Где грибы там и медведи

17 июня 2026

Лето вступает в свои права, расцветая буйством красок и ароматов. На лесных полянах завиднелась первая душистая земляника, напоенная солнечным теплом, а воздух наполняется благоуханием целебных трав. Глухие чащи зовут за собой, маня полакомится лесными дарами, первыми вешенками. В погоне за этими деликатесными грибами, люди всё чаще углубляются в лесную обитель, не подозревая, что в её таинственных уголках может таиться неприветливая встреча.

Где грибы там и медведи

Где грибы там и медведи

В последние годы, к сожалению, участились случаи непрошеного соседства с хозяином леса – медведем. Александр Воробьев, охотник с сорока пятилетним стажем, поделился с нами ценными знаниями, как распознать присутствие косолапого в лесу и избежать опасной встречи.

«Главное — не паниковать. Косолапый, как правило, избегает встречи с человеком. Если вы вдруг увидели его, постарайтесь спокойно, не делая резких движений, вернуться назад той же дорогой, по которой пришли. Ни в коем случае не бегите! Бегство может спровоцировать хищника на преследование. Важно дать понять зверю, что вы его заметили, но не представляете угрозы. Можно тихонько заговорить, чтобы он услышал ваш голос и понял, что перед ним человек. Возьмите с собой в лес шумную вещь и периодически издавайте звук, это отпугнет зверя издалека, и вы сможете избежать нежелательной встречи».

Александр Николаевич, опытный охотник, знает, что каждая мелочь в лесу может выдать присутствие топтыгина.

«Когда заходите в лес, будьте очень внимательны. О присутствии мишки вы можете понять заранее. Первое, на что стоит обратить внимание – это следы. Крупные, округлые отпечатки с ясно видимыми следами когтей на влажной земле или мягком мху – явный признак того, что он здесь прошёл. Особенно внимательными нужно быть у водоёмов, где медведи любят утолять жажду и искать добычу.

Внимательный взгляд также должен быть направлен на деревья. На коре, на высоте около полутора-двух метров, можно заметить царапины – следы, оставленные медведями для мечения территории или во время точения когтей. Иногда эти следы очень свежие, и тогда становится понятно, что хищник находится где-то поблизости. Не стоит обходить стороной и поваленные деревья или разрытую землю – так они ищут насекомых, личинок.

Не менее важным индикатором является запах. Медвежий запах специфичен, он может быть еле уловимым, но опытный охотник его не пропустит. Он напоминает мускус, смешанный с запахом сырой земли и прелой листвы. Если вы почувствовали такой аромат, лучше всего медленно и тихо отступить, стараясь не привлекать к себе внимания.

Также стоит прислушиваться. Несмотря на свою кажущуюся неуклюжесть, могут издавать различные звуки: хрипы, фырканье, иногда даже треск веток, если они идут по густому подлеску. Если вы услышали подобное, замрите и постарайтесь определить направление звука. Не пытайтесь подойти ближе, чтобы рассмотреть животное. Главное правило при встрече с этим животным – не паниковать и повторюсь, не поворачиваться спиной и не бежать.

Нельзя забывать о том, что медведи, будучи всеядными, имеют склонность к определённым местам, где можно найти пищу. Это могут быть ягодники, заброшенные сады, дико растущие яблони. Осмотр таких мест на предмет свежих следов, помятой травы, и конечно, экскрементов, также может служить индикатором его присутствия.

Конечно, собирательство грибов — это замечательное и умиротворяющее занятие, которое может принести немало удовольствия и даже пользу. Аромат свежесобранных грибов, легкая прогулка по лесу, а затем вкусное блюдо, приготовленное собственными руками — все это создает особое настроение. Однако, как и любое приключение, поход в лес может таить в себе определенные риски, о которых нельзя забывать.

Поэтому, отправляясь в лес, всегда следует проявлять максимальную осторожность и осведомленность. Элементарные меры предосторожности смогут спасти вам жизнь. Ведь никакие грибы, даже самые редкие и ценные, не стоят того, чтобы рисковать собственным здоровьем или жизнью. Безопасность и здравый смысл должны быть на первом месте.

Фото автора, оно было сделано недалеко от озера Байкал.

