В Крыму осень добавляет работы врачам-токсикологам. Не все могут отличить поганку от сыроежки. И если на сковородку попали ядовитые грибы, то приходится звонить на «03», чтобы врачи сохранили жизнь и здоровье.
В селе Зеленое Бахчисарайского района на этой неделе было зарегистрировано четыре случая отравления грибами, но без летальных исходов.
«Чаще всего происходит отравление ядовитыми грибами, которые имеют внешнее сходство со съедобными. Нельзя также собирать переспелые, червивые и осклизлые грибы, и растущие вблизи промышленных предприятий, химических комбинатов и автотрасс», — напоминают эксперты.
Северянин Борис Вахмистров нашел в хибинских окрестностях лисички в октябре. Кадры опубликовали в группе Кандалакшского природного заповедника.
— Красная книга Мурманской области сообщает о лисичках следующее: «Плодовое тело имеет вид шляпочного гриба, диаметром до 10 см и высотой до 12 см (в наших условиях обычно меньше), не полое, мясистое, все яично-желтого цвета. В качестве местообитаний предпочитает влажные еловые леса зеленомошной группы. Симбионт березы и ели, растет группами, часто с образованием «ведьминых кругов». Плодоносит небольшими группами, в августе. Во всех местонахождениях довольно большое количество плодовых тел, но плодоношение отмечено в редкие, климатически благоприятные для этого годы, — отметили в группе.
Дачница из Рошаля нашла на своем участке необычный гриб зеленого цвета. Женщина поделилась фотографией в соцсетях. Подписчики ошибочно решили, что передними строфария небесно-синяя. Оказалось, что это не так.
Миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский установил, что на фото строфария сине-зеленая. Этот гриб достаточно распространен. Он растет обычно семейками и встречается с конца августа и до ноября.
«Это не очень вкусный, но съедобный гриб. На Дальнем Востоке есть популяции, которые содержат меконовую кислоту и вызывают слабые галлюцинации, поэтому нужно быть осторожнее», — рассказал Михаил.
Ранее сообщалось, что в начале октября жительница Шатуры набрала корзину подосиновиков. Фото грибов в соцсетях получило много реакций от любителей «тихой охоты». Женщина не выдала грибные места, но рассказала, что искать подосиновики лучше в борах, а не в лиственных лесах.
Владелец фермы по выращиванию вешенок из Лениногорска Юрий Илюхин готовит грибы для бойцов СВО. Татарстанец готов участвовать в сборе помощи бойцам и предоставлять грибную продукцию активистам волонтерских движений, передает «Татар-информ».
«Своей сушилки у меня нет, как и свободных рук (на ферме вместе со мной работают всего три человека), поэтому буду рад, если волонтеры возьмут мою продукцию и уже опытным путем на своих базах доведут грибы до порошкообразного состояния, в котором они будут готовы к использованию путем заваривания кипятком», — сообщил Илюхин.
Напомним, со 2 сентября все заключившие контракт на военную службу с Минобороны России в Татарстане получат 2 млн рублей единовременно. Подробности по телефону: 8 (800) 222-59-00 и на сайте — heroes-tatarstan.ru. СВО проводится по решению Президента РФ Владимира Путина с 24 февраля 2022 года.
«Все мы в неоплатном долгу перед вами, ребята. Рискуя собственной жизнью, вы защищаете Отчизну и мирное будущее нашей страны», — отметил ранее Раис Татарстана Рустам Минниханов.
Грибы, несмотря на отсутствие мозга, проявляют такие формы разумного поведения, как память, обучение и принятие решений. Рассказываем, как ученые узнали об этом.
Мицелиальные сети грибов, соединяющие деревянные блоки, расположенные в форме круга (слева) и креста (справа). Источник: scitechdaily.com
Новаторское исследование ученых из Университета Тохоку и Колледжа Нагаока раскрыло сложное и разумное поведение грибов, бросив вызов нашему пониманию познания в простых организмах. В ходе экспериментов ученые изучали влияющие на рост грибов процессы, а также измеряли уровень общения грибов в мицелиальных сетях, пишет SciTechDaily.
«Вы будете удивлены способностям грибов. У них есть память, они учатся и могут принимать решения. Честно говоря, разница в том, как они решают проблемы по сравнению с людьми, просто ошеломляет», — говорит ученый Ю Фукасава из Университета Тохоку.
Грибы растут, выпуская споры, которые могут прорастать и образовывать длинные паутинные нити под землей — мицелии. Обычно мы видим только крошечные грибы на поверхности, не осознавая, что под нашими ногами находится обширная мицелиальная сеть. Через эту сеть может передаваться различная информация.
Ученые изучили, как мицелиальная сеть реагировала на два препятствия: деревянные блоки, размещенные по кругу, и крест-накрест. Если бы грибы не проявляли навыков принятия решений, они бы просто росли из центральной точки, не принимая во внимание положение блоков. Ученые наблюдали иную картину.
При перекрестном расположении блоков степень связи была выше в четырех самых внешних блоках. При круговом расположении степень связи была одинаковой в любом блоке. При этом мертвая точка внутри круга была видна наиболее отчетливо. Было высказано предположение, что мицелиальная сеть не видела выгоды в чрезмерном расширении себя в уже густонаселенной области.
Результаты свидетельствуют о том, что мицелиальная сеть способна передавать информацию об окружающей среде по всей своей протяженности и соответствующим образом изменять направление роста грибов в зависимости от формы препятствий.
