1 ноября 2024

Фотографию необычного гриба, похожего на горный эдельвейс, разместили в сообществе курских грибников ВКонтакте.

Автор поста Денис Апухтин написал: «И такие грибы у нас бывают».

Комментаторы предположили, что это звездовик сводчатый. Но, скорее всего, ошиблись, по внешнему виду обнаруженный в курском лесу гриб на звездовик не похож.

Иван ПРОХОРОВ, фото Дениса Апухтина

https://dddkursk.ru/lenta/2024/11/01/113290/

1 ноября 2024

В Медуми состоялся необычный осенний мастер-класс: его участниц научили окрашивать пряжу с помощью даров леса – грибов. Оказалось, что это вполне возможно, – сообщает Аугшдаугавское краевое самоуправление.

В течение двух часов были получены 12 разных оттенков из одного вида грибов – несъедобного паутинника (Cortinarius), – пояснила Анита Дроздова, занимающаяся в Народном доме Медумской волости культурной работой.

Эти грибы получили такое название из-за характерного тонкого паутинистого покрытия, которое образуется на их шляпках и ножках в молодом возрасте. Некоторые виды паутинников используются для окрашивания пряжи. Грибы данного рода содержат природные пигменты, которые могут давать разнообразные оттенки, особенно красивыми получаются оттенки желтого, коричневого, красного и даже зеленого цвета. Для окрашивания гриб измельчают и кипятят с пряжей в растворе. Чтобы закрепить цвет, обычно применяют специальные закрепители — квасцы или другие минеральные соли.

Провести творческую мастерскую помогла миколог Диане Мейере. Мероприятие состоялось в рамках проекта «Тайна жизни грибов», который реализуется при финансовой поддержке Культурной программы Селии. Проект воплощает в жизнь общество Medumu Cerība в сотрудничестве с Управлением культуры и туризма Аугшдаугавского края.

Руслан Соколов , Gorod.lv 

Фото: augsdaugavasnovads.lv

Латвия

Читать дальше: https://gorod.lv/novosti/353210-neobychnaya-tvorcheskaya-masterskaya-v-medumi-pryazhu-krasili-s-pomoschu-gribov-foto#ixzz8qJPoMBAK

1 ноября 2024

Вам понадобятся:

• Вешенки — 200 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Сливки 20% — 100 мл
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 1 ч. л.
• Вода — 50 мл
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Вешенки нарежьте ломтиками, лук мелко порежьте, чеснок измельчите.
• Разогрейте оливковое масло на среднем огне, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
• Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
• Добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости. Влейте соевый соус и сливки, уменьшите огонь и тушите, помешивая, до загустения. В небольшой миске смешайте крахмал с водой и добавьте в соус, помешивая до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.

https://joy-pup.com/cooking

1 ноября 2024

Мужчина не вернулся домой после наступления темноты.

31 октября 71-летний Николай Струлёв ушёл за грибами в лес около трёх часов дня в районе села Фанагорийское и не вернулся домой. Спасатели оперативно сформировали поисковые отряды. Потерявшегося грибника нашли и вывели из леса.

Иванилова Анастасия

https://tvkrasnodar.ru/obshchestvo/2024/11/01/nayden-zhiv-poiskoviki-lizaalert-vyveli-iz-lesa-gribnika-v-goryachem-klyuche/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 ноября 2024

Алексей Самохин

Жители Рязани и области продолжают собирать грибы, несмотря на то, что на календаре уже 1 ноября. Своими находками они делятся в группе «Грибы и грибники Рязанской области 2024» ВКонтакте.

Опытные грибники советуют искать в поле, где летом паслись стада коров. Правда, вкус рядовок нравится не всем, некоторые комментаторы пишут, что есть их не стоит.

Но есть и другое мнение:

Этот гриб хорош, жареный, тушёный, маринованный. Ну в общем в любом виде…

Прям чистый белок, более чувствуется, чем в каких-либо… Прям — мясо, со вкусом гриба.

«Начинают потихоньку вылазить, счастью нет предела,минут 20 гулял.»

Алёшка Силкин

«30.10.2024 Старожиловский район.»

Анна Колотило

«Белый.
Рязанская область, Клепиковский район.»

Геннадий Лепешкин

«Синие ножки радуют ! Их немного но они есть )»

Диана Бондарчук

https://7info.ru/rjazancy-prodolzhajut-sobirat-griby-v-nachale-nojabrja/

1 ноября 2024

Происшествия

Владимир Данилов

В 2024 году в Хакасии зарегистрировано три случая отравления продукцией, изготовленной на основе мухомора, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

В конце октября поступило сообщение об остром отравлении ядовитыми веществами, содержащимися в сушеном мухоморе. Пострадавшую девушку пришлось госпитализировать для оказания стационарной медицинской помощи. Место приобретения опасной продукции остаётся неизвестным.

В начале года отравлению подверглись взрослый и подросток после употребления продукции на основе мухомора.

Роспотребнадзор предупреждает, что производители таких товаров часто вводят потребителей в заблуждение, заявляя о «полезных» свойствах своей продукции, не подтверждая её безопасность в установленном порядке.

