3 июля 2025

Пензенские грибники делятся в социальных сетях фотографиями своих «трофеев». Судя по сообщениям, леса региона сейчас богаты на самые разные виды грибов.

Один из пользователей рассказал о своей удачной «тихой охоте», отметив обилие лисичек. Кроме того, ему попались белые грибы, правда, чистых оказалось всего около десяти штук. Встречаются и волнушки, пока еще совсем маленькие. Грибник также порадовался урожаю лесной малины, которая в этом году особенно крупная.

Из других районов области тоже приходят хорошие новости. Так, в Никольском районе грибники хвастаются собранными груздями, а в Шемышейском — рыжиками.

Обильные дожди, прошедшие в регионе, благоприятно сказались на росте грибов и ягод, сделав этот сезон особенно удачным для любителей «тихой охоты».

https://stolica58.ru/news/obcshestvo/v-bessonovke-ne-smogli-najti-podryadchika-dlya-remonta-kotelnoj

3 июля 2025

В разгар лета в лесах Калужской области начали появляться необычные грибы — ежовики коралловидные

Источник:kp.ru

Коралловидный ежовик украсил леса Калужской области.

Как сообщили 2 июля в региональном Минприроды, эти удивительные грибы уже можно встретить в Перемышльском районе на границе с Тульской областью.

Ежовик примечателен своей причудливой формой: его плодовое тело напоминает морской коралл с многочисленными разветвлениями и зубчатыми выростами. Этот гриб растёт как в тенистых лесах, так и на солнечных опушках, часто селясь на старых пнях и валежнике.

Хотя ежовик коралловидный считается условно-съедобным, специалисты рекомендуют обязательно отваривать его перед употреблением. Этот гриб — один из самых необычных и красивых представителей леса.

Читайте на WWW.KALUGA.KP.RU: https://www.kaluga.kp.ru/online/news/6453680/

3 июля 2025

Фото: личный архив семьи Жеребненко

Случайная находка в поле обеспечила грибной ужин не только большой семье героя публикации, но и всем соседям.

Лето — традиционно счастливая пора для любителей тихой охоты. Однако бывает и так, что урожай грибов-рекордсменов можно собрать, отправившись на природу совсем по другому поводу. В последний июньский день житель посёлка Сергей Жеребненко решил поехать за ягодами, компанию ему составила дочь Ирина. Наши земляки давно уже приметили обильные земляничные поляны на просторах родного края, если ехать из райцентра в сторону Огибного. Однако помимо ароматных ягод они нашли клад больше во всех смыслах: огромные грибы дождевики.

«Ехали вдоль посадки и в поле сои заметили большие округлые предметы. Соя ещё невысокая выросла, сантиметров 20-30 от земли, и крупные белые шары смотрелись среди поля громоздко и неуместно. Сначала подумали, что это мешки с удобрением, но потом засомневались. Любопытство взяло верх, решили остановится и посмотреть, что же это такое. Подойдя ближе, увидели огромные дождевики. Одни были очень большими, как мешки с мукой, другие только-только пробивались из-под земли, размером с детский кулачок», — рассказала Ирина.

Фото: личный архив семьи Жеребненко

Всезнающий Интернет подсказал, что дождевики такого размера вырастают крайне редко, так как они быстро перезревают и становятся ватными, непригодными для еды. Но последние несколько дней погода была очень дождливой, и грибы выросли невероятного размера.

«Все грибы были плотными, а значит, пригодными для еды. Мы решили собрать все, чтобы не только приготовить прекрасный ужин для своей большой семьи, но и угостить соседей таким необычным уловом. Самый большой гриб оказался весом 6,8 кг и около 55 см в диаметре, а всего мы нашли 13 грибов, общий вес которых составил около 19 кг», — поделился рекордными размерами добычи Сергей.

Фото: личный архив семьи Жеребненко

Дождевик гигантский, с которым посчастливилось познакомиться нашим героям, является одной из разновидностей этого гриба. Он отличается отсутствием ножки и большими размерами плодового тела — до 35 см в диаметре. Эксперты уверяют, что вес некоторых экземпляров может достигать 10 кг, а иногда и 25 кг, но таких великанов можно встретить лишь в тропических странах. Так что случайная находка чернянцев вполне тянет на рекорд региона!

