Волонтеры «ЛизаАлерт» отчитались о работе в августе и назвали месяц сложным
Дмитрий РОЖДЕСТВЕНСКИЙ
В августе поисковикам Петербурга и Ленобласти пришлось часто искать потерявшихся в лесах.
Фото: Артем КИЛЬКИН. Перейти в Фотобанк КП
Волонтеры поискового отряда «ЛизаАлерт» подвели итоги своей работы в Петербурге и Ленобласти в августе. Всего к ним поступило 393 заявки об исчезнувших людях. Из этого числа пропавших живыми нашли 292 человека. Еще 25 погибли. Как рассказывают волонтеры, у них было 190 срочных заявок, поэтому месяц нельзя назвать иначе как сложным.
59 заявок – лесные, 14 – водные. Но порадуемся, что в августе нас стало больше на 122 человека. Особенно здорово, что наши новые соотрядники не только из Петербурга, но и из разных районов Ленинградской области, — поделились в пресс-службе регионального отряда поисковиков.
Статистика за август 2024 года. Фото: «ЛизаАлерт»
Волонтеры напоминают, что грибы и ягоды в лесах нескоро кончатся – летняя погода все еще на дворе. Поэтому не стоит пренебрегать простейшими правилами, которые могут спасти вам жизнь при вылазке в лес: одевайтесь ярко, возьмите с собой полностью заряженный телефон с водой, едой и лекарствами. Но главное – скажите близким, куда именно вы идете и когда планируете вернуться.
Актуальные ориентировки на пропавших в Петербурге и Ленобласти можно найти в альбоме поисковиков во ВКонтакте. Если вы узнали местоположение кого-нибудь из них, сообщить об этом можно по телефону 8-800-700-54-52.
Из-за установившейся жаркой и сухой погоды в Подмосковье стало меньше грибов, сообщила пресс-служба комитета лесного хозяйства региона. Специалисты-микологи объясняют, что при таких погодных условиях верхняя подземная часть грибницы «засыпает», переставая наращивать надземные «отростки», которые мы и называем грибами. На это попросту не хватает влаги. Кроме того, при сухой и жаркой погоде грибница уязвима для заражения личинками насекомых.
Любители тихой охоты продолжают собирать грибы в лесах Ленинградской области. После сухой и жаркой недели там пошли черные лисички и брусника.
Фотографию с тремя крупными корзинами черных лисичек в группе «Грибы и грибники СПб» опубликовала Майя.
«Трехчасовая-часовая прогулка за черным золотом, деликатесными лисичками, бонусом совершенно неожиданно попались боровые», – написала Майя.
Судя по фотографии, девушке удалось собрать не менее 10 килограммов грибов в Приозерском районе Ленинградской области.
На менее результативный поход в лес неподалеку от поселка Мшинская состоялся у Дарьи. С собой она взяла только два ведра, которые не были в состоянии вместить все набранные грибы. Остальные пришлось складывать в кофту.
Большое количество брусники подписчикам группы удалось собрать в Выборгском и Волховском районах.
Ранее сообщалось, что Ленобласть попала в топ-5 грибных регионов России.
Употребление в пищу грибов поднимет настроение и укрепит кости, а также улучшит работы мочевыделительной системы. О полезных свойствах продукта рассказали в Роспотребнадзоре Тюменской области.
«Грибы содержат витамин D. Этот витамин положительно влияет на наше настроение и поддерживает здоровье костей. Грибы содержат витамин D. Известно, что грибы шиитаке полезны для мочевого пузыря из-за большого содержания в них селена» — говорится в сообщении.
Также грибы способствуют увеличению энергии в организме за счет витаминов группы В. Особенно много их содержится в вешенках и белых грибах. Вместе с тем, грибы богаты медью, которая также важна для поддержания сил и активности. Согласно некоторым исследованиям, белые грибы благотворно влияют на иммунитет. Это происходит за счет пребиотиков, которыми они богаты. Специалисты отметили, что клетчатка, содержащаяся в продукте, снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердца и пищеварительной системы, а также помогает сохранять оптимальный баланс сахара в крови, что снижает риск развития сахарного диабета второго типа. Грибы также хороший помощник в похудении, так как у них высокая энергетическая ценность и практически нет калорий, заключили в ведомстве.
Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, грибы не рекомендуется употреблять в пищу детям до 14 лет, так как их организм не может полностью переварить этот продукт. Перед готовкой все грибы рекомендуется отварить в течение 10 минут, а после отвар следует сливать. Это поможет снизить содержание токсичных веществ.
Специалисты Роспотребнадзора рассказали тулякам, как выбирать грибы в магазине или на рынке. Об этом сообщает пресс-служба регионального Управления.
