Бывалые грибники уверяют – настоящий урожай пошел именно сейчас. И рассказали, как отличить съедобные грибы от несъедобных.
Фото freepik
Белый гриб
Белый гриб, он же глухарь или боровик – один из самых ценных трофеев у грибников. Его любят по всей России за отменный вкус и аромат, а также за полезные вещества, которые улучшают пищеварение и иммунитет. Боровик не трудно отличить от других грибов в лесу: надо посмотреть на светлую сетку на ножке, белую или слегка желтоватую нижнюю поверхность шляпки, а также белую мякоть на срезе. Чаще всего этот гриб можно встретить в смешанных лесах рядом с дубами и в елово-берёзовых зарослях. Глухарь растёт с июля по октябрь, однако в первой половине сентября грибники отмечают самый богатый урожай.
Рыжик
Сезон рыжиков, как и белых грибов, длится с июля по октябрь. В сентябре их становится особенно много после дождя. Рыжики можно узнать по воронковидной шляпке рыжего или бледновато-оранжевого цвета. Мякоть у этих грибов оранжевая, быстро краснеющая на изломе. Запах у рыжика сладкий с фруктовыми нотками. Найти рыжики можно в хвойных лесах Сибири, Урала, а также европейской части России.
Подберёзовик
Подберёзовик можно найти в лесах вплоть до поздней осени. Гурманы с радостью тушат, жарят, маринуют и солят эти грибы, а по вкусу подберёзовик многим напоминает белый гриб, только без нотки сладости. Искать подберёзовик, как не трудно догадаться, стоит вблизи берёз. Грибы растут под деревьями, а также на освещённых лесных опушках. Опознать этот гриб можно по аккуратной полукруглой шляпке с гладкой кожицей коричневатого или серо-бурого оттенка. На ножке у гриба обязательно есть черные чешуйки, напоминающие крапинку. Мякоть гриба белая или слегка розоватая.
Подосиновик
Подосиновики, они же красноголовики, растут с июля по октябрь вблизи осин. Ценители этого гриба отмечают его мягкий специфический вкус, который отлично сочетается с другими продуктами. Если заметили один подосиновик, стоит быть очень внимательным – зачастую они встречаются в колоссальных масштабах в тех местах, где их раньше не собирали.
Маслята
Эти грибы растут в хвойных лесах в течение всего сезона: с конца мая и по ноябрь. Чаще всего грибы встречаются большими группами, так что если наткнулись на маслёнка – поиски лучше продолжить. Отличить подосиновик можно по красно-оранжевой шляпке: у молодых грибов – она «натянута» на ножку, но со временем раскрывается. Ножка красноголовика утолщённая к низу, белая, покрытая чешуйками красновато-коричневого цвета. Главный отличительный признак маслёнка – плёнчатое кольцо на ножке и беловатая мякоть, которая не меняет цвет на срезе. Если вы разрезали гриб, и он начинает краснеть внутри – перед вами ложный маслёнок.
Опята
Опёнок осенний в сентябре ещё точно встречается в лесу. Грибы плодоносят до конца осени на древесине любых видов. Отличить опята можно по шляпке медового цвета, а также по чешуйкам, которые видны и на шляпке, и на ножке. Опята приятно пахнут, поэтому если вы почувствовали от них неприятный запах, значит, это ложный гриб.
Сыроежки
Сыроежки тоже можно встретить в лесу до поздней осени. И хоть пик их роста уже закончился, в лиственных лесах всё-таки можно встретить знакомые красные шляпки. Но чтобы отличить сыроежку от двойников, важно смотреть не столько на шляпку, сколько на ножку: у съедобного гриба она ровная и прямая.
Ранее грибники Новосибирской области показали фото трофеев «тихой охоты».
В Кемеровской области спасли местного жителя, который вместе с дочерью поехал на джипе за грибами и шишками. Ему понадобилась помощь.
Как сообщили в Агентстве по защите населения и территории Кузбасса, диспетчеру поступило сообщение, что в Мысках не выходят на связь мужчина 1959 г.р. и его дочь, которые поехали в район перевала Кезесский.
Спасатели прибыли на место происшествия и нашли потерявшихся. Мужчине требовалась медицинская помощь. Его вынесли из леса на носилках и передали фельдшеру.
