В Твери начался грибной сезон. В этом году из-за аномального тепла он наступил раньше срока. Уже в начале марта горожане заметили саркосцифы – это первые съедобные грибы, которые начинают расти с приходом весны.
Фото весенних грибов опубликовали в сообществе «Натуральные новости» в социальной сети «Вконтакте».
Саркосцифы алые также называют в народе «эльфовыми чашами» или «бабушкиными ушками». Ещё саркосцифы называют первыми весенними грибами, потому что они обычно появляются, как только сходит снег. Растет саркосцифа алая многочисленными группами на земле, а также на древесном субстрате и стволах погибших деревьев, в основном лиственных пород – на буке, клене, иве, дубе.
Саркосцифы обладают целым рядом полезных для организма свойств.
Сморчки в регионе появятся через несколько недель. Где искать деликатес и что сейчас можно найти в лесах, «Клопс» рассказал администратор сообщества «Грибы и грибники Калининградской области» Николай Смирнов.
«В течение двух-трёх недель, если среднесуточная температура сохранится, массово пойдёт сморчковая шапочка (у неё ножка как бы прорастает внутрь шляпки — ред.), а следом за ней уже и семейство сморчковых: сморчок конический, настоящий, деликатесный и другие. Кстати, это семейство в мировом вкусовом рейтинге занимает достойное второе место после трюфелей», — рассказал Николай Смирнов.
Сморчки. Фото предоставила группа«Грибы и грибники Калининградской области»
По словам грибника, сморчки растут на территории всего региона, но выбирают хорошо освещённые и подогреваемые солнцем опушки. Сейчас в лесах региона ещё можно найти зимние опята, но их сезон подходит к концу из-за потепления. В изобилии растёт саркосцифа алая, её ещё называют «чашей эльфов».
«Если рассказывать про саркосцифу, то это уникальный гриб. Не растёт только в Антарктиде, и при этом он индикатор экологической обстановки в лесу: если она плохая, гриб не растёт вообще. Саркосцифа любит еловые леса и места, где много валежника», — поделился Николай Смирнов.
«Эльфова чаша» — съедобный гриб, но перед приготовлением её необходимо отварить в подсоленной воде. На вкус она жестковата, поэтому рекомендуется снимать с наружной стороны гриба тонкую белёсую плёнку.
Калининградцы назвали места, где растут опята, польский гриб, подберёзовики и подосиновики.
Эксперты рассказали, как вести себя при встрече с гадюкой
В Подмосковье из-за аномально теплой погоды раньше обычного проснулись гадюки. Для лесников, грибников и дачников это сигнал — проявлять внимательность. О том, как вести себя со змеями — в материале «МК».
По словам кандидата биологических наук, старшего научного сотрудника лаборатории герпетологии Зоологического института РАН Игоря Владимировича Доронина, прежде всего нужно смотреть под ноги, не хватать, не наступать, не убивать. Змей привлекают убежища — кучи мусора, шифер, доски. За участком следует следить, косить траву, убирать весь накопившийся мусор.
Ученый объясняет, что гадюки — важная часть экосистемы. Они защищаются, но сами не нападают.
«Наверное, самое главное, что нужно понять и просто принять — живут они здесь, — рассказал доктор биологических наук, герпетолог Владимир Черлин, — это их место. Это мы пришли к ним домой и считаем почему-то, что они только для того существуют, чтобы доставлять нам неудобства. Как и каждый год, гадюки просыпаются весной, выходят на поверхность, начинают охотиться в основном на лягушек, самцы ищут самок, чтобы оставить потомство, и так далее.
Это их мир, это их жизнь. И с их угла зрения это мы им жить мешаем. Но за это они за человеком не гоняются и не мстят ему. Гадюки ни за кем из людей не гоняются.
Только в определенных ситуациях. Когда, например, человек на них по неосторожности наступает, отправляясь в лес, где естественно живут гадюки, в тапочках. Либо человек случайно хватает гадюку, спрятавшуюся в траве, собирая ягоды или грибы, не пошевелив предварительно заросли травы или кучу старых листьев хотя бы простым прутиком. Либо человек пытается зачем-то гадюку поймать или убить. Именно в этих ситуациях происходят укусы. Если же, увидев гадюку, человек ее не трогает, остановится в метре-полутора от нее, посмотрит спокойно, полюбуется (она ведь на самом деле красивая) и спокойно пойдет дальше своей дорогой, ничего больше не произойдет! Давайте жить сами и позволим, наконец, спокойно жить другим. Ведь машина на улице — тоже смертельно опасная штука. Но мы знаем правила движения, и тогда спокойно с машинами сосуществуем. Вот и в лесу нужно соблюдать определенные правила уважения к окружающему нас миру. И тогда все будут целы и здоровы.
