27 сентября 2024
Врачи НИИ им. Джанелидзе спасают 55-летнюю жительницу Курортного района Петербурга. Накануне вечером ее из Сестрорецка привезла скорая. Состояние женщины оценивают как тяжелое, пациентка помещена в реанимацию.
По предварительным данным, пострадавшая решила отужинать грибами, но, вероятно, среди съедобных ей попались ядовитые экземпляры. Где женщина взяла эти грибы, неизвестно. Полиция проводит проверку.
Артур Токарев
корреспондент
27 сентября 2024
Пострадавшей потребовалась медицинская помощь.
Две пенсионерки не поделили грибы с ягодами в лесу во Всеволожском районе Ленинградской области. Об этом стало известно 78.ru.
Накануне в полицию обратилась 74-летняя женщина. Она заявила, что около полудня пошла собирать грибы и ягоды в лесной массив в районе посёлка Западная Лица. Там она встретила другую любительницу «тихой охоты» 65-70 лет на вид.
Незнакомка не захотела уступать облюбованное место, молча достала пистолет «Оса» и четыре раза выстрелила в сторону заявительницы, после чего скрылась.
Три пули попали пенсионерке в бедренную кость левой ноги. Ей потребовалась медицинская помощь. Стрелявшую уже нашли и допросили, после чего отпустили под подписку о невыезде. В отношении неё возбудили уголовное дело по статье «Умышленное причинение лёгкого вреда здоровью». Выясняются все обстоятельства произошедшего.
Напомним, ранее девятиклассников доставили в полицию после стрельбы на детской площадке в Петербурге.
27 сентября 2024
Дождик прошёл, и грибы пошли. Что собирают в лесах белорусские грибники? А вы тоже так храните картофель? Секретом поделилась соседка по даче Слонимское ГУП ЖКХ ищет сотрудников на отопительный период Слонимский лесхоз устраняет последствия урагана в Василевичском лесхозе Египетский гороскоп: узнайте, какую роль подготовили вам звезды Дождик долго не радовал грибников, но вот сегодня прошел небольшой дождь, и грибы начали активно расти. А что сейчас собирают в лесах грибники, рассказывают участники группы «Грибы: Грибные войска Беларуси».
Вячеслав делится своими находками: «Среда, Вилейский район. Снова было найдено два десятка белых, хотя штук 15 пришлось оставить из-за червивости. В целом, качество грибов пока оставляет желать лучшего. Дождя бы побольше… и тогда, возможно, появится новый полноценный слой грибов».
Грибник из Столбцовского направления сообщает: «26 сентября поехали мы за опятами. Леса пока еще под запретом после дождей, но думаю, что вскоре откроют. А опята растут как на дрожжах: вчера были совсем маленькими, а сегодня уже достигли хорошего размера для сбора. Надеемся, что в ближайшие дни ситуация улучшится».
Мария из Могилёвского района (Бобруйское направление) рассказывает: «Проверила шесть разных мест — грибы начали появляться везде, хоть один пенёчек, но есть. Два дня назад вообще ничего не было. Думаю: еще 3-4 дня, и они будут повсюду. Желаю всем полных корзинок!»
Святослав из Новгородчины добавляет: «Немного покапало, и я успел прогуляться по верховому болоту. Клюква практически вся созрела, удалось немного собрать. Всем приятного сбора!»
Сергей из Витебской области сообщает, что грибы пока еще маленькие, но можно ожидать их активного роста в ближайшие дни.
Ранее: Первые пошли! Массовый рост осенних опят грибники ожидают уже на этой неделе: https://www.gs.by/2024/09/22/pervye-poshli-massovyj-rost-osennih-opyat-gribniki-ozhidayut-uzhe-na-etoj-nedele/
Белоруссия
Подробнее на Газета Слонімская: https://www.gs.by/2024/09/27/dozhdik-proshyol-i-griby-poshli-chto-sobirayut-v-lesah-belorusskie-gribniki/
27 сентября 2025
Фото: transsibinfo.com трутовик лакированный
В приамурской тайге есть нечто, что не просто восхищает, но и захватывает своей исключительностью. Это удивительное создание — трутовик лакированный. Этот своеобразный гриб кажется творением искусного мастера. Он редок и уязвим, благодаря чему занесен в Красную книгу Хабаровского края.