Этот гриб считается настоящим деликатесом, несмотря на свой неприметный внешний вид. Для неподготовленных он может выглядеть даже слегка устрашающе. В Германии и Франции его называют «трубой смерти», в то время как в Англии название более позитивное — «рог изобилия».
В России вороночник рожковидный известен как «чёрная лисичка». Внешне он мало напоминает жёлтую лисичку, хотя обоих относят к семейству Лисичковых.
В конце лета и начале осени в приамурской тайге можно увидеть необычные тёмные «чашечки», разбросанные по моховому покрову и лесной подстилке. Появляются они в августе, но чаще их находят в первой половине сентября. Растут грибы как в хвойно-лиственных лесах (елово-берёзовых), так и в сосновых лесах с примесью ели и лиственных пород.
Искать чёрные лисички в густых ельниках или сосняках бессмысленно. Эти грибы обычно растут на полянках, обочинах лесных дорог и краях канав.
Цвет вороночника рожковидного привлекает внимание. Верхняя часть покрыта мелкими чешуйками и окрашена в бурый, тёмно-серый или почти чёрный оттенок, а нижняя сторона светло-серая, у молодых грибов гладкая, у старых — слегка морщинистая.
вороночник рожковидный Фото: transsibinfo.com
Вкуснотище.
Этот гриб не только съедобен, но и отличается превосходным вкусом и ароматом. В пищу применяют лишь трубчатую часть гриба, а более жёсткую ножку удаляют.
Гриб используется в разнообразных блюдах: жареных, тушёных, супах, соусах и приправах. При варке он приобретает чёрный цвет.
В Европе этот гриб высоко ценят как за вкусовые, так и за ароматические свойства.
вороночник рожковидный Фото: transsibinfo.com
Польза для здоровья.
Чёрная лисичка невероятна полезна для здоровья. Гриб обладает антимикробными, противовоспалительными и антимутагенными свойствами. Он богат фосфором, калием и кальцием.
Недавние исследования учёных Аньхойского университета в Китае выявили, что гриб содержит значительное количество витамина В12 и полисахарида, состоящего из маннозы, глюкозы, ксилозы, арабинозы и фруктозы, все из которых обладают высокой антиоксидантной активностью. Наличие витамина В12 также подтверждают японские учёные из университета Тоттори.
Витамин В12 крайне полезен для организма: он участвует в синтезе ДНК, производстве энергии, формировании клеток крови, работе нервной системы и метаболизме, а также снижает уровень аминокислоты гомоцистеина.
Постоянное потребление порошка из сушёных грибов, обработанных при температуре не выше 50 градусов, существенно способствует улучшению здоровья. Такое питание положительно сказывается на общем самочувствии, усилении защитных функций организма, а также способствует достижению долгой и активной жизни, придавая силы и красоты.
Вот и наступило долгожданное лето. Многие из вас выезжают с родителями на природу, на дачу, где много не только приятных моментов общения с живой природой, но и подстерегают вполне обычные для неподготовленного человека опасности. Причем, там, где городской житель порой и не ожидает подвоха — от растений и грибов.
Поэтому, давай сегодня проверим, как ты знаешь опасные растения и грибы наших лесов.Сейчас мы с вами будем разглядывать картинки, а рядом с ними будут лежать и названия. Попробуй сопоставить название растения с картинкой.
Расписание Прудновский сельский клуб Красноярский край, Курагинский р-н., п. Прудный, ул. Клубная, д. 1
Осень — сезон грибов. Любители «тихой охоты» несут маслята, грузди, лисички, боровики. Они могут порадовать и сейчас, и зимой — в виде всевозможных консервов. Только надо точно знать, что кладешь в лукошко.
Ежегодно в России регистрируется около тысячи случаев отравлений грибами. Примерно тридцать из них заканчиваются летальным исходом. К тому же пища, приготовленная из этих даров леса, тяжеловата для пожилых и детей — им от грибов лучше воздержаться.
В чебоксарском детсаду № 114 воспитатели провели с ребятами профилактическую беседу «Осторожно, грибы!». В гости к дошколятам пришел Лесовичок. Вместе они разобрали различные ситуации. Теперь малыши знают, что нельзя самим срывать грибы и уж тем более пробовать их на вкус — это опасно для здоровья. Лучше показать находку взрослому. «А что надо сделать, если увидели шляпки на ножках на прогулке в детсаду?» — задал контрольный вопрос Лесовичок. «Сразу рассказать об этом воспитателю!» — усвоили урок дети.
