Непривычно дождливое лето дало первые плоды в Республике Башкортостан. Жители региона наслаждаются ранним урожаем лесной земляники. Самые богатые на ягоды места нашел Mkset в пятницу, 4 июля.
Прохладное и мокрое лето — радость для фанатов тихой охоты и любителей земляники. Пока одни уфимцы кутаются в демисезонные ветровки и сушат зонты, другие — идут в лес по ягоды и грибы. И не забывают делиться своими трофеями через социальные сети. Например, много красного золота на лесных полянка у Зилаира.
«Ягодное лето в Башкортостане»
В окрестностях Уфы есть несколько мест, где можно собрать землянику
Одно из них — деревня Юматово, расположенная примерно в 25 километрах от города. Местные жители советуют собирать ягоду на полянах у берёзовой рощи рядом с детским лагерем. Там земляника обычно крупная и сладкая.
Ещё одно место — Чишминский район. Например, поляны за посёлком Акманай или рядом с деревней Арово, где есть берёзовые пригорки недалеко от нефтевышек.
Также можно отправиться на сбор ягоды в Белорецкий район, например, на поляны рядом с санаторием «Ассы».
Кроме того, можно посетить плодопитомники, где есть возможность самостоятельного сбора земляники.
Один из таких питомников — «Чишминский Новый сад», расположенный в Чишминском районе, в деревне Новая. Он находится в 45 километрах от Уфы по трассе М-5 в сторону Самары.
Ещё один частный питомник находится в деревне Каракул Архангельского района. Он расположен в 80 километрах от Уфы по трассе Уфа — Белорецк. Сбор земляники начался 9 июня и продлится до конца сезона, ориентировочно до конца июня — начала июля.
Сколько стоит земляника в Уфе
Цена на лесную ягоду всегда держится на высоком уровне, что обусловлено методом ее культивирования и сбора. Никто никогда не может гарантировать урожай, так как может не найти усыпанную ягодами полянку, а со стандартных шести соток много земляники не получишь. Мониторинг цен на землянику на «Авито» показал, что минимальная стоимость за литр лесной или дачной ягоды в Уфе — ₽290. Есть среди предложений те, кто смог собрать богатый урожай. Так, 5-литровое ведро земляники в Уфе продают за ₽1`500. Самая высокая цена оказалась у предложения купить трехлитровое ведро земляники за ₽3`000. Хоть тара и в подарок, но стоимость все равно заставляет приподнять брови: бесплатно выросшая в лесу ягода продается по цене норвежской форели. А ведь земляника просто выросла и не доставила труда. Тогда как за форелью нужно отправить судно обученных рыбаков и доставить ее потом на прилавок магазина в Уфе.
Глава района из ХМАО порадовал подписчиками видео из леса богатого грибами
Алена ГАЛИТОВСКАЯ
Белый гриб
Фото: Татьяна ЧЕРНИКОВА. Перейти в Фотобанк КП
Пока одни жители Ханты-Мансийского автономного округа – Югры гадают, пошли ли грибы, другие уже собирают полные корзины даров леса. Первыми походами в лес за грибами югорчане отметились еще в мае, когда пошли сморчки. Сейчас же любителей тихой охоты радуют подберезовики, подосиновики и даже белые грибы. Все потому что влаги и жары в этом году в Югре достаточно.
Самый любимый глава района из Югры Сергей Маненков уже насобирал большую корзину красноголовиков и подберезовиков в родных лесах Белоярского района. И, конечно же, записал видеоролик для своих подписчиков.
Глава района из ХМАО порадовал подписчиками видео из леса богатого грибами
Сегодня выходной и ваш Петрович не на кухне, а съездил по грибочки. Посмотрите какие результаты… Не надо сидеть дома, съездите в лес, – советует своим подписчикам блогер и демонстрирует корзину отборных грибов.