В Подмосковных лесах выросли первые весенние грибы — необычные, но съедобные саркосцифы. В этом году они появились на месяц раньше положенного срока, чему очень рады любители тихой охоты.
Грибники Подмосковья открыли сезон тихой охоты. В лесах появились первые весенние грибы — саркоцисфа австрийская. Гриб выглядит очень необычно: ножка почти отсутствует, а ярко-красная чашечка- шляпка фактически является плодовым телом. Из-за такой формы этот гриб ещё называют «эльфовой чашей», «эльфовым кубком» или «алым блюдцем». Первыми находками с тихой охоты грибники хвалятся в соцсетях.
Обычно саркосцифа плодоносит с апреля по май, но в этом году вылезла на месяц раньше положенного срока. По мнению грибников, феномен можно объяснить небывало тёплой зимой, которая удивила даже метеорологов. Вылезут ли другие весенние грибы, строчки и сморчки, раньше срока пока непонятно, однако большинство любителей тихой охоты склоняется к тому, что аномальная погода повлияет и на них.
Legion-Media
Legion-Media
Саркосцифу можно найти на лесной подстилке и мелком валежнике (ветках, сучках) в лиственных или хвойных лесах. Этот гриб предпочитает влажные и плодородные почвы с богатым содержанием гумуса. Растёт обычно небольшими группами по 3-5 грибов. Ядовитого двойника у этого гриба нет, так что его может собирать даже новичок.
Саркосцифа относится условно съедобным грибам. Собирают молодые, не полностью раскрытые грибы. Их нужно хорошо очистить и помыть от грязи и песка, который скапливается в пористой части. Грибы отваривают в течение трёх-пяти минут, после чего их можно уже пожарить на сковородке.
Саркосцифа является широко распространенным видом. Этот гриб не числится в Красной Книге России, однако есть близкий к ней вид саркосцифа алая, который очень похож внешне — та же красная шапочка в форме блюдца. Этот гриб уже включен в Красные Книги Приморского края, Ульяновской области, Чувашской республики, республики Башкортостан, поэтому экологи рекомендуют отказаться от сбора саркосцифы в этих регионах.
Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com
Группа отечественных агрономов провела опытный эксперимент, в ходе которого была изучена эффективность классического набора пестицидов в сравнении с новой разработкой на базе микроорганизмов, для биологической защиты сельскохозяйственных растений.
В качестве альтернативы современной химии, учёные Красноярского института сельского хозяйства испытали новый метод защиты посевов — микробиологический препарат на основе Trichoderma harzianum («Триходерма харзианум» — грибы, обладающие свойствами природного антибиотика).
Мухомор в зелёном лесуАвтор: Jimi Malmberg Источник: unsplash.com
Эксперимент, проведённый на посевах ярового ячменя (сорт «Оплот»), позволил выявить следующие результаты, в сравнении с классическими пестицидами:
Агрономическая эффективность
Пестициды
Триходерма
Обработка перед посевом. Снижение уровня вредных спор на:
83%
81%
Повышение лабораторной всхожести семян на:
13%
12%
Улучшение выживаемости растений на:
16%
15%
Повышение урожайности на:
22%
17%
Александр Бобровский, ведущий научный сотрудник и соавтор исследования отмечает, что, несмотря на то, что пестициды показывают несколько большую эффективность, экологичность новейшей разработки многократно выше, так как разработанный препарат представляет угрозу только для вредных организмов, а для человека — безопасен.
Сельскохозяйственные угодья: полеАвтор: Kai Pilger Источник: unsplash.com
Сельское хозяйство всегда было нацелено на получение обильных урожаев. Получение которых невозможно без реализации всевозможных методов борьбы с вредителями. На данный момент основным щитом, которым человек оберегает посевы, являются пестициды.
