Жители Ростовской области собирали грибы в Багаевском районе, Волгодонском районе, станице Лозовка, селе Киселева и Михайловском лесу.
Фото: Соцсети
Жители Ростовской области назвали районы, где нашли больше всего грибов. Своей добычей тихие охотники поделились в соцсетях.
Так, один из местных жителей собрал в Багаевском районе полный багажник синеножек. Этот гриб еще называют рядовкой лиловоногой. Синеножка отличается своей характерной окраской ножки — лиловый или фиолетовый оттенок. В свою очередь шляпка у этого гриба имеет желотовато-кремовый цвет. В подсохшей осенней траве светлые шляпки синеножек очень хорошо видно. Поэтому рядовку лиловоногую также нашли в Волгодонском районе, станице Лозовка и селе Киселева.
На прошедших выходных грибники Ростовской области обнаружили также маслята.
Эти грибы получили свое название из-за своей скользкой на ощупь шляпки. Маслята имеют желто-бурый и темно-коричневый цвет. Местный житель поделился, что на сбор двух ведер таких грибов в Михайловском лесу у него ушло пять часов. Довольный добычей охотник вскоре зажарили маслята с картошкой на ужин.
В Челябинской области жительница деревни Медведевка обнаружила редкий гриб — дрожалку красную. Есть предположение, что раньше ее считали средством против ведьм и называли «маслом ведьм».
«В средневековой Европе во времена гонения на нечистую силу он считался верным средством против ведьм — его сжигали, а пепел развеивали. За это гриб получил прозвище „масло ведьм“, — рассказала Надежда Чебыкина местной газете „Жизнь района“.
Надежда Чебыкина отмечает, что на начальных этапах активного роста гриб действительно напоминает мозг: его плодовое тело покрыто множеством складок разного размера. При тактильном контакте становится очевидно, что консистенция плодового тела студенистая — оно похоже на твердый желатин.
Появление гриба связано с условиями высокой влажности: он возникает во время таяния снега, при продолжительных дождях или в пасмурную погоду. В сухую и солнечную погоду гриб теряет влагу и превращается в корочку, однако после осадков вновь приобретает студенистую форму.
В Челябинской области до глубокой осени продолжался грибной сезон. Местные жители сообщали об урожае груздей, лисичек и вешенок, хотя поиск грибов осложняет густой слой опавшей листвы, порой — снега. Находка редкого гриба — дрожалки красной в деревне Медведевка — стала еще одним подтверждением активности грибного сезона в регионе.
Необычный гриб любит расти на безжизненных деревьях
Возможность глубже погрузиться в многообразный и малоизученный мир грибов появилась у учеников томской школы «Перспектива». При поддержке «Газпромнефть-Восток» здесь открылась первая в регионе научная школа микологии — с полноценной лабораторией, стерильными условиями и собственными исследовательскими проектами. Об этом сообщили корреспонденты «Вести-Томск».
Старшеклассники уже приступили к работе: в ламинарных боксах они выращивают мицелий на твердой среде М-7, а затем переносят его в колбы с зерном для прорастания.
Особый интерес у школьников вызывает розовая вешенка — гриб, такой дальний родственник тех вешенок, которые мы видим на прилавках наших магазинов. По словам исследователей, ее вкус напоминает бекон, а в кулинарии она часто используется как основа для вегетарианского «мяса».
Процесс посева требует максимальной точности и соблюдения техники безопасности.«Мы распаковываем чашку Петри от парафильма, нарезаем ее стерильным скальпелем, обработанным в пламени спиртовки, на кубики и затем переносим его на чашки Петри с заранее подготовленной питательной средой, чтобы его размножить»,– рассказывает Анна Синицына, ученица школы.
Даже детали вроде расположения инструментов имеют значение. Все нужное на рабочем столе — с правой стороны, то, чем пользуемся реже — с левой. Дальше распаковываем чашечки Петри и по регламенту выбрасываем пергамент правой рукой с левой стороны.
