Многие северяне, отправляясь в лес, возвращаются оттуда не с пустыми руками. ФОТО: МК в Мурманске
Эта осень выдалась на редкость богатой для любителей тихой охоты. В начале недели внезапно и очень активно начался сезон сбора грибов, несмотря на то, что сильных дождей пока не было.
Десятки северян привозят из леса богатый урожай «лесного мяса». Чаще всего в корзинах оказываются подосиновики. Самые везучие хвастаются добычей в соцсетях. Например, за полтора часа прогулки одна из охотниц набрала два ведра, пару пакетов и корзину грибов, как сообщает портал «Новости Мурманской области» со ссылкой на соцсети. Некоторые набирают столько грибов, что забивают багажник машины.
Погода в ближайшие дни обещает дожди и тепло, а значит, в лесах снова высыпет немало грибов. Самое время прогуляться по чаще с ножом и корзинкой.
Ранее мурманский врач Савельева рассказала, что нужно знать о грибах.
В ожидании сентябрьских дождей грибники Сызрани замерли «на низком старте», готовые сорваться туда, где, по словам коллег по увлечению, появились уже грибочки. Кто-то ждет рыжики, кто-то опята, а кто-то еще мечтает успеть найти белый гриб. Жительница Сызрани Алла знает в лесах под Сызранью немало грибных мест и никогда не возвращается с пустыми ведрами. Сызранка посмивается, глядя, как некоторые грибники идут по лесу наобум, не обращая внимание на очевидные признаки того, есть ли на данном участке грибы или нет.
— Иногда хочется одернуть встречных грибников: ну что же ты, мил человек, под кленами грибы ищешь? — рассказывает сызранка. — Под кленами грибов нет!
По мнению Анны, каждый гриб предпочитает «свой» лес. Например, женщина уверена: если часто встречаются поганки, значит, и съедобные грибы в лесу имеются, нужно только поискать. Благородные белые нужно искать в светлых сосновых лесах, под дубами, на солнечных опушках — мрачных темных мест они не любят. С подберезовиками и подосиновиками просто — нужно найти дерево, в честь которого они названы. маслята любят и лес, и лужайки, и придорожные территории, канавы.
А верная старинная примета, указывающая на то, что грибы в этом лесу есть — это грибники, выходящие из леса с полной корзиной.
Сызранка надеется, что еще успеет собрать белые грибы в сентябре. К слову, женщина поделилась прочтенной где-то информацией: в некоторых странах Запада белые грибы категорически нельзя собирать. Европейцы идут на ухищрения: продают, например, саженцы ели с корнями, уже «зараженными» спорами грибов. Но помогает такой способ мало: настоящие, дикие грибы в неволе не размножаются.
Исследование, проведенное испано-японской командой, выявило разнообразные микроорганизмы, включая патогены, в верхней тропосфере над Японией. В ходе 10 полетов были собраны образцы на высоте до 18 километров, что подтвердило существование биологического разнообразия за пределами пеплосферы.
Из 266 родов грибов и 305 родов бактерий среди собранных образцов оказались патогенные организмы, такие как E. coli и различные виды Staphylococcus. Многие из них смогли выжить в сложных условиях, что ставит под сомнение представления о пределах жизни на высоте.
Исследования доказывают: вредоносные микроорганизмы спсобны переноситься на большие расстояния, например, из Восточной Азии в Карибское море. Это может быть вызвано и неправильной утилизацией сточных вод, что создает риск для экосистем и здоровья людей.
Фотограф-натуралист, заглянувший за живописными снимками в лес под Санкт-Петербургом, был атакован местным обитателем. Как рассказал в своём телеграм-канале непосредственный участник событий Павел Глазков, безобидная прогулка была «разбавлена» появлением глухаря-драчуна.
«Глухарь, охраняя свою территорию, нападает даже на человека — то есть на меня! Такое бесстрашное и даже агрессивное поведение — очень редкое явление в природе. Несколько примеров описано в Финляндии и Швеции. В России известны единичные случаи встречи с глухарями-драчунами в Сибири и на Урале», — говорится в публикации.
Павел отметил, что встречает агрессора под Питером во второй раз. Первая встреча случилась в 2022 году.
Учёные расходятся в трактовке причин такого поведения птиц, поскольку агрессию глухарь может проявлять не только весной в брачный период, но и осенью. В чём и убедился Павел.
«Уже имея опыт общения с глухарями-драчунами, мне удалось с птицей довольно быстро договориться. Хотя всё же глухарь во время съёмки несколько раз пытался меня атаковать, нанося довольно болезненные удары крыльями. В итоге глухарь позволил мне поснимать себя — и даже попозировал, сидя на моей спине!» — заключил натуралист.