Автор:Ирина Куркова

https://arhvest.ru/news/localnews/2026-06-17/gde-griby-tam-i-medvedi-4721732?utm_medium=desktop&utm_referrer=https://dzen.ru/news/search&utm_source=yxnews

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Екатеринбурге на газонах растут шампиньоны – чем они опасны

17 июня 2026

В центре Екатеринбурга после дождей на клумбах и газонах появились грибы – шампиньоны. Однако грибы, собранные в городской черте, собирать и потреблять в пищу крайне не рекомендуется. Как поясняют биологи, формально грибы с городских газонов – не ядовитые. Однако шляпки грибов, подобно губке, способны абсорбировать и накапливать различные химические вещества из окружающей среды (например, свинец из выхлопных газов) – экологи применяют их для оценки уровня загрязнения почвы, воды, воздуха и в принципе для изучения антропогенного воздействия на экосистемы.

В Екатеринбурге на газонах растут шампиньоны – чем они опасны

Поэтому на городские шампиньоны следует только любоваться, а грибы для употребления в пищу стоит собирать в лесной местности, подальше от дорог.

Екатеринбург, Елена Васильева

© 2026, РИА «Новый День»
https://newdaynews.ru/ekaterinburg/876120.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В лесах костромичей поджидают коварные двойники

17 июня 2026


k1news.ru

Речь, конечно же, о грибах: сезон тихой охоты уже идет.

Главное — не ошибиться и не принести домой ядовитых двойников. Специалисты Роспотребнадзора советуют собирать только те грибы, в которых вы уверены, и ни в коем случае не пробовать сомнительные на вкус.

Не стоит также «охотиться» возле трасс, мусорных свалок и предприятий: в этом случае отравиться можно и съедобными грибами, накопившими вредные вещества.

Не храните лесные грибы вместе с другой снедью. А варить грибы лучше в несколько приемов со сменой воды, а потом хорошо прожаривать.

Если вы все же отравились, немедленно вызывайте скорую: промедление может стоить вам жизни.

А если не хотите рисковать вовсе, ходите по грибы в ближайший супермаркет. Шампиньоны, которые там продаются, можно есть и в сыром виде. Попробуйте, если до сих пор этого не сделали: у этих грибов очень приятный ореховый привкус.

Фото: K1NEWS.RU

https://k1news.ru/news/novosti-medetsini/v-lesah-kostromichey-podzhidayut-kovarnye-dvoyniki/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Нечервивых грибов не бывает»: эксперт честно рассказал, кого мы едим вместе с мякотью

17 июня 2026

Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая

Автор текста:Наталия Надточая

Представьте: вы идете по лесу, замечаете под деревом крепкий молодой боровик. Срезаете его, любуетесь на шляпку, а потом ломаете пополам и видите — внутри тонкие извилистые ходы, а в них копошатся белые маленькие существа. Каждый, кто хотя бы раз брал в руки нож и корзину, с этим сталкивался. Одни сразу бросают находку, другие просто вырезают испорченные куски. Кто из них поступает правильно? И вообще, насколько опасно есть такой подпорченный дар леса? Об этом рассказывает REGIONS грибник со стажем из Подмосковья Александр Чуканов.

На самом деле то, что мы называем червями, — это не черви в привычном понимании. Это личинки грибных мух и грибных комариков.

Взрослые насекомые откладывают яйца в мякоть плодового тела. Из яиц вылупляются личинки, которые начинают питаться тем, что вокруг. Для леса это нормальный, естественный процесс.

И если честно, гриб, который кажется нам абсолютно чистым, скорее всего, просто находится на ранней стадии заражения, когда личинки еще слишком малы и незаметны для человеческого глаза.

Есть ли в природе грибы, которые не едят черви

Специалисты скажут вам прямо: абсолютно нечервивых грибов не существует. Природа так устроена, что любой организм может стать чьим-то обедом. Но есть виды, которые личинки обходят стороной гораздо чаще. И у этого есть свои причины — в основном химические.

Лисички здесь вне конкуренции. Почему они не червивеют? Ученые спорят. По одной версии, в их ткани содержится вещество хиноманноза (иногда его называют хитинманнозой). Это природный полисахарид, который личинки не переваривают и не переносят.

Более того, он не дает развиваться яйцам. По другой версии, причина в особой форме стеринов, которые делают мякоть лисичек недоступной для переваривания личинками. Так или иначе, факт остается фактом: лисички почти никогда не бывают червивыми. Правда, есть важный момент: при нагревании выше 50-60 градусов защитные вещества разрушаются. Так что вареные, жареные или маринованные лисички уже не обладают такой защитой. При холодной засолке они тоже теряют свои свойства.

