Специалисты рассказали, как формируется «ледяная борода»
В геопарке «Янган-Тау» заметили «ледяные волосы». Фотографию необычного природного явления опубликовали в тг-канале «БашПрирода».
«Ледяные волосы» – редкое природное явление, когда на подгнившей древесине образуются тончайшие нити льда, похожие на шелковистые пряди или паутину.
Обычно «волосатый лед» формируется на гниющей древесине, с грибом, который ингибирует рекристаллизацию льда. «Ледяная борода» растет при условии низкой температуры (ниже 0°C), высокой влажности и спокойной погоды. «Волоски» сохраняются благодаря лигнинам и танинам, продуктам жизнедеятельности гриба.
Леса Одинцовского округа продолжают радовать опятами и в декабре
Фото: REGIONS/Эльвира Сафина
Автор: Михаил Горячев
Несмотря на декабрь, леса Одинцовского округа продолжают радовать грибников богатым урожаем. Причиной тому — аномально теплая погода, отодвинувшая привычные сроки окончания грибного сезона.
Особенно много сейчас лисичек, сбор которых обычно завершается в начале ноября. Также в Одинцовском округе, как и во всем Подмосковье, можно найти рядовки и гигрофоры — грибы, появляющиеся поздней осенью и растущие до наступления сильных морозов. Любителей тихой охоты порадуют и зимние опята, которыми особенно богаты леса Одинцовского, Рузского и Щелковского районов.
«Знакомая семья обнаружила грибы на своем дачном участке, отправившись туда провести выходные. Я удивился и решил проверить, как обстоят дела в лесу, сбор грибов наше традиционное семейное увлечение. Попадаются, действительно. Только собирать уже сложно — все размыто, почва очень влажная от недавнего снега с дождем», — рассказал местный житель Константин Гусев.
Тем временем, по данным центра погоды «Фобос», устойчивый снежный покров в столице и области ожидается не ранее середины декабря. Также ведущий специалист агентства «Метеоновости» Татьяна Позднякова, отметила, что декабрь может стать аномально теплым для региона.
Ранее REGIONS рассказал, что маслята и белые вновь появились в лесах Одинцовского округа.
На Ставрополье 73-летний мужчина потерялся в лесу, отправившись за грибами, и провел ночь в чаще. Об этом сообщили в пресс-службе ГУ МВД по краю.
За помощью в полицию обратился 58-летний житель Зеленокумска. Его пожилой отец утром уехал в сторону хутора Жаденова, но к вечеру так и не вышел на связь. Самостоятельные попытки найти 73-летнего пенсионера оказались безрезультатными — быстро стемнело, и ориентиры пропали.
На место выехали сотрудники окружной полиции и казаки местного общества. Вскоре они обнаружили машину мужчины, оставленную на опушке. Однако ночные поиски не дали результатов, и работу продолжили на рассвете.
Утром группа сотрудников — Сергей Смолий, Руслан Рясный и Игорь Епифанцев — все-таки наткнулась на грибника. Он был сильно уставшим и замерзшим. В сумерках потерял направление и решил переждать тьму, устроив лежанку из сухой травы и камыша.
Полицейские помогли мужчине добраться до дороги, убедились, что его состоянию ничего не угрожает, и передали родственникам. Семья поблагодарила правоохранителей за оперативность и участие.
Это не первая ситуация, когда сотрудники полиции помогают пенсионерам. В июле 2025 года 79-летнего мужчину нашли в лесу без сознания. Он рассказал, что споткнулся по пути на дачу и получил травму.
Жители разных районов Тверской области собирают зимние лисички и другие грибы в лесах. Снимками поделились жители Удомли, Сонково и Твери.
Вы думали грибной сезон с приходом декабря точно закончится, а новость про мужчину, набравшего целое ведро в середине ноября будет последней? Ошибаетесь, в лесах Тверской области все еще полно грибов.
В конце прошлой недели жители нескольких округов региона отправились на “тихую охоту” и вернулись с уловом. Среди находок лисички, фламмулины, зимние опята, рядовки, вешенки и гигрофоры. Все это съедобные грибы. Только некоторые из них лучше не собирать, если не являешься настоящим знатоком, так как нарваться на ядовитого двойника очень легко.
Все находки свежие и собраны на просторах Удомли, Сонково и под Тверью в период с 5 по 6 декабря. Как шутят сами грибники, отличная возможность получить свежие грибы к новогоднему столу.
