18 мая 2026

Врач Неронов: Сочетание алкоголя и грибов может привести к тяжелому отравлению

Алкоголь в сочетании с лесными грибами на пикнике может привести к тяжелой интоксикации и значительно повысить риск кишечных инфекций. Об этом предупредил врач-инфекционист АО «Медицина», доктор медицинских наук Владимир Неронов.

По его словам, некоторые виды грибов содержат коприн, который блокирует в организме работу фермента, расщепляющего токсичный продукт переработки этанола.

«В результате ацетальдегид накапливается в крови, что вызывает резкую интоксикацию: покраснение лица, учащенное сердцебиение, скачки давления, удушье и сильную тошноту. Причем реакция может проявиться даже в том случае, если алкоголь был выпит через 1–3 дня после употребления грибов», — отметил Неронов в разговоре с «Известиями».

Он уточнил, что на фоне алкогольного опьянения человек может не обратить внимания на первые признаки отравления, из-за чего часто упускается время, когда еще можно промыть желудок и принять сорбенты.

Кроме того, на природе спиртные напитки уменьшают активность клеток иммунной системы, поэтому в сочетании с плохо прожаренным мясом или подпорченными продуктами резко повышается риск сальмонеллеза, кампилобактериоза и других острых кишечных инфекций, заключил Неронов.

https://radio1.ru/news/zdorove/rossiyan-predupredili-ob-opasnosti-sochetaniya-alkogolya-i-gribov-na-piknikah/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

18 мая 2026

Он представился им собственником машины и сказал, что не может завести ее.

В конце апреля 2026 года семейная пара из Тольятти приехала в Елховский район собирать грибы. Супруги припарковали свой автомобиль у обочины трассы «Казань — Буинск — Ульяновск» на 335 км и пошли в лес. Услышав через некоторое время звук разбитого стекла, муж с женой вернулись. Возле их «десятки» стоял незнакомец, открывший капот машины. Увидев грибников, он попросил у них отвертку, рассказав, что не может завести свою машину.

Когда 43-летний владелец автомобиля сообщил ему, что легковушка принадлежит ему, злоумышленник захлопнул капот и убежал по дороге. Из машины он прихватил мобильный телефон и косметику, лежавшую в рюкзаке. Водитель обратился в полицию. 

Вскоре сотрудники ГАИ заметили пешехода, приметы которого совпадали с теми, что были распространены в ориентировке на подозреваемого. Это произошло в нескольких километрах от места происшествия.

Патрульные задержали его и передали  сотрудникам следственно-оперативной группы. При досмотре в кармане у задержанного похищенные вещи. 

Он рассказал полицейским, что ему 27 лет, он живет в Тольятти, приехал к друзьям в одно из сел Елховского района. Они выпили, и он решил навестить родственников, живущих в 170 км от этого места, отправившись к ним пешком.

Увидев на трассе припаркованный пустой автомобиль, он подумал, что может доехать к родным на нем — и ударом ноги разбил стекло водительской двери. Злоумышленник успел похитить телефон и косметику, но не успел завести машину — пришли ее хозяева.

Ранее мужчина был судим за угон автотранспорта и грубое нарушение ПДД. В этот раз в отношении него возбудили уголовное дело за попытку угона и кражу.

Ведется расследование, сообщили 18 мая 2026 года в ГУ МВД по Самарской области.

СитиТрафик

https://citytraffic.ru/2026/5/404146/gitel-tolyatti-pitayas-ygnat-avtomobil-g?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

18 мая 2026

Заместитель секретаря Общественной палаты РФ Владислав Гриб предложил ввести в школах день турпохода, передает ТАСС.

Предполагается, что один раз в учебном году дети будут выезжать в лес, чтобы приобрести минимальные туристические навыки: ставить палатку, разжигать костер, ориентироваться на местности.

Занятия предлагают проводить в рамках уроков физкультуры. «Их надо проводить не по учебникам, а на открытом воздухе», — отметил Гриб.

Такие навыки, по его мнению, важны для каждого человека, ведь в лесу не всегда работает интернет.

Фото: magnific.com

Источник: https://tnv.ru/news/obshchestvo/549376-odin-den-v-lesu-vmesto-urokov-v-rossiyskikh-shkolakh-predlozhili-vvesti-den-turpokhoda/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

18 мая 2026

Елена Скребо

Фото улова грибники делятся в соцсетях

Несмотря на жаркую погоду в лесах Липецкой области опытные грибники собирают майскую рядовку. Фотографиями своего улова любители тихой охоты делятся в социальных сетях.

Растет этот гриб семейками, в рядок. У майской рядовки шляпка белая. При срезе мякоть ножки не темнеет, имеет характерный грибной запах.

