Пенсионерка из Биробиджана ушла за грибами и заблудилась фото: pxhere.com
В лесах Биробиджана нашли пенсионеру, ушедшую еще днем 25 июля за грибами. Об этом пишет пресс-служба ГУ МЧС России.
Женщина решила прогуляться по чаще, в надежде, что сможет найти дорогу назад, но заблудилась. Заметив, что матери долго нет, ее дочка обратилась в службу спасения, чьи сотрудники сразу выехали на поиски пропавшей.
Уже ближе к вечеру они нашли биробиджанку через беспилотники, помогающие также отслеживать пожары и другие чрезвычайные случаи, и передали врачам. Теперь ее жизни ничего не угрожает.
Петербургские леса радуют местных жителей если не грибами, то огромными ягодными уловами. Стало известно, где больше всего черники находят жители Северной столицы и Ленинградской области.
Окрестности Северной столицы ломятся от черничных кустов, рассказали в группе «Грибы и Грибники СПб» в социальной сети ВК.
Где искать чернику в Петербурге, стоит узнать у опытных ходоков по лесам. Несмотря на погоду и высокую температуру, находятся и те, кто в качестве досуга выбирают для себя леса и поляны ближайших окрестностей. Немало литров ягоды петербуржцы находят в Выборгском районе Ленинградской области. При этом грибы на местах если и есть, то чаще всего в скромном количестве.
Ягоды есть уже также в лесах Приморского, Тосненского и лужского районов.
Ранее Neva.Today сообщала, что летний сезон отличается богатой сезонностью на фрукты и ягоды. В Роспотребнадзоре рассказали, чем полезна малина и как выбрать лучшую ягоду.
Кировская область славится различными природными дарами, в том числе, грибами и лесными ягодами. Создатели бренда натуральных продуктов “Грибы Да! Ягоды” рассказали о секретах своих уникальных товаров.
Максим и Настя Елизаровы два с половиной года назад открыли семейный бизнес в Кирове.
С детства дедушка Максима приобщал внука к сбору грибов. С возрастом увлечение никуда не делось, уже 15 лет наш земляк изучает эти организмы как миколог. Со временем лес и для Насти стал вторым домом. Изучение науки о грибах — вещь полезная, знания можно использовать чтобы правильно приготовить и употреблять в пищу даже самые редкие грибы. Кроме того, они пригодились, чтобы создать личный бренд.
Сейчас мы производим порядка двадцати наименований. В них входят ягодные соусы, грибная аджика, грибное варенье, соленые и маринованные грибы, масла с грибами, травяные чаи, крафтовое мыло.
По словам Насти, грибное варенье и аджика являются фаворитами среди покупателей. К примеру, варенье из лисички черной считается деликатесом, в Европе — крайне востребованный продукт, в наших краях спрос на него также растет. Так как в нашем городе и регионе сфера общепита заинтересована в авторских соусах, ребята постепенно расширяют ассортимент товаров, чтобы выбор был на любой вкус.
Продукция нашла своих клиентов даже в отдаленных от Кирова регионах. Ребята сотрудничают на постоянной основе с рестораном в Сочи. Многие покупатели закупаются в “Грибы Да! Ягоды” через маркетплейсы, социальные сети, увозят продукцию на подарки в другие регионы.
Есть и еще одна услуга, которая увлекает кировчан и жителей региона.
Уже три года мы организовываем грибные прогулки. Это очень интересно и пользуется спросом. Знакомые часто звали нас за грибами, потому что Максим очень много может о них рассказать: где растут, как готовить, съедобные/несъедобные. Грибные прогулки проходят группами до 10 человек. На групповых мероприятиях можно дополнительно испробовать вятскую губницу или жареху в казане.
Ознакомиться с товарами или записаться на прогулку можно в группе.
Сами основатели бренда пользуются производимой продукцией на постоянной основе. Крафтовое мыло и грибное масло — их постоянные спутники.
В скором времени сетка товаров пополнится новой продукцией: специи и соль из грибов и ягод. Те, кому уже удалось попробовать новинки отзываются крайне положительно и заинтересованы в скорейшем появлении их в наличии. Производство также планируется расширить. Примечательно, что благодаря правительству Кировской области основатели уникального кировского бренда стали обладателями торговой точки — домика у Ворот Русского Севера, который предоставлен им в аренду. У наших земляков есть большая мечта — открыть свое кафе с исключительно авторской продукцией, в чем мы и желаем ребятам успеха.