Тулячка наткнулась на необычный гриб-подсолнух в белевском лесу
Жительница Тулы Ольга Шолина во время тихой охоты наткнулась на необычный гриб. Внешне он напоминает подсолнух: темный центр, окаймленный будто бы лепестками. Фото «добычи» тулячка поделилась с корреспондентом «Тульской прессы».
Интересного вида гриб носит название «гигрофор поздний». Это съедобный гриб, его, как правило, используют для приготовления горячих блюд, маринования и сушки. Обычно встречается в сентябре — октябре в хвойных и смешанных лесах.
В этот раз гриб попался Ольге 6 декабря в лесу на территории Белевского района. По словам тулячки, сейчас можно найти и не такого красавца:
«В лесах можно собрать гигрофоры, рядовки штриховатые, рядовки зеленые (зеленушки), рядовки фиолетовые, говорушки дымчатые (дымки), «мышата» (рядовки землистая и серебристая), попадаются польские грибы, рыжики сосновые, маслята, лисички — это все в хвойниках в основном.
И древесные грибы: вешенки, фламмулина бархатистоножковая (зимний опенок), иудины уши. Это не все, но основное».
Теплый и бесснежный декабрь, по мнению одних пользователей социальных сетей, праздничного настроения не прибавляет. Другие же, наоборот, в аномалиях природы нашли только плюсы. Например, участники сообщества «Грибные войска Беларуси» на популярной платформе в эти дни обсуждают не варианты блюд из любимых даров леса для праздничного стола, не лайфхаки и секреты их засолки. И даже не осенние рекорды, с которыми мы знакомили читателей в одной из сезонных тем номера. Вопреки календарю грибной сезон из ноября, что тоже нечастое явление, перекочевал в декабрь. И это широко обсуждается в сети.
Сообщество грибников и рыбаков Беларуси и ближнего зарубежья, как позиционирует себя группа в ВК, даже объявило грибные тематические дни. И эта неделя посвящена боровикам.
Щедрой выдалась 4 декабря тихая охота для жительницы Бобруйского района. Фото с корзиной зеленушек, которую дополнили маслята, молодые опята и два крепких боровика, были выложены в паблике «Грибных войск».
«Зеленушки не сдаются. Спасибо лесу за его дары!» — поделилась бобруйчанка. «И судя по прогнозу на 10 дней, еще в лес можно будет ехать», — отвечает в обсуждении еще одна участница грибного форума.
«Мы относили себя к городским. Но город относил нас обратно в лес», — таким постом 5 декабря делится еще одна пользовательница сети с ярким фото, на котором сразу четыре полные корзины декабрьских грибов.
«Девчата молодцы, сколько зеленок накосили!!! Как в той сказке, зимой за грибочками!» — восхищаются соратники по увлечению.
Эксперты подтверждают, что сбор грибов в декабре в Беларуси вполне возможен в условиях мягкой зимы, однако напоминают о правилах безопасности сбора. Микологи предупреждают, что если съедобные грибы многократно замерзали и оттаивали, то в них могут образовываться токсины. Лучше собирать свежие, не перемороженные экземпляры или те виды, которые специально приспособлены к холоду, как зимний опенок. Важно помнить о грибах, занесенных в Красную книгу Беларуси, сбор которых запрещен и влечет за собой штрафы. Например, каштановый гриб, черная лисичка, некоторые виды вешенок.
При этом важно помнить, что и сам лес может стать опасной ловушкой, если не ориентироваться на местности. Например, в сводки происшествий попал пенсионер, который двое суток провел в зимнем лесу под Минском, куда отправился 4 декабря с собаками. В поисковой операции участвовали более 150 человек, в том числе 58 спасателей, волонтеры, милиция и местные жители. Для прочесывания территории задействовали 40 единиц техники и три кинологических расчета. Бедолагу нашли в лесу днем 6 декабря. Мужчина, чтобы согреться в морозную погоду, лег на землю и обложил себя еловым лапником — этот способ часто используют в экстремальных ситуациях для сохранения тепла.
Это один из самых поздних грибов, который плодоносит с конца сентября до середины ноября
Гриб необычной формы обнаружили в лесах Белгородской области. В начале зимы в среднерусских лесах вырастает рогатик дудчатый, сообщили в государственном заповеднике «Белогорье».
Гриб напоминает веточки или рожки, торчащие из земли. В белгородских лесах рост рогатика приходится на конец сентября — середину ноября. Эти грибы способны сохраняться даже под снегом.
