Многие сибиряки не понимают, как построена система контроля за нарушениями
НОВОСИБИРСК, 21 июля, ФедералПресс. Серьезные штрафы за нарушения в ходе сбора грибов вызвали вопросы у новосибирцев. Своим мнением они поделились в комментариях на дзен-канале «Сибирские ссылки».
«За выход из дома тоже штраф? Или заранее надо отправлять маршрут на согласование? Пусть лучше все сгниет в лесу, чем людям достанется!», — удивляется пользователь «Север».
Многие сибиряки не понимают, как построена система контроля за нарушениями.
«А проверять будут при выходе из леса?», — предполагает пользователь «Санек Сергеев».
Другие читатели обращают внимание, что часть ограничений не имеет смысла – например в части грибов, внесенных в Красную книгу.
«Краснокнижные грибы никто не собирает. Их не едят и продать нельзя. Просто никому не нужны», — напоминает пользователь «Демон С».
В Свердловских лесах грибники собрали урожай подгруздков
София КАЗАЧКИНА
В Свердловских лесах грибники собрали урожай подгруздков
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП
Любители тихой охоты в Свердловской области отмечают невиданный урожай подгруздков, или сухих груздей. Эти грибы, хоть и менее известные, чем боровики или рыжики, ценятся знатоками за отличные вкусовые качества.
Грибники делятся фотографиями трофеев из разных уголков региона, отмечая, что подгруздки плодоносят особенно активно. Одна из жительниц Каменска-Уральского рассказала, что за три часа собрала восемь полных ведер.
Даже не рассчитывали на такой результат! За первые полчаса наполнили три ёмкости, а больше посуды с собой не оказалось. Пришлось срочно возвращаться за дополнительной тарой. В итоге за три часа — восемь полных вёдер! – написала Наталья в сообществе грибников в соцсетях.
Собранные грибы используются в различных блюдах, от традиционных солений до оригинальных экспериментов, таких как жареные подгруздки и пельмени с грибной начинкой.
По словам грибников, сезон только набирает обороты, поэтому у всех желающих еще есть возможность пополнить свои запасы этих универсальных даров леса.
«Насыщенный день с моей грибогиней! Уходились, поплутали, полазали по бурелому. Успели сменить локацию, долго бродили, но свое нашли) Лес совершенно не хотел нас отпускать! Спасибо этому дому))) 20.07.2025 #Приозерский район»
Юлия Александровна
В Выборгском тоже неплохо.
«Лето просто радует! Солнце добивает последние лисички,превращая в сушку на ножке, других грибов нет, цель-погулять и набрать друзьям на жареху, а набрали целую корзинищу ,плюс бонусом целый пакет вешенки устричной. Довольны как слоны ,вернувшиеся с водопоя, теперь можно и на озеро . Выборгский р-н, 20.07.2025″
Наталья Пудовкина
А вот из Лужского жалуются — грибов мало, а лес сухой, даже хруст стоит. И это, несмотря на то, что на прошлой неделе район поливало.
Жители Свердловской области жалуются на большое количество червивых грибов в местных лесах. Больше всего, по словам грибников, от паразитов страдают подгруздки.
«Покатались у нас рядом с Екатеринбургом, набрали подгрузков и бычков. Подгрузков много червивых», — делятся свердловчане в сообществе «Грибы и грибники Екатеринбурга и Свердловской области» во «ВКонтакте».
Аналогичная проблема встречается и в лесах Первоуральска. Местные жители отмечают, что грибов мало, а степень их червивости только растет.
Ранее жители Свердловской области уже отмечали, что из-за нехватки осадков и засушливой погоды грибы в лесах региона практически исчезли, а оставшиеся страдают от пересыхания. В разных районах, включая Нижние Серги и Ачитский район, грибники жаловались на маленький урожай и плохое качество грибов, ожидая улучшения ситуации с приходом дождей.
Житель Кировского района Новосибирска обнаружил у пня необычные грибы, похожие на яйца с пушистой оболочкой.
Как пояснили опытные грибники в группе «Грибные истории НСО» в соцсети ВКонтакте, это — редкий гриб вольвариелла шелковистая. Он встречается в разных частях света, но нечасто. Обычно растёт у ослабленных лиственных деревьев, таких как тополь или клён.
Гриб считается условно съедобным — его нужно предварительно отварить, а затем можно жарить или мариновать.
Ранее Сиб.фм писал о том, что в Новосибирске начали продавать белые грибы из Алтайского края.
Этот необычный гриб с древних времен окутан легендами. Говорят, именно веселкой излечился Оноре де Бальзак от язвы желудка, а Пушкин — от тромбоза. Деревенские знахарки веками использовали её настойки для лечения самых разных недугов.
У автора блога «Это грибы!» первая встреча с веселкой случилась в детстве. Сначала он принял её за обычный дождевик, но после обнаружил под кожицей склизкую массу. Настоящее знакомство произошло уже в зрелом возрасте во время прогулки по лесу. Тогда свежий аромат неожиданно сменился чем-то особенным. Источником оказались грибы весьма выразительной формы. Попытка снять травинку со шляпки обернулась двухдневным «ароматным» следом на пальцах.
