Рязань. 2 сентября. ИНТЕРФАКС — Семейство рязанских скульптур «Грибы с глазами» пополнила новая композиция — скульптура «Изобилие» на Рязанской ВДНХ, сообщает в понедельник в своем телеграмм-канале пресс-служба регионального правительства.
«Миниатюрная скульптура украсила территорию Рязанской ВДНХ. На ней изображены символы пространства: пирамида изобилия и гуси», — отмечает пресс-служба.
Авторами этой композиции вновь стали талантливые скульпторы Василий и Полина Горбуновы. Именно они создали всю семью бронзовых «Грибов».
Общее число скульптур «Грибы с глазами» в Рязани достигло 13. Среди них — «Коробейник», «Влюбленные», «Профессор и студенты», «Мудрец», «Путешественник», «Капелла», «Дозорный» и другие. В настоящее время в городе действует туристический маршрут — квест, который предлагает найти все скульптурки грибов.Теги
Ежегодно в России регистрируют около тысячи случаев отравления грибами. Об этом Псковской Ленте Новостей сообщили в управлении Роспотребнадзора по Псковской области.
Иногда случаи отравление имеют летальных исход, так как грибной токсин очень ядовит. К наиболее распространенным ядовитым грибам относятся бледная поганка, строчки, мухомор. Смертельные исходы после употребления бледной поганки и строчков отмечаются в 24-54% случаев.
Отравления грибами возникают не только при употреблении в пищу несъедобных грибов. Причиной неприятностей могут стать условно съедобные и даже съедобные грибы в результате нарушения технологии приготовления, при употреблении старых и ветхих грибов.
Из 200 видов съедобных грибов в пищу обычно употребляется лишь несколько десятков хорошо известных – белые, подберезовики, подосиновики, маслята, опята.
Заметим, что народные названия грибов, определяющие якобы их свойства, не всегда соответствуют их качествам. Например, сыроежки нельзя есть сырыми. Народная поговорка: «Назвался груздем – полезай в кузов» не означает, что этот гриб можно запросто приготовить. Груздь пригоден в пищу только в засоле, рассказали в ведомстве.
Вот почему необходимо знать, чем отличаются ядовитые грибы от неядовитых, иметь понятие о свойствах грибных ядов, особенностях их действия на организм человека, признаках отравления, а также правилах обработки грибов.
Не менее важно уметь оказать первую помощь при отравлении грибами.
В целях профилактики отравлений дикорастущими грибами эксперты напоминают о соблюдении правил сбора, переработки и употребления в пищу:
собирать только известные грибы;
не собирать грибы после длительной жары;
не собирать грибы в черте населенных пунктов, вдоль автомобильных и железных дорог. Грибы накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу;
не покупать грибы, реализуемые в несанкционированных местах торговли, с рук, у случайных прохожих;
не собирать подгнившие, перезрелые, мягкие, червивые, старые грибы, выбирайте только молодые или средние грибы;
не пробовать сырые грибы: употреблять их следует только после соответствующей термической обработки;
принесённые домой грибы должны быть в тот же день тщательно перебраны, промыты и подвергнуты кулинарной обработке (многократное отваривание)
Блюда из грибов можно употреблять в пищу только абсолютно здоровым людям, не страдающими хроническими заболеваниями.
Противопоказано есть грибы беременным и кормящим женщинам, детям до 14 лет, причём независимо от способа и времени приготовления, а также пожилым людям.
Грибы являются продуктом, трудно перевариваемым в кишечнике, поэтому их употребление необходимо ограничивать.
При употреблении консервированных грибов возможно возникновение тяжелого заболевания – ботулизма, которое проявляется спустя 12–72 часа после приёма грибов в пищу.
Первыми признаками отравления грибами являются: тошнота; рвота; обильное слюноотделение; повышение температуры тела, возрастающая слабость, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул, возможно появление судорог, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации.
При первых признаках отравления необходимо срочно обратиться за медицинской помощью.