Наше понимание таинственного мира грибов ограничено, особенно по сравнению с нашими знаниями о растениях и животных. Исследование поможет ученым лучше понять, как функционируют биотические экосистемы и как различные типы познания эволюционировали у организмов.
Ранее мы рассказали, как гибель динозавров помогла муравьям вырастить грибы.
Грибники Петербурга и Ленобласти не спешат закрывать сезон
Жители Петербурга и Ленинградской области не перестают радоваться лесным подаркам. Поход на природу для многих заканчивается ведерком грибов, а эксперты уже перешли на отдельные осенние виды.
Фото: pxhere
Леса Петербурга и Ленинградской области все не отпускают любителей «тихой охоты» из своих угодий без подарков. Местные жители активно продолжают делиться съестными находками в группе «Грибы и Грибники СПб» в социальной сети ВК.
Незакрывающийся сезон
Фото: Neva.Today/Клава Назарова
Пока одни отложили лукошки до следующего года, другие лесные путники возвращаются домой с полными пакетами лесных лакомств. Особенно удачными находками делятся после посещения лесов в Ломоносовском, Всеволожском и Выборгском районах.
Некоторые отправляются на природу для простой прогулки, чтобы насладиться осенним воздухом. Но неожиданно для себя находят лисички, моховики, опят и не только.
Фото: unsplash
Знающие грибники возвращаются из леса уже с исконно осенними находками: трубчатыми лисичками, рядовками фиолетовыми и дымчатыми говорушками.
Ранее Neva.Today сообщала, что Россия поставила сотни килограммов грибов за рубеж.
Разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
Добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости. Влейте соевый соус и сливки, уменьшите огонь и тушите, помешивая, до загустения. В небольшой миске смешайте крахмал с водой и добавьте в соус, помешивая до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.
В садах и огородах можно встретить множество разнообразных грибов. Нередко дачники задаются вопросом, не вредно ли это для участка. Стоит ли переживать по этому поводу, рассказал садовод Дмитрий Кастрицкий.
Как отметил Дмитрий Кастрицкий, следует обратить внимание на то, какие грибы растут на вашем участке.
— Если вы увидели навозники, ничего страшного в этом нет. Для участка они никакой опасности не представляют. Они не вступают в симбиоз с какими-либо культурами, растут на органических остатках. Если у вас на участке, на грядках, мульчирующем материале растет большое количество грибов, это говорит о том, что вы используете много органики и почва очень хорошая и плодородная. Грибы разлагают различную органику и делают питание более доступным для растений, — рассказал садовод.
Однако есть и такие грибы, которые представляют опасность для участка, добавил он.
— Это, например, может быть гребенщик. Где-то на стволах образовались раны, которые вы не обработали, в них попадают споры. Затем вырастают грибы, которые поражают деревья, из-за чего растение может погибнуть. Гребенщик представляет большую опасность, особенно для взрослых деревьев. Если гриб появился на пнях, от них лучше избавиться. То же самое касается трутовиков. Если вы заметили их на дереве, срезать их бесполезно. Удалите плодовое тело трутовика в одном месте — оно появится в другом. Потом появляются споры и идет заражение деревьев, — объяснил Дмитрий Кастрицкий.
Иногда в саду также можно встретить опята.
— Опенок не представляет угрозы для молодых деревьев. Но, если гриб поселяется на взрослом, старом дереве, оно может медленно погибать. Поэтому опята, трутовики и гребенщики лучше уничтожать, — добавил садовод.
Знатоки относят его к условно-съедобным видам. Хотя в Европе и Америке, где он чаще встречается, в пищу его не употребляют.
Как сообщал REGIONS, грибной сезон в Шатуре идет на спад к концу октября. Во многом виноваты заморозки. Местные жители подтвердили, что опят, подосиновиков, подберезовиков и других грибов в лесу уже почти не осталось.
22 мая 2026 Даже опытных грибников эти дикоросы вводят в заблуждение Грибной сезон в Югре уже на подходе. Отправляясь в лес, югорчане должны помнить, что не все дикоросы можно собирать — некоторые из них могут привести к тяжелому отравлению. И речь … Читать полностью →
22 мая 2026 За их сбор могут оштрафовать на 1 млн рублей Суть изменений проста — власти хотят выделить грибы в отдельную категорию. Фото из соцсетей Ботанического сада ЮФУ. В Ростовской области власти решили отдельно прописать в региональном законодательстве охрану … Читать полностью →
22 мая 2026 Май называют сезоном пикников. Он не обходится без горячительных напитков, но не всякое сочетание закусок с ними полезно. Об опасности употребления в этой ситуации грибных блюд рассказал «Известиям» д. м. н. Владимир Неронов. Коприновый синдром Одна из … Читать полностью →
22 мая 2026 Биолог Комиссаров: опята и маслята появятся в лесах Подмосковья в июне Автор текста:Анастасия Балабанова В июне в лесах Московского региона стартует сезон первых летних грибов. Об этом в беседе с RT сообщил научный сотрудник биологического факультета МГУ … Читать полностью →
22 мая 2026 Фото: ИЗВЕСТИЯ/Полина Фиолет Энтомолог Роман Хряпин рассказал, какие меры профилактики необходимы для защиты от укуса клеща. В разговоре с aif.ru в четверг, 21 мая, специалист отметил, что клещи не прыгают и не преследуют человека — они сидят на траве … Читать полностью →