Каждый ученик может выбрать собственную исследовательскую тему — от применения грибов в фармакологии и медицине до кулинарных экспериментов. Также под руководством Евгения Плотникова, руководителя лаборатории, школьники участвуют в полевых экспедициях.«Мы совершаем экспедиции. Оттуда мы привозим образцы, и эти образцы потом выращиваются на стерильных средах — и смотрим, насколько плодовые тела становятся ценными и можно ли их использовать где-то в медицине или в пищевой промышленности»,– Евгений Плотников, руководитель лаборатории школы «Перспектива».
Проект стал победителем грантового конкурса «Газпром нефть» в рамках программы социальных инвестиций «Родные города». Благодаря гранту школа получила современное оборудование, кардинально расширившее возможности юных микологов.«»Газпромнефть-Восток» поддерживает не просто проекты — мы поддерживаем тех людей, которые стоят за каждой конкурсной заявкой. Приятно сознавать, что дети погружены в исследовательскую деятельность, и я уверена, что многие из них, когда закончат школу, свяжут свою жизнь с химией, биологией»,– подчеркивает Ирина Николаева, начальник управления корпоративных коммуникаций компании.«Из таких лабораторий рождаются гении науки, которые будут продвигать и томскую и российскую науку. Как мне хочется, самому вернуть в детство и стать таким же семиклассником, и вот с этими пробирками, приборами, полноценным комплексом поработать»,– Константин Чубенко, заместитель мэра Томска по социальной политике.
Школа микологии призвана вовлечь в научно-исследовательскую деятельность как можно больше юных томичей. А грантовый конкурс «Газпром-нефть», в котором проект одержал победу, продолжает принимать заявки до 28 ноября — по направлениям: культура, образование, спорт, экология и «среда для жизни».
В Крыму наступил самый благоприятный период для сбора грибов
По информации экологов Крыма, самые популярные места для так называемой «тихой охоты» сосредоточены в основном на Южном берегу Крыма. Например, это село Рыбачье под Алуштой, дикие массивы в районе Ангарского перевала, а также леса в Белогорском и Симферопольском районах.
Всего на полуострове растет больше тысячи видов грибов, но съедобных из них — всего около двухсот.
Лучшие грибные места Крыма в 2025 году находятся в сосновых лесах по правому берегу реки Салгир (поселки Лозовое, Ферсмановка, Заречное), в лиственных горных лесах средней гряды Крымских гор (поселки Соколиное, Научное, Родное, Танковое, район Большого каньона), а также на вершинах Караби-яйла, Бабуган-яйла, плато горы Чатыр-Даг.
Впрочем, найти съедобные грибы после дождя можно даже в центре крымских городов. Другое дело, стоит ли рисковать, ведь кто знает, сколько стронция и прочих тяжелых металлов вобрали в себя эти такие красивые на вид опята и шампиньоны.
Горный белый гриб. Иначе он называется «говорушка гигантская». В отличие от большинства говорушек, которые не только не съедобные, но еще и ядовитые, горный белый гриб огромен, абсолютно безопасен и очень вкусен, а его белоснежные шляпки в диаметре могут превышать размерами футбольный мяч. Одного такого гриба порой достаточно, чтобы приготовить вкусный обед. Растет он, как правило, на яйлах, а также по лесным полянам и лугам и в дождливый сезон нередко образует ярко выраженные «ведьмины круги». Поначалу его шляпка имеет форму шара, потом раскрывается, отчего гриб становится похож одновременно на гигантский белый груздь и на боровик. Этот гриб не только вкусен, но и полезен: вещества, содержащиеся в его мякоти, препятствуют развитию туберкулеза легких.
Рядовка. Еще один типичный представитель крымской грибной семьи, мало известный за пределами полуострова. Особенно ценятся грибниками рядовки майская, красноватая, фиолетовая, серая и черночешуйчатая. Серая рядовка получила название за пепельно-серый цвет. Встретить «мышат» можно в сосновых лесах практически круглый год, но больше всего их в августе-октябре. Эти грибы очень плодовиты, поэтому грибники обычно набирают их целыми ящиками. Грибы имеют тонкий сладковатый вкус и одинаково хорошо годятся как для засолки, так и для жарки. Среди рядовок есть даже лекарственные виды: рядовка желто-зеленая содержит антикоагулянты, которые используются для профилактики тромбозов.