Но использование химических удобрений имеет ряд побочных эффектов. И это не только «человеческий фактор», когда в результате неправильной обработки происходит загрязнение почвы и самого урожая. Некоторые вредители со временем приспосабливаются к химикатам, вырабатывая устойчивость к химическому воздействию.
Учёные делают вывод, что использование микробиологических препаратов является не просто альтернативой для современной химии, применяемой на полях, но и позволяет сделать шаг к сельскому хозяйству будущего. Которое будет не только эффективным, но и экологичным.
Аферисты убедили 77-летнюю жительницу Заволжья передать 344 000 рублей в банке с сушеными грибами, чтобы купюры не было видно. Возбуждено уголовное дело. Об этом сообщают в пресс-службе ГУ МВД России по Нижегородской области.
В полицию обратилась 77-летняя жительница Заволжья. Женщина рассказала полицейским, что в конце февраля ей на домашний телефон позвонил якобы сотрудник военной прокуратуры. В ходе разговора мужчина пояснил, что с ее счета мошенники сняли деньги и с целью решения возникших проблем потерпевшую свяжут с представителем банковского надзора.
Позвонивший позднее якобы представитель банковского надзора убедил пенсионерку в том, что с ее счета были сняты деньги, но впоследствии они были обратно возвращены на счет. Однако возвращенные деньги принадлежат государству и женщине необходимо снять их со счета и передать им.
Введенная в заблуждение пенсионерка на следующий день пошла в отделение банка, где сняла со своего счета личные 344 000 рублей. Вернувшись домой, она связалась со звонившим и сообщила о своей готовности передать деньги. Следуя инструкции, женщина передала курьеру деньги, упакованные в банку с сушеными грибами.
По факту произошедшего следствием возбуждено уголовное дело. За совершенное преступление злоумышленникам грозит наказание в вид
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде и тщательно растолочь. В пюре добавить муку и перемешать до однородной массы. Промытые и нашинкованные грибы мелко нарезать, лук нашинковать и все вместе обжарить на растительном масле. Добавить в начинку мелко нарезанные оливки и зеленый лук, перемешать. Небольшой кусок марли намочить в холодной воде, отжать и расстелить на доске.
На марлю выложить картофельную массу, сформировать лепешку и на ее середину положить чайную ложку начинки. Приподнимая концы марли, соединить края лепешки. Готовые зразы обвалять в муке и обжарить на растительном масле в течение 5 — 10 минут.
NatComms: найдены устойчивые штаммы грибка Aspergillus fumigatus
Исследователи из Манчестерского университета в Великобритании сделали провокационное открытие о штаммах грибка Aspergillus fumigatus, одного из наиболее опасных патогенов на планете. Они обнаружили, что эти штаммы не только проявляют устойчивость к уже существующим противогрибковым лекарствам, но и в пять раз чаще развивают сопротивление к новым терапевтическим методам, которые ещё находятся в стадии разработки. Результаты исследования опубликованы в научном журнале Nature Communications.
Aspergillus fumigatus представляет собой плесневый гриб, который обитает в почве, компостных материалах и разлагающейся растительности. Он способен вызывать серьёзные инфекции у людей с ослабленным иммунитетом, страдающих хроническими заболеваниями легких и другими медико-социальными проблемами.
Ежегодно миллионы жителей планеты сталкиваются с инвазивным и хроническим аспергиллезом, и при этом уровень смертности может достигать от 30 до 90 процентов.
В настоящее время для лечения этого заболевания доступны лишь три классификации противогрибковых средств, и только одна из них — азолы — подходит для длительного использования. Однако наблюдается рост устойчивости к азолам из-за их активного применения в агрономии.
Исследования показали, что штаммы, устойчивые к азолам, в пять раз чаще развивают устойчивость к новым противогрибковым препаратам, таким как олорофим, который находится на последних этапах клинических исследований.
Кроме того, было установлено, что использование фунгицидов, таких как ипфлуфенохин, может ускорять развитие устойчивости к олорофиму, так как они нацелены на одну и ту же биологическую мишень.
Устойчивость к азолам уже увеличивает риск летального исхода от инвазивного аспергиллеза вдвое. Если грибок приобретет сопротивление и к новым лекарственным средствам, это может привести к появлению штаммов, для которых не будет доступного эффективного лечения.
В настоящий момент специалисты проводят дополнительные исследования и изучают природу грибка, чтобы создать эффективный метод борьбы с ним.