Волнушки тоже редко оказываются червивыми. Их мякоть горчит, и эта горечь отлично отпугивает насекомых и их личинок.

Дождевики, особенно молодые экземпляры с белой, упругой, похожей на вату мякотью, черви тоже недолюбливают. Пока гриб молодой и плотный, личинкам в него трудно проникнуть.

Ежовики (и желтый, и коралловидный) — еще одни счастливчики, которых личинки избегают.

Опята, которые собирают после того, как ударит первый мороз. Холод заставляет насекомых прятаться, поэтому грибы, найденные поздней осенью, часто совершенно чистые.

А вот за какие грибы охотятся личинки с особым удовольствием — это белые грибы, подберезовики, маслята и сыроежки. Они мясистые, сочные и представляют собой идеальную питательную среду.


«Я за много лет заметил такую вещь: лисички почти никогда не бывают червивыми. Даже старые, мягкие — в них редко найдешь червя. А вот белый гриб или подберезовик — наоборот, красивый снаружи, а внутри уже съеден. Но не надо расстраиваться. Червивый гриб — не значит плохой. Просто к нему нужно подойти с умом», — объясняет Александр Чуканов.

Пять верных признаков, что гриб уже кто-то попробовал до вас

Бывалые грибники еще до того, как взять в руки нож, могут определить, стоит ли связываться с находкой.

Признак первый: смотрим на шляпку. Если на поверхности есть маленькие дырочки, черные точки или похожие на проколы отверстия — значит, личинки уже внутри и прогрызли себе путь наружу.

Признак второй: щупаем ножку. Крепкий, упругий гриб — хороший знак. Если ножка мягкая, дряблая и легко сжимается пальцами — внутри, скорее всего, уже все изъедено и превращено в труху.

Признак третий: проверяем срез. Самый надежный метод — просто отломить или отрезать шляпку от ножки и посмотреть на место соединения. Белая, плотная, однородная мякоть — гриб чистый. Желтоватые, бурые или коричневые извилистые линии — внутри черви.

Признак четвертый: оцениваем возраст и размер. Молодые, только что вылезшие из земли грибы червивеют гораздо реже. У насекомых просто не было времени их найти и обжить. Чем старше и крупнее экземпляр, тем выше вероятность, что внутри уже живут личинки.

Признак пятый: вспоминаем, где нашли. Влажные, тенистые низины, заросшие болотца, еловые леса с плотной подстилкой — любимые места грибных мух. На сухих, продуваемых ветром полянах, на возвышенностях и по краям опушек грибы обычно бывают чище.

Брать или не брать: решаем судьбу червивого трофея

Мнения здесь расходятся, иногда очень сильно. Один грибник морщится и выбрасывает даже слегка тронутый экземпляр. Другой берет все, включая полусгнившие остатки. Где же истина?

Специалисты говорят так: если личинок немного, видны всего один-два хода, а большая часть мякоти осталась плотной и белой — такой гриб можно смело брать. Дома вы его обработаете, и ничего страшного не случится.

А вот если гриб уже дряблый, водянистый, а ходов так много, что мякоть похожа на губку — лучше оставить его в лесу. В таком экземпляре, помимо личинок, активно размножаются бактерии и плесневые грибки. Продукты их жизнедеятельности не исчезнут при варке или жарке и могут вызвать расстройство желудка.

И еще один очень важный совет, который дает каждый опытный грибник: никогда не складывайте грибы в полиэтиленовые пакеты, ведра или закрытые кастрюли. Только плетеная корзина! В ней воздух циркулирует свободно, грибы не греются и не преют. А в пакете они буквально за пару часов превращаются в парник, где личинки развиваются с невероятной скоростью.

Как спасти то, что принесли из леса: проверенные способы

Итак, вы принесли домой грибы, и среди них есть слегка червивые. Не спешите выбрасывать. Вот несколько способов, которые работают безотказно.

Способ первый: соленая ванна. Самый старый и самый популярный метод у грибников. Возьмите 2-3 столовые ложки обычной соли на литр холодной воды. Залейте этим раствором грибы и оставьте. Но учтите: время замачивания зависит от вида гриба и степени заражения.