Гриб-зонтик. Конечно, размерами до настоящего зонтика этот гриб не дотягивает, но все равно его габариты внушающие: диаметр шляпки порой достигает 35 сантиметров, а высота ножки — полуметра. Растет этот гриб в разных условиях, но особенно любит лиственные леса восточной части Крыма (впрочем, его можно встретить даже в городском парке). Шляпки молодых грибов имеют шарообразную форму, за что в Италии их прозвали «барабанными палочками», а взрослые особи уже являют собой подобие раскрытого зонтика. Гриб-зонтик — настоящий деликатес, однако его жесткая ножка годна лишь на засолку. Очищенная от чешуек шляпка гриба, обжаренная в кляре, напоминает нежное куриное филе. Гриб-зонтик можно встретить с конца лета до начала зимы.
Маслята. Вряд ли найдется человек, который не смог бы отличить этот гриб от других, встретив его в лесу. Влажная, покрытая слизью коричневая шляпка, к которой прилипли сосновые иголки, — вот типичный портрет масленка. Грибы обычно растут семьями, прячась в сухой хвое сосновых лесов, однако в Крыму их можно встретить и в лиственных лесах. Порой достаточно залезть под куст шиповника, спиреи или кизила, чтобы обнаружить там крепкие маслята. Эти грибы прекрасны в любом виде: их можно жарить, варить, солить, мариновать. Главное, не забывать удалять маслянистую пленку со шляпки. Собирают маслята в Крыму с конца апреля по декабрь.
Пермячка Екатерина Катина сходила в лес и нашла там грибы. О своей прогулке и находках в ноябре женщина рассказала в сообществе «Грибы Пермского края» в соцсети «ВКонтакте».
«Ходила в лес 8 ноября. Там много маленьких лисичек. Собирала в Добрянском районе,» — поделилась Екатерина.
Ранее пермяки уже находили лисички в конце октября. Также некоторым любителям тихой охоты удавалось собрать и белые грибы, которые выросли поздней осенью.
В национальном парке «Куршская коса» зафиксирован рост числа административных протоколов за нарушения природоохранного режима. Как сообщил директор нацпарка Анатолий Калина, за год количество подобных случаев увеличилось на 120.
По данным администрации, с начала года заповедник посетили около 970 тысяч туристов — рекордное число для региона. Однако вместе с наплывом гостей выросло и количество тех, кто игнорирует правила посещения охраняемой территории.
Основные нарушения касаются сбора грибов в запрещённых местах и прогулок по дюнам, где установлено ограничение на передвижение. Эти зоны находятся под особой охраной, поскольку малейшее вмешательство человека может привести к разрушению хрупкой экосистемы.
За подобные действия нарушителям грозит штраф в размере до 4 тысяч рублей. Администрация национального парка напоминает, что движение по дюнам и сбор природных ресурсов разрешены только на специально оборудованных маршрутах.
Сотрудники нацпарка усилили патрулирование, особенно в популярных туристических районах, чтобы сохранить уникальный ландшафт Куршской косы и предотвратить дальнейшие нарушения.
В Челябинской области начался приём сосновых шишек от населения — платят 40 рублей за килограмм
В Челябинской области стартовал сезон сбора сосновых шишек — жители региона могут сдать их в лесхоз и получить оплату. Об этом сообщили в Увельском лесхозе, где уже принимают сырьё от населения.
«Наступает сезон сбора сосновой шишки, в связи с чем Увельский лесхоз готов принять от населения сосновую шишку размером не менее 3-3,5 см. Шишка должна быть «закрытая», собрана в этом году непосредственно с самого дерева. Цена за килограмм — 40 рублей», — говорится в сообщении учреждения в соцсети «ВКонтакте».
Сколько платят и какие шишки принимают
За килограмм качественных сосновых шишек установлена цена — 40 рублей. Принять сырьё готовы только в том случае, если оно собрано в 2025 году и исключительно с деревьев, а не с земли. Важное требование — шишки должны быть плотно закрытыми и иметь размер не менее 3-3,5 сантиметра.
Собранное сырьё используется для заготовки семян, необходимых в лесовосстановительных работах и озеленении территорий.