Ну а взрослым необходимо знать первые признаки отравления грибами. «Они обычно появляются спустя несколько часов после еды, — говорит врач Республиканского центра общественного здоровья и медпрофилактики, ЛФК и спортивной медицины Елена Егорова. — Возникают чувство полноты и сдавливания в области желудка, тошнота и рвота, сильные боли в животе с диареей до 10-15 раз в сутки. Быстро нарастает слабость, появляется головная боль. Это повод для срочного вызова врача. Никогда не занимайтесь самолечением!»
До приезда медиков больному нужно промыть желудок: дать выпить не менее одного литра воды, а затем, надавливая на корень языка, вызвать рвоту. Эту процедуру повторить несколько раз, до чистых промывных вод — так организм максимально очистится от попавших в него грибных токсинов. А связать вредные вещества, уже попавшие в тонкий кишечник, поможет активированный уголь. Уложите больного в кровать, тепло укутайте, к ногам приложите грелку. Обеспечьте обильное питье. Остатки грибов, вызвавших отравление, сохраните до прихода врача.
Советы специалиста
Не собирайте неизвестные или вызывающие сомнение грибы. Не ешьте грибы, в съедобности которых вы не уверены.
Срезайте грибы обязательно с ножкой.
За дарами природы езжайте в лес. Места в черте города, особенно вдоль трасс, для «тихой охоты» не подходят.
За этими дарами леса лучше ходить вместе с опытными грибниками или проконсультироваться со знающими людьми перед обработкой.
Не храните собранные свежие грибы более суток (даже в холодильнике), а грибные консервы — более шести месяцев. При консервации тщательно придерживайтесь технологии, стерилизуйте тару. Вздувшиеся банки сразу выбрасывайте.
Никогда не пробуйте сырые грибы на вкус. Отвар из-под них тоже сливайте, не пробуя.
Не приобретайте грибы у случайных лиц. При покупке на рынке поинтересуйтесь документами. Каждый продавец грибов обязан держать на видном месте экспертный талон лаборатории рынка.
Грибной рай
Для несведущих людей грибы могут оказаться коварными. А вот для знатоков хороший лесной «урожай» — повод для радости. Как сообщает Минприроды Чувашии, в Национальном парке «Чăваш вăрманĕ» 6 сентября состоится настоящий «Грибной фестиваль» — на поляне активного отдыха «Липовый кРай» в Баскакском лесничестве. Программа обещает быть увлекательной. Стартуют состязания, в которых определят лучшего сборщика грибов и обладателя самой полной корзины. Участники посоревнуются в оформлении ярмарочного стола, в создании тематических костюмированных нарядов, в приготовлении «лесного деликатеса». Даже вручение «Грибного Оскара» запланировано. Будут концерты, выставки, игры и конкурсы, а также фотосессии. А потом всех соберет и манящий аромат наваристого супа — как же без дегустации!
Иногда любителям «тихой охоты» широко улыбается удача: можно напасть на целое грибное семейство и сразу набрать полную корзинку!
Каждую серию «Одних из нас» в 2023 году смотрели миллионы, добывая каналу HBO рекорд за рекордом. Эпизоды то возвращали в ротацию забытые песни, то на 400% задирали продажи менструальных чаш, а сколько человек впервые загуглили слово «кордицепс» — представить страшно. Что дальше? Постапокалиптическая история необычной дружбы брутального, но мягкосердечного контрабандиста Джоэла (Педро Паскаль) и сироты с уникальным иммунитетом Элли (Белла Рэмси) зайдет на новый круг уже в 2025 году. Рассказываем (по возможности без игровых спойлеров), что уже известно о втором сезоне и кто присоединится к Джоэлу и Элли в борьбе с грибными зомби.
Повзрослеет ли Элли, и кто может заменить Беллу Рэмси
Между двумя частями игры произошел пятилетний скачок во времени — и за время пути по США, разрушенным превращающей людей в злых грибных зомби пандемией, Элли, очевидно, должна подрасти. Шоураннер и создатель игры Нил Дракманн, видя, как фандом The Last of Us переживает по поводу выбора миниатюрной Беллы Рэмси на роль взрослой Элли, успокоил поклонников адвенчуры довольно резко.
