Россияне-грибники открыли сезон «тихой охоты». Какие грибы уже можно собирать, радио Sputnik рассказал грибник Дмитрий Тихомиров.
«Сейчас можно идти сейчас и в смешанный лес, в сосновый, еловый, потому что сейчас точно пошли под Москвой так называемые белые сетчатые. Вообще, у белых грибов несколько видов, точнее три, которые у нас растут в полосе. И вот сейчас самые ранние вылезли, это так называемый белый гриб сетчатый, они растут по березовым опушкам, под дубками. Правда, они сейчас почти все червивые, потому что червивые грибной комарик, который откладывает личинку в грибах, тоже, как и грибники, соскучился по грибам», – предупредил Тихомиров.
Но есть и нечервивые грибы, которые тоже распространены в нашей полосе. «Это лисички, которые тоже пошли под Москвой. Они пока еще не очень большие, там, может быть, пару сантиметров, но лисички медленно растут. В отличие от многих других грибов, они могут, дожидаясь подходящей погоды, быть совсем маленькими, а потом резко вырасти», – советует Тихомиров.
Также в лесах, по его словам, можно уже встретить подосиновики.
«Подосиновики сейчас гораздо менее червивы, чем белые. Вот почему-то грибные комарики облетают их стороной. Сейчас растут желто-бурые подосиновики. Их тоже много видов в зависимости от дерева, с которым они образуют симбиоз», – отметил Тихомиров.
Грибная волна продержится недолго, считает эксперт.
«Я думаю, волна продлится еще недельку, когда можно будет набрать грибов. Потом случится перерыв в грибах, скорее всего до середины июля. Но лисички, скорее всего, будут идти, потому что этих дождей, которых было много, и прямо леса кое-где даже затоплены, хватило для такой достаточно мощной грибной волны», – заключил Тихомиров.
В лесах Владимирской области начался сезон грибов и ягод. Жители области делятся своими уловами с «тихой охоты» в соцсетях.
Так, по словам подписчиков группы «Подслушано в Гусе», в мещерских лесах сейчас пошли лисички, некоторые особо хваткие насобирали за день 15 килограммов.
Из ягодных культур пошла земляника, её активно собирают жители, начинают зреть ягоды черники.
Очень редкий гриб нашли в заповедных землях Хакасии. Он носит много названий. Одно из них сказочное – «ведьмин котел».
«В заказнике «Позарым имени В. М. Зимина» во время научных работ впервые нашли «молодильный» гриб – саркосому шаровидную. Данный вид занесен в Красную книгу России и Красную книгу Хакасии», – рассказали в заповеднике «Хакасский».
Уникальный гриб обнаружила и сфотографировала научный сотрудник Института экологии растений и животных УрО РАН Светлана Мещерягина.
Фото: Институт экологии растений и животных УрО РАН / Светлана Мещерягина
«Ведьмин котел» растет группами в ельниках, реже сосняках. Перерывы в плодоношении могут длиться до десяти лет. Считается, что студенистое содержимое обладает мощным омолаживающим эффектом для кожи – богато аминокислотами и жирными кислотами.
В Пермском крае закрыт проект по производству вина из грибов рыжиков. По словам его автора — предпринимателя Екатерины Балдиной, компания «Виноград» не смогла получить разрешение и лицензию на выпуск продукции. Также свернуты планы по производству фруктовых, ягодных и медовых вин, пишет интернет-газета «Текст».
Предпринимательница заявила, что проект был популярен у туристов и мог бы стать гастрономическим брендом региона, однако, по её мнению, законодательство не готово к таким экспериментам.
Потерявшихся в лесу коломенцев нашли и доставили домой
Фото: ГКУ МО «Мособллес»
Автор: Ксения Пилатова
Сотрудники Белоомутского участкового лесничества ГАУ МО «Мособллес» помогли выйти из леса семейной паре из Коломны: супруги заблудились во время похода за грибами.
Главным помощником в поисках стал квартальный столб — это специальная метка в лесу, показывающая границу между участками. Лесничий сравнил данные о возможном маршруте грибников с расположением этих столбов и быстро понял, где именно потерялись люди.