К продаже на рынке допускают только свежие и сушеные грибы, которые прошли обязательную проверку в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Она определяет качество, целостность грибов, содержание радионуклидов. После экспертизы выдают разрешение на реализацию продукции.
Также не следует покупать солёные, маринованные и консервированные грибы, приготовленные в домашних условиях, у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
В магазинах и супермаркетах нужно внимательно рассмотреть упаковку с грибами. На ней не может быть повреждений. Грибы не должны оказаться загнившими или испорченными. Проверить стоит и информацию о товаре. На упаковке должно размещаться наименование грибов, наименование и адрес изготовителя, срок годности и условия хранения.
Перед приготовлением грибы рекомендовано отварить 10 минут, отвар слить, промыть грибы, а после приготовить как обычно. Такая процедура снижает содержание токсичных элементов. Белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный — безусловно съедобные, поэтому их можно готовить без предварительного отваривания. Нельзя мариновать или солить в оцинкованной или глиняной глазурованной посуде.
Стоит жара. Дождей давно не было. Но началась волна красных мухоморов. Мы собираем эти грибы для изготовления настойки для наружного применения. В лесу были встречены и другие интересные грибы.
Видео 3 сентября 2024 года
В кадре Елена Мекк Оператор и голос за кадром Николай Будник
Леса Ленобласти продолжают полниться дарами природы: ягодами и грибами. Сезон у любителей тихой охоты в самом разгаре. Своим уловом жители Ленобласти делятся в группе Вконтакте «Грибы и грибники СПб».
Сегодня, 8 сентября, публикацию сделала Майя Бихлер. Она показала фотографии корзин с грибами. Основным наполнением стали черные, деликатесные лисички. Их удалось собрать в лесу Приозерского района за три часа. Бонусом, как призналась автор, получилось собрать маленькую корзинку боровых.
Тело в шляпе. С первыми туманами в Беловежской пуще запахло грибами. В самом деле – какая пуща без грибов? Лат. Fungi или Mycota – неотъемлемый компонент лесного фитоценоза. Вместе с тем, к некоторым из них у посетителей леса каждый год возникает неудержимая пылкая страсть.
Серьезное внимание у знающих грибников вызывает большое количество в дубравах огромных серно-желтых трутовиков. Выполняя научно-исследовательскую работу, в рабочем порядке встретили такой гриб, а он весом под 10 кг и при этом даже не старый!
Трутовик серно-желтый, или сернистый (Laetiporus sulphureus) – один из наиболее ярких и красивых грибов, относящийся к семейству полипоровые (Polyporaceae). Серно-желтый поселяется на древесине, имеющей повреждения и травмы, поражает почти все лиственные породы и способствует их естественному отмиранию. Тела серно-желтых трутовиков съедобны, но исключительно в начальной фазе развития.
Обилие трутовиков в Беловежской пуще напрямую связано с ее старовозрастными, нетронутыми лесами и происходящими здесь естественными природными процессами. Старые деревья наиболее подвержены заражению грибами, дупла в них – результат деятельности трутовиков. Безусловно, на распространение трутовых грибов оказывают влияние климатические факторы. В этом сезоне мы наблюдаем просто шквал трутовиков, эти желто-рыжие веерообразные грибные тела выглядывают чуть ли не из-за каждого мертвого дерева.
Внешний вид грибов уникален и зависит от стадии роста трутовика. Его плодовые тела по классификации микологов относятся к однолетним зимующим. На начальном этапе развития грибы представляют собой каплевидную желтоватую мясистую массу, которая будто бы выдавливается из коры дерева. В таком сочном, тестообразном состоянии гриб обладает нежной консистенцией и является настоящим деликатесом.
Следующая стадия роста – тоже вполне пригодный гриб. Цвет таких грибов яркий и насыщенный, ближе к оранжевому. Шляпка с волнообразными краями составляет от 10 до 40 см, вес одного трутовика может достигать 10 кг, а то и больше. Тело гриба покрыто маленьким пушком. Он становится более плотным и по консистенции напоминает резину. На вкус это не влияет, но в пищу используются уже только верхние части плодовых тел.
Со временем грибы будто выгорают и приобретают светло-желтые оттенки. Молодой гриб мягкий и влажный на ощупь, старый – сухой. Последняя стадия – это совершенно непригодный по вкусовым качествам и консистенции гриб. Кроме того, за счет накопления токсинов он начинает издавать специфический неприятный запах.
Приятные на вкус плодовые тела широко используются в кулинарии. Но все же главным свойством трутовиков является возможность их применения для лечения и профилактики множества заболеваний.
Серно-желтый трутовик содержит каротиноиды, богат ненасыщенными жирными кислотами, а также соединениями, обладающими антивирусной, антимикробной и антиоксидантной активностью. Исследования китайских ученых показали, что серно-желтый трутовик излечивает токсические поражения печени, вирусные заболевания, включая герпес, незаменим при хроническом бактериальном простатите и других заболеваниях.