Сыроежкам достаточно 2-3 часов. Белым грибам нужно около 4 часов. А груздям может потребоваться до суток. Личинки не выносят соли — они начинают задыхаться и выползают наружу. После замачивания грибы нужно несколько раз тщательно промыть в чистой воде.

Способ второй: просто холодная вода. Если не хотите пользоваться солью, можно залить грибы обычной холодной водой и оставить на 2-4 часа, периодически меняя воду. Личинки тоже выползут, но медленнее. Этот способ бережнее к текстуре грибов.

Способ третий: механическая очистка. Самый надежный, но самый трудоемкий способ. Разрежьте каждый гриб вдоль и острым ножом вырежьте все подозрительные места — ходы, пятна, размягченные участки. Вместе с ними нужно захватить и немного окружающей здоровой мякоти на всякий случай.

Важное предупреждение о варке. Короткое бланширование (на 2-3 минуты) не убивает всех бактерий и личинок. Для полной безопасности грибы нужно отваривать не менее 45 минут, дважды меняя воду. Только после этого их можно жарить, тушить или мариновать.

Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Надточая

Когда лучше сказать «нет»: ситуации, в которых червивый гриб опасен

Бывают случаи, когда червивый гриб лучше отправить в мусорное ведро. Запомните эти ситуации, чтобы не рисковать здоровьем.

Старые и трухлявые экземпляры. С возрастом грибы накапливают токсины из окружающей среды. Плюс к этому добавляются продукты разложения собственных тканей и жизнедеятельности личинок. Такой коктейль может быть опасен даже для здорового человека.

Грибы, на которых видны следы зубов белок, мышей или других грызунов. Неизвестно, чем болеют лесные звери. Такие грибы лучше оставить в лесу — пусть доедают те, кто начал.

Грибы с плесенью Белый, зеленоватый или черный налет на шляпке или ножке — это не грибы, а их враги. Плесневые грибки выделяют микотоксины, которые не убиваются кипячением.

Слишком сильно червивые, дряблые, водянистые грибы. Если поражена больше половины гриба или мякоть превратилась в кашу, никакое замачивание не поможет. В таких грибах полно бактерий, и риск отравления очень высок.

Грибы, собранные в городе, возле автодорог, у промышленных зон. Они впитывают тяжелые металлы, выхлопные газы и другую химию. Червивость здесь — вообще не главная проблема. Такие грибы опасны даже в идеальном состоянии. Роспотребнадзор прямо запрещает их собирать.

Когда и где искать чистые грибы: календарь удачной охоты

Желание найти нечервивый гриб — это не каприз, а вопрос безопасности и вкуса. И здесь опыт подсказывает: время и место имеют решающее значение.

Лучше всего собирать грибы в сухую погоду, после небольшого освежающего дождя. В сырую и дождливую погоду грибы напитываются влагой и быстрее портятся.

После первых заморозков опята и другие поздние грибы часто стоят идеально чистыми. Холод убивает насекомых, и они не успевают отложить яйца в молодые плодовые тела.

В жаркое, влажное лето грибные мухи размножаются активно. Найти чистый белый гриб в такую погоду — большая удача. Зато в период затяжных дождей, когда грибы растут очень быстро, некоторые виды — лисички, дождевики, летние опята — могут быть гораздо чище. Они просто успевают вырасти до того, как их находят насекомые.

Как донести урожай до дома и не испортить его по дороге

Вы собрали корзину отличных, на первый взгляд, грибов. Но к вечеру, когда вы их перебираете, они вдруг оказываются полны червей. Как так? Очень просто: личинки вылупились из яиц прямо в тепле вашей машины или на кухне.

Главное правило: грибы боятся тепла. При комнатной температуре яйца насекомых развиваются очень быстро. Утром вы срезали гриб с незаметными глазу яйцами, а вечером он уже кишит личинками.

Что делать: Если вы не можете обработать грибы сразу после возвращения из леса, положите их в корзине или бумажном пакете в холодильник. На нижней полке они могут пролежать до суток без серьезной потери качества. Но лучше обработать их в день сбора.

Никогда не мойте грибы перед тем, как убрать их в холодильник. Влага — главный враг. Она ускоряет все процессы: и гниение, и размножение личинок.

