24 августа 2025
k1news.ru
Жительницы Шарьи отправились за грибами 23 августа — и заплутали.
На поиски потеряшек отправились полицейские, волонтеры и спасатели. Последним удалось найти женщин, заблудившихся в лесу.
k1news.ru
Медицинская помощь заплутавшим горожанкам не понадобилась. Их доставили домой.
Фото: Спасатели Костромы Пожарно — спасательная служба.
24 августа 2025
© РИА Томск. Элеонора Черная
ТОМСК, 24 авг – РИА Томск. Пик грибного сезона начался в окрестностях Томска в третьей декаде августа; сейчас в лесах встречаются маслята, опята, белый сосновый гриб, лисички, грузди, рассказал РИА Томск миколог Томского госуниверситета (ТГУ) Сергей Гашков.
«В окрестностях Томска грибной сезон наступил. Придя в любой лес, можно видеть именно разнообразие грибов, везде-везде встречаются разные виды. Это тоже показатель того, что грибы отозвались на всю совокупность погодных условий … В этом году (сезон) долго-долго раскачивался, с третьей декады августа можно гарантированно идти в лес и находить не только лисички, как это было у нас с середины лета», – сказал собеседник агентства.
По его словам, в 2025 году пик сезона начался позже средних многолетних значений. В настоящий момент в сосновых лесах можно найти белый «боровой» гриб, зернистые обыкновенные маслята, до сих пор встречаются лисички.
«Можно сказать, что стартовал сезон опят, они тоже в массе появились. Пни, валежник – сейчас во многих местах пошли опята… Сыроежки должны быть в сосновых борах. Черный груздь – уже плодоношение у него. А вот белого груздя еще не находил – то ли пропускает сезон, то ли откладывает свое появление. Как, собственно, и белый березовый гриб – его тоже так и не было», – добавил Гашков.
Он отметил, что местные жители сообщали и о находках краснокнижных грибов – грибной капусты и веселки сибирской.
24 августа 2025
24 августа 2025
Грибы. Фото Ларисы Грибановой из Красной Горы.
24 августа 2025
Много ли сейчас грибов и сколько можно собрать? Кто-то идёт с полными вёдрами, кто-то только на жарёху взял – как повезёт. «Грибнадзора» у нас не существует, пересчитывать, что у вас в корзинке и какого размера, как у рыбаков, никто не будет. Но на предприятиях по заготовке говорят, что в этом августе даже летнего груздя мало, и ждут сентября. Можно попробовать вырастить грибы, например, у себя на даче – в магазинах продаётся мицелий – но это, скорее всего, будут вешенки, но уж точно не белые и обабки.
Что можно найти в лесу
В Приморье сезон грибов – все обочины уставлены автомобилями, а их владельцы устремлены в лес. Сейчас в лесу можно найти белые грибы, обабки, сыроежки, млечники, оленьи рожки, кесарев гриб.
«Ездили с мужем, как говорится на разведку. Собрали не слишком много, так – больше прогулялись по лесу. С грибами не угадаешь, год на год не приходится. Гриб, как таковой ещё не начался, так «выскочки». Встречается сыроежка. Мы собирали рядовку, маслёнок. Муж нашёл три белых, два дальневосточных обабка (местные их называют «царские» или «репаные»). Приготовили коронное блюдо августа – грибы, жареные с молодой картошечкой, – рассказала Дарья Гладких, жительница села Булыга-Фадеево. – Мы много не нашли, а вот кому-то повезло больше: в местную барахолку выкладывали целое ведро обабок. Когда много собираем, то в баночки закрываю или отвариваю и замораживаю, потом зимой достаем и снова – вкус лета».
В разных районах края с урожаем грибов в этом сезоне по-разному. Если на побережье грибов действительно довольно много – Ольгинский, Кавалеровский районы, то в центральных районах, таких, как Чугуевский и Яковлевский, с грибами не повезло.