Добавим, что дождевик — полезный и вкусный съедобный гриб из семейства шампиньоновых, который часто незаслуженно считается среди грибников непопулярным для сбора. Благодаря своим вкусовым качествам и аромату он подходит для всех видов кулинарного приготовления — сушки, жарки, тушения, варки. Самые популярные блюда из этого гриба — суп, жареная картошка с грибами, жюльен и запеканка. А чтобы вы приготовили из такой находки?

https://gazeta-prioskolye.ru/news/obshestvo/2025-07-03/chernyanets-sergey-zherebnenko-sobral-rekordnyy-urozhay-dozhdevikov-454304

3 июля 2025

За сбор грибов из Красной книги будет грозить крупный штраф или тюремный срокНеосторожное любопытство может привести к печальным последствиям. В России готовится к вступлению в силу закон, который вводит запрет на сбор редких видов грибов и растений, находящихся под угрозой исчезновения. Жителям грозит серьезная ответственность за нарушение этого запрета.

Автор: Анастасия Кольчинская

Теперь за сбор «краснокнижного» гриба можно оказаться в местах лишения свободы на срок до 9 лет и заплатить штраф в размере до 3 млн руб. Любителям собирать опята, белые грибы и подберезовики беспокоиться не стоит, а вот тем, кто движим любопытством и эстетикой, стоит умерить свой интерес и относиться к лесу как к музею: смотреть, фотографировать, но ни в коем случае не трогать руками или ногами.

Какие грибы нельзя собирать или уничтожать?

• подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor);
• полубелый гриб (Boletus impolitus);
• синяк, или гиропор синеющий (Gyroporus cyanescens);
• каштановый гриб (Gyroporus castaneus); 
• сыроежка зеленоватая (Russula virescens); 
• сыроежка разнолистная (Russula heterophylla); 
• сыроежка золотистая (Russula aurea); 
• груздь золотисто-желтый лиловеющий (Lactarius repraesentaneus); ложносвинуха лепистовидная (Leucopaxillus lepistoides); 
• паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus); 
• паутинник чешуйчатый (Cortinarius pholideus); 
• трутовик овечий (Albatrellus ovinus);  
• трутовик разветвленный или зонтичный, или гриб-баран (Polyporus umbellatus);  
• спарассис курчавый или грибная капуста (Sparassis crispa);  
• ежовик коралловидный (Hericium coralloides); 
• саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum); 
• лиоция студенистая или скользкая (Leotia viscosa); 
• дубовик обыкновенный или оливково-бурый (Suillellus luridus); 
• дубовик крапчатый (Neoboletus erythropus); 
• боровик укореняющийся (Coloboletus radicans); 
• говорушка подогнутая (Infundibulicybe geotropa); 
• млечник древесинный (Lactarius lignyotus).

Стоит отметить, что тюремный срок и размеры штрафных санкций могут варьироваться. Это зависит от вида гриба, степень его охраняемого статуса и детали совершенного проступка.

К примеру, непреднамеренный сбор гриба, занесенного в Красную книгу, может обернуться штрафом в размере от ₽2,5 до ₽5 тыс., тогда как преднамеренный сбор в крупных масштабах с целью продажи может повлечь за собой более серьезное взыскание.

Ранее сообщалось, что сосна возрастом более 300 лет растет в Шатуре.

https://sputnik24.tv/smotret/pervyj-kanal

3 июля 2025

Мария Гоманюк

Миколог Тихомиров: большинство белых грибов сейчас могут быть червивыми

Фото: © РИА Новости/Александр Кряжев

Эксперт напомнил о правилах тихой охоты.

После продолжительных дождей в подмосковных лесах появился большой запас грибов. Миколог Дмитрий Тихомиров в беседе с aif.ru поделился информацией о том, где и какие грибы можно собирать в данное время.