Трутовик лакированный встречается в долинах рек Амур, Хор, Сита, Горин и Ботчи и на хребте Прибрежном в Аяно-Майском районе. Этот гриб можно найти в лиственных, смешанных и хвойных лесах, особенно на пнях и поваленных деревьях кедра, пихты, дуба, березы и ясеня, а иногда на живых деревьях с мая по август, обычно небольшими группами или поодиночке. Плодоносит нерегулярно, поскольку его развитие зависит от климатических условий, но зона роста сохраняется до полного разрушения субстрата. Период плодоношения начинается в июле и продолжается до первых морозов.
Шляпка трутовика лакированного может достигать 25 сантиметров в диаметре. Она гладкая и блестящая, с волнистыми и неровными линиями, часто с кольцами роста различных оттенков. Цвет шляпки варьируется от красноватого до буро-фиолетового, иногда с черными и желтыми оттенками.
Польза для здоровья.
Этот гриб не пригоден для пищи, но широко используется в медицине. В Китае его почитают священным грибом и употребляют в лечебных целях уже более 2000 лет. Его считают средством для восстановления силы, улучшения памяти и настроения, поддержания молодости. Линьчжи, как называют трутовик лакированный поданные Поднебесной, приписывают способность продлевать жизнь, благодаря его антибактериальным и антивирусным свойствам, эффективным против ВИЧ-1 и гепатита B.
Кроме того, трутовик лакированный применяется как антидот при отравлениях грибами, алкоголем и никотином. Он повышает устойчивость организма к радиации и помогает справляться с гипоксией при изменениях атмосферного давления. Гриб способствует восстановлению после химиотерапии, инфарктов и тяжелых физических нагрузок, а также полезен тем, кто работает за компьютером, улучшая память и мозговую активность.
26 сентября 2024
Воздвижение Креста Господня, отмечаемое 27 сентября, не только является важным церковным праздником, но и сопровождается множеством народных примет и суеверий. В этот день традиционно считается, что выходить в лес опасно, так как можно привлечь неудачи и плохое самочувствие. По поверью, именно в этот день змеи прячутся в свои норы, и, став агрессивными, представляют собой угрозу для человека. Более того, вся нечисть собирается в одном месте, что лишь усиливает риск столкновения с опасностями. В связи с этим, многие верующие и практикующие народные обычаи предпочитают воздерживаться от походов в лес, чтобы избежать бед и неприятностей.
Каждый год 27 сентября, в день Воздвижения Креста Господня, существует множество поверьев и традиций, предостерегающих от походов в лес. Считается, что в этот день змеи прячутся в свои норы, готовясь ко сну, и ищут укрытие в тёплых местах для зимовки. Люди, отправляясь за грибами, могут случайно спугнуть этих рептилий, которые в такой ситуации ведут себя агрессивно и могут представлять опасность.
Помимо опасности со стороны змей, в этот день рекомендуется также закрывать двери и окна, чтобы предотвратить возможность того, что гадюки или ужи заползут в дом, пытаясь найти укрытие на зиму. Об этом пишет сайт Rsute.ru.
Исторически этот день также связан с событиями, произошедшими после распятия Иисуса Христа, когда люди воздвигли крест, на котором Он был распят. Согласно легенде, во время воздвижения креста над собравшимися людьми засиял яркий свет, который даровал им здоровье, силу и удачу. Таким образом, праздник не только имеет религиозное значение, но и насыщен народными традициями, предостерегающими от выхода в лес в этот особенный день.
27 сентября, в день Воздвижения Креста Господня, знаменует собой окончание лета и начало осени, когда погода становится более суровой и непредсказуемой. С первыми холодами и дождями люди начинают подготовку к зимним морозам: достают тёплую одежду, а птицы отправляются на юг.
Согласно народным традициям, в этот день стоит воздержаться от походов в лес и сбора ягод и грибов. В это время лешие и нечистая сила собираются на лесной поляне, и чтобы избежать неприятностей, наши предки предпочитали осматривать зверей, готовящихся к зимовке. Кроме того, 27 сентября травы могут быть ядовитыми, что делает сбор диких растений особенно опасным.
Также не рекомендуется выполнять какую-либо домашнюю работу. Считается, что это может привлечь болезни и неудачи. Женщинам советуют посвятить этот день семье, общению с близкими и приготовлению вкусных блюд из овощей и фруктов.
Рано утром многие отправляются в церковь, чтобы провести день в молитвах и размышлениях. Если в дом приходят нежданные гости, их принято угощать сладостями и лакомствами, создавая атмосферу тепла и уюта.