Фанаты Сергея Петровича не смогли сдержать эмоции и засыпали его комментариями:
Сергей Петрович, до чего хороши грибочки — крепонькие! Какой Вы молодец! Согласна с Вами, что на выходных надо выбираться на природу, особенно в лес. Меня тоже лес наполняет энергией, вдохновляет своими дарами и чарует красотой! А пользы сколько — целая корзина вкуснятины, – пишет Мария Царегородцева.
А Марина Большинская хвалит самого улыбчивого и доброго главу: «Грибной сезон открыт! Сергей Петрович, и снова вы первый, как в принципе и во всем. Спасибо за Ваш позитив и отличное настроение!».
Специалисты Управления Роспотребнадзора Югры тем временем напоминают о правилах безопасности при сборе грибов. Они сообщают, что случаи отравления ядовитыми грибами фиксируются ежегодно.
Будьте внимательны при сборе грибов! Например, желчный гриб можно перепутать с белыми грибами и подберезовиками. У него розовый гименофор и темное сетчатое рисунок на ножке. «Ложные» опята отличаются отсутствием кольца на ножке, – предупреждают в ведомстве.
Советы для безопасности:
Не пробуйте ягоды и грибы, если не уверены в их съедобности!
Особенно следите за детьми — они могут не знать о возможной опасности.
Покупайте дикоросы только у проверенных продавцов!
Берегите себя и своих близких! Природа должна приносить радость, а не опасность
Грибы в Подмосковье летом 2025 года пошли массово после дождей. В лесах собирают белые, подосиновики и даже ранние грузди. Пока грибники радостно делятся находками в тематических группах в соцсетях, REGIONS рассказывает, куда ехать за лучшими трофеями и на что обратить внимание.
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Панина
Автор: Ольга Ковалева
Какие грибы уже пошли?
Белые грибы пока некрупные, но крепкие. Их находят в Домодедовском районе возле деревни Шишкино, на Клинском направлении и в Ногинском районе. Эти короли леса идеально подходят для супов и жарки.
Лисички ярко-оранжевого цвета уже попадаются под Подольском и в Ногинском районе. Они чистые, почти без червоточин, но пока встречаются не слишком часто.
Подосиновики и подберезовики растут целыми семействами. В Орехово-Зуевском округе грибники находят их десятками (рекорд — 22 штуки с одной грибницы), а отдельные экземпляры достигают размеров тарелки. На западе Подмосковья тоже много этих крепких грибов.
Маслята и моховики появились в хвойных лесах Егорьевского района. Пока они не все в идеальном состоянии — некоторые уже перезрели или повреждены слизнями, но молодые грибы вполне пригодны для сбора.
Из неожиданных находок — первые грузди в Клинском районе и ранние опята, которые обычно появляются позже. В Дмитрове нашли белый гриб-переросток — его шляпка не помещалась в стандартное ведро.
«Уже встречаются ложные опята с зеленоватыми пластинками, а у Торгашинского леса видели бледные поганки. Эти опасные грибы лучше обходить стороной», — говорит житель Сергиева Посада Алексей Топалов.
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Мария Панина
Сергиев Посад и окрестности: где искать?
В Сергиевом Посаде и окрестностях грибы тоже пошли. Белые находят в смешанных лесах у деревень Муханово и Шарапово. Крупные подосиновики растут в березняках возле Хотьково и Лозы. Лисички «поселениями» растут на опушках у Семхоза и Деулино, а маслята — в хвойных посадках вдоль дороги на Ферму.
Сыроежки, самые неприхотливые грибы, встречаются практически везде, особенно у Кузьминок и Березняков.
Меньше всего грибников сейчас в лесах у Ляпино, Воронино и Малинников. Опытные собиратели советуют проверять южные склоны оврагов — там почва прогревается быстрее, и грибы появляются раньше.
Старые червивые грибы можно использовать для выращивания новых прямо у себя в саду. Агроном Алексей Володихин рассказал, как просто посеять споры под деревьями и дождаться урожая.
Если вы нашли в лесу перезревшие или червивые грибы, не спешите их выбрасывать. По словам агронома Алексея Володихина, именно такие шляпки отлично подходят для разведения грибов на участке. Двумя простыми способами он поделился в Telegram-канале «Мой урожай | Сад. Огород. Цветы».
Первый способ — вразброс. Грибы нужно поломать на мелкие кусочки и раскидать под деревьями. Споры из шляпок попадут в землю и при благоприятной погоде начнут прорастать. Со временем под землёй появится грибница — белые нити, похожие на плесень. А при достаточной влажности вырастут настоящие грибы.
Второй способ — в розлив. Шляпки (желательно 8–10 штук) нужно замочить в ведре воды на сутки, затем размять и получившуюся массу вылить в неглубокие канавки вокруг деревьев. После нужно будет вернуть снятый слой земли, утрамбовать и полить. Такие посевы требуют ухода: раз в неделю потребуется поливать по 4–5 вёдер воды на дерево, а на зиму укрыть участки листьями.
По словам эксперта, второй способ даёт до 75% вероятности получить урожай.
Грибники не сдаются: несмотря на жару и червивые белые, они продолжают возвращаться из леса с целыми корзинами грибов. Талька снова в деле: столько улова, что впору открывать перерабатывающий цех!
3июля 2025 года. Грибной фронт держится уверенно. — Пока жара не щадит, некоторые, как я, остаются на хозяйстве. Но завтра, как договорились, едем. Обещание — дело святое, — пишут грибники в группе.
Артём Патик из Витебской области похвастался ведром рыжиков. И спрашивает совета: точно ли это рыжики? Николай Боровик вытащил корзину из Смолевичского района — у него «выходные начались»!
Фото: Артем Патик
И снова Талька… Локация не сдает позиции. Пока гриб идёт — надо брать! Ездить, собирать, перерабатывать. Как говорится, в пять ножей и на чистку!
Владимир Кашевич делится:
Фото: Владимир Кашевич
Мозырский район, с 5:30 до 9 утра. Лисичками уже никого не удивишь, белые попадаются, но червивые насквозь. Немного спасают подосиновики.
В комментариях грибники делятся находками, фото и говорят, что Талька манит не хуже магнита.
Летом многие южноуральцы стараются выбираться в лес на гуманную охоту — за грибами. Для тех же, кто желает полакомиться этим продуктом без лишних хлопот, существует вариант еще проще: почти в каждом продуктовом магазине можно найти самые распространенные в мире съедобные грибы — шампиньоны.
Вкус, легкость приготовления, разнообразие полуфабрикатов этого продукта, конечно, привлекают покупателей, но основная особенность шампиньонов кроется в их составе. Кому непременно стоит включить их в свой рацион — разбираемся в нашей статье.
Эти грибы можно найти на прилавках в свежем, консервированном виде, а также замороженными. Хороши они для вегетарианцев, так как являются источником большого количества растительного белка. Если добавлять 100-150 граммов шампиньонов к гарниру, то можно добиться правильной энергетической ценности блюда даже при отказе от мяса.
Шампиньоны — богатый источник витаминов группы B, которые необходимы для выработки энергии и поддержания здоровья нервной системы. Также в этих грибах есть витамин С, влияющий на поддержание иммунитета, и витамин D, который хорош для укрепления костей. Шампиньоны содержат биотин, витамин РР, кобальт, медь, хром, калий, фосфор, селен и множество других полезных минеральных веществ.
В этих грибах практически отсутствуют жиры и холестерин, что делает их полезным продуктом для больных сахарным диабетом. В составе есть природные антибиотики, натуральный инсулин и особые ферменты, облегчающие процесс расщепления сахара.
Шампиньоны стоит включить в рацион тем, кто страдает от заболеваний эндокринных желез: они содержат соединения, которые помогают поддерживать здоровье печени и поджелудочной.
Однако, такой «чудо-продукт» поможет не всем: для кого-то он опасен, потому что обострит существующие проблемы. Так, противопоказаны эти грибы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, так как относятся к трудноперевариваемым продуктам. За то время, что шампиньоны находятся в желудке, вырабатывается очень много желудочного сока, а это противопоказано тем, кто страдает гастритом и панкреатитом.
Полностью исключить шампиньоны из рациона необходимо тем, кто болеет подагрой: именно этот вид грибов способствует увеличению количества кристаллов мочевой кислоты в суставах, что только обострит заболевание.
Полезный состав, доступность и прекрасные вкусовые свойства бесспорно делают шампиньоны одними из самых востребованных грибов, которые помогут разнообразить рацион всей семьи. И если ссоблюдать рекомендации, то можно извлечь максимум полезного из этого продукта.
Минприроды Карелии определило оптимальные даты для заготовки ягод в 2025 году.
Институт биологии и леса КарНЦ РАН установил сроки начала сбора морошки, клюквы, черники и брусники в различных районах Карелии. Об этом сообщили в Минприроды региона.
Для Кондопожского, Лахденпохского, Медвежьегорского, Муезерского, Олонецкого, Прионежского, Пряжинского, Пудожского, Питкярантского, Сегежского, Сортавальского, Суоярвского районов, а также Петрозаводского округа сбор морошки начнется с 12 июля, черники — с 26 июля, брусники — с 21 августа, клюквы — с 13 сентября.
Для Калевальского, Кемского, Лоухского районов, Беломорского и Костомукшского округов сроки сдвинуты: морошку можно собирать с 19 июля, чернику — с 2 августа, бруснику — с 28 августа, клюкву — с 20 сентября.
«С этого времени начнется массовое созревание дикорастущих ягод. Гражданам важно соблюдать правильные методы заготовки, чтобы не наносить вреда и не истощать лесные запасы», — отметила ведущий специалист отдела использования и воспроизводства лесов Маринам Пилецкая.
Напомним, искусственный интеллект поможет искать ягоды и грибы в карельских лесах. Технологию обещают запустить летом 2025 года.
Гулять по зауральским лесам нельзя до 24 июля Источник: Дарья Паращенко / 93.RU
В Кургане запрет на посещение лесов продлён до 24 июля. Это касается и пешего посещения леса и въезда на автомобилях. В постановлении администрации Кургана говорится, что это сделано, чтобы снизить риски ЧС, связанных с лесными и ландшафтными пожарами.
Прогуляться можно лишь в экопарке «Рябковский» и в зоне отдыха «Голубые озёра». Но несмотря на запреты, курганцы ходят на «тихую охоту». В сообществе грибников Курганской области вконтакте жители хвастаются свежим уловом и обсуждают лучшие места для сбора грибов.
Напомним что в Зауралье особый противопожарный режим введён с 11 апреля, он действует до особого распоряжения.
В Хабаровском крае знают толк в дикоросах — здесь и уху варят из красной рыбы, и пироги пекут с черемшой. Но не все, что растёт в тайге, можно нести домой без последствий. Некоторые находки могут стоить целое состояние — а то и обернуться уголовным делом. Подробнее о том, за какие цветы грозит наказание и почему установлены такие жёсткие меры по их защите, рассказываем в статье hab.aif.ru.
В дальневосточной тайге очень красиво. Особенно весной и летом. И у многих так тянуться руки выкопать себе для дачи или на продажу какой-то красивый цветочек. Однако, лучше не торопиться и заглянуть в интернет, мало ли, может перед вами растение из Красной книги.
«Незнание закона не освобождает от ответственности. За уничтожение особо ценных видов, таких как женьшень настоящий, родиола розовая или гриб мацутакэ, можно получить до 9 лет лишения свободы и штраф до 3 миллионов рублей», — подчёркивает заместитель Амурского бассейнового природоохранного прокурора Артём Спиридонов.