Новый сезон наступил в лесах

По словам эксперта, грибы активно растут во время дождливой и прохладной погоды. Он отметил, что именно сейчас леса Московской области особенно богаты грибами, причем больше всего их можно найти в районе Дмитрова и Можайска. Холодная погода, вызванная циклоном «Корнелиус», пришедшим с Атлантики, оказалась как нельзя кстати для такого неожиданного урожая.

С начала июня начали появляться сетчатые белые грибы, а также уже можно встретить еловые белые и рыжики, которые обычно появляются осенью, но начали расти в настоящий момент, что нехарактерно для текущего времени года.

Места скопления лисичек

Тем не менее на «тихой охоте» стоит быть осторожными: по словам миколога, большинство грибов в настоящее время оказываются червивыми, и это также связано с высокой влажностью. Личинки грибных комаров и червячки питаются грибами изнутри. Чаще всего несъедобными оказываются белые грибы, в отличие от подосиновиков и лисичек.

Интересно, что у лисичек есть свои «тайные места». Эксперт поделился информацией о том, что больше всего лисичек можно найти на востоке Московской области, в районе Орехово-Зуево, Рязани и Луховиц. С наступлением «микроосени» возможен также всплеск роста опят. Если упустить момент для сбора грибов, осенью их может больше не быть.

«Через две недели, может быть, даже больше будет грибов во многих районах Подмосковья. Потому что стоит вот такая странная погода, постоянные контрасты, осадки. Вот сейчас это отголоски похолодания двухнедельной давности и дождей», — отметил эксперт.

Следует помнить о правилах

Перед грибными выходными стоит вспомнить основные правила тихой охоты. Самое главное — вернувшись из леса, сразу почистить собранные грибы, независимо от усталости. Специалист объяснил, почему так важно быстро обрабатывать лесные находки.

Дело в том, что грибы не хранятся долго. Лисички — исключение. По словам Тихомирова, их плюс в том, что не червивые и могут храниться дольше. Лисички в состоянии пролежать неделю в холодильнике или погребе без заморозки.

«А все остальные грибы портятся быстро. И на следующий день у них уже вырабатываются токсичные соединения. Все-таки это во многом белок. И он быстро начинает разлагаться», — отметил эксперт.

Многие думают, что грибы следует срезать, чтобы не повредить грибницу при вырывании. Однако это заблуждение: на месте сорванного гриба может вырасти новый. В отличие от растений, у грибов нет корней, их питание происходит через разветвленную сеть тонких грибниц, которая легко восстанавливается.

Ранее 5-tv.ru писал, где искать свежие лесные деликатесы.

https://www.5-tv.ru/news/5028950/nastupila-mikroosen-kakie-lesa-vpodmoskove-polny-gribov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

3 июля 2025

Фото: pxhere.com

Как рассказали в Управлениии Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю, из нашего региона С 1 января по 30 июня вывезено 89,017 тонн берёзовой чаги во Вьетнам.

Вся продукция перед отправкой прошла документарный и лабораторный контроль в Кировском филиале ФГБУ «ВНИИКР».

По результатам лабораторных исследований карантинных вредных организмов не выявлено.

В ведомстве уточнили, что экспорт чаги из Кировской области осуществляется с 2017 года.

Берёзовая чага – это гриб, паразитирующий на берёзе. Чагу собирают в лечебных и профилактических целях.

https://istochnik.online/news/89-tonn-chagi-otpravili-iz-kirovskoj-oblasti-vo-vetnam?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

3 июля 2025

Автор: Дарья Орнадская

Жительница подмосковного Клина, Светлана М., вернулась из леса с полной корзинкой ярких лисичек. Она поделилась своим удачным опытом, рассказав, где искать эти популярные грибы.

По словам Светланы, богатый урожай лисичек она собрала в лесу возле деревни Ямуга под Клином. Она отметила, что в этом году грибов там особенно много.

«Просто удивительно, сколько их в ямугинском лесу», — прокомментировала Светлана, имея в виду знакомую ей местность. 

Опытные грибники подтверждают, что лисички сейчас в самом сезоне. Они любят смешанные леса, часто растут во мху или траве, особенно после теплых дождей. Леса вокруг Ямуги с их подходящими условиями действительно могут порадовать любителей «тихой охоты».