Обратите внимание на народные приметы, которые также имеют значение в этот день. Например, если погода холодная, значит, зима будет суровой и долгой. А ясный и солнечный день обещает тепло до конца осени.
https://rsute.ru/854390-pochemu-na-vozdvizhenie-27-sentyabrya-2024-goda-nelzya-hodit-v-les.html
26 сентября 2024
Автор: Степан Васильев
Современные биологи выражают серьезную озабоченность по поводу так называемой «молчаливой пандемии» грибковых инфекций. Эта проблема представляет растущую угрозу для глобального общественного здравоохранения.
Офтальмолог Ермолаев: Морковь и черника помогут сохранить остроту зрения
Согласно данным, предоставленным микологом Дэвидом Деннингом, ежегодно во всем мире регистрируется около 6,5 миллионов инвазивных грибковых инфекций. Удивительно, но из них погибло 3,8 миллиона человек. Некоторые из наиболее опасных грибов включают такие роды, как Aspergillus, Candida, Nakaseomyces glabratus и Trichophyton indotineae.
Риск грибковых инфекций особенно высок для определенных групп населения. Люди с ослабленной иммунной системой, такие как люди с ВИЧ, больные раком, а также люди с хроническими заболеваниями легких и диабетом, подвергаются значительно более высокому риску.
Трудности в борьбе с инфекциями также усугубляются особенностями распространения грибов. Споры грибов могут передаваться по воздуху, что делает их практически невидимыми и их трудно обнаружить, пишет журнал Lancet.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что ученые Уральского федерального и Казанского федеральных университетов выяснили, что грибы можно использовать в комплексной терапии онкологии.
26 сентября 2024
Грибная охота в Подмосковье: как не остаться без урожая в сухую осень
Осенний сезон по сбору грибов в Подмосковье все еще продолжается,несмотря на отсутствие дождей. На сухую погоду в этом году жалуются многие грибники, но все равно продолжают выходить на охоту в поисках заветных круглых шапочек.
Среди благородных шляпочных грибов, таких как подосиновики и подберезовики, к сожалению, уже мало шансов найти урожай. Советуем «охотникам» попробовать отыскать гриб польский, который называют иногда польский белый.Визуально он может быть похож как на белый, так и на моховик — зеленый или пестрый.
В Орехово-Зуевском, Волоколамском и Раменском округах опытные грибники встречают в кочках у болот подосиновики. В такой же влажной местности можно будет встретить малочисленные опята.
Непредсказуемый осенний сезон все еще может порадовать грибников находками. А к концу сентября синоптики и вовсе обещают дожди, что сильно повысит вероятность вернуться из леса с полными корзинками вкусных грибов.
Минэкологии также напоминает о важности соблюдения правил безопасности в лесу. Не стоит забывать о клещах, диких животных, а также о возможности заблудиться.
26 сентября 2024
Фото: novostivolgograda.ru Где собирать грибы в Волгоградской области
СюжетЭксклюзивКакие грибы растут в Волгоградской областиКак отличить съедобные грибыГрибы съедобные и ядовитыеКак отличить съедобные грибыГде собирать грибы в Волгоградской областиКак обработать грибы после лесаКак правильно резать грибыРецепты — что приготовить из лесных грибовПожарить и сварить грибыПосолить и замариновать грибыКак правильно сушить грибыВ Волгоградской области стартует осенний сезон сбора грибов. Хотя погода пока не балует дождями, грибники уже делают первые вылазки. Рассказываем, как не набрать корзину поганок, и что приготовить из грибного «улова».
В наших краях сезон сбора грибов длится с апреля по декабрь. Какие грибы удастся собрать — зависит от времени года.
Какие грибы растут в Волгоградской области. Фото: novostivolgograda.ru
В апреле в лесах растут сморчки, в мае — рядовка майская и лиловоногая, подосиновик, полубелый гриб и шампиньоны. Летом наступает затишье из-за засухи, но если повезет с погодой можно найти грузди и сыроежки. А вот осенью, когда почва насыщается влагой, в рост идут маслята, подберезовики, вешенки, грузди, полубелые и белые грибы. Под конец грибного сезона, в декабре, можно нарваться на опенка зимнего и рядовку зеленую.
В первый поход в лес следует отправляться с опытными грибниками. Сбор грибов — дело ответственное, ведь речь идет о сохранении здоровья, а иногда — и жизни.