Через некоторое время мужчина и женщина были найдены. Они сильно волновались и устали, но остались целыми и невредимыми. Их благополучно вывезли из леса.
«К походу в лес необходимо тщательно приготовиться — брать с собой заряженный мобильный телефон, запас воды, компас или навигатор и, по возможности, сообщить родным или знакомым о предполагаемом маршруте. Также важно обращать внимание на квартальные столбы — они могут сыграть ключевую роль в экстренной ситуации», — отметил старший участковый лесничий Станислав Перевезенцев.
Ранее сообщалось, что в лесах под Коломной построили новые беседки для пикников.
Главное управление гражданской защиты Московской области напомнило о правилах безопасности при походах в лес в сезон сбора грибов и ягод.
Спасатели рекомендуют заранее составить маршрут, определить время возвращения и обязательно сообщить близким, куда и по какому пути вы планируете идти. Важно не отклоняться от выбранного маршрута и избегать незнакомых троп.
Также рекомендуется надевать яркую одежду, брать с собой дождевик, еду, воду, необходимые лекарства, спички, фонарик, нож, часы, компас, свисток, средство от насекомых и полностью заряженный телефон с отключёнными лишними функциями.
В случае, если вы или ваши родственники потерялись, необходимо немедленно звонить в службу спасения по номеру 112.
До этого сообщалось, что в столичном регионе из-за похолодания появились осенние грибы: белые и лисички. Об этом рассказал миколог, натуралист и кандидат биологических наук Михаил Вишневский агентству «Москва».
Ранее грибник Карпов заявил, что опята чаще всего растут на березах. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Огромная поляна грибов выросла в самом центре Курска — в Первомайском парке. Это навозник мерцающий.
Эти грибы растут пучками на всякой трухе, на корнях, у стволов деревьев. Они интересны своим видом. На солнце молодые грибочки сияют, словно присыпаны слюдой.
До грибного бума осталось совсем недолго, однако уже сейчас можно набрать пару корзинок.
Подмосковных любителей тихой охоты не остановит даже дождь и тучи комаров, ведь на кону — щедрый урожай лесных даров. Regions со ссылкой на социальные сети собрал сводку последних грибных новостей области.
Так, в лесопарке городского округа Мытищи жители собирают подберёзовики и опята, а в Коломне началось настоящее раздолье — там вовсю собирают белые грибы. Не осталась в стороне и Истра, где прошедшие дожди спровоцировали активный рост грибницы.
В то же время в Подмосковье уже начали проклёвываться лисички, однако пока для сбора они мелковаты, но через неделю уже можно отправляться на поиски. А вот подберёзовики плохо перенесли дождливую погоду — грибы впитывают слишком много воды и буквально разваливаются в руках.
Какое увлечение, горячо любимое россиянами, может обернуться неприятностями за рубежом? Догадаться несложно – речь идет о сборе грибов
Для многих в России поход в лес за грибами – это не просто хобби, а настоящая традиция. Срезать ножом влажные грибные шляпки, вдыхать аромат прелой листвы, а потом с увлечением их чистить, варить, жарить, солить и делиться лесными дарами с близкими – что может быть лучше? А если еще и термос грибного супа берешь с собой на работу – значит, ты точно свой!
Кстати, российским спецслужбам на заметку: отличный способ быстро определить «своего» человека – спросить, любит ли он соленые белые грибы с укропом.
Разумеется, в некоторых странах собирать грибы разрешено, но вот угощать ими других – строго запрещено. Причина проста: существует риск отравления. Показательная история произошла с жительницей Оклахомы, Джессикой Фергюссон. Она приготовила маринованные грибы и предложила их своим друзьям. Те, похвалив угощение, затем обратились в полицию, опасаясь возможных последствий. В итоге Джессика получила 18 месяцев тюрьмы и штраф в размере $1500. Вот такая «благодарность» за гостеприимство.
Но вернемся из осторожной Америки в родные края, где с наступлением осени даже те, кто далек от природы, превращаются в настоящих фанатов грибной охоты. И это увлечение часто передается по наследству, становясь семейным диагнозом.
Ситуация знакома многим: едешь по дороге, и вдруг жена внезапно восклицает:
— Стой! Здесь точно есть грибы!