Ранее сообщалось, жители Клина озвучили любимые рецепты блюд из грибов.

https://regions.ru/klin/obshchestvo/zhitelnitsa-podmoskovya-rassekretila-gribnikam-mesto-gde-sobrala-kuchu-lisichek

3 июля 2025

Автор: Ольга Ковалева

Сезон тихой охоты в разгаре в Подмосковье: грибники собирают белые, лисички, подосиновики и опята. Но некоторые собирают дары леса в неожиданных местах — например, вблизи кладбищ. Там тоже растут грибы, и порой очень аппетитные. 

Что не так с кладбищенскими грибами?

Микологи и специалисты Роспотребнадзора предупреждают: грибы, растущие у могил, могут быть опасны.

• Токсины и тяжелые металлы

Почва на кладбищах часто содержит следы бальзамирующих веществ, остатки красителей с памятников и даже тяжелые металлы (свинец, ртуть). Грибы, как губки, впитывают все это — даже съедобные виды становятся ядовитыми.

• Бактерии и плесень

Органические остатки (например, от венков) разлагаются и создают благоприятную среду для патогенных бактерий. Даже если гриб выглядит здоровым, он может быть заражен.

Где еще нельзя собирать грибы?

У дорог и промзон — выхлопные газы и промышленные выбросы делают грибы токсичными; возле свалок и полигонов — почва загрязнена химикатами; на полях, обработанных пестицидами — грибы накапливают яды.

Совет миколога

«Лучше уйти из леса с пустой корзиной, чем рисковать здоровьем. Собирайте грибы только в экологически чистых местах, вдали от дорог и человеческой деятельности», — советует Евгений Боровицкий.

Ранее REGIONS сообщал, что в Хотькове художники создали музей под открытым небом длинной 200 м.  

https://regions.ru/sergposad/obschestvo/ne-speshi-na-kladbische-gribnikam-nazvali-giblye-mesta-dlya-tihoy-ohoty-letom-2025

3 июля 2025

Екатерина Елисеева

pixabay

Сезон сбора грибов и ягод в самом разгаре, и многие направляются в лес. Однако не все знают, что делать, если вдруг окажутся потерянными. Вот основные ошибки, которые могут ухудшить ситуацию:

• Паника и беспорядочные поиски

Часто люди, заблудившиеся в лесу, начинают ходить наугад, надеясь найти знакомые места. Это крайне опасно, так как можно углубиться в лес еще дальше и травмироваться. Лучше остановиться, успокоиться и оставаться на месте — так спасатели смогут быстрее вас найти.

• Разряженный телефон

Попытки дозвониться до близких могут быстро разрядить батарею. В такой ситуации первым делом звоните на номер 112 — экстренная служба может точно определить ваше местоположение, даже при слабом сигнале.

• Ориентирование по мху и муравейникам

Миф, что мох растет только с северной стороны, давно опровергнут. В лесу мох может покрывать стволы с любой стороны. Лучше ориентироваться по другим признакам, таким как тропы, ручьи или линии электропередач.

• Попытки забраться на дерево

Несмотря на то, что с дерева может открыться обзор, это опасно — можно упасть и получить травму. К тому же, медведи и другие дикие животные тоже могут лазить по деревьям. Лучше развести костёр — дым и запах помогут спасателям быстрее вас найти.

• Ночь в лесу

Температура ночью резко падает, что может привести к переохлаждению. Кроме того, в темноте активируются дикие животные, а спасатели продолжают искать. Если предстоит ночевка, лучше оставаться бодрым, поддерживать огонь и подавать сигналы, стуча по деревьям или крича.

Перед походом в лес сообщите близким, куда идете, возьмите с собой заряженный телефон, свисток, воду и спички. Если потерялись, не паникуйте, звоните на 112 и ждите помощи, пишет pg13.ru.

Будьте внимательны, и пусть ваш поход в лес будет безопасным и приятным!

https://progorod59.ru/ne-u-nas/view/nazvany-5-osibok-kotorye-mogut-stoit-zizni-zabludivsimsa-ludam-v-lesu?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch