Несмотря на наступление холодов и практически полное исчезновение грибов из лесов, пензенские любители «тихой охоты» не теряют оптимизма. В сообществе «Грибники Пензенской области» в соцсетях появились первые фотографии зимних опят.
Эти грибы, растущие красивыми гроздьями на пнях, стали настоящим подарком для грибников в преддверии зимы.
Однако, как предупреждают опытные грибники, собирать зимние опята нужно с особой осторожностью. Их легко перепутать с ядовитым грибом галериной, который может быть смертельно опасным. Галерина как две капли воды похожа на опята и является смертельно опасной для человека.
«Собирайте опята только если вы уверены в их съедобности», — советуют в сообществе.
Пензенцы делятся фотографиями своих «уловов» и рассказывают о лучших местах для сбора зимних опят.
Несмотря на выпавший снег, сезон тихой охоты еще не закончен
Грибники рассказали, какие грибы можно встретить в лесах Подмосковья в ноябре Источник: Екатерина К / Грибы в Подмосковье 2024 / Vk.com
Несмотря на то, что в Москве и Подмосковье выпал снег, грибники не спешат закрывать сезон тихой охоты. В лесах еще полным полно шляпок, а для особо стойких видов и первые заморозки не помеха. Показываем, какие грибы можно встретить в Подмосковье в ноябре.
Несмотря на холода, рядовка продолжает радовать грибников. Встретить ее можно по всей Московской области.
— В Ступинском районе появилась фиолетовая рядовка и «фламка» оживает. На улице минус. Интересно, будет ли продолжение, — делится наблюдениями в группе «Грибы в Подмосковье 2024» Виктор.
— Под Электросталью грибы уже подмороженные. Локально попадались «дымки», «синюшки», «фламка», вешенка обычная и поздняя. В общем, красота, — рассказывает Виктория.
Судя по урожаю, сезон тихой охоты закрывать рановато Источник: Наталья Сергеевна / Грибы в Подмосковье 2024 / Vk.comУрожай рядовок, который собрали недалеко от Подольска Источник: Юлия Пащенко / Грибы в Подмосковье 2024 / Vk.com
— Собирали за Подольском, оторвались по полной, — пишет Юлия.
— На улице минус, а в корзинке плюс, — шутит Наталья.
— В лесу хорошо. Не жарко, конкурентов с ножами не было, комарики целоваться не лезут, грибы уже слабо заморожены для сохранности. Грибов немного, говорушки и рядовки. Норму выполнил, корзину набрал. Я доволен, — рассказывает Владимир.
Урожай в Дмитровском районе Источник: Владимир Инов / Грибы в Подмосковье 2024 / Vk.com
Рядом с Шатурой можно встретить поздние гигрофоры. Этому грибу помогает пережить ночные заморозки слизистое покрытие. Как правило, его добавляют в суп.
— Шел второй день зимы. После мороза гигрофоры прям поперли сростками, толстоногие такие и без червей, — хвастается находкой Инна.
Пора гигрофор только начинается Источник: Инна Маренцова / Грибы в Подмосковье 2024 / Vk.com
Сезон опят еще тоже не закончен. Осенние опята еще не спешат уходить, такие экземпляры грибники собрали за Каширой.
— Опята еще растут! — делится впечатлениями Светлана.
Не успели из лесов уйти осенние опята, как на смену им пришли зимние. Этот вид растет поздней осенью и в начале зимы. Зимний опенок можно мариновать, сушить, жарить и готовить из них суп.
Зимний опенок растет поздней осенью и в начале зимыИсточник: Liza Samoilova / Грибы в Подмосковье 2024 / Vk.com
В Воскресенском районе до сих пор можно встретить уйму маслят.
— Собрали 13 килограмм маслят. В основном собирал в лесу. В молодых соснах много червивых, что очень странно для этого времени, — отмечает Артем.
А в Одинцовском районе в лесах можно найти вешенки. Грибы лишь слегка припорошило снегом.