«Одна из сложностей кастинга заключается в том, что, приглашая актеров на съемки, именно мы знаем все секреты производства, и никто больше не знает ничего, кроме общеизвестного, а именно сюжета игры», — говорил он. Шоураннер Крэйг Мэйзин добавил, что образ актрисы изменится, и напомнил: 14-летнюю девочку в первом сезоне Белла играла в 19. «Мы знаем, как изменится ее костюм, грим и прическа, но, что более важно, мы также знаем дух и душу этой артистки», — подчеркнул он.
В видеоиграх Элли играла Эшли Джонсон, появляющаяся в первом сезоне в роли матери девочки в одном из драматических флэшбеков. Дракманн считает встречу с обеими актрисами небывалой удачей: «Во время создания игры нам невероятно повезло. Мы вытянули Эшли Джонсон как счастливый билет, и я не могу представить, что Элли была бы кем-то другим. А потом каким-то образом мы снова вытянули счастливый билет с Беллой».
Кадр из сериала «Одни из нас»
реж. Марк Майлод, Нил Дракманн, Питер Хор, 2023
Звезды «Грызни» и «Одного дома» среди новеньких
Каждый день осваивать заново ветшающий мир, терять любимых и искать вакцину, которая остановит грибы-кордицепсы и вернет миру человеческий вид, продолжат, безусловно, Джоэл (Паскаль) и Элли (Рэмси), но к выживающим присоединятся и новые лица. Из второй части игры на экран перекочует Джеффри Райт, он повторит свою роль — лидера группы ополченцев Айзека Диксона, который противостоит военным и объединяется с женщиной по имени Эбби, — у той к Джоэлу есть личные счеты.
Эбби Андерсон была одним из персонажей игры, без которых не обойтись никак: с нее Мэйзин и начал кастинг второго сезона. По его результатам охотиться за Джоэлом будет Кейтлин Дивер («Правдивое кино»), которую фанаты игры раньше прочили на роль Элли. И не нужно глубоко помнить игру, чтобы знать: герою Педро Паскаля грозит нешуточная опасность.
Янг Мазино перекочует в «Одних из нас» из упоительного сериала о ненависти, любви и азиатах «Грызня». Он сыграет нового друга Элли, Джесси. «Янг — один из тех редких актеров, которому, один раз его увидев, невозможно противостоять. Нам повезло работать с ним, ждем не дождемся, когда он заблистает в сериале», — расписываются в любви к американо-корейской звезде Мэйзин и Дракманн.
В каст вошли и другие новички, чьи роли пока остаются тайной: Тати Габриэль («Леденящие душу приключения Сабрины», «Ты»), Дэнни Рамирес («Звезды в полдень», «Истории ходячих мертвецов»), Ариэла Барер («Беглецы»). Неизвестно, какой персонаж достанется маме Кевина из новогодней классики «Один дома» Кэтрин О’Харе, но, по крайней мере, ее участие в проекте уже подтверждено. Актриса переживает новый виток интереса к себе — сейчас 70-летняя Кэтрин «мы забыли Кевина» О’Хара сияет на красных дорожках, вернувшись к роли другой киномамы в «Битлджусе 2»Тима Бёртона.
Элли обзаведется подружкой
Во втором сезоне, как и в оригинальной игре, Элли сблизится с новым персонажем — Диной. Со съемочной площадки сливают фотографии катания девушек на одной лошади вдвоем, а актриса Изабела Мерсед («Легенды затерянного храма», «Расщепление Адама») уже в восторге от совместной работы с Рэмси.
Изабела Мерсед в фильме «Мадам Паутина»
реж. Эс Джей Кларксон, 2024
По мнению актрисы, они с героиней похожи: Мерсед тоже любит помогать окружающим и смешить их. «Мы обе глупышки, и я думаю, возможно, я бы вела себя точно так же, окажись я на ее месте посреди всего этого апокалипсиса», — размышляет она.
Актриса также пообещала, не вдаваясь в подробности, что дуэт снимется в потенциально вирусной сцене, которая «будет у всех в твиттере».
«Одни из нас» породнятся с «Чужим»
Режиссер фильма «Чужой: Ромул»Федерико Альварес признался, что во время работы над сценарием седьмой части легендарной франшизы играл в The Last of Us Part II. История беременной Дины натолкнула его на мысль о том, что главная героиня Кей тоже будет беременной. На роль Кей он утвердил… Изабелу Мерсед, которая через год замкнула круг и получила роль Дины.