До прихода врача необходимо соблюдать постельный режим, употреблять много жидкости, можно применять активированный уголь.
16-летнюю глухую собаку спасли из лесной канавы под Петербургом
Яна ХОДАРЕВСКАЯ
Четвероногая «старушка» вернулась домой. Фото: СК-«Легион»/ВК
Очередная история неравнодушия и любви случилась под Петербургом. 1 сентября в лесной канаве у поселка Прибытково Гатчинского района местные жители заметили практически обездвиженную и молчаливую собаку, которая не могла самостоятельно выбраться. На помощь односельчане позвали СК-«Легион». Пока спасатели ехали, очевидцам удалось вызволить отчаянную бедолагу. При этом она совсем не выглядела бродячей — на шее четвероногого был кожаный ошейник.
Собака была совершенно дезориентирована. Она шла с большим трудом, а ее задние лапы буквально отказывали. У потеряшки был чип, но в базе его найти не удалось. Местные чаты оповестили, но никто не знал эту собаку, — рассказали волонтеры.
Волонтеры накормили и обогрели собаку. Фото: СК-«Легион»/ВК
Растерянным очевидцам ничего не оставалось, как забрать питомца к себе и вызвать ветеринара. Так, благодаря отзывчивым людям холодный вечер собака провела в теплом доме, где приют нашли еще 30 сородичей. Но уже через пару часов в комнате раздался звонок. На том конце провода ликующая женщина заявила: «Я хозяйка, я люблю ее, я скоро за ней приеду!».
Оказалось, что собаке уже 16 лет. Она глухая, плохо ходит и у нее почти нет зубов, но ее любят и хотят немедленно за ней приехать! — добавили волонтеры.
Долгожданная встреча собаки с хозяйкой. Фото: СК-«Легион»/ВК
Хозяйка пояснила, что пожилая питомица очень любит гулять в лесу. В тот день они вместе отправились по грибы. Но стоило женщине отвернуться, чтобы срезать очередную ножку, как старая собака умудрилась уйти. После этого весь оставшийся день она вместе с сыном прочесывали опушки и поляны, а потом начали стучать в окна всех домов, показывая местным жителям фото своей «старушки». К счастью, поиски привели к неравнодушным, где собака терпеливо сидела в ожидании. «Бабуся» — так владелица поприветствовала свою боевую подругу, после чего они вместе отправились домой.
Наступает сезон тихой охоты, поэтому заранее стоит подготовиться к нему.
Фото: sovainfo.ru
Специалисты портала «Объясняем.Самарская область» отметили: самое популярное направление у грибников — восточное. Спиридоновский лес и Борский бор знамениты грибными местами.
На западе области тихую охоту можно устроить в лесах Шигонского и Приволжского районов. Там чаще всего попадаются лесные шампиньоны и опята.
В Самаре и в центре области грибники предпочитают ходить за «уловом» в села Новый Буян, Новосемейкино, Курумоч, Старая Бинарадка, поселки Мехзавод и Управленческий.
На севере Самарской области грибов растет меньше, но их можно найти в лесах Сергиевского, Похвистневского и Елховского районов.
Любителям тихой охоты напоминают, что не стоит собирать урожай возле дорог и производств. А также срывать мягкие, водянистые и трухлявые плоды — они могут привести к отравлению.
Несмотря на то что август традиционно считается месяцем отпусков, у большинства депутатов Госдумы «работа продолжалась». Конечно, в этом месяце у них нет пленарных заседаний, зато было очень много поездок. Для многих депутатов график в августе оставался очень насыщенным. Из-за чего у некоторых для работы на участке совсем не осталось времени.
Фото предоставлено героем публикации
– Единственное, что смог себе позволить, – съездить в компании друзей в тверские леса за грибами. Очень люблю тихую охоту, – говорит «МК» зампредседателя Комитета ГД по физкультуре и спорту депутат от фракции «Новые люди» Амир Хамитов.
– На мой взгляд, это прекрасный вид отдыха, когда ты остаешься наедине с природой. За четыре часа прогулки нам удалось собрать ведро белых грибов и второе – с подосиновиками и подберезовиками.