Перебирайте грибы уже в лесу. Как только срезали — сразу осмотрели. Если есть сомнения, отложите в другую часть корзины или выбросьте. Чем меньше подозрительного материала попадет в общую массу, тем дольше остальные грибы останутся свежими.


«Я своим знакомым всегда говорю: не бойтесь червячка. Если гриб крепкий, свежий и не старый — берите смело. Дома вымачиваете в соленой воде часа два-три, потом отвариваете как положено, и никакой червь вам не страшен», — резюмирует Александр Чуканов.

Читайте также:

Гриб со вкусом нежной курятины: что приготовить из трутовика — рецепты от шеф-повара из Подмосковья

Сезон белых грибов в Подмосковье: как правильно их заготовить, чтобы зимой они были как свежие

Почему в лесах Подмосковья, где выросли опята, исчезают белые и подберезовики

https://regions.ru/obschestvo/nechervivyh-gribov-ne-byvaet-ekspert-chestno-rasskazal-kogo-my-edim-vmeste-s-mjakotju

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Шампиньоны и навозники, но не в лесу: где в Подмосковье собирать богатый урожай

17 июня 2026

REGIONS: миколог Вишневский советовал искать грибы в полях МО вместо леса

Многие грибники уверены: за добычей нужно идти в лес, и чем глубже — тем лучше. Однако миколог Михаил Вишневский в беседе с REGIONS дал неожиданный совет. В разгар лета самая большая грибная биомасса сосредоточена не под деревьями, а в полях. Пока в лесах только начинается первая летняя волна, луга уже радуют обильным урожаем шампиньонов, майских рядовок и белых навозников.

По словам Вишневского, в лесах Подмосковья сейчас идет первая летняя волна. Можно найти лисички, белые грибы, подберезовики и маслята. Но их немного — так и должно быть в это время.

Совсем иная картина на полях. Здесь массово растут шампиньоны. К ним присоединяются майские рядовки — они похожи на шампиньоны, но отличаются бежевым оттенком и менее выраженным запахом. А еще белые навозники — вкусные грибы, близкие родственники шампиньонов.

Полевые грибы растут не на любых лугах. Им нужны удобренные, хорошо унавоженные поля. На диких лугах или лесных полянах, где никогда не вносили удобрения, кроме майской рядовки, эти грибы не появятся.

Выбор зависит от цели. Если грибнику нужна в первую очередь биомасса, а не прогулка — лучше идти в поле. Однако в средней полосе ходить за грибами в поле непривычно. Грибники веками ходили в лес, и этот стереотип сложно сломать. Эксперт рекомендует смотреть по ситуации: кому что нужно собирать.

Проверять грибы на вкус в лесу смертельно опасно. Бледная поганка не горчит — ее вкус нейтрален, а у некоторых съедобных грибов может быть горечь. Яд способен всосаться через слизистую рта. Единственная защита от отравления — безошибочное знание вида.

Ранее миколог назвал самый грибной лес в Московской области.

Автор: Анастасия Сокова

https://mosregtoday.ru/news/soc/shampinony-i-navozniki-no-ne-v-lesu-gde-v-podmoskove-sobirat-bogatyj-urozhaj/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Профессор РАН рассказал, как черный дождь в Ярославской области повлияет на растения, грибы, ягоды и воду

17 июня 2026


Результаты смывов станут известны на следующей неделе


Полина ВАЧНАДЗЕ

Все профильные службы продолжают мониторить состояния воздуха, воды и почвы в зоне поражения.
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

Осадки с сажей, выпавшие 14 июня в Рыбинском, Некоузском, Брейтовском и Мышкинском округах Ярославской области из-за горения резервуара с топливом, не представляют угрозы ни для человека, ни для растительного и животного мира. По словам токсиколога, профессора, заведующий лабораторией физиологии и токсикологии водных животных Института биологии внутренних вод им. И.Д. Папанина Российской академии наук Григорий Чуйко проведенные анализы показали, что осадки состоят из мелкодисперсных частичек сажи без значительных примесей мазута.

«Если это одноразовое явление и в таком количестве, как у нас, это неопасно. Дождь пройдет, все смоет, и не будет ничего», – сказал Григорий Чуйко.

Сажа — это продукт неполного сгорания. Если она попадает в воду или на почву в небольших количествах, то специальной очистки не требуется. Нет опасности ни для здоровья людей и животных, ни для урожая, в том числе грибов и ягод в лесах. Критического воздействия на рыб, зоопланктона и водные растения не наблюдается.