Кейтлин Дивер в фильме «Никто тебя не спасет»
реж. Брайан Даффилд, 2023
Эбби была мишенью онлайн-буллинга — и Дивер в той же опасности
Противостоящая Джоэлу героиня Эбби не просто не полюбилась поклонникам Last Of Us во второй части игры — озвучившей ее актрисе Лоре Бэйли даже поступали смертельные угрозы. Эбби в сети в целом досталось: и за то, что она «лишняя» женщина в игре, и за то, что слишком мускулиста и не традиционно феминна.
Сериал HBO и сама Дивер могут столкнуться с подобной негативной реакцией в зависимости от того, как Дракманн и Мэйзин разрулят динамику отношений противников. Если у Эбби в сериале будет больше времени, чтобы объяснить мотивы своей ненависти к Джоэлу, и у Дивер, вероятно, получится собрать больше лайков, чем у ее игровой предшественницы.
Кадр из сериала «Одни из нас»
реж. Марк Майлод, Нил Дракманн, Питер Хор, 2023
Второй сезон будет короче
Мэйзин и Дракманн уточнили, что во втором сезоне «Одних из нас» будет семь эпизодов — на два меньше, чем в первом. При этом Мэйзин заверил: в целом тайминг сезона короче не будет.
Более того, один из эпизодов второго сезона будет приближен по хронометражу к полнометражной картине. «Сюжетный материал, который мы добыли из второй части игры, намного обширнее, чем сюжетный материал первой игры, и над чем мы ломали голову с самого начала — это над тем, как показать эту историю в разные времена года», — рассказывал Мэйзин.
В основу сезона легли события сиквела The Last of Us Part II. Продолжение игры показывает Джоэла и Элли через несколько лет после событий оригинального экшена. Они переживают кризис отношений из-за неизбежного взросления Элли. Девушка отправляется в опасное путешествие, ведомая местью и обнаруживающая в себе всё больше ярости.
Будет ли сериал отклоняться от основной линии The Last of Us Part II, уже рассказывал Педро Паскаль: «Я думаю, что авторы точно найдут способы и опираться на невероятный исходный материал, и удивить нас тем, как этот материал можно подать в сериальном формате».
Кадр из сериала «Одни из нас»
реж. Марк Майлод, Нил Дракманн, Питер Хор, 2023
Pearl Jam и кровожадность: фанаты ждут закрытия сюжетных дыр игры
Поклонники игры ждут, что во втором сезоне Дракманн и Мэйзин расправятся с сюжетными дырами, возникшими в геймплее там, где история уступила место экшену. Например, в игре не было очевидным, кто выдал личность Джоэла преследующей его Эбби, а это важно, ведь он опытный выживший и должен уметь хранить свои секреты.
Беспощадность Элли на протяжении всей игры The Last of Us Part II тоже смущала фанатов: повзрослевшая героиня мочила тех, кого не добили грибы, направо и налево, а в финале вдруг сжалилась над заклятым врагом. Разберутся ли с этим диссонансом шоураннеры и позволят ли заглянуть в мрачнеющий водоворот головы Элли — неизвестно.
Еще одна нестыковка, не дающая покоя перфекционистам, во второй части игры связана с песней Pearl Jam. Джоэл играет на гитаре композицию Future Days, выпущенную не раньше октября 2013 года, а грибной апокалипсис накрыл планету в сентябре 2013 года. Нил Дракманн объяснял, что Джоэл мог услышать песню во время первых живых исполнений, но зануды с Reddit требуют, чтобы таймлайны в сериале подтянули друг к другу.
Кадр из сериала «Одни из нас»
реж. Марк Майлод, Нил Дракманн, Питер Хор, 2023
На втором сезоне всё не закончится
Пока «Одни из нас» не продлены на третий сезон официально, но это не значит, что у авторов нет планов на продолжение. «Сомнительно, что нам удастся рассказать эту историю целиком даже за три сезона, потому что спешки нет — мы идем по интересной дороге, на которую только ступили в первом сезоне», — говорит Мэйзин.
Еще в августе 2024 года в беседе с The Hollywood Reporter шоураннер намекал, что ему «четыре кажется хорошим числом», но всё будет зависеть от рейтингов. «Еще есть что рассказать, поэтому шоу не закончится на втором сезоне, если, конечно, зрители нас не проигнорируют и сериал не закроют», — скрестил пальцы он.