Осторожно в лесу
Жителям напоминают о правилах безопасности: во время походов в лес стоит быть внимательными, особенно в районах, где встречаются дикие животные. Так, летом 2025 года природнадзор ХМАО предупреждал сборщиков кедровых шишек о брачном периоде лосей, когда животные становятся более агрессивными.
Маленький сезон — большие возможности
Сбор шишек — не только помощь лесхозам, но и возможность заработать в осенне-зимний период. Для многих сельских жителей это сезонный источник дохода и способ внести свой вклад в сохранение лесов.
Дрожалку оранжевую заметили долине малой реки Уинки.
В долине малой реки Уинки в Перми вырос необычный оранжевый гриб под названием дрожалка оранжевая. Ещё их называют золотой желейный гриб, жёлтый дрожатель и ведьмино масло.
Фото: Сад Соловьев у речки Уинки / ВК
«Вот такой необычный гриб пытался спрятаться под листком в Саду соловьев. Но красоту не скроешь! В Средние века существовало поверье, что это остатки метеоритов. И поэтому их называли Звёздное желе»,- написали в группе ВКонтакте «Сад Соловьев у речки Уинки».
Дрожалка оранжевая – съедобный гриб. Однако в России его редко употребляют в пищу, большей популярностью желеобразные грибы пользуются в Азии.
Ранее мы писали о том, что в Пермском крае ожидается похолодание с дождем и мокрым снегом.
Сбор краснокнижных ягод, таких как костяника или княженика, может привести к суровым юридическим последствиям, вплоть до лишения свободы на срок до четырех лет. О том, как строго закон регулирует этот вопрос, рассказал Сергей Колунов, заместитель председателя комитета Госдумы по строительству и ЖКХ, член партии «Единая Россия». Он напомнил, что Лесной кодекс запрещает сбор редких растений, в том числе ягод, занесенных в Красную книгу России.
Согласно действующему законодательству, за сбор краснокнижных ягод, таких как костяника и княженика, нарушителю грозит штраф, а в некоторых случаях и лишение свободы. Так, в зависимости от тяжести нарушения, могут быть назначены исправительные работы или принудительные работы продолжительностью до двух лет. В худшем случае, если нарушения будут признаны серьезными, нарушителю могут вынести приговор с лишением свободы на срок до четырех лет, а также наложить штраф в размере до 1 миллиона рублей.
Кроме того, закон устанавливает строгие ограничения на сбор ягод, не занесенных в Красную книгу, в таких природоохранных зонах, как национальные парки и заповедники. На территории таких охраняемых природных объектов сбор любых растений, включая ягоды, является нарушением, что может повлечь за собой крупные штрафы и даже тюремные сроки.
Таблица 1. Наказания за сбор краснокнижных ягод и грибов
Вид растения или гриба
Наказание
Сбор краснокнижных ягод (например, костяника, княженика)
Штраф до 1 млн рублей, исправительные работы до 480 часов или принудительные работы до 2 лет, лишение свободы до 4 лет
Сбор краснокнижных грибов
Штраф до 1 млн рублей, принудительные работы до 4 лет, лишение свободы до 4 лет
Сбор обычных ягод в заповедниках и национальных парках
Помимо ягод, Лесной кодекс также охватывает сбор краснокнижных грибов. В этот список входят 41 вид грибов, среди которых такие опасные и редкие виды, как мухомор крошащийся, паутинник душистый, трюфель летний, вешенка небродийская и другие. Сбор таких грибов, как и ягод, карается штрафами и принудительными работами, с возможностью тюремного заключения. В случае серьезных нарушений, например, если грибы были собраны с умыслом или проданы группой лиц, нарушителю грозит штраф до 3 миллионов рублей и лишение свободы сроком до 9 лет.