Удивительная биология
Веселки — настоящие мастера мимикрии. На начальной стадии они похожи на дождевики, но затем происходит удивительное превращение. Из «яйца» стремительно (по грибным меркам) появляется плодовое тело, достигающее 15 см в высоту.
Особенность этих грибов — их способ распространения спор. Они привлекают насекомых ароматом, правда, не самых приятных — предпочитают мух. Наши веселки пахнут несильно, а вот их тропические родственники могут «благоухать» на полсотни метров.
Кулинарные и медицинские особенности
В стадии яйца веселку можно употреблять в пищу (хотя желающих находится немного). Из неё делают различные настойки, применяемые как наружно, так и внутренне.
Научные исследования подтверждают наличие в веселке:
Фитостероидов;
Антикоагулянтных веществ.
Многие утверждения о её чудодейственных свойствах преувеличены, но терапевтический эффект действительно существует.
Разновидности
В наших широтах встречается несколько видов:
Обыкновенная веселка (Phallus impudicus);
Веселка Адриана (Phallus Hadriani) — отличается розоватым яйцом и отсутствием запаха.
А тропические «дамы с вуалью» поражают своей красотой, правда, и аромат у них соответствующий.
«Многое, что пишут о веселке ученым языком — лженаучные домыслы; но она действительно помогает, и отрицать это невозможно. Веселка выглядит непристойно, как и переводится с латыни. Он торчит, как бдительный страж, на грани реальности и мифа», — рассказал автор Дзен-канала.
Бледная поганка (Amanita phalloides) является причиной около 90% смертей во всем мире, связанных с грибами.
При этом ее можно спутать со съедобными грибами, пишет The Guardian со ссылкой на экспертов.
Употребление даже очень небольшого количества бледных поганок может привести к летальному исходу. А лечение эффективно зачастую только тогда, когда начато очень быстро.
Токсичность поганки зашкаливает
Шляпка типичного гриба Amanita phalloides может достигать около 10 см в диаметре. Ее половины достаточно, чтобы убить человека.
В бледной поганке содержатся три основных класса токсинов – аматоксины, фаллотоксины и виротоксины.
Самый токсичный из них – аматоксин, известный как α-аманитин. Аматоксины ингибируют фермент РНК-полимераза II. Это препятствует выполнению клетками важных функций, среди которых синтез белков. Токсин не разрушается при варке или сушке.
Как проявляются симптомы отравления
После употребления бледной поганки симптомы могут не проявляться в течение нескольких часов. Все зависит от количества съеденных грибов.
Тошнота, диарея и другие симптомы желудочно-кишечного расстройства начинаются примерно через 6–12 часов после употребления поганки в пищу. Если доза была больша́я, последствия проявятся раньше.
Печень умирает первой
Основным местом токсического воздействия α-аманитина является печень, куда тот попадает в первую очередь после всасывания из слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта.
Он останавливает работу печени. Затем этот орган погибает.
В течение 1–7 дней после приема пищи бледная поганка может привести к печеночной и почечной недостаточности, энцефалопатии и смерти.
Как лечится отравление бледной поганкой
Связывание аматоксина с его «мишенью» в основном необратимо – обойти его очень сложно.
Для лечения отравления бледной поганкой медики используют вещество под названием силибинин.
Однако средство эффективно только в том случае, если его ввести до того, как токсин начнет необратимо связываться с клетками.
Оно действует путем конкурентного связывания с теми же рецепторами в печени, к которым присоединяется α-аманитин.
Пациентам могут назначать поддерживающую терапию в виде внутривенных вливаний и активированного угля.
В случае печеночной недостаточности при отсутствии противопоказаний пациенту проводят трансплантацию печени.
Полиуретан — один из самых распространённых и одновременно проблемных видов пластика в мире. Его можно найти повсюду: в матрасах, детских сосках, промышленном покрытии автомобилей и мебели. Этот материал отлично служит людям, но при этом разлагается веками, загрязняя окружающую среду.
Однако недавно учёные из Эквадора сделали открытие, которое даёт надежду на экологический прорыв. В Национальном парке Ясуни — одном из самых богатых на биоразнообразие уголков планеты — обнаружены грибы, способные эффективно разлагать полиуретан. Это открытие, сделанное группой студентов, может изменить подход к борьбе с пластиковым загрязнением.
Как грибы помогают природе избавляться от пластика
Студенты университета, отправившись на биопоиск в Ясуни, выделили несколько штаммов эндофитных грибов из древесных растений. В лабораторных условиях их выращивали на твердых блоках полиуретана, который был единственным источником углерода.
Результаты превзошли ожидания: всего за 15 дней пять штаммов смогли прорезать в пластике туннели глубиной до 3 сантиметров — без дополнительного питания и кислорода. Особенно выделился гриб Pestalotiopsis microspora, который до этого уже известен способностью разлагать другие биопластики. Его уникальность в том, что он разрушает полиуретан даже в условиях отсутствия кислорода, что делает его незаменимым для работы со свалками, где воздух практически отсутствует.