«Для заготовки грибов в этом году мало, – комментирует руководитель предприятий по заготовке и переработке дикоросов ООО «Чугуевский РЗОП» и ООО «Яковлевский РЗОП» Сергей Лукьянчук. – Так мало, что мы их в этом году не принимаем, потому что просто не выгодно возиться с малыми объёмами. Обычно принимали подосиновики, опята, липовики, маслята и грузди. В этом году ничего из этого не было, не уродил даже летний груздь (обычно он начинается примерно с 10 августа). Теперь вот ожидаем, уродит ли в этом году мокрый груздь. Он начинается в сентябре, есть даже поговорка: «Дети в школу пошли и груздь пошёл».
С годами грибов становится в лесах всё меньше и меньше. Раньше казалось, что урожай грибов периодичен – как урожай кедрового ореха, или зависит от того, насколько было дождливое лето. Сейчас я пришёл к выводу, что просто грибниц всё меньше, я думаю, что это связано с изменением климата. Что касается человеческого фактора – на мой взгляд, не по вине человека, человек столько уничтожить не способен. Я сужу по тому, какие к нам привозят грибы на сдачу – очень аккуратно собранные и срезанные, не вырывают с корнями».
Какие грибы лучше не трогать
Прежде, чем собирать грибы, нужно точно знать, что они съедобные и не краснокнижные. В Приморье растёт несколько десятков видов из Красной книги, но хорошего, доступного и наглядного справочника нет. А что будет тому, что срежет такой гриб, даже специалисты сказать затрудняются. Для грибников главный совет – если вы не уверены, что перед вами за гриб, лучше оставить его в лесу.
«Обычно выручает насмотренность, особенно если грибник опытный, – считает миколог Ботанического сада-института ДВО РАН Надежда Бухарова. – Грибы в разных фазах могут выглядеть по-разному. Например, маленький дальневосточный обабок имеет коричневую шляпку, в то время как взрослый гриб становится более оранжевым. Если собрать такие грибы одновременно, можно подумать, что это разные виды.
Также иногда можно найти гриб с белым или жёлтым налётом. Это – микотрофные грибы, которые поселяются на другие виды растений и грибов и паразитируют. Такие грибы есть нельзя ни в коем случае. Во-первых, плодовые тела грибов зачастую трансформированы до неузнаваемости. Во-вторых, сами микотрофные грибы могут быть ядовитыми».
Дарья из села Булыга-Фадеево с мужем очень любят ездить за грибами, и не только вдвоём – берут с собой детей и маму мужа. Мария Ивановна заядлый грибник, а ей уже 71 год. И за всё то время они не встречали краснокнижных грибов и к ним ни разу никто из лесников не подходил, не проверял, что у них в корзинках. То же и Мария Ивановна говорит – сколько себя помнит, ни одной проверки.
Сколько грибов можно собрать
Заместитель начальника отдела использования лесов минлесхоза Приморского края Татьяна Сябро объясняет, что сбор грибов, как и остальных пищевых лесных ресурсов гражданами, допускается в разумных объёмах для личного пользования. Взаимоотношения грибников и государства, а также правила сбора грибов в Приморском крае регламентируются двумя документами: статьей 11 Лесного Кодекса и главой 1 закона Приморского края № 141-КЗ.
В целом никаких «облав» на грибников государственные лесные инспекторы не устраивают, потому как по закону нет препятствий для сбора дикоросов (грибов, ягод, орехов, берёзового сока и других). Могут быть ограничения – если, например, в лесу действует противопожарный режим или рядом находится действующая лесосека, где на грибника может упасть дерево или наехать техника.
Государственные лесные инспекторы могут встретиться в лесу при патрулировании территории на выявление незаконных рубок, но обратят на себя грибники внимание только если способы сбора явно варварские – например, уничтожают грибницу, переворачивают мох, топчут старые грибы.
Осторожнее с покупкой
Больше рискуют те, кто покупает грибы у продавцов на обочине дороги, на базарах и барахолках.