Жители региона до сих пор хвастаются урожаем, который им удалось собрать
Возможно ли найти грибы в ноябре? Источник: Артем Устюжанин / E1.RU
Кажется, что в Ярославской области уже завершился грибной сезон, однако любители тихой охоты продолжают выносить из лесов грибной урожай. Люди говорят: им удается отыскать сыроежки и рядовки.
— Сегодня по костромскому направлению набрал рядовок и немного серопластичных опят свежевыросших, — написал Серг Безымянный в группе «Грибы Ярославской области» во «Вконтакте».
— Сегодня гигрофор поздний. И рядовка белокоричневая. Немного мелкие сыроежки появились. В лесу — красота! — написала Ольга Ветюкова 29 октября.
— Заглянул сегодня в лес, часик погулял. Рядовка есть, сейчас как раз ее время. Хоть гриб и невзрачный, но вкусный. Район Диево-Городище, — написал Михаил Осипов 28 октября.
Житель региона поделился фотографиями из лесов Источник: Серг Безымянный / «Грибы Ярославской области» / Vk.comЛюди продолжают выносить урожай из лесов Источник: Ольга Ветюкова / «Грибы Ярославской области» / Vk.com
Ранее миколог и кандидат биологических наук Михаила Вишневского рассказывал, что ключевой фактор в вопросе грибного сезона — погода.
— И в этом году была достаточно ранняя весенне-летняя волна. Иногда последние грибы бывают в конце сентября, а иногда они в ноябрь уходят, — объяснял миколог.
Заведующая кафедрой биологии ЯГПУ имени Ушинского Ольга Лазарева рассказывала, что такие грибы как белые, подосиновики, подберезовики, растут до конца сентября. А вот октябрь и начало ноября — самое время для поиска грибов для засолов.
— Начиная с середины октября, можно собирать так называемые грибы для засолки: опята, поздние маслята, грузди, валуи, зеленушки. Могут встречаться и лисички. При хорошей погоде эти грибы растут вплоть до начала ноября, — рассказывает Ольга Лазарева.
В целом микологи выделяют в нашей полосе четыре волны роста грибов. Первая приходится на конец апреля — первую половину мая. В этот период в основном попадаются сморчки и строчки. Вторая волна приходится на вторую половину июня. В этот период можно набрать подберезовиков, подосиновиков и белых. Третья волна — конец июля и август. В это время разнообразие грибов самое большое: к белым и подберезовикам добавляются сыроежки, грузди и другие. Четвертая волна обычно бывает с середины сентября до середины октября. В этот период попадаются осенние опята, рядовки.
Пару лет назад жительница Ярославской области нашла в ноябре лисички. Грибы росли, несмотря на выпавший снег и заморозки.
Грибники назвали грибы, которые можно собирать в ноябре в Подмосковье
Фото: freepik.com
Автор: Карина Гончарова
Несмотря на выпавший снег и первые морозы, в Московской области грибники продолжают активно собирать грибы, подтверждая, что сезон «тихой охоты» еще не завершен. Любители лесных трофеев из разных районов Подмосковья делятся наблюдениями о том, какие грибы сейчас можно найти, сообщает MSK1.ru.
На первом месте по популярности — рядовка, которая устойчива к низким температурам. Грибники из Ступинского района сообщают о находках фиолетовой рядовки и возобновлении роста «фламок». Вблизи Электростали грибники также находят «дымки», «синюшки» и поздние вешенки, которые, несмотря на заморозки, сохранили свои качества.
Сезон опят также продолжается. За Каширой грибники все еще собирают осенние опята, а на смену им уже начинают расти зимние опята, которые подходят для маринования, сушки и жарки. В Воскресенском районе можно встретить маслята.
В лесах Одинцовского района грибники обнаруживают вешенки, которые слегка припорошены снегом. Погодные условия не останавливают опытных охотников за грибами, которые продолжают находить «зимние» виды и подтверждают, что «тихая охота» в Подмосковье еще продолжается.