Фото: паблика » Поисковый отряд «ЛизаАлерт» Питер», vk.com
В Ленобласти нашли пожилую женщину, потерявшуюся больше недели назад в лесу в Псковской области. Все дни она ела ягоды, пила воду из-под мха. Потеряла ножик для грибов и очки, но оставшееся ведро берегла.
О спасении заблудившейся Тамары Сергеевны рассказали 16 сентября в петербургском поисковом отряде «ЛизаАлерт». Женщина провела в лесу 9 дней – потерялась в Псковской области, а нашли в соседней Ленобласти. О том, как заблудилась, вспоминает так:
«Я же вообще не лесной человек и мест тех совсем не знаю. На пару часов пошла за грибами с детьми подруги. Вроде были вместе, потом смотрю – никого рядом. Наверное, отстала. Ну, думаю, надо возвращаться. Влево, вправо – и потерялась. Стала кричать – не отвечают», — рассказала женщина.
«Утром слышала, что где-то сигналят – видимо, мне. Пыталась выйти на звук, но каждый раз почему-то приходила на то же место. Кружила. Потом слышала выстрелы, но очень далеко и непонятно откуда».
В лесу Тамара Сергеевна ела ягоды, пила воду из-под мха. Была в спортивном костюме, поскольку думала, что поход в лес займет около двух часов. С собой взяла ножик для грибов, но потеряла его в первый день, а очки – на второй.
«А вот ведро берегла: оно жёлтое, яркое. Понимала, что по нему меня могут найти», — вспоминает она.
По словам Тамары Сергеевны, диких зверей она не встречала. Считала дни и ночи, не терялась во времени. И молилась.
«Ни капли не сомневалась в том, что меня найдут. Ну, на девятый день, честно сказать, я стала расстраиваться. Но тут же сказала себе: «Тамара, это твой счастливый день, сегодня тебя найдут», — поделилась потерявшаяся.
На девятый день пенсионерка услышала жужжание квадрокоптера, а потом увидела. Стала махать ему ведром, но тот улетел. Уже потом услышала, как зовут. Женщину встретили люди.
«Сейчас чувствую себя хорошо, прошла обследование – никаких проблем, только ноги всё ещё болят», — добавила она.
В поисках участвовали добровольцы «ЛизаАлерт» Псковской области и Петербурга, поисковики «Экстремума», сотрудники МЧС, полиции, поисково-спасательного отряда Гдова, местные жители.
Супруги-пенсионеры из Москвы трагически погибли во время похода за грибами в Клинском городском округе Подмосковья. Их нашли только через месяц после исчезновения.
Геннадий Черкасов
Как стало известно «МК», трагедия произошла в одном из СНТ, куда на все лето уезжали 65-летний москвич и его 63-летняя жена. Мужчина был слаб здоровьем, мучился от болей в позвоночнике и ходил с трудом, а супруга неважно слышала и пользовалась слуховым аппаратом. Тем не менее оба старались вести активный образ жизни. В первых числах августа пенсионерка разговаривала с подругой по телефону и упомянула о своем намерении по традиции пойти в лес за грибами.
Возможно, любителей тихой охоты хватились бы раньше, но так вышло, что друг семьи, который постоянно был с ними на связи, сам куда-то исчез. Дальняя родственница созванивалась с ними нерегулярно, поэтому активно искать супругов начали только в конце августа. Хотя, скорее всего, пропали они еще раньше. К сожалению, пенсионеры не взяли с собой мобильные телефоны.
В поисках принимали участие члены спасательного отряда «Лиза Алерт». И в воскресенье один из волонтеров нашел мертвых грибников в овраге, в полутора километрах от населенного пункта. Здесь очень густой лес, бурелом, и супруги, видимо, не смогли выбраться. Тела были на некотором отдалении друг от друга. Возможно, женщина потеряла слуховой аппарат, а ее муж, оступившись, упал, но так и не смог дозваться любимой. Точную причину смерти установит экспертиза. Кстати, среди соседей сразу родился криминальный вариант сюжета: о гибели четы только стало известно, а некая дама уже начала названивать жильцам и интересоваться судьбой московской квартиры несчастных.
Эксперт рассказал про грибы, которым нестрашна непогода.
Октябрь в средней полосе считается самым грибным месяцем, особенно учитывая, каким неудачным на улов выдался сентябрь в этом году. Автор Дзен-канала «Это грибы!» рассказал, чем может порадовать середина осени, если природа вернётся к нормальным осенним показателям.
Разумеется, октябрь бывает разным, однако все ждут нашествия белых грибов. Одним из тех, на который можно рассчитывать в «тоскливом» октябре, станет польский гриб (он же польский белый или моховик каштановый). Автор отмечает, что чем хуже будет погода — тем лучше. Этот гриб не любит жару и сухость, а вот к заморозкам и прохладным пасмурным дням — терпим. Искать его лучше всего в конце сезона в зрелых хвойных лесах, где мох потолще.