«Нежелательно приобретать грибы у людей, если вы точно не знаете, где они собраны, – предостерегает миколог Ботанического сада-института ДВО РАН Надежда Бухарова. – Даже известные съедобные грибы могут стать непригодными в пищу, если их собрали в неподходящих местах, где плодовые тела могли накопить тяжёлые металлы (вдоль трассы, около свалок и т. д.). Как хранили грибы прежде, чем выложили на прилавок, тоже вряд ли известно покупателю. Ещё бывает, что люди продают не особо съедобные грибы. Например, те же оленьи рожки не все съедобные, некоторые довольно жгучие. Такие грибы могут вызвать кишечные отравления, это не смертельно, но тоже неприятно».
Зачем ходить далеко в лес, когда можно вырастить грибы прямо на своём участке, думают многие. Мицелий продают в отделах для сада и огорода, интернет-магазинах и на маркетплейсах. Но и тут будьте аккуратны, остерегайтесь, как говорится, подделок.
«Порой в магазинах, помимо известных мицелиев вешенок и кольцевиков, которые в принципе выращивать не сложно, продают мицелий, например, белого гриба. Неизвестно, что туда кладут. Единственный способ вырастить у себя грибы – полуприродный. Например, человек в лесу нашёл поляну белых грибов и обратил внимание, с каким деревом гриб образует микоризу. В таком случае можно крошить грибы на дачном участке, если он расположен возле леса, возле того самого дерева и поливать. Порой у людей такое получается».
Чаще всего домой из леса «переезжают» ильмаки. И очень неплохо себя чувствуют, особенно если их поливают, и несколько раз за сезон плодоносят.
Рубрика: Владивосток
24 августа 2025
В Свердловской области нашли огромную лисичку
Анастасия Пупова
Обычно лисички достигают не более 8 сантиметров в диаметре шляпки Фото: Размик Закарян © URA.RU
В окрестностях Полевского (Свердловская область) обнаружили огромную лисичку. Фотографией находки грибник поделился в соцсетях.
«Найдена Царица-лисица, 20 сантиметров, полевское направление», — поделился свердловчанин в сообществе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте». На фотографии для сравнения на шляпке гриба расположена 15 сантиметровая линейка.
Лисичка обыкновенная (Cantharellus cibarius) — съедобный гриб, распространенный в хвойных и смешанных лесах. Обычно достигает 5–10 см в высоту и до 8 см в диаметре шляпки, но изредка встречаются крупные экземпляры до 15–20 см.Фото: сообщество «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте».
24 августа 2025
Рассказываем, где в августе искать ценные шляпки
Пока одни жалуются на ненастную погоду, другие наслаждаются ею. В лесах Подмосковья после «сезона дождей» произошел настоящий грибной бум. Любители тихой охоты делятся фотографиями богатого урожая из лисичек, подосиновиков, подберезовиков и белых.
MSK1.RU рассказывает, какие еще виды встречаются и где в августе искать ценные шляпки.
Хоть в начале сезона грибники жаловались на отсутствие шляпок в лесах, август все компенсировал. В самом разгаре сбор белых грибов — их по праву называют «королевскими»: мясистые, ароматные, да еще и очень вкусные. Не даром его считают одним из символов русской кухни.
Встретить белые грибы сейчас можно в Егорьевском, Луховицком, Пушкинском, Коломенском, Серпуховском, Щелковском районах.
«Белые идут с гиперзвуковой скоростью, только успевай собирать», — поделилась впечатлениями Анна из Пушкинского района.
Помимо белых в лесах уродились и подосиновики с подберезовиками. Эти грибы легко отличить от других, да заметить их в траве и во мху довольно просто. В приготовлении они тоже неприхотливы: можно жарить, варить, мариновать, солить. Не теряют своих вкусовых свойств они даже при сушке.
В Подмосковье подосиновики и подберезовики можно в Чеховском, Коломенском, Воскресенском районах и под Дубной.