«Также взяли смывы с крыши из бочек, куда сливается вода. На следующей неделе результаты будут готовы и мы сообщим о них дополнительно. Если они покажут отсутствие токсического эффекта — я думаю, так и будет, то в более глубоком химическом анализе нет необходимости», — сказал Григорий Чуйко.

Несмотря на это, профессор все же советует тщательно мыть фрукты, овощи и зелень. А при обнаружении в воздухе взвеси, использовать защитные маски.

Читайте на WWW.YAR.KP.RU: https://www.yar.kp.ru/online/news/7025081/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лучше выбросить весь сбор: как один ядовитый гриб может убить всю корзину со съедобными

16 июня 2026

Картинка
/ Фото: REGIONS/Роман Малышенко

Автор текста:Юния Ларсон

В подмосковных лесах начался грибной сезон. Тысячи жителей устремились на «тихую охоту», но далеко не все помнят о правилах безопасности. Миколог, сотрудник кафедры микологии и альгологии МГУ Никита Комиссаров в беседе с REGIONS назвал 5 главных ошибок новичков, из-за которых можно не только вернуться с пустой корзиной, но и оказаться на больничной койке.

Ошибка № 1: собирать незнакомые грибы


«В первую очередь нужно помнить: собирать нужно только знакомые грибы. Экспериментировать можно, но только в компании с опытным грибником. Любой незнакомый гриб — потенциальная поганка», — предупредил Никита Комиссаров.

Даже если гриб выглядит аппетитно и пахнет вкусно, не стоит класть его в корзину, если нет 100-процентной уверенности в его съедобности. Ошибка может стоить жизни.

Ошибка № 2: забираться в глухую чащу

Многие новички уверены: чем дальше в лес, тем больше грибов. Это заблуждение.


«Не ищите грибы в глубоком непроходимом лесу. Грибам нужны свет и тепло», — объяснил миколог.

Лучшие места — опушки, поляны, хорошо прогреваемые солнцем участки. В глухой тени грибы растут реже, а риск заблудиться — выше. Кстати, сейчас сезон подосиновиков в самом разгаре — главное, не упустить момент, пока грибы не переросли и не потеряли упругость.

Ошибка № 3: игнорировать грибы-проводники

Опытные грибники знают: мухоморы и другие «несъедобные соседи» часто указывают на хорошие места.


«Если рядом с собой вы видите мухомор, то это значит, что лес достаточно чистый, цельный. Поэтому вероятность найти белые или подосиновики повышается», — посоветовал эксперт.

Не стоит прогонять мухоморы ногой — они служат природным маячком для «тихой охоты».

Ошибка № 4: пренебрегать контрольной проверкой дома

Самый опасный момент — когда грибники вернулись домой и готовы приступить к готовке.


«После того как пришли домой, обязательно еще раз просмотрите ваши находки перед готовкой. Вы могли „на автомате“, в азарте, собрать что-то ядовитое. Такое бывает», — предупреждает Комиссаров.

Если среди грибов оказался ядовитый, лучше выбросить весь сбор.


«Некоторые ядовитые грибы бывают с контактными токсинами, которые передаются при касании. И маленькие кусочки ядовитых грибов могли попасть к съедобным. А достаточно только небольшого куска бледной поганки, чтобы отравиться насмерть», — подчеркнул миколог.

Ошибка № 5: игнорировать недомогание

Если после грибного обеда началась тошнота, головокружение или слабость, не стоит ждать.


«Если чувствуете недомогание — сразу вызывайте рвоту и звоните в скорую», — резюмировал Никита Комиссаров.

Промедление в случае отравления грибами может привести к тяжелым последствиям, вплоть до летального исхода.

Сезон-2026 уже побил рекорды по ранним сборам грибов, но главная интрига впереди: хватит ли у грибников времени, чтобы воспользоваться «суперурожаем», или жара и засуха поставят раннюю точку в сезоне «тихой охоты».

https://regions.ru/obschestvo/luchshe-vybrosit-ves-sbor-kak-odin-jadovityj-grib-mozhet-ubit-vsju-korzinu-so-sedobnymi

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тверской грибник рассказал, за какими грибами пора идти в лес

16 июня 2026

В Тверскую область пришли затяжные дожди, которые превратили улицы города в непроходимые лужи. И пока горожане называют такую погоду ненастьем, любители леса потирают ладошки в предвкушении охоты. 