Ранее нутрициолог назвала идеальный вариант завтрака в период простуд.
Петербурженке удалось собрать восемь корзин маслят во время трехчасовой тихой охоты 2 ноября. В дополнение к неожиданно большому урожаю грибов, леса Выборгского района Ленобласти подарили девушке целый букет ромашек.
Результатом своей тихой охоты петербурженка поделилась в сообществе «Грибы и грибники СПб» в социальной сети «Вконтакте». На кадрах можно заметить большие и сочные маслята, будто их собрали не под конец снежной осени, а в разгар урожайного дождливого августа. По рассказам девушки, собирать грибы в снежную погоду оказалось очень удобно.
«Небольшие шапочки снега лишь отметили грибные семейки, и собирать было одно удовольствие, будто леший разукрасил белой краской шляпки грибов», – поделилась любительница собирать грибы.
Ранее «Фонтанка» показывала, как в конце октября в Петербурге полезли необычные грибы-навозники. Они выросли там, где были следы жизнедеятельности птиц.
Пока грибники сетуют на отсутствие грибов в этом сезоне, самые неугомонные из них все же не теряют надежды поживиться «на тихой охоте». Но вместо грибов встречают только до недавнего времени считавшихся исчезнувшими медведей.
На днях в Инзенском районе Ульяновской области в очередной раз за этот сезон засняли медведя. На этот раз у поворота на поселок Юлово.
Медведи в лесах Ульяновской области стали все чаще попадать в фотоловушки. Минприроды опубликовало кадры с мишками, которые попали в объектив скрытых в лесу камер. Специалисты призывают жителей региона быть осторожными в лесу.
Напомним, что Минприроды даже обнародовало места появления медведей в лесах Ульяновской области. Следы хищников замечены в Кузоватовском, Сурском, Майнском, Николаевском, Инзенском, Карсунском, Барышском и Тереньгульском районах.
Первое за много лет появление медведя в окрестностях Сызрани зафиксировали в 2022 году. Тогда мишка забрел в огород к главе села Заборовка и наелся яблок.
Начало ноября в Центральной России — это время, когда природа готовится к зиме, а леса наполняются особым очарованием.
Именно в это время грибники отправляются на поиски осенних опят и польских грибов, которые считаются настоящими жемчужинами осеннего сезона.
Осенние опята
Осенние опята — это грибы, которые растут большими семьями на пнях и стволах деревьев. Их можно найти под слоем опавшей листвы, что делает процесс сбора похожим на увлекательное приключение. Эти грибы имеют приятный аромат и нежный вкус, что делает их идеальными для супов, жарки и маринования. Они особенно популярны среди тех, кто любит экспериментировать на кухне, добавляя их в различные блюда для придания особого вкуса.
Польские грибы
Польские грибы, относящиеся к роду моховиков, также появляются в это время года. Они известны своей плотной текстурой и насыщенным ароматом. Эти грибы часто используют в сушеном виде для приготовления ароматных бульонов и соусов. Их мясистая структура позволяет сохранять форму при термической обработке, что делает их отличным выбором для тушения и запекания.
Советы по сбору
Сбор грибов требует осторожности и внимания. Грибники должны помнить о важности сохранения экосистемы леса. Рекомендуется аккуратно срезать грибы ножом, чтобы не повредить грибницу. Также важно избегать сбора грибов вдоль дорог или вблизи промышленных зон из-за риска накопления токсичных веществ.
Ноябрьские походы за грибами — это не только возможность насладиться природой, но и шанс пополнить свой стол вкусными и полезными дарами леса. Осенние опята и польские грибы — это настоящие кулинарные сокровища, которые могут превратить любое блюдо в гастрономическое произведение искусства.
Красногорск. 1 ноября. ИНТЕРФАКС — Подмосковные лесничие демонтировали около 4,6 тыс. незаконных рекламных конструкций в лесах региона с начала года, сообщает пресс-служба областного Комлесхоза в субботу.