Таблица 2. Штрафы и наказания за сбор и продажу краснокнижных грибов
Вид действия
Наказание
Сбор краснокнижных грибов (например, мухомор крошащийся, трюфель летний)
Штраф до 1 млн рублей, принудительные работы до 4 лет, лишение свободы до 4 лет
Случайный сбор краснокнижных грибов
Штраф от 2,5 тыс. до 5 тыс. рублей
Продажа краснокнижных грибов группой лиц
Штраф до 3 млн рублей, лишение свободы до 9 лет
Продажа с умыслом, размещение фото/видео в соцсетях
Лишение свободы до 6 лет, штраф до 2 млн рублей
Штрафы и ответственность за случайный сбор
Для тех, кто случайно собрал краснокнижные грибы или ягоды, предусмотрены менее жесткие наказания. В этом случае размер штрафа составляет от 2,5 до 5 тысяч рублей. Однако если сбор был совершён с умыслом, а в соцсетях были размещены фотографии или видео с добычей запрещённых растений, штраф может увеличиться, а наказание за нарушение может включать до шести лет лишения свободы и штраф до 2 миллионов рублей.
Таблица 3. Штрафы за случайный сбор краснокнижных растений
Вид действия
Наказание
Случайный сбор краснокнижных грибов или ягод
Штраф от 2,5 тыс. до 5 тыс. рублей
Продажа или распространение в соцсетях
Штраф до 2 млн рублей, лишение свободы до 6 лет
Риски и сложности для любителей «тихой охоты»
Нововведения, вступившие в силу в октябре 2023 года, регулируют не только сбор, но и такие действия, как хранение, транспортировка, реклама и продажа редких растений и грибов, занесенных в Красную книгу. По мнению председателя Русского микологического общества, Михаила Вишневского, последствия могут быть весьма серьезными, поскольку далеко не все граждане могут отличить редкие виды грибов от их более распространённых аналогов. Это особенно сложно в случаях, когда виды грибов или ягод, схожие по внешнему виду, являются частью Красной книги.
Вишневский отметил, что в некоторых регионах России в Красные книги заносят даже распространённые грибы, такие как белые грибы, подосиновики и подберезовики. Это ставит перед любителями «тихой охоты» задачу тщательно проверять, какие виды грибов или ягод можно собирать в их регионе, и не забывать брать с собой региональную Красную книгу при выходе в лес.
Подведение итогов
Запрещенный сбор краснокнижных ягод и грибов может повлечь серьёзные последствия, включая штрафы и лишение свободы. Важно, чтобы любители природы понимали, как отличить редкие виды от обычных, и соблюдали правила, чтобы избежать неприятных последствий. Законодательство в этой сфере становится всё более строгим, и нарушения, даже если они случаются случайно, могут обернуться значительными штрафами и сроками заключения.
7 мая 2026 Анна Медведева, AgroXXI.ru В рамках этой инициативы активно участвовал Андский Патагонский центр лесных исследований и распространения знаний (CIEFAP), организовав стенд и серию открытых для публики лекций, способствуя взаимодействию с местными жителями и посетителями всех возрастов. Это пространство … Читать полностью →
7 мая 2026 Грибы из лесов Алтайского края, май 2026 Источник: «Грибы и грибники Алтайского края» Зелень расцвела, а на земле уже вовсю растут сморчки, строчки и другие первые трофеи этого года. При этом любители отмечают, что местами «добыча» стала … Читать полностью →
7 мая 2026 Большинство из них являются индикаторами состояния экосистем старовозрастных ненарушенных лесов АРХАНГЕЛЬСК, 7 мая. /ТАСС/. Ученые обнаружили в Архангельской области новые места произрастания 20 видов грибов, занесенных в Красную книгу региона, рассказал ТАСС ведущий научный сотрудник лаборатории приарктических … Читать полностью →
7 мая 2026 С организации взыскали почти 600 тысяч рублей. Арбитражный суд Брянской области рассмотрел иск компании «Воронежский шампиньон» к брянской транспортной организации «Рефтранс-Магистраль». Причиной судебного спора стала партия грибов, которую доставляли из Краснодарского края в Московскую область с нарушением … Читать полностью →
7 мая 2026 Так, в ВК-сообществе «Грибы Новгородской области» Елена Иванькова опубликовала снимки своей добычи — солидное количество сморчков, собранных в Новгородского округе. Однако она так прокомментировала свой пост: «Грибов пока не очень много, сухо. Но много маленьких, только-только пробиваются». Её слова вызвали … Читать полностью →
