Любители тихой охоты нашли первые грибы под Тюменью. Это вешенки, которые появляются в лесах уже весной.
Вешенка или вёшенка — съедобный пластинчатый гриб из рода вешенок семейства вешенковых. Он редко растет в одиночку, чаще группами. Встречается с сентября по ноябрь-декабрь, хорошо переносит отрицательные температуры. При благоприятных условиях (холодная погода) может появляться и в мае-июне.
— Сезон открыл! Вешенка одиночная (вешенка покрытая). Грибов нет, но вы тут держитесь, хорошего вам настроения, — написал он.
Журналисту 72.RU грибник сказал, что он нашел вешенку в этом году в мае в лесу в районе поселка Боровский.
В лесах под Петербургом всё больше грибников. При этом удивительно, что установившая теплая погода вовсе не способствует росту грибов.
За сутки в сообществе «Грибы и Грибники СПб» во «ВКонтакте» появилось с десяток постов со свежими отчётами. «Фонтанка» уже показывала полные корзины, но для многих петербуржцев нынешние сморчки и строчки — первые. В некоторых районах, например на севере Ленобласти, еще неделю назад лежал снег.
«Лес, май, грибы и цветы. Нынче, в воскресенье, ходили в лес за грибами. Да, в мае месяце. Нормальные герои ̶в̶с̶е̶г̶д̶а̶ ̶и̶д̶у̶т̶ ̶в̶ ̶о̶б̶х̶о̶д̶ всегда идут по-грибы в мае. Ибо там их ждут устрашающие с виду, но очень вкусные съедобные грибы — строчки и сморчки. Первые похожи на мозги почти без ножки»
Ирина Яковинова
«Уррра, грибной сезон открыт и в наших лесах! На прошлой неделе еще лежал снег, а сегодня наконец-то появились первые сморчки. Пусть немного, но грибное настроение есть ))) Выборг, 14.05.2023»
Лена Кулик
Впрочем, для весенних грибов сейчас слишком жарко и сухо, пишут знатоки леса. «Саркосцифы потихоньку отходят — очень уж сухо. Для любителей строчков обыкновенных хорошие новости) В этом сезоне их много, и они продолжают активно расти», — рассказывают подписчики из Всеволожского района. И ещё оттуда же: «В лесу уже не просто сухо, а пыльно (кроссовки из черных превратились в серые). Начинают кусаться комары и мошки». «Великая сушь, поэтому сложилась пожароопасная обстановка! Первые весенние грибы с такой жарой, увы, не справляются и массово отходят», — пишут из Новгородской области.
«Саркосцифы потихоньку отходят-очень уж сухо. Для любителей строчков обыкновенных хорошие новости) В этом сезоне их много и они продолжают активно расти) Мы их не собираем-считаю их опасными грибами, особенно в такую теплую погоду. На комментарии типа «вы не умеете их готовить», » а если отварить…», «ну и зря очень вкусные», «бабушки и дедушки ели и я ем и не помер» отвечаю- в доме есть еда…не голодные»
Лариса Беляевская
«Сегодняшняя прогулка) В лесу уже не просто сухо, а пыльно (кроссовки из черных превратились в серые). Начинают кусаться комары и мошки. Кто-то упорно ищет сморчки, а нам они сегодня попадались вдоль дорожек…нам они не надо, вот и попадались, а когда что-то нужно, то фиг найдешь)))) А так красота- птички поют, черника цветет буйным цветом, белые поля кислицы повсюду, фиалковые полянки)»
Лариса Беляевская
«Завершение слоя сморчковых шапочек в Волосовском районе, многие уже полусушеные. Чуть южнее в Сланцевском районе их уже нет. В лесу очень сухо, встречаются только в самых влажных местах из тех, где я их обычно собираю.»
«Установилась солнечная и весьма жаркая, для нашего региона погода….в лесу Великая сушь, поэтому сложилась пожароопасная обстановка!!!!! Первые весенние грибы, с такой жарой, увы не справляются и массово отходят, живность процветает, правда запечатлеть её можно в основном только в утренние часы… А так в целом всё более менее нормально!!!»