«С начала 2024 года в подмосковных лесах было демонтировано 4 590 различных рекламных конструкций — баннеров, плакатов и растяжек. Практически все они были закреплены на живых деревьях — прибиты гвоздями, прикручены саморезами или проволокой», — приводятся в сообщении слова председателя комитета лесного хозяйства региона Евгения Агулова.
В ведомстве пояснили, что крепление объявлений подобным образом способствует проникновению в древесину спор грибов и вредных насекомых, что приводит к повреждению деревьев, делает их уязвимыми для вредителей и болезней леса.
Отмечается, что больше всего рекламных конструкций демонтировали в Орехово-Зуевском (1 253), Звенигородском (406), Наро-Фоминском (396), Сергиево-Посадском (365) и Бородинском (301) лесничествах.
Комлесхоз напоминает, что за незаконное размещение рекламы на деревьях предусмотрены штрафы для граждан — до 4 тыс. рублей, для должностных лиц — до 40 тыс. рублей, для юридических лиц — до 300 тыс. рублей.
Леса Московской области продолжают манить любителей «тихой охоты». Этой осенью жители региона так и не дождались массового появления белых и опят, однако возвращаться с пустыми корзинками им уже не приходится. Рассказываем, что сейчас собирают подмосковные грибники, а также куда стоит поехать за лесными дарами в эти выходные.
Содержание статьи
1. Что сейчас собирают в Подмосковье
2. Какая обстановка в регионах
3. Какой будет погода в начале ноября
Что сейчас собирают в Подмосковье
В Московской области грибной сезон медленно подходит к концу — заморозки и снег уже не за горами. «Охотники» спешат насладиться последними сборами. В этом году леса не баловали белыми грибами и опятами, но компенсировали это обилием маслят. Эти скромные, но вкусные грибы неожиданно стали главным открытием осени и порадовали даже самых опытных любителей «тихой охоты».
Сейчас маслята собирают по всему региону: в Павловском Посаде, Орехово-Зуево, Воскресенске, Раменском. В соцсетях можно встретить фотографии обильных урожаев. «Охотники» отмечают отличное качество грибов: они чистые, плотные и среднего размера. Лучшие находки ждут вас в сосновых лесах, где маслята прячутся в густой траве.
«31 октября 2024, Шаховской район. Грибов в лесу очень много».
Соцсети
«31.10.2024 поехали на разведку новых для нас мест от Москвы. Наверное, самая трудная, но приятная «охота». Ходили 6 часов, в первые 3 было всего 2 боровика, но мы не сдались, и потихоньку корзинка стала заполняться благородными грибами. Пожалуй, можно закрывать сезон на приятной ноте».
«Все-таки не зря продолжили поиски. Грибов мало, но все же приятно, что перед заморозками в Москве успели чуть набрать грибочков».
Соцсети
Топ-5 мест для сбора
Подмосковье — настоящая находка для грибников, и в каждом его уголке есть свои уникальные места, которые порадуют не только богатым урожаем, но и красивыми пейзажами. Вот несколько направлений, куда стоит отправиться за трофеями.
Одинцовский район
Для тех, кто не любит долгие поездки, но мечтает о полной корзине грибов, Одинцово — отличный выбор. Леса вблизи Звенигорода, Лукино и Больших Вязем славятся своими щедрыми урожаями.
Истринский район
Маршрут подойдет тем, кто хочет совместить отдых и «тихую охоту». Леса и водоемы Истринского района подарят вам атмосферу спокойствия, а в окрестностях Дедовска, Снегирей и Павловской Слободы можно не только собрать грибы, но и посетить знаменитый Ново-Иерусалимский монастырь.
Серпуховский район
На юге Подмосковья расположился Серпуховский район, настоящий рай для «охотников». Леса в окрестностях Серпухова, Тарусы и Протвино щедры на лесные сокровища. Эти края — прекрасный маршрут для однодневной поездки, в которой удастся насладиться природой и вернуться домой с трофеями.