Почему полиуретан — серьёзная экологическая проблема
Полиуретан — это универсальный полимер, ежегодное производство которого превышает 22 миллиона тонн. Его применяют в строительстве, мебели, спорте и автомобильной промышленности.
Однако из-за химической структуры полиуретан практически не поддаётся биодеградации. Пенополиуретан на свалках накапливается, превращаясь в микропластик, а при сжигании выделяет токсичные вещества. Изучение бактерий и грибков для его разложения продолжалось долго, но успехи были ограничены, особенно в отсутствие кислорода.
Как работают грибы из Ясуни и перспективы применения
Pestalotiopsis microspora выделяет специальные ферменты, которые расщепляют уретановые и мочевинные связи в полимере. В результате сложная структура превращается в более простые соединения, которые гриб может использовать как пищу.
Особенность этого процесса — его эффективность в анаэробных условиях. Это позволяет рассматривать несколько перспективных направлений использования:
Создание анаэробных биореакторов для переработки полиуретановых отходов без необходимости подачи кислорода;
Добавление грибковых штаммов в уплотнённые кучи мусора для ускорения разложения пластика;
Получение промежуточных продуктов разложения для повторного использования в химической промышленности с минимальным вредом для экологии.
Это открытие может стать первым шагом к новым биотехнологиям, которые помогут справиться с глобальной проблемой пластикового загрязнения, особенно там, где традиционные методы неэффективны.
«Некоторые эндофитные грибы, выделенные из древесных растений, способны разлагать до 3 сантиметров твёрдого полиуретана всего за две недели», — заявил студент-исследователь команды, сделавшей открытие.
С наступлением сезона грибов и ягод в Кировской области СУ СК России призывает соблюдать простые правила, которые помогут избежать трагедий в лесу.
Фото: Newsler.ru
Следственное управление Следственного комитета России по Кировской области призвало жителей региона быть особенно внимательными во время сбора грибов и ягод. По данным ведомства, каждый год в этот период фиксируются случаи исчезновения людей и отравлений дикорастущими грибами и ягодами.
Чтобы не допустить несчастных случаев, следователи напоминают о необходимости сообщать родным о планируемом маршруте и времени возвращения, брать с собой заряженный мобильный телефон, воду и свисток. Рекомендуется надевать яркую одежду — она облегчает поиски в случае пропажи.
Важно собирать только те грибы и ягоды, в которых вы уверены, а детей — не оставлять без присмотра. Если вы всё же заблудились, необходимо немедленно позвонить по номеру 112, оставаться на месте и подавать звуковые сигналы.
При первых признаках отравления — тошноте, слабости, головокружении — нужно срочно вызывать скорую помощь и по возможности сохранить образцы собранных продуктов для дальнейшего анализа.
В Следственном комитете подчеркивают: соблюдение элементарных мер безопасности поможет сохранить жизнь и здоровье.
КстатиNews рассказывал о богатом урожае грибов этим летом и проблемах, которые последуют из-за этого. Грибники продолжают пропадать.
Поисковый отряд «ЛизаАлерт» опубликовал приметы мужчины, который ушёл в лес за грибами и не вернулся.
68-летний Сергей Отрезов, житель деревни Осиново Верхнеландеховского района, отправился 19 июля в лес. Пенсионер оделся в камуфляжный костюм, коричневые резиновые сапоги и камуфляжную кепку.
Кстати, круглосуточный телефон отряда – 8-800-700-54-52.
6 мая 2026 Фото ИА Тульская прессаВ лесах Тульской области ежегодно разрешено собирать 28 тонн грибов Министерство сельского хозяйства, природных ресурсов и экологии Тульской области опубликовало данные о допустимом объеме сбора грибов в регионе. Согласно лесному плану, ежегодно в лесах … Читать полностью →
6 мая 2026 Состав грибных корзин у петербургских любителей тихой охоты постепенно меняется. Саркосциф становится меньше, а сморчков и сморчковых шапочек больше. Фотографии публикует ВК-сообщество «Грибы и Грибники СПб». «Погода к нам пришла южная,почувствовали сразу зайдя в лес. Обстановка намного интереснее,гриба … Читать полностью →
6 мая 2026 Иллюстрация: ftimes.ru редакция FTimes.ru, автор Елена Галицкая. Сбор грибов в российских лесах традиционно воспринимается как одно из самых безобидных сезонных занятий. «Тихая охота» ассоциируется с отдыхом, корзинкой лисичек и семейными походами в лес. Однако в 2026 году … Читать полностью →
6 мая 2026 Екатерина Владимирова рассказала, как собрать урожай в любое время года Лето еще не началось, а россияне уже собирают первый урожай — правда, не в лесу, а в собственных квартирах. Как обзавестись домашней фермой вешенок и какие еще виды … Читать полностью →
Многие сибиряки не понимают, как построена система контроля за нарушениями