Чаще всего инциденты происходят во время прогулок из-за невнимательности родителей. Взрослые невсегда достаточно пристально отслеживают действия своих чад, что приводит к попаданию сырого гриба в организм ребенка.
Но опасность стоит не только перед детьми. Чтобы сохранить свое здоровье в порядке, следует придерживаться простых правил:
собирайте только известные вам грибы;
срезать стоит грибы с цельной ножкой;
корзина — лучшая емкость для сбора грибов;
обработать собранные грибы необходимо в тот же день;
запрещено употреблять грибы в пищу до термической обработки.
В первом полугодии 2025 года в Ульяновской области зарегистрировали три случая пищевого отравления грибами. Такие данные приводят в региональном управлении Роспотребнадзора.
Специалисты ведомства призывают внимательно относиться к сбору и употреблению грибов.
Тяжелее всего отравление этим продуктом переносят дети и люди с ослабленным здоровьем. В детском организме нет достаточного количества ферментов для переваривания грибов, поэтому кормить детей до 14 лет эти продуктом не рекомендуется.
Отравиться могут и взрослые. Чтобы этого не произошло, не следует собирать незнакомые и подозрительные грибы, устраивать тихую охоту вдоль дорог, в городских парках и на территориях, обработанных средствами от насекомых-вредителей, — в растущих там грибах может содержаться большое количество веществ, опасных для здоровья. Также следует помнить, что в засушливый период токсичным может быть даже съедобный гриб.
Употреблять блюда из грибов рекомендуется только абсолютно здоровым людям. Перед приготовлением продукт необходимо отварить в течение 10 минут, отвар лить, отваренные грибы промыть и уже потом готовить. Предварительное отваривание грибов значительно снижает в них содержание токсичных элементов.
Морские охраняемые территории сохраняют рыбу и морских млекопитающих, а природные заповедники защищают животных на суше. Но кто заботится о миллиардах организмов, живущих под землей?
Этот важный вопрос поднимает исследование, опубликованное в журнале Nature. В нём установлено, что более 90% подземных грибов планеты не встречаются в защищенных районах земного шара . Это открытие стало возможным благодаря первой в мире глобальной карте высокого разрешения, на которой представлены «микоризные грибы» — грибы, которые образуют полезные взаимоотношения с корнями растений и бактериями. Эти взаимоотношения критически важны как для здоровья экосистем, так и для сдерживания выбросов парниковых газов.
«Грибы, живущие под землёй, часто игнорируются, потому что они „невидимы“», — говорит Кэролайн Гутьяр, фитобиолог из Института молекулярной физиологии растений Общества Макса Планка, не участвовавшая в исследовании. По её словам, новое исследование — «важный шаг» к пониманию разнообразия этих организмов.
Чтобы привлечь внимание к подземному миру, Майкл Ван Нуланд, эколог из Общества защиты подземных сетей, и его коллеги собрали более 2,8 миллиарда последовательностей ДНК грибов из образцов почвы в 130 странах. Сбор данных начался в 2021 году, и учёные назвали себя «миконавтами».
Используя модели машинного обучения, исследователи спрогнозировали закономерности разнообразия грибов по всему миру. Для этого они подсчитали, сколько видов грибов присутствовало во всех собранных образцах, и оценили их редкость или уникальность. Затем они связали эти закономерности с данными о климате, почве и землепользовании, чтобы составить карту подземных горячих точек по всему миру.
Моделирование показывает, что некоторые из самых уникальных грибковых сообществ встречаются в таких регионах, как гвинейские леса Западной Африки, умеренные тропические леса Тасмании и саванна Серрадо в Бразилии. Но, несмотря на их экологическую значимость, только 9,5% этого биоразнообразия в настоящее время совпадает с обозначенными заповедными территориями, внесенными в Мировую базу данных по охраняемым территориям, обнаружила группа исследователей.
Большинство заповедных зон тем или иным образом ограничивают деятельность человека для сохранения экосистем, включая дикую природу, растительность, почву и воду. Даже если планы по охране не нацелены на подземные грибы, защита нетронутых экосистем косвенно защищает их, говорит группа исследователей. Это происходит потому, что почва не нарушается, растения не страдают, а лесозаготовки, сельское хозяйство и строительство ограничены.