По мнению микологов, в семействе рядовок много разновидностей, в которых легко запутаться. Есть среди них и ядовитые представители. Поэтому специалисты советуют собирать только те грибы, в которых уверены и знаете. И обязательно после сбора подвергать тепловой обработке.

https://vesti-lipetsk.ru/novosti/obshestvo/ryadovku-majskuyu-sobirayut-lyubiteli-tihoj-ohoty-v-lipeckih-lesah/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

18 мая 2026

Запечатлеть красоту родной природы и поделиться своим уникальным взглядом на мир предлагают жителям Калужской области.

Все желающие могут принять в Межрегиональном конкурсе фотографий «Фотоохота на заповедных территориях». Для этого до 1 августа 2026-го нужно прислать снимки с заповедных территорий в одной из номинаций:

• Животный мир
• Растения, грибы и лишайники
• Пейзаж и природные явления
• Аэросъёмка
• Макросъёмка

Для участие нужно заполнить электронную форму.

Итоги будут известны не позднее 30 сентября и будут опубликованы на ресурсах Минприроды Республики Коми, ГБУ РК «Центр по ООПТ», в том числе и на сайте «Фотоохота на заповедных территориях».

https://nikatv.ru/news/kultura/kaluzhan-priglashayut-prinyat-uchastie-v-konkurse-foto-prirody?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

18 мая 2026

Для похода за обычными грибами и ягодами никаких разрешений оформлять не нужно.

Ограничение по сбору грибов или ягод в лесах нет. Пресс-служба Минприроды развеяла страхи россиян.

— Согласно Лесному кодексу, граждане вправе свободно собирать для собственных нужд грибы, дикорастущие плоды, ягоды и другие пригодные в пищу лесные ресурсы, не включенные в Красную книгу России и региональные красные книги, — сказано в сообщении ведомства.

Однако есть ограничения: так, по закону сбор краснокнижных грибов и ягод допускается в исключительных случаях и только с официального согласия Росприроднадзора или соответствующих региональных ведомств.

Простой человек с улицы, такого разрешения не получит.

За незаконный сбор, хранение и оборот особо ценных лесных ресурсов, в том числе краснокнижных грибов и ягод грозит ответственность. Нарушителям грозят:

— принудительные работы до пяти лет со штрафом в размере от 500 000 до 1 500 000 рублей;

— либо лишение свободы на срок до пяти лет со штрафом в размере от 500 000 до 1 500 000 рублей, пишет aif.ru.

фото: КТВ-ЛУЧ

https://ktv-ray.ru/novost/nado_li_brat_razreshenie_dlya_sbora_gribov_i_yagod_v_2026_godu_net_no_est_sushestvennyy_nyuans/185816/

18 мая 2026

Фото: Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2026. Урожай большой

Эмилия Губарева Корреспондент

Свои находки любители грибов публикуют в соцсетях.

В мае сохраняются заморозки до -3, однако новосибирцев это не смущает и они ходят в лес за грибами. Они ведрами собирают сморчки.

Руслан Дедовский из Коченево набрал кепку грибов за полчаса.

Грибы. Фото: Руслан Дедовский. Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2026

Мария Контаева насобирала чашку грибов и показала сибирякам в соцсетях.

Фото: Мария Контаева. Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2026

Максим Перевязкин насобирал сморчки в пакет.

Фото: Максим Перевязкин. Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2026

Ксения Волошко поделилась, что грибов в лесу много, но половина из них уже унылые. В комментариях написали, что дары природы погубил мороз.

Фото: Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2026

Геннадий насобирал целый ящик сморчков в Мошковском районе.

Фото: Геннадий С.. Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2026

Кир Дьячков насобирал ведро грибов за 20 минут.

Фото: Кир Дьячков. Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум 2026

https://atas.info/news/2026-05-18/novosibirtsy-vedrami-sobirayut-griby-vo-vremya-zamorozkov-v-novosibirskoy-oblasti-5598813?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com

18 мая 2026

Курганские грибники открыли сезон. Они начали собирать первые весенние грибы в лесах — сморчки.

— Сезон открыт. Кетовский район, смешанный лес берёза с осиной, — написал один из грибников в «Сообществе грибников Курганской области» в соцсети «ВКонтакте».

Он насобирал ведро сморчков. Эти грибы встречаются редко, растут в лесах под Курганом, в Белозерском, Кетовском и других округах. Предпочитают светлые леса, могут произрастать на местах лесных пожаров или вырубок. Многие грибники не собирают сморчки, хотя эти грибы считаются деликатесом. Для приготовления сморчков обязательно требуется термическая обработка. Их, как правило, не солят и не маринуют, а отваривают, после чего тушат или жарят со сметаной.

