лес.
«Подождите немного, со среды хорошая погода будет. Сейчас мало их, только в самых заветных местах вылезли. К следующим выходным будут массово», – пишут грибники.
Ранее сообщалось, что в алтайском лесу на старом тополе нашли свежие вешенки. Обнаружены они были в феврале.
В Ярославской области вместе с приходом тепла пошли первые грибы — строчки обыкновенные. Обычно они появляются в конце апреля. Но в этом году — из-за теплой зимы — раньше.
«Искать строчки стоит в смешанных лесах, — рассказывает Про Городу опытный грибник Мария Максимова. — Эти грибы любят солнечные лучи, они растут на опушках, в начале леса».
В прошлом году Мария с супругом за пару часов набирали по полбагажника строчков. В этом году расчитывают на такой же улов. Если не больше!
«Мы ездим за строчками в сторону Костромы, Лютово».
22 декабря 2025 В лесу национального парка «Таганай» обнаружили несколько «окровавленных» деревьев. Они покрыты красными пятнами, которые на самом деле являются грибами и питаются мёртвой древесиной. Рассказываем подробнее об этом представителе царства живой природы. В народе этот гриб известен как … Читать полностью →
21 декабря 2025 Курские грибники, грибы и ягоды / ВК 21 декабря 2025. /46ТВ/. Курские грибники продолжают в социальных сетях показывать фото с урожаем. Так, Николай Николаевич выставил в группе «Курские грибники, грибы и ягоды» снимки.Грибы на деревьях и на земле. Яркие … Читать полностью →
21 декабря 2025 Когда внешний вид — ещё не показатель. Нередко бывает, что полке в кладовке можно обнаружить позабытые банки с консервацией, в том числе и с маринованными грибами. На вид они идеальны: крышки не вздуты, рассол прозрачен, грибочки красивые. … Читать полностью →
21 декабря 2025 Маргарита Озерова Ильдар / Из архива Тверская область, 21 декабря — АиФ-Тверь. 19 декабря житель Тверской области Ильдар гулял в лесу рядом с селом Медное Тверской области и наткнулся на необычную находку. О лесной прогулке мужчина рассказал в группе … Читать полностью →