Шатурский район
Леса и болота вокруг озер Святое и Белое, а также в селах Туголесский Бор и Бакшеево — настоящая находка для тех, кто хочет сбежать от городской суеты. Природа здесь щедра на грибы и одаривает каждого, кто приходит на «охоту» в лес.
Дмитровский район
Леса вокруг Яхромы, Дмитрова и Икши известны своим живописным ландшафтом, а также изобилием грибов. Прекрасный вариант для любителей уединенных прогулок в тишине.
Соцсети
Какая обстановка в регионах
В разных уголках России поздняя осень приносит грибникам свои скромные, но приятные дары: фламмулину, вешенку, синеножку и говорушку дымчатую. Где-то еще появляются небольшие семейки осенних опят, в сосновых посадках робко «пробуждаются» сладковатые гигрофоры, а особо удачливые «охотники» умудряются найти польские белые. «Есть жизнь в лесу. Есть и надежда. Пока еще не все вокруг белое», — сообщается в тематическом блоге о «тихой охоте».
В тяжелых условиях Ростовской области местные грибники заслуживают звание настоящих охотников. Пожалуй, «тихая охота» здесь — это больше про дух приключений, чем про корзины трофеев. Год выдался небогатым на синеножки и маслята, но зато местные леса преподносят свои сюрпризы, например, встречу с волком. Так что прогулка по осеннему степному лесу под силу только настоящим энтузиастам.
На юге, в Краснодарском крае, можно найти и редкий сатанинский гриб и медовые опята. Те, кто привык к суровым северным условиям, смотрят на такие богатства с легким чувством зависти: здесь каждый уголок леса готов удивить своими дарами.
Соцсети
В Тульской области грибы пошли поздно, но главное, что в последние недели сезона в лесах снова есть чем заняться. «Охотникам» среди бурелома и крапивы встречаются осенние опята и вешенки.
В Кировской области грибники собирают фламмулину и прощаются с сезоном. В Башкирии «охотники» радуются лишь редким вешенкам. Так же печально обстоят дела в Саратовской области.
В Ленинградской области грибники ищут фламмулину там, где «хозяйничают бобры». И хотя кому-то с поисками не повезло, сама прогулка в осеннем лесу — уже подарок. Иначе складывается завершение сезона в Калужской области, где жители собирают маслята, мокруху и зонтики. И пусть урожай не столь богатый, но на фоне остальных регионов здесь лес встречает «охотников» теплым гостеприимством.
По прогнозу синоптика, снег ожидается в начале ноября, с 3 по 5 число, однако он будет временным и быстро растает. Специалист также уточнил, что устойчивый снежный покров появится в столичном регионе не раньше конца ноября или даже декабря.
17 апреля 2026 Первые дары леса: какие весенние грибы уже можно найти в столичном регионе На территории парка «Лосинный остров» появились первые весенние грибы, сообщили эксперты. О том, какие разновидности можно собрать в лесах столичного региона уже сейчас и что … Читать полностью →
17 апреля 2026 k1news.ru Обычный поход за грибами закончился для жителя Костромской области уголовным делом и реальным сроком. Во время прогулки по лесу мужчина наткнулся на кусты дикорастущей конопли. По его словам, он не увидел в этом ничего противозаконного: считал, … Читать полностью →
17 апреля 2026 Местный грибник рассказал редакции «МегаТюмень» об особенностях этого увлечения Местные жители активно обсуждают начало грибного сезона. Руководитель сообщества в ВКонтакте «Грибники Тюмени и Тюменской области» Алексей Горбунов рассказал редакции «МегаТюмень», действительно ли в регионе стартовала пора «тихой … Читать полностью →
17 апреля 2026 Первые сморчки появились в лесах Самарской области в апреле Анастасия СЕМДЯНОВА Самарцы делятся урожаем сморчков фото: Елена Мазнова Грибной сезон в Самарской области, по сообщениям местных любителей «тихой охоты», уже можно считать открытым. В социальных сетях грибники … Читать полностью →
