25 марта 2025

Производство грибов-вешенок стоимостью 700 тысяч находится в Чайковском

Константин Лежнев

Площадь помещения для выращивания грибов — 1000 квадратных метров Фото: Денис Моргунов © URA.RU

В Чайковском Пермского края продается грибная ферма. Стоимость готового бизнеса — 700 тысяч рублей, что является ценой комнаты в отдаленном районе Перми.

«Продается готовая к запуску грибная ферма. Площадь помещения — 1000 квадратных метров, находится в собственности. Продается вместе с помещениями. Находится пригороде города Чайковский. Стоимость — 700 тысяч рублей», — сообщается на сайте бесплатных объявлений.

В стоимость входят скважина, оборудование для измельчения грибов, стол для набивки и бак для прожарки. Как пояснил корреспонденту URA.RU собственник, причиной продажи бизнеса по выращиванию вешенок является отъезд владельца из Чайковского.

https://ura.news/news/1052907501?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F9639aff2-a82a-5563-9e07-5ce6d833e63c

25 марта 2025

В столице Мордовии оперативники антинаркотического подразделения УМВД по го Саранск установили подозреваемого в незаконном хранении запрещенных веществ.

По информации МВД по РМ, в ходе обследования жилища 25-летнего местного жителя сотрудники полиции изъяли гашиш массой 4,41 гр. Кроме того, оперативники обнаружили у него две стеклянные банки со спорами грибов, содержащих психоактивное вещество псилоцибин, а также специальный контейнер и удобрения.

Молодой человек признался, что приобрел для себя гашиш еще в декабре минувшего года, а семена галлюциогенных грибов заказал в интернете и планировал выращивать также с целью личного потребления.

В отношении жителя Саранска было возбуждено уголовное дело по ст. 228 УК РФ «Незаконное хранение наркотических средств». Ему избрали меру пресечения в виде обязательства о явке.

https://vsar.ru/41499_v_saranske_25_letniy_paren_ostalsya_bez_gallyutsiogennyh_gribov

25 марта 2025

Шампиньоны, freepik.com is licensed under public domain

• Полина Рываева

Диетолог Мухина предупредила, кому противопоказаны грибы: 6 групп людей в зоне риска

В постном меню часто встречаются блюда с грибами, но не всем их можно употреблять. Диетолог Марият Мухина рассказала, кому стоит отказаться от этого продукта.

1. Аллергики
Людям с аллергией на грибы они категорически противопоказаны. Как объяснила специалист, реакция может проявляться кожными высыпаниями, зудом, а в редких случаях — анафилактическим шоком.

2. Люди с пищевой непереносимостью
При скрытой непереносимости (например, при кандидозе) иммунная система вырабатывает антитела, которые образуют вредные комплексы. Они оседают в суставах и позвоночнике, ослабляя иммунитет.

«Иммунитет вместо того, чтобы заниматься вирусами, бактериями или даже онкологическими клетками, вынужден защищать организм от действия грибов», — добавила диетолог для издания «Едим Дома».

3. Те, у кого проблемы с ЖКТ
Гастрит, колит, язва и другие заболевания пищеварительной системы — прямое противопоказание к употреблению грибов.

4. Люди с болезнями печени и почек
Грибы могут содержать токсины, тяжелые металлы и радионуклиды, что создает дополнительную нагрузку на эти органы.

5. Пациенты, принимающие НПВП
При лечении артрита нестероидными противовоспалительными препаратами грибы могут снижать эффективность терапии и усиливать побочные эффекты.

«Употребление блюд с грибами может привести к снижению эффективности препаратов и усилению побочных действий», — пояснила Мухина.

6. Беременные и кормящие
Из-за риска токсического воздействия на организм матери и ребенка от грибов лучше отказаться.

https://www.newsinfo.ru/news/dietolog-predupredila-komu-protivopokazany-griby-6-grupp-ljudei/862592/

25 марта 2025

Нарек Акопян

Фото: Pixabay

Ландыш майский исключили из Красной книги Москвы, так как его численность восстановилась. Об этом во вторник, 25 марта, сообщили в столичном департаменте природопользования и охраны окружающей среды.

Это растение, известное своим неповторимым ароматом, привлекает внимание благодаря белым цветкам и продолговатым листьям. Цветет ландыш в конце мая — начале июня и считается одним из символов весны. По словам ботаника Юрия Насимовича, ландыш майский стал примером успешного восстановления.