В Ремесленном подворье Иркутского областного Дома народного творчества открылась новая выставка «Илимская роспись. Рождение сибирского колорита» (0+). В экспозиции представлены работы народных мастеров, стоявших у истоков рождения росписи – Елены Михеенковой, Натальи Зинченко и Елены Волк, а также работы их учеников.
Гости смогут увидеть расписные подносы, туеса, тарелки, панно, декоративные и разделочные доски.
«Каждое изделие – это не просто предмет, а возможность прикоснуться к природе северного края, окунуться в буйство красок, ощутить ароматы цветочных полей и лёгкость полёта бабочек, – делится куратор выставки Ольга Ращенко, ведущий специалист по жанрам творчества ИОДНТ. – Почерк и стиль мастеров уникален: от выбора материалов и форм до авторских вариаций композиции и цвета. Центральные мотивы – природа сибирской тайги: глухари, тетерева, снегири и синички, грибы и ягоды, иван-чай, полевая герань, ирисы, донник и клевер. Материалы для росписи также выбирают местные, таёжные: сосна, кедр, лиственница и береста».
Справка:
Илимская роспись, ставшая в 2024 году объектом нематериального этнокультурного достояния региона, зародилась в 1990-х годах в стенах Школы искусств № 2 им. Т. Г. Сафиулиной в Усть-Илимске. Техника развивалась на основе урало-сибирской домовой и тагильской маховой росписей. В её основе – техника двойного мазка, когда на плоскую кисть одновременно набирают краски двух цветов. Сдержанные оттенки, характерные для сибирского леса, дополняют яркие акценты жарков, ромашек, шиповника и одуванчиков.
Экспозиция работает до 13 апреля по адресу 130 квартал, ул. 3 июля, 17а. Стоимость входного билета –200 рублей. Телефон для справок: +7 (3952) 48-71-30.
В лесах городского округа Серпухов с приходом весны появляются первые цветы, привлекая не только любителей природы, но и тех, кто хочет заработать на редких растениях. Однако власти Московской области напоминают, что сбор и продажа краснокнижных видов строго запрещены законом.
Среди уникальных растений, занесенных в Красную книгу Московской области, числятся рябчик шахматный, печеночница благородная, ветреница дубравная, хохлатка Маршалла и горицвет весенний. Эти виды считаются редкими и исчезающими, а их восстановление после сбора может занять до семи лет.
Особое внимание уделяется ландышу майскому, который, хотя и не входит в Красную книгу, включен в список уязвимых видов, требующих постоянного наблюдения. Министерство предупреждает, что за уничтожение редких растений предусмотрены крупные штрафы: от 2,5 до 5 тыс. руб. для граждан и до одного млн руб. для юридических лиц.
Экологи призывают жителей и гостей Серпухова наслаждаться красотой первоцветов, не срывая их.
«Сохранение биоразнообразия — наша общая ответственность. Давайте оставим эти прекрасные растения в их естественной среде для будущих поколений», — подчеркнули в ведомстве.
21 декабря 2025 В лесах Тайваня, Японии и Окинавы растет необычный организм Balanophora, который внешне напоминает гриб, но на самом деле является паразитическим растением. Оно лишено хлорофилла и корней, а питательные вещества получает, прикрепляясь к корням деревьев. Balanophora fungosa на … Читать полностью →
20 декабря 2025 Дрожалку называют грибом красоты. Фото: Ольга Букина, Грибы Ярославской области, ВК Фотографию оранжевого гриба на снегу разместила в соцсетях жительница области. Ходили с подругой на прогулку в бор, — написала она. Другие пользователи узнали новогодний гриб. Название … Читать полностью →
20 декабря 2025 Елена Свиденко Корреспондент Кто-то считает, что грибной сезон пора завершать в конце октября, максимум в ноябре. Однако жители Оренбуржья умудряются найти дары природы даже в декабре. Что удалось собрать — подробности в материале. Как поделился в соцсетях Эмил Сильнов, … Читать полностью →
20 декабря 2025 Дарья Петуненкова pixabay.com Москва, 20 декабря — АиФ-Москва. Небольшая пекарня в Люберцах стала знаменита после участия ее владельца в Прямой линии с президентом РФ Владимиром Путиным. Ее владелец Денис Максимов задал главе государства волнующий его вопрос о … Читать полностью →