Останавливаешься, бродишь по лесу около часа и возвращаешься с двумя-тремя невзрачными сыроежками, поеденными насекомыми.
Спустя некоторое время сценарий повторяется:
— Останови, вот здесь – точно грибное место!
И так далее, пока не доберешься до деревни за шесть часов, преодолев всего 80 километров.
Впрочем, и сам автор в молодости отличился. Однажды с другом отправились в лес за маслятами и обнаружили «золотую» поляну. В итоге багажник «четверки» был забит грибами доверху. Приехав домой, герой гордо вывалил свой трофей перед мамой. Она взглянула на это «сокровище» и со слезами на глазах произнесла:
— За что ты так со мной, сынок?
Только потом пришло понимание, что перемыть, почистить, засолить и обжарить восемнадцать ведер грибов – это настоящее испытание. В итоге два последних ведра самых «мясистых» экземпляров пришлось просто выбросить, так как сил на их переработку уже не осталось.
На обратном пути из деревни герой с дочкой решили заехать в лес, но не за грибами, а за корягой для школьной выставки. После долгих поисков подходящая коряга была найдена. Пока автор пилил, довольный, сзади раздался грозный голос:
— Лес валим?
Сердце едва не выскочило из груди. Перед ним стоял сотрудник лесничества. К счастью, тот оказался адекватным человеком, выслушал объяснения и даже помог донести корягу до машины. Заглянув в багажник и увидев скромный грибной улов, лесник поинтересовался:
— Это всё, что удалось собрать?
— Да, ходили четыре часа, – ответил автор.
— А где искали?
— В основном вдоль дороги, в березняке.
— Понятно. Не тратьте больше там время, грибов там нет.
И поделился секретом:
Настоящие грибные места – это граница между молодыми и старыми березами, особенно если березняк самосевный или посаженный. На таких участках часто прячутся лучшие грузди – не крупные, а плотные и аккуратные, словно «пуговки».
Идеальное место – это тройное пересечение: молодые березы, старый березняк и молодые сосны. В таких местах грибы растут, как по команде.
А если по краям леса белка делает запасы (грибы надеты на ветки или кем-то надкусаны) – значит, вам повезло, вы нашли настоящую грибную кладовую. Там можно смело загружать грибами целый багажник.
После этого случая автор с семьей больше не тратит время на поиски грибов вдоль дорог. Теперь они знают, где находятся настоящие кладовые леса. Вот так простое увлечение превращается в увлекательную охоту за лесными сокровищами, пишет prochepetsk.ru.
Эксперты и лесники по всей России сообщают о редкой грибной аномалии: леса буквально кишат не только летними, но и осенними грибами – такого щедрого сезона страна не видела около десяти лет. Пока на материке собирают рекордные урожаи, Sakh.online разбирался, стоит ли сахалинцам надеяться на подобный грибной бум, особенно в свете обещанных синоптиками дождей после аномальной жары.
Феномен российского грибного лета: виновата погода
На материковой части России грибники ликуют: лисички, сыроежки и даже грибы, обычно появляющиеся осенью, лезут, что называется, из-под каждого куста. Миколог и кандидат биологических наук Михаил Вишневский объясняет это погодными «качелями» весны: нестабильные апрель и май, когда холод сменялся жарой, а сухость — обильными дождями, вкупе с ночными заморозками, дали мощный толчок грибницам.
«Мы сейчас имеем уникальную грибную волну, последнюю такую я помню лет 10 назад, если не больше, — сказал специалист. — Первая летняя волна, вместо того чтобы длиться неделю или две, как положено, началась в конце мая и, судя по всему, будет идти до начала июля».
По его словам, это уже третий всплеск грибной активности с начала сезона. Однако он предупредил: такой интенсивный старт может истощить грибницы и после начала июля возможен длительный перерыв.
Сахалинские реалии
А что же на Сахалине? Июнь принес на острова аномальную жару для этого месяца лета на островах. Столбик термометра днем поднимается до +28 градусов, а на 25 июня синоптики пообещали и вовсе +30 градусов. Однако опытные сахалинские любители «тихой охоты» знают: одна лишь высокая температура грибному росту не способствует. Наоборот, без достаточной влаги жара может иссушить почву и «усыпить» грибницы.