Святослав Лопаткин
«Вчера, 14 мая 2013, Новгородчина, Маловишерский район. Прогулка получилась красивая. Строчки заканчиваются, и их уже не хотелось. Сморчков конических найти не получилось. Встретились, кажется, чешуйчатки (кто подскажет — спасибо; фото 2,3). И вешенки (фото 4,5) подсохшие (тоже подтвердите, если права))). Эти находки были — для посмотреть и полюбоваться. И, конечно, цветущая красота леса и ещё «
Трутовики, сыроежки и свинухи: какие грибы можно найти в Тульской области в мае-июне
Фото Тульской службы новостей
Любители «тихой охоты» потихоньку закрывают весенний сезон сбора грибов и переходят в летний. Тульская служба новостей поговорила с грибниками и узнала, что может вырасти в лесах региона в мае-июне 2023 года.
Трутовик
В регионе растет один из съедобных подвидов данного гриба – серно-желтый. Опытные грибники отмечают, что даже они пригодны для употребления в пищу лишь маленькими.
Найти грибы можно на лиственных и хвойных деревьях в середине мая. Эксперты предупреждают – трутовик, выросший, например, на сосне, может вызвать отравление или аллергию. Поэтому собирать их лучше с лиственных деревьев.
Сыроежки
Сыроежки можно найти на полянах, опушках, возле дорог и в молодых березовых посадках. Как отмечают тульские грибники, самыми вкусными являются экземпляры с зелеными ножками и желтыми шляпками.
Подберезовики
Как понятно из названия, эти грибы растут в березовых рощах. Внешне они очень похожи на «белые», однако на их ножке есть черные вкрапления.
Свинухи
В социальных сетях любители «тихой охоты» сообщают, что свинухи в мае-июне можно найти в Арсеньевском районе Тульской области. Чаще всего они растут в лиственных и хвойных лесах, а также на лесных опушках и окраинах болот.
Несмотря на то, что свинухи сейчас являются несъедобными, некоторые грибники все равно их собирают и употребляют в пищу. Отметим, что в грибах содержится антиген, который не исчезает после термической обработки. Свинухи способны вызвать отравление или аллергический шок.
Подосиновики
Эти грибы считаются одними из самых безопасных для новичков, так как они не имеют ядовитых грибников. Произрастают они в сырых местах рядом с осинами. Подосиновик имеет броскую красно-коричневую шляпку и толстую ножку с коричневыми крапинками.
Рядовка майская
Рядовка майская (полевая) отличается уникальным вкусом. Внешне она напоминает шампиньон. Найти этот гриб можно в парке, между плодовых деревьев в садах, а также на полях, где пасется скот.
Шампиньоны
Шампиньоны в лесах Тульской области начинают расти в мае, и заканчивают в октябре. Выбирает гриб обычно протоптанные дорожки на полянках, а также в огородах и парках. Большими группами шампиньоны начнут появляться в конце последнего месяца весны.
Сморчки
Съедобный сморчок появляется в мае, чаще всего, в светлых местах на известковых почвах лиственных лесов.
Существует и другая съедобная разновидность гриба – конический сморчок. Грибники рассказывают, что его можно найти вблизи рек и болот.
Строчки
Строчок обыкновенный в Тульской области можно собрать в хвойных лесах у пней, а также на обгоревшей почве и возле стволов тополей.
По словам опытных грибников, этот гриб пригоден для употребления в пищу после 20-минутного отваривания. При этом, получившийся бульон обязательно нужно сливать.
Ранее Тульская служба новостей писала, что к выходным в регион придет почти 30-градусная жара.
Судя по фото, автор поста активно провел воскресенье и собрал целое ведро грибов. Он также поделился, что во время прогулки по лесу встретил змею
Некоторые жители Алтайского края рассказали, что в выходные собирали сморчки. Об этом говорится в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края».
Грибники поделились, что встречают сморчки в Смоленском, Косихинском районах, а также в окрестностях Бийска.
Остальные участники сообщества стали активно интересоваться, откуда урожай, и уже собрались ехать проверять знакомые места.