Все грибы делятся на три вида:
Грибы из второй категории употреблять в пищу можно, но только после длительной термической обработки. К ним относятся, например, сморчки, осенние опята и грузди. А вот употребление ядовитых грибов чревато серьезным отравлением, в некоторых случаях с летальным исходом. Поэтому так важно ответственно подойти к сбору.
— Молодым грибникам следует изучать специализированную литературу и начинать походы за грибами только с опытными грибниками. Собирать нужно только те грибы, которые вы знаете. Важно помнить, что у съедобных грибов есть ложные ядовитые двойники. Вы должны четко знать отличия ложных грибов от настоящих, — советует опытный грибник Наталья.
Как распознать ядовитый гриб. Фото: novostivolgograda.ru
Чтобы точно не нарваться на опасный гриб следует придерживаться следующих правил:
Внимание! Не топчите поганки, мухоморы и ложные грибы. Они — часть сложной экосистемы, которая существует по своим законам.
Не пренебрегайте возможностями современных технологий. Сейчас для удобства грибников существуют электронные справочники и специальные приложения, которые помогают определить вид гриба по фотографии.
Грибники не любят раскрывать свои места охоты. Но нам удалось выведать некоторые излюбленные локации, в том числе недалеко от Волгограда.
Грибные места в Волгограде хранят в тайне. Фото: novostivolgograda.ru
Искать грибы следует в хвойных лесах и лесопосадках, где произрастают осина, вяз, тополь или дубы.
— Места — хвойные и лиственные леса за городом. Раньше ездили на запад от Волгограда, сейчас больше на остров Сарпинский. В хвойных лесах собирали маслята и зеленушки. В лиственных лесах растет множество грибов. Их народные названия могут отличаться от книжных. Мы собираем грузди, тополевую рядовку, полубелые, синеножки, моховики, синяки, дубовики, зонтики, сыроежки, — поделилась Наталья.
Помимо острова Сарпинский, излюбленное место грибников — Волго-Ахтубинская пойма. Настоящее грибное изобилие под дубами близ Колхозной Ахтубы и Лебяжьей Поляны.
Где собирать грибы в Волгоградской области. Фото: novostivolgograda.ru
В области особенной популярностью у грибников пользуются Ленинская пойма, леса в Иловлинском и Калачевском районах.
— Грибная погода — это 3-4-й теплый день после хорошего дождя. Время — в основном октябрь. Грузди могут расти с конца августа при условии дождей, — отметила Наталья.
Все собранные грибы следует повторно перебрать, разложив их на столе. Лучше разделиться грибочки по виду или размеру: белые к белым, лисички — к лисичкам. В урну можно смело отправлять старые, сухие, подгнившие и червивые грибы.
Помните! Главное правило грибника: не знаешь — не ешь. Все незнакомые вам грибы следует выкинуть в урну, а лучше вовсе не срезать.
Когда корзина разобрана, можно приступать к следующему этапу — чистке грибов. У сыроежек, мокрух и маслят принято снимать покровную пленку со шляпки. А у подосиновиков, подберезовиков, белых ножом скоблят ножки. Остальные грибы достаточно очистить от веточек, листьев, жучков и земли.
Как обработать грибы после леса. Фото: novostivolgograda.ru
Трубчатые грибы достаточно тщательно промыть под проточной водой, чтобы шляпки не впитали лишнюю воду. А вот пластинчатые лучше замочить на один-два часа. Если воду немного подсолить, то из грибов выйдут вредители.
Если вы планируете засушить грибы — достаточно очистить их влажной тряпкой.
Шляпку отделяют от ножки, затем режут дольками. Убедитесь, что в разрезе нет следов грибных червей. В противном случае гриб можно смело выбрасывать.
Крупную ножку можно разделить надвое и нарезать полукольцами. Небольшую просто порубить колечками.
Как правильно нарезать грибы. Фото: Freepik.com
А вот для сушки грибы лучше резать ломтиками толщиной около 10 мм. Ножку, в этом случае, отделяют от шляпки и разрезают вдоль ее длины.
Грибы — универсальный ингредиент. Они могут стать самостоятельным блюдом, гарниром или закуской. Грибы обладают уникальными вкусовыми характеристиками, поэтому способ приготовления должен зависеть от их вида.
Для тушеных и жаренных блюд подойдут лисички, шампиньоны, вешенки, подберезовики, подосиновики, сыроежки, рядовка, белые грибы, молодые маслята и опята. Все эти грибы прекрасно сочетаются с жаренным картофелем.