Более того, каждому придётся ещё и возместить ущерб природе: по установленным таксам — до 75 тысяч рублей за один экземпляр. И это — за цветок.
В крае встречается множество растений, охраняемых законом. Некоторые — как женьшень или лотос — на слуху. Но большинство — незаметны, хоть и не менее ценные. Например, калипсо луковичное — крохотная орхидея с розово-пурпурным цветком, растущая на мшистых склонах. Венерин башмачок, бородатка японская, гастродия высокая, пион обратнояйцевидный, тис остроконечный… Многие из них можно легко спутать с более распространенными сородичами.
«Большинство редких видов, за которые может грозить наказание, можно распознать только с помощью специалистов. Если есть сомнения, лучше не трогать дикорос», — объясняют в Министерстве природных ресурсов Хабаровского края
Отдельная тема — черемша. Её активно собирают весной и в начале лета. Листья этой душистой зелени легко спутать с ядовитыми растениями — особенно в диком виде. Съеденный «ядовитый букет» может закончиться не только штрафом, но и поездкой в больницу.
Как отмечают врачи, в сезон, а это где-то конец апреля начало мая после употребления чемерицы, ядовитого сородича черемши, в реанимации оказываются, как минимум до 10 человек. Этот год не стал исключением. Нескольким жителям края понадобилась медицинская помощь. Поэтому, чтобы не рисковать здоровьем, не стоит покупать дикорос даже на рынке.
И всё же каждый, кто был в охраняемых зонах края, знает: установленные там запреты — не прихоть, а вынужденная мера. Вот, например, Большехехцирский заповедник. По данным ФГБУ «Заповедное Приамурье», только в нем зарегистрировано более 1000 видов сосудистых растений и более 1000 видов грибов.
«Это самый южный и самый густонаселённый заповедник края — в смысле живого. А, например, в национальном парке „Анюйский“ рекордное количество водорослей — из-за уникального природного комплекса озера Гасси», — комментирует начальник научного отдела ФГБУ Римма Андронова.
Заповедники и заказники живут по своим законам — и не терпят чужого вмешательства. По словам специалистов, на таких территориях сбор дикоросов либо полностью запрещён, либо жёстко ограничен. Любая заготовка — только для личных нужд, без транспорта, с соблюдением всех положений и границ.
— Каждое лето мы сталкиваемся с нарушителями — особенно вдоль трассы Бычиха — Казакевичево. Люди уверены, что в заповеднике грибов больше. А выходит — нарушили режим, ничего не собрали и получили протокол, — объясняет замдиректора ФГБУ «Заповедное Приамурье» в области охраны окружающей среды Дмитрий Гранкин.
Поэтому, когда, ходя по лесу вы собираете букетик, даже для себя любимых, знайте, что среди них могут оказаться и вполне небезобидные для вас, в плане уголовного кодекса, растения. Например: мох хондаелла морщинистая, лишайник пиксине соредиозная, гриб бухвальдоболет древесный… Или более узнаваемые — пион обратнояйцевидный, венерин башмачок настоящий, влагалищецветник маленький. Названия — как будто из ботанической фантастики, а ответственность — вполне реальная.
Как подчёркивают в Министерстве природных ресурсов Хабаровского края, охрана редких видов действует не только на особо охраняемых природных территориях, но и повсеместно. То есть, нельзя выкапывать лилии или касатики и на дачу — даже если вы уверены, что рядом нет заповедника.
«Увы, но люди зачастую не понимают, что растения, у которых природный ореол находится в той или иной природной зоне, могут и не прижиться на их грядке. А закон уже нарушен и не факт, что это останется незамеченным», — объясняет заместитель министра — начальник управления финансирования природно-ресурсного комплекса Елена Балезина.