— Ландыши традиционно росли в Московском регионе повсеместно, но в конце ХХ века из-за массового сбора на букеты их становилось все меньше. Поэтому в 2001 году было решено включить растение в Красную книгу Москвы. Специалистами были даны рекомендации, какие мероприятия нужно провести для улучшения состояния его популяции. В итоге ландыш майский наряду с несколькими видами растений покинул страницы Красной книги Москвы, — отметил эксперт.

Призывы к жителям не рвать и не уничтожать ландыши сыграли ключевую роль в формировании экологичного отношения к этим и другим дикорастущим растениям, что способствовало их увеличению, передает официальный сайт мэра Москвы.

Однако в третье издание Красной книги Москвы занесли 35 видов лишайников — это на 14 больше, чем во втором. Такой рост обусловлен тем, что на территории города (в основном в ТиНАО) были обнаружены новые редкие виды.

https://vm.ru/news/1216099-landysh-pokinul-krasnuyu-knigu-moskvy-vosstanoviv-svoyu-chislennost?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Ffd4e6de8-75b5-5ab6-9352-f0042255a529

25 марта 2025

Жители Нижегородской области открыли ягодный сезон в конце марта. Они находят клюкву в лесах и собирают ее не просто горстками, а целыми ведерками. Кадры опубликованы в группе «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» «ВКонтакте».

Пользователи Сети радуются за своих коллег по сбору дикого урожая.

«Вот и я открыла послезимний клюквенный сезон)))23.03.25г!погодка супер!клюква меня дождалась)»

Елена Першина

Классная Клюковка, у меня слюньки потекли, — написала девушка с ником laima.

«»огурцы… помидоры…»
Клюква!
Можно опять собирать!))
Кто не набрал 3 месяца назад — ниче не потерял. Лежит, как ни в чём не бывало — еще вкуснее стала. Стратифицировалась))»

Елена Комлева

Нижегородка Елена К., отметила, что клюква стала лучше после зимних месяцев.

Кто не набрал 3 месяца назад — ничего не потерял. Лежит, как ни в чем не бывало — еще вкуснее стала. Стратифицировалась, — написала женщина.

Ранее мы писали о том, что рыбак выловил щуку весом 7 кг  в Нижегородской области. 

Автор: Давид Печерский

https://www.vgoroden.ru/novosti/nizhegorodcy-pohvastalis-klyukvennym-urozhaem-naydennym-v-lesah-id410377?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F27e8c11d-fe6c-51ba-bee6-044c29a3840b

25 марта 2025

Фото: pixabay

Семью из шести человек, которые выехали на сбор грибов в Алматинской области, искали сотрудники МЧС, сообщает Zakon.kz.

Когда грибники перестали выходить на связь и не вернулись в положенное время, родственники обратились за помощью к спасателям.

«Было установлено, что шесть человек на легковом автомобиле выехали на сбор грибов в Балхашском районе в 20 км от села Миялы», – рассказали в пресс-службе МЧС.

Вскоре поисковая группа обнаружила семью: оказалось, что их автомобиль застрял в грязи на перевале и люди не смогли продолжить свой путь.

Ранее синоптики сообщили казахстанцам о штормовом предупреждении, которое объявлено на 25 марта в Алматы и 13 областях страны. Также сообщалось, что в горах Алматинской области объявлена лавинная опасность до 30 марта.

Казахстан

Андрей Дюсупов

24 марта 2025

Людмила Карнадолина

На поляне под Шахтами грибники обнаружили маленькие белые сморчки.

Фото: соцсетиПервые весенние грибы пошли в Ростовской области. В выходной, 22 марта, на поляне под Шахтами грибники нашли маленькие белые сморчки.

По словам грибника Игоря Юдина, маленькие сморчки обнаружили в районе Даниловки. Это первые грибы, которые были собраны весной.

Грибники обеспокоены тем, что сморчки оказались маленькими и уже сухими. Вероятно, на их состояние повлияла теплая и сухая зима.

Тем не менее грибники не унывают и верят в то, что Ростовскую область еще порадуют обильные дожди.

Стоит отметить, что в 2024 году на Дону грибной сезон начался примерно в то же самое время. Тогда любители тихой охоты нашли первые грибы 27 марта.