«Где такая красота?»; «Говорят, в этом году много их»; «Скажите место»; «Надо ехать», – отмечают пользователи.
Жители края предупредили, что сморчки необходимо тщательно отварить, чтобы не отравиться.
Отметим, что первые сморчки начали находить в крае еще в конце апреля. Тогда жительница Троицкого района рассказала, что заметила сморчок-разведчик, а, значит, через неделю уже можно идти за грибами.
Житель Тюменской области открыл грибной сезон, собрав несколько вешенок одиночных (покрытых). Своим «уловом» мужчина поделился в группе «Грибники Тюмени и Тюменской области» в социальной сети «ВКонтакте». В настоящее время в регионе установлен запрет на посещение лесов из-за особого противопожарного режима.
«Сезон открыл! Вешенка одиночная (вешенка покрытая). Сначала мимо прошел, потом смотрю — еще на одной осине есть. Думаю, там, где есть две, там есть и три. Собрал, вернулся к первой, тоже собрал», — написал пользователь с псевдонимом Сильвио Берлускони в группе тюменских грибников.
Вешенка покрытая — древесный гриб, растущий на упавших и сухостойных деревьях. Какого-либо выраженного вкуса он не имеет, а по запаху напоминает сырую картошку.
Подписчики сообщества поздравили коллегу по хобби с открытием грибного сезона. В комментариях любители тихой охоты также посетовали на то, что в тюменских лесах наблюдается сильная засуха, что может отсрочить рост грибов.
Туляк нашёл в лесу трутовик серно-жёлтый. Фотографии из леса и уже приготовленного блюда мужчина выложил в группе «Грибы в Туле и Тульской области».
«Нашел в тульском лесу 11 мая деликатесный гриб «куриное мясо». На вкус он – наполовину курица, наполовину морковь», – написал Виталий.
Грибник уточнил, что растёт трутовик серно-жёлтый с начала мая до осени на остатках деревьев или на живых ослабленных деревьях лиственных пород. Первый слой (майско-июньский) наиболее обилен.
«Все в лес! Тоже такой найдёте – попробуете! А запах какой! Пахнет курицей! Попробуй лучше без отваривания мелко порежь и потуши с луком на медленном огне», – посоветовал грибник.
Среди отравлений продуктами наиболее частыми являются отравления грибами. В Гродненской области зафиксировали первый случай острого отравления в этом сезоне, сообщает Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.
Первые весенние лесные грибы — строчки и сморчки.
Медики отмечают, что строчки по ядовитости занимают второе место после бледных поганок, на долю отравлений которыми приходится почти половина всех грибных отравлений.
Отравления строчками наблюдаются с апреля до начала июня от употребления блюд из свежих грибов. Связано это с тем, что многие считают строчки съедобными, путая с безвредными сморчками.
Несмотря на то что сморчки являются безвредными грибами, их обязательно следует подвергать термической обработке — варить не менее 15 минут.
В центре также напомнили, что симптомы отравления грибами появляются через 6−10 часов после их употребления. Появляется тошнота, частая рвота, понос, боль в верхней части живота, слабость, бледность кожных покровов, синюшность лица, сильная головная боль. На 2−3-й день появляется желтуха. В тяжелых случаях повышается температура, потеря сознания, появляются судороги, вплоть до летального исхода.
На протяжении последних нескольких десятилетий власти «переживают» о том, что в Калужской области горят леса и поля. В связи с этим экологии региона наносится серьезнейший ущерб. Но при этом сбор валежника в лесу жителям запрещен.
Раньше все лесные полянки косили деревенские жители – таким образом вся лишняя трава уходила на обеспечение домашнего скота сеном. Поваленные деревья в лесах собирали на дрова, и за счет этого в лесных массивах можно было спокойно передвигаться. После того, как вышел новый закон о запрете сбора валежника, леса стали непроходимыми.
Многие жители области, которые ходят в леса — просто погулять или по грибы и по ягоды — наверняка заметили, что пройти по некоторым лесам весьма проблематично. Но при этом, если дачника или деревенского жителя заметят за тем, что он выносит из леса «умершее» дерево, он рискует нарваться на штраф или вовсе лишиться свободы.