Октябрь — сезон для благородных рядовок. А если быть точнее, то о двух «элитных» видах — рядовка штриховатая и зеленушка. Эти грибы крупные, сочные и ароматные. Первый сорт предпочитает мшистую подушку, а зеленушку отыскать проще в сухих песчаных борах.
Диетолог о грибах: кто рискует здоровьем, употребляя этот продукт
Диетолог Марият Мухина назвала категори людей, которым не рекомендуется употреблять грибы. Об этом сообщили в «Ридусе».
В категорию таких людей попадают те, у кого выявлена аллергическая реакция на грибы, а также пациенты с острыми и хроническими патологиями пищеварительной системы, такими как гастрит или язва, и страдающие заболеваниями печени и почек, поскольку грибы могут спровоцировать обострение состояния. Кроме того, с осторожностью стоит включать грибы в рацион беременным женщинам и кормящим матерям, так как в некоторых видах грибов присутствуют токсины и вещества, способные вызвать аллергические реакции.
«Детям в возрасте до пяти лет не рекомендуется вводить грибы в рацион, поскольку их пищеварительная система может не справиться с перевариванием грибов», — отметила Марият Мухина.
В этот раз гриб удалось обнаружить в лесах неподалеку от Изборска.
Гриб фиолетовый паутинник, научное название которого Cortinarius violaceus, представляет собой вид грибов из семейства паутинников. Он характеризуется своим ярким фиолетовым или фиолетово-коричневым цветом шляпки и ножки. Фиолетовый паутинник обычно встречается в хвойных и лиственных лесах Евразии и Северной Америки.
Этот гриб не рекомендуется употреблять в пищу. Фиолетовый паутинник играет важную роль в экосистеме леса, участвуя в процессе разложения органического материала и обеспечивая питание других организмов.
Его уникальный внешний вид и некоторые интересные свойства делают фиолетового паутинника объектом изучения для любителей грибов и научных исследователей.
Грибники выставили на продажу свои соления на площади Калинина в Новосибирске. Заготовки на зиму стоят очень дорого – продавцы объясняют это дефицитом груздей в 2024 году.
Фото автора
Уловом белых груздей новосибирские грибники начали хвастаться ещё в 20-х числах августа. Их в больших объёмах собирали в Караканском бору и в Плотниково.
Однако в начале сентября среди уличных торговцев мало тех, кто продаёт засоленные грузди. Стоимость полулитровой баночки, например, начинается от 500 рублей, литр стоит уже до 2 тысяч.
— А почему так дорого? – спрашиваю у торговцев.
— Да, действительно, они в этом году стоят как самолёт, — отвечает уличный торговец Илья с площади Калинина.
— Нового урожая мало насобирали, почти всё съели так. Дефицит сейчас заготовок с груздями, поэтому дорого, — отвечает молодой человек. – Это ещё с прошлого года заготовки. Вы посмотрите: мало, кто вообще их сейчас продаёт.
Зато в этом году очень много было лисичек – и рыжих, и чёрных. Их на рынках грибники до сих пор продают вёдрами.
27 мая 2026 Югорчанка насобирала сморчков и рассказала, что с ними сделает Жители Югры находят первые грибы. Ожидалось, что дикоросы в этом сезоне пойдут раньше обычного. Но погода в мае часто менялась, возвращаясь к минусовым температурам, поэтому грибники возвращались из … Читать полностью →
27 мая 2026 Автор текста:Наталья Огневая В текущем году грибной сезон в Подмосковье стартовал раньше привычных сроков. Благодаря сочетанию аномально снежной зимы и раннего наступления теплой весенней погоды, микологи прогнозируют высокий урожай грибов в лесах Московской области. Первые лесные находки уже начали появляться, привлекая внимание любителей «тихой … Читать полностью →
27 мая 2026 Грибники жалуются на небольшой урожай, сухие шапочки и большое количество клещей в лесах. Ольга Бордюкова Фото: сгенерировано чатом GPT В Омской области начался сезон сморчков. Пока грибов в лесах немного: любители тихой охоты называют первые находки «трудовыми» и отмечают, что за урожаем … Читать полностью →
27 мая 2026 Автор:Анастасия Недышилова Своими наблюдениями поделился старший научный сотрудник заповедника Марий Эл «Большая Кокшага» Геннадий Богданов. В последнюю неделю мая съедобные грибы еще не появились. Уже отошли строчки, сморчки и сморчковые шапочки. По словам ученого, в 2025 году 8 … Читать полностью →
27 мая 2026 Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Новозыбкове, Новозыбковском, Злынковском и Климовском районах предупреждает: употребление лесных даров может представлять опасность для здоровья. Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Брянской области в Новозыбкове, Новозыбковском, Злынковском и Климовском районах … Читать полностью →