Как рассказал ТИА грибник и читатель ТИА Сергей Поспелов, в лесу под Тверью, в Калининском районе, уже пошли лисички.

— Лисичек уже много, правда, пока маленькие. Через пару дней будут в самый раз, можно будет легко целую корзинку набрать. Я собирал сегодня те, что покрупнее. На жареху хватит, остальные пусть подрастут. Жду, когда пойдут подберезовики, белые  — главные лесные трофеи. Ну, а пока можно и лисичек пособирать.

Сергей Поспелов поделился с ТИА фотографиями лесного урожая.

Галерея 

https://tvernews.ru/news/335705/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Леса в Архангельской области радуют жителей грибами: посмотрите, какой урожай собрала северянка

16 июня 2026

В корзину отправляются не все

Одни грибы северянка собирает, другие — только фотографирует | Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Одни грибы северянка собирает, другие — только фотографирует Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com

Жительница Архангельской области Анастасия Ситкевич открыла грибной сезон 4 июня — и это только с теми грибами, которые она собирает. Строчки северянка видела 15 мая, но, по словам Анастасии, их она не ест. Показываем, какой урожай уже радует заядлую собирательницу.

Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com

Анастасия родом из Котласа, но последние девять лет живет в Коряжме. В лес ее начали брать родители с раннего детства — с 3 лет.

Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com

—  С того момента не пропускала ни одного грибного сезона, — делится северянка с 29.ru.

Грибы собирает обычно на борах в районе Котласа и Коряжмы. Любимые — белые боровые и красноголовики (подосиновики).

В этом сезоне Анастасия нашла первые грибы 4 июня, 12-го собрала еще одно ведро лесных даров. А вот найденные 15 мая строчки северянка только сфотографировала: гриб при неправильной обработке опасен.

Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com
Источник: Nastya Kaulitz / Vk.com

Уже собирали грибы этим летом?

О первом урожае грибов северяне рассказывали уже 1 июня. Посмотрите, что удалось найти на велопрогулке котлашанке. Находками делились и из Онежского округа в самом начале лета.

Кстати, некоторые жители Поморья даже не ходят в лес, чтобы собирать грибы — делают они это в своих квартирах. Жительница Вельска Екатерина Владимирова рассказала 29.RU, как вырастить у себя дома вешенки.

Ранее мы составили познавательный тест про съедобные и опасные грибы Архангельской области. Проверьте свои знания!

ПО ТЕМЕ

Мария Вершинина

Мария Вершинина Корреспондент

https://29.ru/text/ecology/2026/04/08/76350863/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Ягоды будет много»: в Омской области собрали первую лесную землянику

16 июня 2026

Рассказываем, где её найти

Такую землянику нашли в Марьяновском районе | Источник: «Грибы. Грибники Омска и Омской области» / vk.com
Такую землянику нашли в Марьяновском районеИсточник: «Грибы. Грибники Омска и Омской области» / vk.com

Любители лесных ягод уже начали делиться первыми трофеями. Фотографии с земляникой омичи опубликовали в группе «Грибы. Грибники Омска и Омской области» во «ВКонтакте».

Обе публикации появились в воскресенье 14 июня. Ольга Загурская рассказала, что нашла землянику в Марьяновском районе. А в комментариях она подчеркнула, что ягод в лесу уже немало.

«Ягоды будет много, особенно клубники — ягодки уже завязались и еще цветут», — добавила местная жительница.

«Лесной букетик из Сказки)»

Наталья Лопата

Источник:

«Грибы. Грибники Омска и Омской области» / vk.com

Еще одна жительница региона, Наталья Лопата, поделилась снимками из Чернолучья, сделанными недалеко от базы отдыха «Сказка». Кроме ягод омичка собрала небольшой букет из полевых цветов.

А вы уже видели землянику в омских лесах?

Напомним, лесная клубника и земляника — это разные ягоды, несмотря на внешнее сходство. Подробнее о том, чем они отличаются, можно прочитать в нашем материале.

ПО ТЕМЕ

Анна Иванина

Анна Иванина Корреспондент NGS55.RU

https://ngs55.ru/text/food/2026/06/16/76481527/

Рубрика: Грибные новости страны и мира