Важно! Не следует употреблять грибы данного вида в больших количествах даже после длительной термообработки. При чрезмерном употреблении серно-желтого трутовика возможны аллергическая реакция, тошнота, головокружение и даже галлюцинации. Для того, чтобы не нанести вреда организму, все экстракты, порошки, настойки на основе данного вида трутовика используйте с максимальной осторожностью, точно следуя всем инструкциям, предварительно проконсультировавшись с врачом.
Говорят, что в споре рождается истина, а мы утверждаем, что в спорах рождаются грибы. Серно-желтый встречается с конца мая до сентября.
Томские микологи приглашают грибников-любителей принять участие в фотоохоте. Необходимо найти самый интересный и редкий гриб. Об этом сообщается в телеграм-канале ОГБУ «Областной комитет охраны окружающей среды и природопользования».
Грибная фотоохота пройдет с 1 по 30 сентября. Чтобы стать участником мероприятия, надо найти интересный гриб и сфотографировать. Отправить фото, координаты и краткое описание места находки в «Предложить новость» в группе ВКонтакте Экотропы Томска.
«Оценивать находки будет миколог ТГУ Гашков Сергей Иванович. Победитель получит определитель «Грибы Томской области»»,– говорится в сообщении.
Маслята, столь любимые грибниками за их отменный вкус и сохранность после маринования, представляют собой настоящую находку в мире грибов. Эти лесные обитатели не только радуют гурманов, но и впечатляют своей питательной ценностью и лечебными свойствами. Об этом пишет «Transsib info».
С августа до середины октября тайга превращается в настоящий грибной рай. Здесь можно встретить разнообразные виды маслят — от сибирских и кедровых до редких перечных и пихтовых. По мнению опытных грибников, маслята предпочитают солнечные полянки в окружении хвойных деревьев, таких как ели, лиственницы и кедры.
Маслята — настоящая находка для здоровья. Они насыщены клетчаткой, белками, витаминами и минералами, что делает их более ценными, чем некоторые другие грибы, например, боровики. Белки маслят имеют структуру, схожую с животными протеинами, а их аминокислотный состав варьируется в зависимости от возраста и условий произрастания.
Молодые маслята особенно богаты белками, в то время как ножки содержат меньше питательных веществ. Интересно, что килограмм сушеных маслят содержит почти втрое больше белков по сравнению с говядиной или рыбой. Эти грибы также являются отличным источником витаминов группы В, а их содержание сопоставимо с рыбой.
История использования маслят в медицине насчитывает более двух тысяч лет. Китайские целители и русские лекари высоко ценили их целебные свойства. Современные исследования подтвердили, что липковатая шляпка маслят содержит вещества с антибактериальными и иммуностимулирующими эффектами. Экстракты этих грибов сегодня применяются для лечения подагры, головных болей, проблем со зрением и обменом веществ, а также для улучшения работы нервной системы и укрепления сосудов.
Маслята славятся своими тонизирующими и укрепляющими свойствами. Они способствуют профилактике солевых отложений, улучшению секреции желудочного сока и снижению уровня холестерина благодаря наличию лецитина. Эти свойства делают маслята полезными в реабилитационный период после операций, а также могут способствовать улучшению мужской потенции.
Статья носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Требуется консультация специалиста.
Ранее мы писали, что биолог назвала уникальный гриб, обладающий скрытыми свойствами.
10 апреля 2026 Как называется это чудо На территории Жигулевского заповедника в Самарской области появились необычные обитатели. «Только сошёл снег, а в лесу „распустились“ грибы! Красивые алые чашечки — саркосцифа. Гриб ранневесенний или даже позднезимний, его можно найти во влажных местах … Читать полностью →
10 апреля 2026 Фото: скриншоты видео TikTok Виктория Масько Леса начали оживать не только зеленью, но и первыми грибами. Пока одни сомневаются, стоит ли доставать корзины, другие уже возвращаются домой с полноценным «уловом». Грибной сезон, похоже, стартовал раньше обычного — … Читать полностью →
10 апреля 2026 Театр Автор: Lsm.lv bērnu satura redakcija В Латвийском театре кукол 8 мая состоится премьера научно-популярного мюзикла «Sēnes» («Грибы»). Спектакль будет посвящен разнообразию грибов и их роли в природе — раскрыть эту тему помогут не только музыка, но и … Читать полностью →
10 апреля 2026 REGIONS: сезон грибов саркосциф и сморчков начался в лесах Подмосковья Автор текста:Полина Крачун В лесах Подмосковья уже появляются первые весенние грибы. Жители активно делятся фотографиями находок, а специалисты дают прогнозы на ближайшие недели. REGIONS сделал подборку по округам, куда уже можно отправляться за первыми … Читать полностью →