Рецепты блюд из грибов. Фото: Freepik.com
Маслята можно пожарить и добавить в кашу, или приготовить из них начинку для пирога. Из лисичек получаются изумительные соусы, а опята прекрасно раскрываются в супах. Сыроежки и рядовку можно потушить в сметанном соусе: получается нежно-сливочный гарнир, который подойдет для картофеля, круп и макаронных изделий. Подберезовики и подосиновики можно пожарить или потушить с луком: в таком виде они не уступают, например, белым грибам.
Лисички и сыроежки — тяжелые для усвоения грибы. Поэтому перед приготовлением их лучше нарезать совсем мелко. Сыроежки и рядовку, кроме прочего, нужно замочить на два часа в холодной воде, а потом проварить в кипятке минут 10-20. У маслят принято удалять пленку с шляпки, чтобы избежать горечи.
Для супа или бульона лучше всего подходят боровики, подберёзовики или опята. С ними бульон остается прозрачным и приобретает насыщенный грибной вкус.
Для мариновки прекрасно подходят маслята и вешенки. Грибы небольшого размера чистят, промывают, отваривают в течение 20 минут и раскладывают в банки.
Какие грибы можно солить и мариновать. Фото: Изображение Midjourney
Грузди принято засаливать в бочках. Но подойдет и эмалированная посуда.
На дно емкости и по бокам выстилают листья хрена, затем укладывают грузди. Каждый ряд просыпают солью в расчете 50 грамм на 1 килограмм грибов. Сверху грузди укрывают листьями хрена и кладут крышку с грузом. Грибы настаиваются в погребе около двух месяцев, после чего их можно употреблять в пищу.
Сушить можно любые съедобные грибы, но одни подходят для этого лучше, а другие хуже. Белые грибы, шампиньоны, опята, подберезовики и подосиновики не теряют своих вкусовых характеристик в сушенном виде. А вот лисички, сыроежки и грузди с большой вероятностью будут горчить.
При подготовке грибов к сушке важно минимизировать их контакт с водой. Достаточно очистить их влажной тряпочкой или щеткой. Благодаря этому вкус и аромат грибов после сушки останется насыщенным.
Как правильно сушить грибы. Фото: novostivolgograda.ru
Сушенные грибы хранятся до трех лет. Их можно использовать для приготовления грибного супа или соуса, а можно перемолоть в порошок и добавлять в блюда, как приправу.
Сушенными грибами вполне можно заменить свежие, если оставить их в воде на ночь. Главное помнить, что вкус у них более яркий, поэтому в блюдо их кладут примерно в 5 раз меньше, чем требуется свежих.
26 сентября 2024
Завершается прием заявок на фотоконкурс «Золотая черепаха»: успейте принять участие. Всего в конкурсе представлены 13 номинаций.
Департамент природопользования и охраны окружающей среды города Москвы уже несколько лет проводит спецноминацию «Дикая природа Москвы-2024». Она традиционно пользуется большой популярностью среди столичных фотографов — любителей и профессионалов. Снимки диких животных, а также растений и грибов, сделанные в Москве, принимаются на электронную почту contest@wnfest.ru до 27 сентября.
На первом этапе снимки будет оценивать жюри: список из 30 финалистов отберут профессиональные фотографы. Затем горожане определят десятку лучших в голосовании в проекте «Активный гражданин».
Награждение победителей состоится 25 октября на церемонии открытия Международного фестиваля дикой природы «Золотая черепаха». Участие в конкурсе — отличная возможность для фотографов проявить свой талант. Лучшие работы будут представлены на тематической фотовыставке в рамках фестиваля.
Критерии оценки работ, технические требования к снимкам и другие условия опубликованы в положении о конкурсе.
26 сентября 2024
В четверг, 26 сентября, жители Шиловского района опубликовали информацию и медвежьих следах поблизости. Сообщение и видео размещены в паблике «Подслушано Шилово».
Следы дикого зверя заметили в Ладышкино во время сбора грибов.
Напомним, ранее сообщалось, что в регионе живут как минимум пять медведей. Этим летом следы замечали в Клепиковском районе, а также в Спасском, Шиловском, Касимовском и Пителинских районах.
Рязанская область
https://62info.ru/news/obshchestvo/128000-v-shilovskom-rayone-zametili-sledy-medvedya/
RSS сайта