«В Сахалинской области, как и в других регионах страны, урожай грибов напрямую зависит от погоды, — рассказала Sakh.online жительница Южно-Сахалинска Людмила, опытный грибник. — Если лето выдается жарким и засушливым, грибов мало. Зато стоит похолодать и пролиться хорошим дождям — в лесу появляются первые маслята, ну и, конечно, благородные грибы — белые, подберезовики, подосиновики. Именно такая перемена погоды дает грибам толчок к росту. Поэтому августовские и сентябрьские дожди, похолодание мы ждем, можно сказать, с нетерпением».
И, похоже, ожидания сахалинцев могут оправдаться. По информации Gismeteo, уже с 26 июня и на протяжении всей недели в островном регионе прогнозируют дожди. Если вслед за нынешней жарой на остров действительно придут обильные осадки, то шансы на ранний урожай некоторых летних видов, таких как лисички или сыроежки, могут значительно возрасти.
Островные грибники в тематических группах уже делятся своими ожиданиями и с нетерпением ждут смены погоды.
Фото: Telegram-канал «Грибы/Ягоды»
Награда за терпение
В 2024 году сахалинцы также не бросились в леса в начале лета. «Тихая охота» по-настоящему началась лишь в августе, когда погода стала более капризной, а грибницы получили долгожданную влагу. Тогда корзины грибников ломились от моховиков, подберезовиков, маслят и шампиньонов. Любители хвастались в соцсетях уловом в 5-6 полных ведер всего за несколько часов прогулки.
Прогноз на лето 2025
Ранее Sakh.online сообщал, что метеорологи прогнозируют для Сахалина и Курил аномально жаркое лето 2025 года с температурами заметно выше климатической нормы. При этом, что важно для грибников, засухи не обещают — наоборот, количество осадков ожидается сверх показателей прошлых лет. Такое сочетание — жара, сменяющаяся обильными дождями — может создать идеальные условия для грибного изобилия.
Так что для сахалинских грибников есть все предпосылки держать лукошки наготове. Главное — не забывать о правилах безопасности: собирать только хорошо знакомые грибы и быть внимательными в доме косолапых — в лесу.
29 апреля 2026 Автор текста:Елизавета Мелентьева Первые грибы уже появились в лесах, и многие отправляются на их поиски. Но специалисты предупреждают: весенние виды — одни из самых коварных и требуют максимальной осторожности. С началом весны в лесах появляются первые грибы — сморчки и строчки. Однако вместе с ними приходит и риск отравлений. Эти виды … Читать полностью →
29 апреля 2026 Фото freepik.com Продукты, с которых убрали плесень, остаются опасными для здоровья. О том, что такое плесень и почему ее нельзя просто срезать, интернет-порталу «Кубань 24» рассказала миколог, эколог Екатерина Павлова. В первую очередь миколог объяснила, что плесень … Читать полностью →
29 апреля 2026 Антон Харин Рассказываем о сложном экологическом проекте Томского госуниверситета Биологи ТГУ начали разработку проекта по восстановлению земель в Асиновском районе. Заказчиком выступила компания «Рускитинвест». Специалистам предстоит вернуть в исходное состояние участок площадью более 200 гектаров, где раньше … Читать полностью →
29 апреля 2026 Музей Грибов — А зачем вам столько грибов?— Нарисованных или собранных?— И тех, и других!?— Грибов много не бывает! — так я обычно всегда отвечаю)Здравствуйте, друзья! Сегодня настала моя очередь рассказывать о себе…Меня зовут Марина Струг, я … Читать полностью →
29 апреля 2026 Миколог Комиссаров: разрешение с «Госуслуг» потребуется для сбора редких грибов Эксклюзив Общество Штрафы Исследования Экология Госуслуги Грибы С 1 сентября 2027 года оформление разрешений на сбор некоторых видов грибов станет возможным через портал «Госуслуги». Ранее такие документы выдавались только при личном обращении. На кого распространится … Читать полностью →
Фото: Роман Пименов/«Петербургский дневник»
