Рубрика: Кулинария

2 ноября 2025 Пост в информационной ленте Пушкинской школы: «Грибной сезон продолжается». В ноябрьский лес грибники в Яранске не ходят. Оказывается — зря! Пушкинцы делятся секретом: съедобные грибы в лесах ещё есть! «Опёнок зимний или фламмулина бархатистоножковая — съедобный гриб, … Читать полностью →

2 ноября 2025 Любовь Морозова Фото: Первый городской канал Калининград Маринованные грибы давно стали классикой русской кухни. Их подают на праздничных столах, добавляют в салаты и закуски.  Но за привычным вкусом скрывается целый набор тонкостей: при правильном приготовлении грибы могут … Читать полностью →

1 ноября 2025 Если грамотно замариновать грибы, то получится очень вкусное и высокобелковое блюдо, которое станет украшением любого стола. Грибы в сыром виде хранятся не больше недели. Их замораживают, сушат, а еще маринуют. Есть ли у маринованных грибочков особые достоинства? Кому … Читать полностью →

31 октября 2025 Николай Злыднев показал процесс приготовления и то, как он подает грибочки к столу Популярный блогер из Ленинского района Волгоградской области, «деревенский паренек» поделился рецептом засолки грибов. Николай Злыднев показал пошаговый процесс приготовления — должно получиться у каждого. Смотрим, … Читать полностью →

28 октября 2025  Александр Баженов freepik В прошлом сентябре сосед Витя притащил ведро белых из-под Волжского. Я часть пожарил, а часть заморозил по его схеме. В январе вытаскивал из морозилки пачку — запах леса как из сковороды «вчера». В это … Читать полностью →

28 октября 2025 В какие дни ноября лучше всего солить или мариновать грибы: названы точные даты Автор: Любовь Тарелкина Традиционная русская кухня богата разнообразием рецептов, одним из которых являются соленые и маринованные грибы. Как правильно сохранить богатый осенний урожай подмосковных … Читать полностью →

27 октября 2025 Фото: автора Дарья Горюнова Есть люди, чья жизнь — это не строгий маршрут, а увлекательное путешествие, где лучшим проводником становится верный четвероногий друг. Для Галины Павловец всё решают не карты, а умная овчарка Муха, которая выведет из … Читать полностью →

27 октября 2025 Этот вариант идеально подойдёт для праздничного стола. Обжарьте грибы с луком и чесноком, добавьте немного сливок или сметаны, тушите несколько минут и смешайте с варёной гречкой. Для пикантности можно добавить зелень, например, укроп или петрушку. Такой гарнир … Читать полностью →

26 октября 2025 Смотрите, как можно видоизменить традиционную солянку, добавив туда обжаренных грибочков Хозяюшка и поклонница грибной охоты Татьяна Немчинова поделилась рецептом грибной солянки из вешенок, а заодно и планом на выходные. Выезжаем в ближайший лес с семьей, дышим свежим … Читать полностью →