Начался сезон маслят. Найти их не составляет труда, они прекрасно видны на сухой хвое. Ядовитых аналогов у них нет, поэтому шанс спутать их с каким-то другим видом и отравиться минимален.
Найти их можно в Ступинском, Орехово-Зуевском, Красногорском, Чеховском, Воскресенском районах.
Лисички радуют грибников с начала сезона, продолжается сбор и в августе. Эти яркие грибы ценят за вкусовые свойства — часто их жарят с картошкой или готовят из них супы.
«Грибы дома уже девать некуда, а собирать всё хочется», — поделилась впечталениями от тихой охоты Ирина.
Особенно много их в Ногинском, Пушкинском, Одинцовском, Клинском районах.
В лесах Подмосковья участились случаи нападения змей на людей. Ранее мы рассказывали, что делать, если вас укусили. Почитайте также, каких змей можно встретить в реках и озерах.
Елена Халматова корреспондент MSK1.RU
24 августа 2025
Рассказываем о грибных местах
Алтайский край радует грибников щедрым урожаем. Сезон опят открыт, и любители «тихой охоты» уже вовсю пополняют свои корзины. По сообщениям из сообщества «Грибы и Грибники Алтайского края», молодые опята буквально заполонили леса региона.
«За два часа вместе с дорогой, работы капец. Очень много опят, хоть косой коси»
Автор Николай Гусенков
Опяточный бум Источник:
Грибы и Грибники Алтайского края
Особенно богаты урожаем такие места, как Мамонтово, Озерки, Боровиха, Черницк, Власиха, Сорочий Лог, Павловский район, а также окрестности Бобровки, Тальменки, Калманского и Троицкого районов.
«Опята 21.08, Павловский район.»
Автор Анна Есина
Леса щедры на грибы Источник:
Грибы и Грибники Алтайского края
Грибники отмечают, что такого обилия опят не видели давно — их можно найти «везде и всюду», даже в Барнаульском ленточном бору у трассы «Здоровья».
«За два часа, включая дорогу, работы море. Опят столько, что хоть косой коси!» — делятся впечатлениями местные жители. Грибы собирают как на деревьях, так и на пеньках, и просто в траве.
«Сорочий лог. Очень много грибов.»
Автор Оксана Мартынова
Леса утопают в опятах Источник:
Грибы и Грибники Алтайского края
Кроме опят, леса Алтайского края также дарят возможность найти лисички, грузди, маслята и даже белый гриб.
Лина Гордеева корреспондент
23 августа 2025
Вешенки© commons.wikimedia.org by 272447 is licensed under Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication
Учёные обнаружили 480 видов грибов в Юго-Восточном Сизанге, включая 8 новых для науки
С 2019 по 2024 год исследователи из Куньминского института ботаники (Китайская академия наук) провели масштабное изучение макромицетов. Они проанализировали более 1600 образцов, сочетая морфологические и молекулярные методы. Результаты впечатляют:
На уровне родов особенно выделяются:
Среди находок — ценные виды, такие как:
Учёные отмечают, что некоторые виды обладают высокой экономической ценностью, что открывает новые пути для биотехнологий.
Исследование не только расширяет знания о биоразнообразии, но и помогает разработать стратегии защиты экосистем. Юго-Восточный Сизанг теперь — ещё одна точка на карте мировых грибных сокровищниц.
https://www.newsinfo.ru/news/fungal-biodiversity-research/913762/
23 августа 2025
В Костромской области идут поиски грибника. 87-летний Александр Федорович Палкин из поселка Руны Красносельского района 20 августа ушел в лес за грибами.
Урожай в этом году обещали богатый. Пожилой грибник из леса не вернулся: видимо, заблудился. На поиски пенсионера отправились волонтеры.
Выезд из Костромы состоялся сегодня, 23 августа. Работает группа «Лес на связи» ПСО «ЛизаАлерт» Костромской области.
RSS сайта