«Теоретически закон предусматривает уборку погибших от бурелома или вымерших от болезней частей дерева. Но в реальности это столько кругов бюрократического ада. По словам исполняющей обязанности директора боровского лесничества Светланы Цириховой, сначала подаётся заявка в Министерство природных ресурсов. Оно заключает договор с Центром защиты леса, который проводит различные обследования и экспертизы. После этого участок предполагаемой вырубки выставляется на торги, и уборка проводится либо по контракту, либо по договору купли-продажи»,
Что касается полей – всегда им давали «отдохнуть», и поля засеивали по очереди. При этом деревенским жителям не запрещали их обкашивать для корма и подкладки скотине. За счет всего этого в лесах был порядок, а все поля были ухожены.
Может быть, имеет смысл пересмотреть принятые ранее законы? Несмотря на то, что в них регулярно вносят поправки, ситуация не улучшается. Пожаров меньше не становится, в лесах невозможно ходить, а «неубранные» поля горят каждый год.
Ученые Тюменского медицинского университета открыли и описали три новых вида клещей, которые могут быть переносчиками таких заболеваний, как чума и лихорадка. Итоги их исследования опубликованы в иранском научном журнале Persian Journal of Acarology.
Согласно выводам специалистов, обнаруженные насекомые принадлежат к двум видам. Один известен как переносчик бартонелеза, а второй — клещевого энцефалита, боррелиоза, лихорадки Западного Нила, чумы, а также других опасных заболеваний.
Как отмечает один из авторов исследования, кандидат биологических наук, доцент Тюменского медицинского университета Мария Орлова, один из клещей был добыт в 2020 году из заспиртованных сборов Зоологического музея МГУ, когда были обследованы имеющиеся коллекции летучих мышей. Остальные собраны прижизненно с отловленных в Бурятии и Туве рукокрылых, которые затем были отпущены в природу.
Морфологически клещи не похожи на описанных ранее, и ученые подозревают, что они обитают, предположительно, на территории Китая. В дальнейшем ученые собираются сотрудничать с китайскими специалистами для более глубокого изучения мест обитания выявленных клещей.
13 апреля главный санитарный врач России Анна Попова сообщила, что «клещи проснулись почти везде в стране». Она призвала россиян вакцинироваться от клещевого энцефалита, смертельно опасного заболевания.
3 октября 2024 У любителей «тихой» охоты есть собственный профессиональный праздник. 3 октября отмечается Всемирный день грибника. Каким был сезон сбора грибов в 2024 году — Tomsk.mk.ru поинтересовался у томичей. Томичка Татьяна, чья семья живёт в микрорайоне Степановка, сообщила, что … Читать полностью →
3 октября 2024 Автор: Дарья Недошивина Октябрь — лучшее время В конце сентября погода подарила подмосковным грибникам дожди, а это значит, что поход в лес обязательно принесет результат. Почти треть территории округа занимают леса и озера, поэтому выбор, куда отправиться … Читать полностью →
2 октября 2024 Мария Баченина и миколог Михаил Вишневский разбираются, как грибы влияют на интимную жизнь людей Грибы это не только ценная еда, но и отличный афродизиак! Что нужно есть для семейного счастья?! Мария Баченина и миколог Михаил Вишневский разбираются, … Читать полностью →
2 октября 2024 Работницы магазина целых два месяца старательно делали искусственные грибы, но их творениям не суждено было прослужить долго… В Ангарске свирепый мужик перепутал в ночи гигантские искусственные мухоморы с соперником и устроил бой. Одержал победу. Эпичный поединок местного … Читать полностью →
2 октября 2024 Еще один неожиданный союз биологии и механики. Исследователи из Корнельского университета разработали необычных кибернетических существ на основе грибного мицелия. Под руководством Роберта Шепарда, инженера-механика и аэрокосмического специалиста, команда успешно объединила живую грибницу с синтетическими компонентами. Уникальные гибриды способны двигаться, … Читать полностью →