Ученые также обнаружили, что подземное разнообразие грибов не подчиняется тем же закономерностям, что и надземное биоразнообразие, а это значит, что экосистемы, которые на поверхности кажутся бедными видами, могут содержать под собой богатые грибковые сообщества — и наоборот.
По словам Гутьяра, понимание того, как распространяются подземные виды грибов, особенно важно, учитывая изменения, вызванные изменением климата. Выявив, какие виды процветают в определённых условиях и как они взаимодействуют с надземными растениями, учёные могут разработать стратегии размножения грибов, лучше приспособленных к жаре или засухе, в зависимости, например, от местных потребностей фермеров или специалистов по охране природы.
Используя новые данные, команда Ван Нуланда создала интерактивную карту под названием «Подземный атлас», которая позволит учёным, политикам и специалистам по охране природы изучать разнообразие микоризы в любой точке Земли. Этот инструмент может быть использован для выявления приоритетных территорий, требующих защиты и восстановления.
По словам Гериберта Хирта, специалиста по растениям из Научно-технологического университета имени короля Абдаллы, не участвовавшего в исследовании, сбор дополнительных образцов, особенно из регионов, не включенных в исследование, таких как пустыни Ближнего Востока, позволит повысить точность прогнозов модели и лучше отразить глобальное биоразнообразие грибов. По его словам, в будущих исследованиях следует также учитывать другие организмы, например, бактерии, чтобы лучше понять сложные взаимодействия, происходящие у нас под ногами.
«Почва — богатейший источник организмов на этой планете, — говорит Хирт. — То, что происходит там внизу, — это бесконечная история».
Почему важно соблюдать правила безопасности при сборе грибов. Об этом информирует Роспотребнадзор РТ.
Грибной сезон — время повышенного риска отравлений, которые могут привести к летальному исходу. Это касается как взрослых, так и детей. Несмотря на то что грибы являются популярным продуктом питания и источником витаминов, их сбор требует особой осторожности. Об этом сообщает пресс-служба республиканского Роспотребнадзора.
Пищевая ценность грибов Состав грибов: 90% воды и 10% сухих веществ, включающих витамины A, C, B, D, PP. В них содержатся минералы: кальций, медь, железо, калий. Особенность грибов — наличие хитина в клеточных оболочках, который не усваивается организмом человека.
Правила безопасного сбора грибов Подготовка к походу:
Возьмите корзину и нож для грибов.
Подготовьте спички, воду и заряженный телефон.
GPS-навигатор поможет не заблудиться.
Время и место сбора:
Собирайте грибы утром.
Выбирайте места вдали от дорог и промышленных объектов.
Избегайте загрязнённых территорий.
Основные правила сбора:
Собирайте только знакомые грибы.
Откажитесь от старых, мягких и водянистых грибов.
Используйте плетёную корзину для лучшей вентиляции.
Очищайте грибы сразу после сбора.
Обработка и приготовление грибов Правильная обработка:
Очистите грибы от земли и листьев.
Поместите в солёную воду для удаления насекомых.
Отварите грибы в течение 10 минут, слейте отвар.
Промойте и проварите повторно.
Покупка грибов Меры предосторожности:
Не покупайте грибы с рук.
Проверяйте сертификаты качества на рынках.
Внимательно осматривайте упаковку в магазинах.
Избегайте испорченных грибов.
Симптомы отравления грибами Признаки отравления:
Тошнота и рвота.
Обильное слюноотделение.
Слабость и головокружение.
Боли в животе.
Нарушение зрения.
Бред и галлюцинации.
При появлении этих симптомов немедленно обратитесь за медицинской помощью. Не занимайтесь самолечением.
Соблюдение этих правил поможет избежать отравлений и насладиться вкусными и полезными грибами. Помните, что даже опытные грибники могут стать жертвами отравления при несоблюдении мер безопасности.
Биолог объявил о начале новой волны урожая грибов в столичном регионе
Фото: Москва 24/Лидия Широнина
Новая грибная волна ожидается в столичном регионе после прошедших ливней, рассказал кандидат биологических наук Павел Глазков в беседе с Агентством «Москва».