Мухомор ядовит в любом виде и обладает психоактивными свойствами, представляя угрозу жизни и здоровью человека. Некоторые недобросовестные производители классифицируют свою продукцию как «сушеные грибы», избегая обязательной государственной регистрации, необходимой для биологически активных добавок (БАД).

Согласно законодательству, в производстве БАДов запрещается использовать растения и продукты их переработки, грибы и биологически активные вещества, представляющие опасность для жизни и здоровья. Управление напоминает, что биологически активные добавки, произведённые после 1 октября 2023 года, должны быть промаркированы средствами идентификации и реализовываться только через государственную систему маркировки товаров «Честный знак».

https://pulse19.ru/237433-v-hakasii-tri-cheloveka-otravilis-muhomorami/

1 ноября 2024

Сезон грибов в Московской области продолжается

Автор: Елена Рецер

Грибники Подмосковья не планируют закрывать сезон «тихой охоты». Несмотря на то, что наступил ноябрь, они продолжают хвастаться тем, что удалось найти в лесах региона под листьями. Своими впечатлениями от сбора грибов поздней осенью они делятся в чате «Грибы в Подмосковье».

https://t.me/gribnikmoscow/4725?embed=1https://t.me/gribnikmoscow/4705?embed=1https://t.me/gribnikmoscow/4678?embed=1

«Под Покровом. Растут крайне локально… Можно час бродить, и ничего не найти. Но уж если нарвался, то нарезать можно хорошо! Червивых правда много», — подсказывают друг другу грибники. 

Но не во всех лесах поздней осенью еще остались грибы. Жители подмосковного Воскресенска обнаружили у себя в округе только несъедобные мухоморы. 

https://t.me/gribnikmoscow/4598?embed=1

Ранее сообщалось о том, что жительница Подмосковья нашла на востоке региона редкие съедобные грибы — строфарии небесно-синие. 

1 ноября 2024

Грибник наткнулся на неразорвавшиеся кассетные суббоеприпасы в лесу около Севастополя. Подробности 1 ноября сообщает пресс-служба МЧС России.

Мужчина обнаружил в листве металлический круглый предмет размером с теннисный мяч, после чего на место прибыли пиротехники Специализированного отряда МЧС России по Севастополю. За два дня поисков с металлодетекторами было найдено еще пять таких же суббоеприпасов.

Все они были уничтожены на месте. Работали 15 человек с привлечением 5 единиц техники. Лес продолжают обследовать.

Гюббе Алина

https://www.fontanka.ru/2024/11/01/74281769/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

1 ноября 2024

Сезон тихой охоты еще не закрыт

Несмотря на то, что на дворе начало ноября, грибники не спешат закрывать сезон тихой охоты. Под опавшими желтыми листьями спрятано еще полным-полно шляпок, а для особо стойких видов и первый снег не помеха. Показываем, какие грибы можно встретить в лесах Подмосковья поздней осенью.

— Сегодня ездили за опятами, были возле Каширы. Растут родименькие, под таким одеялом из листьев им ничего не страшно. Еще и погода была с утра супер, — делится впечатлениями в группе «Грибы в Подмосковье 2024» Марина.

А некоторые грибники до сих пор выносят из леса целые корзины грибов.

— Ступино. Вот и маслята до нас добрались, шампиньоны приятно удивили. «Мышат» очень много в молодых ёлках. Нашел пару молодых фиолетовых. Если подморозит не сильно, то есть шанс еще пособирать, — рассказывает Виктор.

— Две огромные кастрюли вынесла из леса недалеко от Новых Ватутинок. Я летом столько грибов не собирала, как сегодня. А неделю назад на том же месте не нашла ни одного гриба и уже думала закрывать сезон, — пишет Татьяна.

Добротный урожай можно собрать в районе Орехово-Зуева.

— Маслята по окопному рву все или в молодых соснах. Сегодня из осоки сухой выкапывала молодых, — делится Марина.

— Сезон пока не закрываю. Маслята, гигрофоры и говорушки в полном комплекте, — рассказывает Анна.

В этом году по осени уродились рядовки.

— Очень люблю осенние опята, страдаю, что их нет этой осенью, утешает рядовка. Ее очень много. Фиалковая, фиолетовая и «дымка». Сегодня впервые нашла полный круг «дымки». Ползала на коленях, откапывала из-под листвы и хвои крохотные грибочки. Всё на ощупь, прячутся мастерски. Набрала целую корзину с одного круга. Растут на солнечных открытых местах, где летом была дикая сушь. В местах темнее и влажнее уже переростки, — рассказывает Антонина.

Некоторым любителям удается наткнуться и на белые грибы.

— Три часа прогулки по лесу. Через час начали попадаться маслята, плотные, толстые, без червоточин. Через два наткнулся на огромную поляну мухоморов, покружил в поиске белого гриба — и не зря. Ни единого червячка! Мясистые, твердые! — нахваливает улов Максим.

Вешенки по праву называют одними из самых стойких грибов. Им не страшны низкие температуры, поэтому даже после заморозков их без труда можно найти в лесу. Такие экземпляры можно встретить в лесах Подмосковья в конце октября — начале ноября.

Ранее мы публиковали список грибов, которые можно найти в лесах Подмосковья глубокой осенью. Почитайте также о грибных местах Московской области.

Елена Халматова корреспондент MSK1.RU

https://msk1.ru/text/food/2024/11/01/74281529/