Фото: Государственный заповедник «Белогорье» vk.com/nature_reserve
Рогатик может расти как одиночно, так и небольшими группами. Такие грибы можно встретить в лиственных и хвойных лесах на погружённых в почву полусгнивших ветках.
Для начала нужно приготовить сметану из кешью. Орехи замочить на всю ночь. Добавить лимонный сок и немного воды, а затем взбить в блендере до консистенции сметаны. Поставить в холодильник, чтобы стабилизировать смесь.
Опята залить водой и дать им настояться 2 часа. Затем довести до кипения и варить около часа. После откинуть на сито, а бульон уварить в 4 раза.
Отдельно в подсоленной воде приготовить перловку.
Лук и морковь нарезать кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить овощи и предварительно нарезанный картофель в бульон и варить, пока картофель не приготовится. Затем добавить перловку и довести до кипения.
Обжаренный черный хлеб натереть чесноком и подавать вместе с супом, сметаной из кешью и зеленью.
Погодные условия на территории Псковской области способствуют массовому росту «ледяной шерсти», или «морозной бороды», в лесу. Редкое явление на юге Псковской области запечатлел лесной репортёр, блогер и путешественник Гарри Невельский.Ледяные волосы Фото: со страницы Гарри Невельского в соцсети «ВКонтакте»
Ледяные волосы Фото: со страницы Гарри Невельского в соцсети «ВКонтакте»
Ледяные волосы Фото: со страницы Гарри Невельского в соцсети «ВКонтакте»
Ледяные волосы Фото: со страницы Гарри Невельского в соцсети «ВКонтакте»
Ледяные волосы Фото: со страницы Гарри Невельского в соцсети «ВКонтакте»
Ледяные волосы Фото: со страницы Гарри Невельского в соцсети «ВКонтакте»
Ключевым фактором образования «ледяной шерсти» («морозной бороды», «ледяных волос») является присутствие определённого вида грибов Exidiopsis effusa. Благодаря ему формируются тонкие структуры, которые быстро превращаются в крупные кристаллы.
«Всё дело в сегрегации льда – процессе, в котором участвует жидкая вода, сохранившаяся внутри отмершей древесины: в сучьях и валежнике. Вода не замерзает там благодаря капиллярному эффекту, даже если снаружи уже меньше нуля. Лёд, который образуется на самой древесине, подсасывает воду из внутренних каналов. Вот она-то и замерзает тонкими волосками, которые завиваются кудрями. Волоски сохраняют свою форму благодаря лигнинам и танинам – продуктам жизнедеятельности грибов семейства аурикуляриевых, поселившихся в древесине. Exidiopsis effusa – так их называют. Похоже, что именно эти грибы отвечают и за формирование густой «шевелюры», и за её сохранение, препятствуя рекристаллизации, то есть образованию больших кристаллов из маленьких», – говорится в посте Гарри Невельского.
Причинами такого явления стали высокая влажность, температура воздуха чуть ниже нуля градусов, отсутствие сильного ветра и влажная гниющая древесина лиственных пород.
9 мая 2026 Грибы выступают мощным природным инструментом для детоксикации, помогая организму эффективно избавляться от избыточного холестерина, жиров и накопленных токсинов.Фото: unsplash.com by Andres Siimon is licensed under Free to use under the Unsplash LicenseЛисички Диетолог Анна Белоусова объяснила, что польза этого … Читать полностью →
9 мая 2026 Внешний вид эксперимента по проращиванию пшеницы. Источник: Марина Селюк / Сибирский государственный университет инженерии и биотехнологий Жидкость, полученная после выращивания микроскопического гриба Fusarium sambucinum, стимулирует рост растений и подавляет развитие других патогенных грибов. Новосибирские ученые определили, что обработка семян … Читать полностью →
9 мая 2026 ksbond Специалисты Нижне-Свирского заповедника подготовили памятки, как вести себя при встрече с дикими животными. Нижне-Свирский государственный заповедник выпустил серию рекомендаций для жителей Ленобласти — что делать, если по пути или прямо во дворе повстречалось дикое животное. Первая … Читать полностью →
9 мая 2026 Отмечен вклад супругов Горбуновых «в развитие культуры и искусства». Рязанские скульпторы Василий и Полина Горбуновы получили почетный знак Губернатора «Почет и слава». Распоряжение о награждении опубликовано на портале «Рязанских ведомостей». Отмечается их «многолетняя плодотворная работа и большой … Читать полностью →