Узнали, в каких лесах искать рыжиков и как собрать много подосиновиков.
Белые грибы начинают появляться уже с июля и растут до середины осени, но сентябрь – золотое для него время. Чаще всего встречается в смешанных лесах рядом с дубами и в елово-березовых зарослях.
Сезон рыжиков, как и белых грибов, длится с июля по октябрь. Особенно много их становится после сентябрьских дождей. Искать рыжики лучше в хвойных лесах.
Подберезовики можно встретить до поздней осени. Где нужно искать подберезовик можно догадаться по названию. Такие грибы растут под деревьями, а также на освещенных лесных опушках.
Подосиновики часто встречаются там, где их раньше не собирали. И если нашли один – смотрите внимательно, скорее всего рядом целая поляна.
Маслята произрастают в хвойных лесах с мая по ноябрь. Как и подосиновики они растут большими группами. Так что, если нашли хоть один масленок, значит ищите еще и еще.
Опята плодоносят до конца осени на древесине любых видов. Их можно найти в лиственных и смешанных лесах. Они неприхотливы и могут расти как на земле, так и на деревьях. Очень часто опята растут скоплениями, и заметить их легко, пишут в 73.ру.
Летом была разминка — настоящий урожай пошел прямо сейчас
Фото: Кирилл Поверинов / 76.RU
Лето закончилось, но грибной сезон в самом разгаре. Так что одевайтесь теплее и направляйтесь в лес — под первыми упавшими желтыми листьями скрываются сотни шляпок. «Городские порталы» рассказывают, какие грибы нужно собирать в сентябре.
Белый гриб
Фото: Holger Krisp / CC BY 3.0
Белый гриб, он же глухарь или боровик — один из самых ценных трофеев у грибников. Его любят по всей России благодаря отменному вкусу и аромату, а также полезным веществам, которые улучшают пищеварение и иммунитет.
Боровик нетрудно отличить от других грибов в лесу — смотрите на светлую сетку на ножке, белую или слегка желтоватую нижнюю поверхность шляпки, а также белую мякоть на срезе.
Чаще всего белый гриб можно встретить в смешанных лесах рядом с дубами и в елово-березовых зарослях. Глухарь растет с июля по октябрь, но в первой половине сентября начинается самый активный урожай — спешите собирать.
Сезон рыжиков, как и белых грибов, длится с июля по октябрь. В сентябре их становится особенно много после дождя. Рыжики можно узнать по воронковидной шляпке рыжего или бледновато-оранжевого цвета. Мякоть у этих грибов оранжевая, быстро краснеющая на изломе. Запах у рыжика сладкий с фруктовыми нотками.
Найти рыжики можно в хвойных лесах Сибири, Урала, а также европейской части России.
Подберезовик встречается в лесах до поздней осени. Гурманы с радостью тушат, жарят, маринуют и солят эти грибы, а по вкусу подберезовик многим напоминает белый гриб, только без нотки сладости.
Искать подберезовик, как не трудно догадаться из названия, стоит неподалеку от берез. Грибы растут под деревьями, а также на освещенных лесных опушках.
Опознать подберезовик можно по аккуратной полукруглой шляпке с гладкой кожицей коричневатого или серо-бурого оттенка. На ножке у гриба обязательно есть черные чешуйки, напоминающие крапинку. Мякоть гриба белая или слегка розоватая.
Подосиновики, они же красноголовики, растут с июля по октябрь вблизи осин. Ценители этого гриба отмечают его мягкий специфический вкус, который отлично сочетается с другими продуктами.
Отличить подосиновик можно по красно-оранжевой шляпке: у молодых грибов она «натянута» на ножку, но со временем раскрывается. Ножка красноголовика утолщенная книзу, белая, покрытая чешуйками красновато-коричневого цвета.
Если заметили один подосиновик — глядите в оба, ведь зачастую они встречаются в колоссальных масштабах в тех местах, где их раньше не собирали.
Маслята
Фото: Jerzy Opioła. Собственная работа / CC BY-SA 3.0
Маслята растут в хвойных лесах в течение всего грибного сезона: с конца мая и по ноябрь. Чаще всего грибы встречаются большими группами, так что если наткнулись на масленка — продолжайте поиски, неподалеку наверняка скрылись еще несколько.