По его словам, установившаяся солнечная погода после осадков создает благоприятные условия для роста грибов. Продолжительность новой волны составит около 2–3 недель и будет зависеть от погодных условий.
«Можно ожидать появления белых грибов, боровиков, подосиновиков, подберезовиков», – заключил Глазков.
Ранее горожан предупредили о неурожае грибов в Подмосковье во второй половине лета. Эксперт-миколог Михаил Вишневский объяснил это истощением грибниц после первой волны сбора, заявив, что второй грибной сезон вместо середины августа может наступить лишь в сентябре или даже позже.
Однако эксперт Александр Зименко опроверг данное сообщение, уточнив, что оно не имеет под собой оснований. Подкрепляя свою позицию, специалист привел в пример уже появившиеся такие грибы, как боровик еловый, лисичку бледную и лисичку настоящую.
К поиску подключились волонтёры из отрядов «Лиза Алерт», «Отклик», «Экстремум», спасатели ПСО Приозерска и неравнодушные жители.
В лесах Приозерского района Ленинградской области благополучно завершилась поисковая операция — добровольцы нашли 76-летнего Анатолия Борисовича, пропавшего при сборе грибов. Мужчина находился в лесу два дня и всё это время оставался в сознании и на ногах. Подробнее рассказали в группе поискового отряда «Лиза Алерт».
Поиски начались после поступления информации о пропаже — к делу подключились волонтёры из отрядов «Лиза Алерт», «Отклик», «Экстремум», спасатели ПСО Приозерска и неравнодушные местные жители. Добровольцы прочёсывали заболоченные участки, пересекали лесные тропы, выходили на отклики и искали любые следы.
Решающим моментом стал ночной выход группы, которая около двух часов ночи услышала голос в ответ на крик. Спустя несколько минут поисковики нашли пожилого мужчину: он был уставшим, но живым и в состоянии идти самостоятельно. От первоначальной точки отклика он был в 700 метрах, таким сильным оказался его голос.
Анатолий Борисович рассказал, что всё это время двигался по лесу, надеясь выйти к людям. Его физическая подготовка и спокойствие помогли продержаться до прихода помощи. Медики осмотрели мужчину и оказали ему первую помощь.
Сейчас цена за килограмм лисичек — около 100 рублей. В начале сезона она была существенно выше — около 300 рублей. Из заготовительных пунктов псковские лисички отправляются в рестораны, кафе, охотно покупают их и для отправки за рубеж. Так, по словам Иониса Зинкявичюса, лисички из псковских лесов можно найти в меню европейских ресторанов.
7 апреля 2026 Автор Алиса Мельникова Ученые из Японии смогли зафиксировать постоянный обмен электрическими сигналами между лесными грибами. Экологи непрерывно измеряли напряжение внутри 37 диких грибов. Оказалось, что если полить землю только рядом с 1 из них, то по всей … Читать полностью →
7 апреля 2026 Анастасия Мериакри В Рязанской области стартовал сезон «тихой охоты». Любители грибов уже делятся в группе «Грибы и грибники Рязанской области» ВКонтакте первыми фотографиями весеннего урожая. Первые строчки Чаще всего в отчётах фигурируют строчки. Грибники из Касимовского и Спасского районов … Читать полностью →
7 апреля 2026 Диана Идрис Видео: https://www.youtube.com/embed/-7CJgj4Gf5o?enablejsapi=1&feature=oembed&wmode=opaque&vq=hd720&&& С приходом весны на прилавках появился один из самых ходовых товаров — грибы. В начале сезона цена за килограмм доходила до 8 тысяч тенге, но сейчас стоимость заметно снизилась. Тем временем специалисты призывают … Читать полностью →
7 апреля 2026 Главная погодная примета на Благовещение 7 апреля — каким будет продолжение весны Приближается большой православный праздник. Благовещение 7 апреля — не только великий праздник православных христиан, но и день, когда наши предки внимательно присматривались к природе, желая … Читать полностью →
6 апреля 2026 Вести Оренбуржья В Оренбурге с 6 по 11 апреля пройдёт выставка «Ароматы тайги». Посетителей ждут настоящие дары природы — разнообразные грибы (сушёные, солёные и белые в шоковой заморозке, а также ягоды (земляника, морошка, брусника, клюква и черника). … Читать полностью →