А некоторые депутаты в лес лишь мечтают сходить.
– Увы, у меня не хватает сил и времени выращивать урожай, хотя я все детство провел на даче с огородом, и руки иногда просто чешутся, – делится с «МК» думский экономист, справедливорос Михаил Делягин. – В лес сходить мечтаю, но времени нет совсем. А в командировках просить вырваться хоть на часок в лес невозможно, увы. Хотя грибов в этом году много.
В Северной столице назвали количество пациентов, попробовавших несъедобные лесные продукты.
В понедельник, 2 сентября, стало известно, что с начала 2024 года с отравлениями грибами в петербургский НИИ скорой помощи имени И.И. Джанелидзе попали 26 человек. Об этом «Форпосту» сообщили в самом медучреждении.
Там отметили, что большую часть статистики занимают пациенты с микродозингом (возникает при употреблении психоактивных веществ — прим. ред.). Лесными грибами в этом сезоне отравились лишь трое.
В 2023 году за помощью медиков с аналогичными диагнозами обратились 54 человека, а в 2022-м — 29. Среди них — пациенты и с микродозингом, и с отравлением лесными продуктами.
Напомним, в минувшем июне в лесах Петербурга и Ленобласти начался летний сезон грибов. Тогда наиболее популярными их видами были подберёзовики и подосиновки.
Посетители Таинственного леса под Кировском гадали на грибах, слушали «грибные» лекции и любовались «грибным» дефиле. Здесь в воскресенье, 1 сентября, состоялись мероприятия семейного Грибного фестиваля в Хибинах.
Программа праздника также включала в себя выставку грибов, арт-ярмарку и фотосушку, мастер-классы и микологический квест.
— Но самым фееричным событием, конечно, стало грибное дефиле! Это было ярко, необычно и эффектно! — поделились в официальной группе экскурсионно-туристического комплекса.
Отмечается, что в дефиле «грибных» сценических образов участвовали яркие мухоморы, веселые лисички, серьезные боровики и кокетливые сморчки.
— Бледная поганка и сморчок — это просто шик! Не в обиду другим, — подчеркнул житель Кировска Борис Вахмистров.
— Полностью согласна! Костюм «бледной поганки» очень цельный и гармоничный получился! — согласилась с северянином Мария Суетина.
Оказывается, урожай грибов можно увеличить, если правильно их собирать. И ученые подсказали, как это сделать. Они уверены: из-за неверных движений во время сбора лесных даров теряется в среднем 30% от ножки плода. Но можно эти драгоценные проценты свести к нулю.
Российские биологи поставили точку в давнем споре: гриб нужно срезать или выдергивать. Оказывается, нельзя делать ни то, ни другое. Как пояснил KP.ru специалист-миколог Максим Дьяков, чтобы снизить вред, который наносится грибнице при сборе грибов, их не следует срезать и не следует резко выдергивать. В первом случае мицелий становится уязвим перед проникновением опасных для грибов инфекций — через место среза. А во втором случае грибница может быть очень сильно повреждена, — и просто не дать плодов.
Как же тогда собирать грибы? Ученые рекомендуют аккуратно их выкручивать, чтобы снизить негативное влияние на мицелий. Фактически, от такого движения почти ничего не рвется, а грибница в итоге быстро восстанавливается. И это доказали, как пишут «Белновости», российские биологи — Александр Разин и Татьяна Юшкевич.
Ученые провели эксперимент, используя в качестве локации Пушкиногорский грибной заповедник. И установили: именно осторожное выкручивание не только исключает негативное влияние на мицелий, но и наоборот способствует ее активному разрастанию. А значит, буквально через считанные часы где-то недалеко от выкрученного гриба появится другой.
Кроме того, когда подосиновик или белый срезаются, очень часто много по объему теряется драгоценной ножки. Поэтому выкручивание выгодно всем «участникам» процесса. А если нужно проверить лесной дар на червяков, опытные грибники рекомендуют разрезать прежде всего шляпку. И лучше всего на четыре части.
В пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Кировской области напомнили, что грибы нужно подвергнуть кулинарной обработке в день сбора.
Фото: Управление Роспотребнадзора по Кировской области
Грибы обладают способностью поглощать вредные вещества, поэтому их сбор в черте города, возле дорог и промышленных предприятий крайне опасен.
Роспотребнадзор обращает внимание на то, что наиболее частой причиной пищевых отравлений грибами является употребление ядовитых или условно-съедобных грибов, а также неправильно приготовленных съедобных грибов, собранных в неположенных местах.
Среди самых распространённых ядовитых грибов в России выделяются бледная поганка и галерина окаймлённая.
Грибы трудно перевариваются, особенно детьми. Поэтому рекомендуется собирать только знакомые виды грибов, срезать их с целой ножкой, избегать старых и переросших грибов, а также выбрасывать червивые, перезрелые и безногие экземпляры.
Важно помнить, что грибы должны быть обработаны кулинарно в день сбора. Перед приготовлением все грибы следует предварительно отварить в течение 10 минут, слить отвар, промыть отваренные грибы и приступить к готовке.
Только белый гриб, груздь настоящий и рыжик обыкновенный считаются безусловно съедобными.
При отравлении грибами необходимо немедленно обратиться к врачу и принять экстренные меры: вызвать рвоту, промыть желудок солевым раствором и принять активированный уголь.
Певец Александр Буйнов признался, что не является заядлым грибником
Артист решил раскрыть все карты.
Народный артист России Александр Буйнов вовсе не такой заядлый грибник, каким кажется в социальных сетях. В разгар сезона певец может собрать несколько грибов на своем участке, но не более того. В этом он признался корреспонденту 5-tv.ru на международном конкурсе молодых исполнителей популярной музыки «Новая волна — 2024» в Сириусе.
«Я заядлый грибник за столом <…> Я не такой заядлый грибник (на деле. — Прим. ред.). Мне просто лень. Некоторым просто везет, люди ходят и видят грибы, а я их не вижу», — признался музыкант.
У Буйнова на участке растут подберезовики. Их артист периодически собирает и демонстрирует это в социальных сетях. Но, по его признанию, собирает грибы он больше не для удовольствия, а для пиара.
13 апреля 2026 Необычная находка в лесах Подмосковья сначала ввела грибников в заблуждение: предмет, похожий на разбитое птичье яйцо, оказался редким грибом. Речь идет о калосцифе блестящей (Caloscypha fulgens), которую можно встретить ранней весной. По словам биолога К. Сергеева, этот вид не представляет … Читать полностью →
13 апреля 2026 В Саракташском районе появились первые сморчки Евгения Богданова Сбор ранних грибов требует осторожности. Фото: Сидорова Наталия В Саракташском районе Оренбургской области из-за аномально теплой весны стартовал грибной сезон. Местные жители уже находят первые сморчки и делятся снимками … Читать полностью →
13 апреля 2026 Нина Серебрякова Фото ИИ progorodnn.ru Сезон сбора грибов в Нижегородской области может открыться уже в текущем апреле. О возможном раннем появлении лесных даров рассказала заведующая кафедрой ботаники и зоологии ННГУ Екатерина Воденеева, об этом сообщает «NewsRoom24». Специалист связывает … Читать полностью →
13 апреля 2026 Находка выглядит эффектно Новосибирский биолог Ринат Султанов нашел в лесу Тогучинского района сосну с необычными и очень маленькими грибами. «На днях сходил в сосновый лес. Снега еще много. Но местами есть проталины. Увидел какие-то мелкие грибочки на … Читать полностью →
12 апреля 2026 В Рязанской области грибники уже открыли сезон «тихой охоты». Первые трофеи весны — сморчки и строчки. Грибники уже который день хвастаются лесным урожаем. В этом году сезон стартовал достаточно рано, влажность в лесу после обильных снегопадов высокая, … Читать полностью →