Напомним, ранее Игорь Юдин обнаружил в Аксайском лесу гриб-монстр — рядовку тополька. Диаметр ее шляпки составлял около 30 сантиметров.

https://donday.ru/pervye-vesennie-griby-poshli-v-rostovskoj-oblasti.html

24 марта 2025

Владимир Маяковский с Булькой. Фотография Осипа Брика. Москва, 1926 год© Брик Осип Максимович / Государственный музей В.В. Маяковского

В начале ХХ века Мустамяки и ее окрестности были любимым дачным местом петербургских писателей, поэтов и художников. Актриса Мария Андреева вспоминала, как осенью 1914 года в деревню Нейволу близ Мустамяк, где Алексей Максимович Горький жил на вилле Ланг, приехал Владимир Маяковский.

«Жили мы в большом деревянном доме, в верхнем этаже, а низ почти целиком занимала огромная комната — она же гостиная, она же и столовая…» — рассказывала Андреева. Пока писатель был занят, она пригласила Маяковского сходить в ближайший лес за грибами. «Да я никогда в лесу не был, — отвечал гость. — Я грибов не знаю, никогда их не собирал». «Ну что же, разберемся. Увидите гриб, вы — ко мне. Покажете, а я скажу, что это — поганка, или сыроежка, или еще какой гриб», — сказала Андреева.

Часа полтора они ходили по лесу. И пока бродили, по словам актрисы, с Маяковского стала слезать вся его «шелуха». «Он стал рассказывать, как он был маленький, как жил на Кавказе… Потом он стал мне рассказывать про свои стихи, читать их вслух, и совсем не такие, какие я читала… Потом он все приносил большие червивые, скверные грибы и очень обижался, что я нахожу маленькие белые, а он все шлюпики, — видно было, что в грибах он действительно ничего не понимает. Страшно радовался, что находил много брусники».

Когда вернулись домой, Горький как раз закончил работать. По словам Марии Федоровны, говорил больше Алексей Максимович, а Маяковский слушал, и по их взглядам было понятно, что они понимали друг друга.

Читать полностью: https://spbvedomosti.ru/news/country_and_world/poeziya-chyernoy-gory-derevnyu-mustamyaki-poseshchali-peterburgskie-pisateli-poety-i-khudozhniki/

24 марта 2025

Живые вещи

• 🌱СБОР🌱
• 🌱ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ🌱
• 🌱КАК ГОТОВИТЬ🌱

Чудесен весенний лес, когда знаешь, где эти самые чудеса искать. Например, одна из первых добыч мая — рахисы папоротников. Сегодня я познакомлю вас с орляком, полностью съедобным и очень вкусным дикоросом, который просто собрать и вкусно съесть.

Папоротник орляк (Pteridium aquilinum) — частый гость смешанного леса. Вместе с другими видами папоротников, рахисы орляка появляются весной на солнечных опушках. Сбор имеет смысл, пока свернутые в улиточки вайи папаротника не достигли 20-15см.

*как отличить рахисы орляка от других я вам покажу на видео. Детям объясняю, что орляк поход на сжатую лапку орла😁. Больше ни один вид не имеет таких побегов, все остальные — это тугие «улиточки».

🌱СБОР🌱

Собираем орляк по возможности молодой и как можно скорее несём домой. В рахисах на месте слома очень быстро накапливается лигнин — одеревеневшие растительные клетки.

🌱ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ🌱

Орляк нельзя есть сырым! Рахисы содержат птаквилозид и тиаминазу (разрушает витамин В), однако этот вопрос легко решается термической обработкой и вымачиванием в солёной воде.

Поэтому, принеся из леса ценный дикорос, мы с вами его отправляем в таз с солёной водой на 30 минут, а потом — приступаем к его приготовлению.

🌱КАК ГОТОВИТЬ🌱

На Дальнем Востоке вы найдёте десятки блюд из орляка: его солят, маринуют, варят, жарят, делают салаты.

Самый простой и безопасный способ знакомства с этим дикоросом — отварить орляк 5 мин в подсоленой воде, слить, и ещё раз повторить отваривание до того момента, пока рахис не станет мягким, но не потеряет форму. Обычно 5мин (слили воду) + 7-10мин (снова слили).

Затем отварной орляк отправляется либо в салат с луком, зеленью и соевым соусом, либо — в зажарку с луком.

🌱ВКУС И ПОЛЬЗА🌱

Орляк очень похож на… грибы! Яркий, насыщенный, лесной аромат и вкус. Рахисы содержат антиоксиданты, омега-3 и омега-6 жирные кислоты и отличаются высоким содержанием железа и клетчатки.

Мы каждый год едим орляк и живы-здоровы, чего и вам желаем!

https://dzen.ru/a/Zji8dfdD_zHNXTEg