Несмотря на запрет, редкие цветы, травы и даже саженцы кустарников, всё же попадают на стихийные рынки. Венерины башмачки, пионы, лилии — нередко продаются «с рук». Но тут стоит помнить, что к уголовной ответственности за незаконный оборот краснокнижных видов растений могут привлечь не только продавца, но и покупателя.
Отправляясь в лес, стоит помнить, что каждому жителю Хабаровского края закон даёт возможность собирать черемшу, грибы, ягоды — но только в пределах допустимого и за пределами заповедных территорий.
«Красная книга — не список запретов. Это инструмент сохранения. Мы бережём редкие виды не из-за страха перед наказанием, а потому что без них тайга станет молчаливее», — объясняет Елена Балезина.
И не стоит думать, что никто не увидит, как вы рвете редкий цветок. Сейчас даже в лесу есть камеры, фото-ловушки, а еще проводятся рейды с инспекторами. Так что шанс стать героем криминальной хроники и судебных разбирательств уже не миф, а реальность.
Спасатели из Глазовского района вывели из леса заблудившуюся пенсионерку, сообщил в своём телеграм-канале глава комитета по делам ГО и ЧС Удмуртии Андрей Шуткин.
3 июля операторам экстренных служб поступило обращение от 75-летней женщины. Она рассказала, что отправилась в лес за грибами и ягодами, однако сбилась с пути и не может выбраться самостоятельно.
Заблудившуюся женщину заметил местный житель, который возвращался с рыбалки домой. Он начал выводить пенсионерку к населённому пункту, и вскоре они встретили прибывший на место поисково-спасательный отряд.
Общими усилиями спасателей и рыбака пенсионерку удалось вывести из леса, медицинская помощь ей не понадобилась.
«Хорошо, что у женщины был с собой телефон и она смогла позвонить и попросить о помощи. Плохо то, что пожилой человек отправляется в лес совершенно один», – отметил Андрей Шуткин.
Напомним, волонтёры ведут поиски 17-летнего юноши, который 30 июня сбежал из больницы в Ижевске и пропал.
26 апреля 2026 Автор текста:Ксения Пилатова В Зарайских лесах начался долгожданный сезон первых весенних грибов — сморчков. В этом году благодаря теплой и влажной погоде их появление отмечено раньше обычного: уже в конце апреля опытные грибники находят первые экземпляры. В субботний день на «тихую охоту» отправился глава муниципального … Читать полностью →
26 апреля 2026 Одни грибники в восторге, другие — в шоке. Весенний грибной сезон в Московской области продолжается, принося новые впечатления любителям тихой охоты. Весенние грибы — сморчки, строчки гигантские, саркосцифы — всё обширней распространяются по региону. Если неделю назад … Читать полностью →
26 апреля 2026 Эксперт Дмитрий Тихомиров предупредил, что в весеннем лесу ядовитую галерину окаймлённую легко перепутать с обычными съедобными опятами. Этот двойник успешно маскируется под опёнка, может расти даже среди семейки безобидных грибов. Галерина содержит те же смертельно опасные яды, … Читать полностью →
26 апреля 2026 Самый первый урожай уже появился в Челябинске и Екатеринбурге Любители тихой охоты на Урале похвастались удачными походами в лес. В окрестностях челябинских лесов им удалось найти сморчки (они считаются недешевым деликатесом в ресторанах), передает издание 74.RU. А в Свердловской … Читать полностью →
26 апреля 2026 Фото: Ольга Лазарева. Сообщество ВК «Грибы, рыбы и ягоды НН». Нижегородцы активно собирают грибы в лесах Сморчковые шапочки собирают нижегородцы в лесах в конце апреля Анастасия Вавилова Корреспондент Жители Нижегородской области возвращаются из лесов с хорошим урожаем весенних грибов. Фотографиями и находками грибники … Читать полностью →
6CSClbxfTMx4bS9GZmWZvNoDdd4Mx720p.mp4">https://storage.yandexcloud.net/regions/posts/media/videos/converted/2025/07/aJ1Ulynyvf