Алла Маковеева, ИА «РегионМедиаКонсалтинг (РМК)».

Фото «Сообщества грибников Курганской области» в соцсети «ВКонтакте».

https://oblast45.ru/publication/84106

17 мая 2026

Скриншот из видео в социальных сетях

В Ставропольском крае после череды обильных дождей наступил сезон сбора грибных Гулливеров. Некоторые такие «экспонаты» попали на видео.

В минувшую субботу, 16 мая, местные жители, не уточнившие точные координаты своей удачи (видимо, чтобы не создавать ажиотаж и пробки на лесных дорогах), обнаружили два экземпляра, которые тянут на спортивный трофей. Вес одного составил 1,8 килограмма, второго — 1,6. Обычно такой массой обладают тыквы, но не шляпки на ножках.

На видео, которое автор сопровождает искренним и очень понятным возгласом — «Вот это находка! Это просто разрыв сердца», гиганты выглядят внушительно. 

Пользователи сети тут же определили их в «синеножки», или, если по-научному, рядовки лиловоногие. Никакой ошибки или вымысла здесь нет: этот вид действительно часто встречается на опушках Ставропольского края, предпочитая открытые места. И ведут себя рядовки общительно: выстраиваются длинными рядами, словно на параде, или смыкаются в знаменитые «ведьмины круги». 

Грибники, а теперь важное напоминание для вас! Когда отправляетесь на «улов», оставляйте координаты или следите за тем, чтобы хобби не уводило вас далеко. В регионе уже не в первый раз объявляют в розыск грибников.  

Тося Жмыхова

Источник: https://bloknot-stavropol.ru/news/griby-giganty-popalis-na-stavropole-posle-obilnykh

17 мая 2026

Источник: AGRONEWS 

В 2026 году белорусские ученые сделали важное открытие в области сельского хозяйства, освоив технологию выращивания гриба ежовика гребенчатого, известного также как «львиная грива». Этот гриб стал предметом активного изучения из-за его уникальных свойств, способствующих восстановлению нейронов. Ежовик гребенчатый обладает потенциалом для улучшения когнитивных функций у людей с деменцией, что делает его особенно ценным для медицины и пищевой промышленности.

Что дает гриб?

В ходе недавних исследований ученые провели эксперименты с участниками, страдающими деменцией. Группе пациентов предлагался суп с добавлением 5 граммов сухого порошка ежовика на протяжении шести месяцев. Результаты показали существенное улучшение когнитивных функций и общее самочувствие участников. Эти данные подтверждают, что компоненты, содержащиеся в ежовике гребенчатом, могут стимулировать рост нервных клеток, что открывает новые горизонты для лечения нейродегенеративных заболеваний.

• Беларусь стала крупнейшим покупателем российских шампиньонов
• В Беловежской пуще найден редкий гриб элафомицес шиповатый
• В Щучинском районе строят грибной субстратный комплекс

Как выращивают?

В Гомельском институте леса ученые разработали технологию, позволяющую выращивать ежовик в условиях стерильной лаборатории. Мицелий помещается в питательную среду при высокой влажности (90%) и температуре до 19 градусов Цельсия. Урожайность составляет 20-30% от массы субстрата: с 1 кг субстрата можно получить около 300 г гриба. По вкусу ежовик напоминает сочетание курицы и морепродуктов, а также отличается низким содержанием хитина, что делает его легко усваиваемым продуктом, подходящим для детей и пожилых людей.

Экономическая перспектива

На данный момент в Европе стоимость ежовика гребенчатого достигает 30 евро за килограмм, что примерно соответствует 100 белорусским рублям. Это открывает возможности для экспорта белорусского продукта на зарубежные рынки. Учитывая растущий интерес к здоровому питанию и натуральным продуктам, можно ожидать, что спрос на ежовик будет только увеличиваться в ближайшие годы.

В 2026 году белорусские ученые уже вырастили около 4 тонн мицелия ежовика гребенчатого, часть из которых была успешно реализована на российском рынке. Это подтверждает успешность разработки технологий его культивирования и открывает новые горизонты для дальнейшего роста производства.

Таким образом, освоение технологии выращивания ежовика гребенчатого не только способствует научному прогрессу, но и создаёт экономические возможности для белорусского агросектора. Учитывая перспективы применения этого гриба в медицине и пищевой промышленности, можно с уверенностью сказать, что в будущем он займет достойное место как в России, так и за её пределами.

Фото — mlyn.by

https://agronews.com/by/ru/news/breaking-news/2026-05-17/90910