Маслята отличаются шоколадно-буроватой шляпкой, у зрелых грибов она почти всегда плоская и с бугорком посередине. Но главные отличительные признаки масленка — это пленчатое кольцо на ножке и беловатая мякоть, которая не меняет цвет на срезе. Если вы разрезали гриб, и он начинает краснеть внутри, — знайте, перед вами ложный масленок.
По полному названию гриба — опенок осенний — можно понять, что в сентябре он еще точно встречается в лесу. Грибы плодоносят до конца осени на древесине любых видов.
Отличить опята можно по шляпке медового цвета, а также по чешуйкам, которые видны и на шляпке, и на ножке. А еще опята приятно пахнут, поэтому если вы почувствовали от них неприятный запах, значит, это ложный гриб.
Сыроежки — еще один гриб, который можно встретить в лесу до поздней осени. И хотя пик их роста уже закончился, в лиственных лесах всё так же можно встретить знакомые красные шляпки.
Но чтобы отличить сыроежку от двойников, важно смотреть не столько на шляпку, сколько на ножку: у съедобного гриба она ровная и прямая, а вот у похожей на вид бледной поганки — с утолщением снизу и кольцом сверху.
Чтобы точно не перепутать грибы с их ядовитыми двойниками — сверяйтесь с нашими подсказками. А если вы собрали столько грибов, что уже не знаете, как их готовить, — попробуйте удивить близких необычными рецептами десертов.
Родственники 76-летнего Сергея Васильевича Буды в ВК-сообществе «Шарья-столица мира» сообщают печальную новость: ушедший из дома в лес по грибы 28 августа пенсионер найден — увы, мертвым.
В шестидневных поисках пожилого человека принимали участие добровольцы из волонтерского отряда «ЛизаАлерт», местные полицейские, сотрудники спасательной службы и просто неравнодушные жители Шарьи. Увы — найти человека вовремя они не успели, тело пенсионера нашли 3 сентября.
О причинах и обстоятельствах его смерти ни полиция, ни поисковики не сообщают, известна только дата похорон Сергея Васильевича — 5 сентября.
В пресс-службе ГУ МЧС РФ по Вологодской области рассказали, что в течение августа 2024 года в лесах региона заблудилось 55 человек.
31 потерявшегося в лесах грибника нашли в результате организованных поисков. Еще 21 человек вышел из леса самостоятельно.
К сожалению, троих заблудившихся в лесу граждан в итоге нашли погибшими.
Как рассказали специалисты ведомства, на данный момент продолжается поиск 74-летнего мужчины, который отправился в лес вблизи деревни Кудрявцево Харовского округа еще 27 августа. Однако до сих пор пенсионер так и не вернулся домой.
12 апреля 2026 Праздник Светлой Пасхи 12 апреля: строгие запреты в день Ивана Лествичника Как избежать беды с Домовым – что строго запрещают народные приметы в этот день Автор: Роза Ветров 12 апреля 2026 года православные отмечают Светлое Христово Воскресение – … Читать полностью →
12 апреля 2026 Екатерина Сонина Любители тихой охоты сразу после схода снега отправились на разведку. Оказалось, что в начале апреля в пригороде Кирова уже появились первые грибы. Как рассказала корреспонденту ВяткаКиров жительница столицы региона Алевтина, она прогулялась по бору за … Читать полностью →
12 апреля 2026 Фото: newsnn.ru. Нижегородцы продают грибные метки Нижегородцы начали продавать грибные точки за 10 тысяч рублей Александра Калинина Корреспондент В преддверии грибного сезона начали появляться необычные предложения о «продаже» меток грибных мест в Нижегородской области. Одно такое, например, размещено на сайте … Читать полностью →
12 апреля 2026 1/2Viola altaicaИсточник: Роман и Татьяна Воробьёвы В Алтайском заповеднике фиалка алтайская – обычный вид. Она встречается во всех флористических районах: от высот 550 до 3 тысяч метров над уровнем моря 10 апреля, несмотря на хмурое небо и … Читать полностью →
12 апреля 2026 Татьяна Секретова фото из архива редакции С приходом апреля просыпается не только природа, но и грибники. Первые прогулки по лесу могут принести не только удовольствие, но и добычу, однако важно отличать безопасные виды от тех, что могут … Читать полностью →
